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アラキドン酸（ARA）の世界市場は、2024年に2848億米ドルに達し、2033年には4376億米ドルに成長すると予測されています。2025年から2033年までの年平均成長率（CAGR）は4.64%が見込まれており、心臓や免疫系の健康をサポートする機能性食品への関心の高まりが市場成長の主要因です。
市場を牽引する主な要因は、日々の栄養要件を満たし健康的なライフスタイルを送るための、必須脂肪酸を含む高品質な油性栄養補助食品への需要拡大です。また、バイオテクノロジー分野への大規模な投資も重要な成長促進要因となっています。主要企業には、BASF SE、Bio-Techne Corporation、Cargill Incorporated、Cayman Chemical Company、Croda International Plc、Kingdomway Nutrition Inc.、Koninklijke DSM N.V.、Merck KGaAなどが挙げられます。
地域別では、アジア太平洋地域で乳幼児栄養のニーズから需要が高まり、北米とヨーロッパでは栄養補助食品や医薬品への強い関心により市場が拡大しています。ラテンアメリカは着実な成長を見せ、中東およびアフリカではヘルスケア用途の拡大に注力しています。課題としては、アラキドン酸の健康効果に対する消費者の認識不足が市場成長を制限していますが、ターゲットを絞った教育およびマーケティングキャンペーンが今後の市場を押し上げる機会となるでしょう。
市場のトレンドとして、乳幼児栄養製品への需要増加が顕著です。アラキドン酸は乳幼児の脳の発達と全体的な健康に不可欠であり、必須脂肪酸の重要性への認識が高まるにつれて、メーカーは高品質な乳幼児栄養製品へのアラキドン酸配合に注力しています。例えば、2024年5月にはFDAがBaxter社の脂質注射用エマルジョンの表示を拡大し、早産児および正期産児への適用を認めました。これはアラキドン酸が豊富で、小児患者の必須脂肪酸欠乏症に対応し、脆弱な集団への経静脈栄養の選択肢を広げるものです。
また、精神的健康への効果に対する認識も高まっています。研究により、アラキドン酸が認知機能や感情の安定に不可欠であることが示唆されており、気分調節への影響に関する理解が深まるにつれて、消費者は食事源やサプリメントを検討するようになり、精神的健康のサポートとしてアラキドン酸への関心が高まっています。2024年3月の医療ニュースレポートによると、魚介類、卵、肉からの食事性アラキドン酸が双極性障害のリスクを低下させる可能性が示されており、アラキドン酸レベルの増加が精神的健康を向上させる可能性が強調されています。
さらに、機能性食品やサプリメントへの関心も高まっています。健康志向の食生活への移行が、特定の健康効果を提供する機能性食品の需要を刺激しています。アラキドン酸は様々な生理機能において重要な役割を果たすため、栄養補助食品や健康製品の貴重な成分として位置づけられ、健康増進のために栄養摂取を強化したい消費者のニーズに応えています。
アラキドン酸（ARA）は脳の発達に不可欠な脂質であり、特にホスファチジルイノシトールへの組み込みを担うLPLAT11/MBOAT7酵素の欠損が、発達中の新皮質における皮質萎縮を引き起こし、神経新生や放射状グリア細胞の完全性に悪影響を及ぼすことが研究で示されています。この発見は、ARAが脳機能の維持と発達において極めて重要な役割を果たすことを強調しています。
IMARC Groupの報告書によると、世界のARA市場は2025年から2033年にかけての予測期間で、その重要性が増しています。この市場は、供給源、形態、最終用途、地域に基づいて詳細に分析されています。
供給源別では、ARAは主に肉や卵などの動物由来ですが、近年では藻類などから抽出される植物由来のARAが、ベジタリアンや持続可能な製品への消費者の嗜好の高まりにより需要を拡大し、市場シェアの50%以上を占めています。これは、市場の大きなトレンド転換を示しています。形態別では、ARAは乾燥形態と液体形態の両方で利用可能です。液体ARAは栄養補助食品に用いられる一方、乾燥形態は乳児用粉ミルクに配合され、混合のしやすさと安定性を提供しています。
最終用途別では、ARAは多岐にわたります。食品・飲料分野では、乳児の脳の発達を促進する乳児用調製粉乳に不可欠です。医薬品分野では、抗炎症薬の補助成分として利用されています。その他、スポーツ栄養製品、特に筋肉回復やパフォーマンス向上を目的としたサプリメントにも使用されており、これがARA市場の需要をさらに押し上げています。
地域別分析では、各地域の特性が浮き彫りになります。アジア太平洋地域（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）では、乳児栄養への関心の高まりから、乳児用調製粉乳にARAが広く使用されています。北米（米国、カナダ）およびヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシアなど）では、脳機能向上や筋肉の健康を目的とした栄養補助食品への組み込みが一般的です。ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコなど）では、心臓の健康をサポートする機能性食品への応用が新たな機会として注目されています。中東およびアフリカ地域では、抗炎症クリームや治療薬など、炎症を軽減する医薬品分野での応用が徐々に拡大しています。
競争環境については、BASF SE、Bio-Techne Corporation、Cargill Incorporated、Cayman Chemical Company、Croda International Plc、Kingdomway Nutrition Inc.、Koninklijke DSM N.V.、Merck KGaAなどの主要企業が市場で重要な役割を担っています。これらの企業は、ARAの供給と革新において競争を繰り広げています。
アラキドン酸市場は、その多様な健康効果と応用分野の拡大により注目を集めています。最近の動向として、2024年5月にはFDAがバクスター社の脂質注射用エマルジョンの適応を早産児および正期産児に拡大しました。このエマルジョンはアラキドン酸を豊富に含み、小児患者の必須脂肪酸欠乏症に対応し、脆弱な集団への経腸栄養における栄養選択肢を強化します。2024年4月には、biorvixが発表した研究で、アラキドン酸が脳の発達に果たす役割が強調されました。この研究は、アラキドン酸をホスファチジルイノシトールに組み込むLPLAT11/MBOAT7の欠乏が皮質萎縮につながることを発見しました。さらに、2024年3月のMedical News Todayの報告によると、魚介類、卵、肉などの食事性アラキドン酸が双極性障害のリスクを低下させるのに役立つことが示唆されています。これは、アラキドン酸レベルの増加が精神衛生を向上させる可能性を示唆し、標的を絞った食事介入の潜在的な利点を強調しています。
本市場レポートは、2024年を基準年とし、2019年から2024年までの過去の期間と2025年から2033年までの予測期間を対象に、数十億米ドル単位で市場を分析します。レポートの範囲は、過去のトレンドと市場見通し、業界の促進要因と課題、セグメント別の過去および予測市場評価の探求を含みます。対象となる供給源は動物性および植物性、形態は乾燥および液体、最終用途は食品・飲料、医薬品、その他多岐にわたります。地域別にはアジア太平洋、ヨーロッパ、北米、ラテンアメリカ、中東・アフリカをカバーし、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、ブラジル、メキシコなどの主要国が含まれます。主要企業としては、BASF SE、Bio-Techne Corporation、Cargill Incorporated、Cayman Chemical Company、Croda International Plc、Kingdomway Nutrition Inc.、Koninklijke DSM N.V.、Merck KGaAなどが挙げられます。
このレポートは、グローバルなアラキドン酸市場のこれまでの実績と今後の見通し、COVID-19が市場成長に与えた影響、主要な地域市場、供給源、形態、最終用途に基づく市場の内訳、業界のバリューチェーンの各段階、主要な推進要因と課題、市場構造と主要プレーヤー、業界の競争度など、重要な疑問に答えることを目的としています。
ステークホルダーにとっての主な利点として、IMARCの業界レポートは、2019年から2033年までのアラキドン酸市場の様々なセグメント、過去および現在の市場トレンド、市場予測、ダイナミクスに関する包括的な定量的分析を提供します。この調査レポートは、グローバルなアラキドン酸市場における市場の推進要因、課題、機会に関する最新情報を提供します。また、主要な地域市場および最も急速に成長している地域市場を特定し、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することを可能にします。ポーターのファイブフォース分析は、新規参入者、競争上のライバル関係、サプライヤーの力、買い手の力、代替品の脅威の影響を評価するのに役立ち、アラキドン酸業界内の競争レベルとその魅力度を分析するのに貢献します。競争環境の分析は、ステークホルダーが競争環境を理解し、市場における主要プレーヤーの現在の位置に関する洞察を得ることを可能にします。
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界トレンド
5 世界のアラキドン酸市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 ソース別市場内訳
6.1 動物
6.1.1 市場トレンド
6.1.2 市場予測
6.2 植物
6.2.1 市場トレンド
6.2.2 市場予測
7 形態別市場内訳
7.1 乾燥
7.1.1 市場トレンド
7.1.2 市場予測
7.2 液体
7.2.1 市場トレンド
7.2.2 市場予測
8 エンドユーザー別市場内訳
8.1 食品・飲料
8.1.1 市場トレンド
8.1.2 市場予測
8.2 医薬品
8.2.1 市場トレンド
8.2.2 市場予測
8.3 その他
8.3.1 市場トレンド
8.3.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 北米
9.1.1 米国
9.1.1.1 市場トレンド
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場トレンド
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場トレンド
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場トレンド
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場トレンド
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場トレンド
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場トレンド
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場トレンド
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場トレンド
9.2.7.2 市場予測
9.3 欧州
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場トレンド
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場トレンド
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 英国
9.3.3.1 市場トレンド
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場トレンド
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場トレンド
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場トレンド
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場トレンド
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場トレンド
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場トレンド
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場トレンド
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東・アフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場内訳
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターの5フォース分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の程度
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレーヤー
14.3 主要プレーヤーのプロファイル
14.3.1 BASF SE
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.1.3 財務状況
14.3.1.4 SWOT分析
14.3.2 Bio-Techne Corporation
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.2.3 財務状況
14.3.3 Cargill Incorporated
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.3.3 SWOT分析
14.3.4 Cayman Chemical Company
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 Croda International Plc
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.5.3 財務状況
14.3.5.4 SWOT分析
14.3.6 Kingdomway Nutrition Inc.
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.7 Koninklijke DSM N.V.
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.7.3 財務状況
14.3.7.4 SWOT分析
14.3.8 Merck KGaA
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.8.3 財務状況
14.3.8.4 SWOT分析
図のリスト
図1：世界のARA（アラキドン酸）市場：主要な推進要因と課題
図2：世界のARA（アラキドン酸）市場：販売額（10億米ドル）、2019-2024年
図3：世界のARA（アラキドン酸）市場予測：販売額（10億米ドル）、2025-2033年
図4：世界のARA（アラキドン酸）市場：供給源別内訳（%）、2024年
図5：世界のARA（アラキドン酸）市場：形態別内訳（%）、2024年
図6：世界のARA（アラキドン酸）市場：最終用途別内訳（%）、2024年
図7：世界のARA（アラキドン酸）市場：地域別内訳（%）、2024年
図8：世界のARA（アラキドン酸）（動物由来）市場：販売額（100万米ドル）、2019年および2024年
図9：世界のARA（アラキドン酸）（動物由来）市場予測：販売額（100万米ドル）、2025-2033年
図10：世界のARA（アラキドン酸）（植物由来）市場：販売額（100万米ドル）、2019年および2024年
図11：世界のARA（アラキドン酸）（植物由来）市場予測：販売額（100万米ドル）、2025-2033年
図12：世界のARA（アラキドン酸）（乾燥）市場：販売額（100万米ドル）、2019年および2024年
図13：世界のARA（アラキドン酸）（乾燥）市場予測：販売額（100万米ドル）、2025-2033年
図14：世界のARA（アラキドン酸）（液体）市場：販売額（100万米ドル）、2019年および2024年
図15：世界のARA（アラキドン酸）（液体）市場予測：販売額（100万米ドル）、2025-2033年
図16：世界のARA（アラキドン酸）（食品・飲料）市場：販売額（100万米ドル）、2019年および2024年
図17：世界のARA（アラキドン酸）（食品・飲料）市場予測：販売額（100万米ドル）、2025-2033年
図18：世界：アラキドン酸（医薬品）市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図19：世界：アラキドン酸（医薬品）市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図20：世界：アラキドン酸（その他の最終用途）市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図21：世界：アラキドン酸（その他の最終用途）市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図22：北米：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図23：北米：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図24：米国：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図25：米国：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図26：カナダ：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図27：カナダ：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図28：アジア太平洋：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図29：アジア太平洋：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図30：中国：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図31：中国：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図32：日本：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図33：日本：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図34：インド：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図35：インド：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図36：韓国：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図37：韓国：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図38：オーストラリア：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図39：オーストラリア：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図40：インドネシア：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図41：インドネシア：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図42：その他：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図43：その他：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図44：欧州：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図45：欧州：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図46：ドイツ：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図47：ドイツ：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図48：フランス：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図49：フランス：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図50：英国：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図51：英国：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図52：イタリア：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図53：イタリア：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図54：スペイン：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図55：スペイン：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図56：ロシア：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図57：ロシア：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図58：その他：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図59：その他：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図60：ラテンアメリカ：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図61：ラテンアメリカ：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図62：ブラジル：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図63：ブラジル：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図64：メキシコ：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図65：メキシコ：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図66：その他：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図67：その他：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図68：中東・アフリカ：アラキドン酸市場：販売額（百万米ドル）、2019年および2024年
図69：中東・アフリカ：アラキドン酸市場：国別内訳（%）、2024年
図70：中東・アフリカ：アラキドン酸市場予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図71：世界：アラキドン酸産業：SWOT分析
図72：世界：アラキドン酸産業：バリューチェーン分析
図73：世界：アラキドン酸産業：ポーターのファイブフォース分析
アラキドン酸は、炭素数20、二重結合を4つ持つ多価不飽和脂肪酸の一種で、特にオメガ-6脂肪酸に分類されます。化学式はC20:4です。ヒトの体内では、必須脂肪酸であるリノール酸から合成されるため、条件付き必須脂肪酸とも呼ばれますが、食事から直接摂取することも可能です。主に動物性脂肪に多く含まれており、細胞膜のリン脂質を構成する重要な成分として、生体内で広範な生理機能に関与しています。特に、プロスタグランジン、トロンボキサン、ロイコトリエンといったエイコサノイドと呼ばれる生理活性物質の前駆体であり、これらは炎症反応、血液凝固、血管収縮、免疫応答など、様々な細胞間情報伝達や生体調節に不可欠な役割を果たしています。
アラキドン酸自体は単一の分子構造を持つため、厳密な意味での「種類」は存在しません。しかし、生体内での存在形態としては、細胞膜のリン脂質にエステル結合した「結合型」と、ホスホリパーゼA2などの酵素によって細胞膜から切り離された「遊離型」に大別されます。遊離型のアラキドン酸が、エイコサノイド合成経路の出発物質となります。また、その供給源という観点からは、食事由来のものと、体内でリノール酸から合成されるものとがあります。特に乳幼児期においては、体内での合成能力が未熟なため、食事からの摂取がより重要であると考えられています。
その用途と応用は多岐にわたります。最も代表的なのは、乳幼児用粉ミルクへの配合です。乳幼児の脳や網膜の発達に不可欠な栄養素であり、ドコサヘキサエン酸（DHA）と併せて添加されることが一般的です。成人向けの栄養補助食品としても利用され、認知機能の維持や、運動後の筋肉の回復・成長をサポートする目的で摂取されることがあります。また、ペットフードにも、皮膚や被毛の健康維持、生殖機能のサポートなどを目的として配合されることがあります。研究分野では、炎症メカニズムの解明や、エイコサノイド合成経路を標的とした医薬品開発における重要な研究材料として用いられています。
関連技術としては、まずその生産技術が挙げられます。現在、商業的に高純度のアラキドン酸を大量生産する主要な方法は、モルティエレラ・アルピナ（クモノスカビの一種）などの微生物を用いた発酵生産です。この技術により、安定した品質と供給が実現されています。また、アラキドン酸は多価不飽和脂肪酸であるため、非常に酸化しやすい性質を持っています。このため、製品の安定性を保つためのマイクロカプセル化技術や、抗酸化剤を併用する安定化技術が不可欠です。品質管理や研究においては、ガスクロマトグラフィー質量分析法（GC-MS）や高速液体クロマトグラフィー（HPLC）といった分析技術が、その同定や定量に用いられています。さらに、微生物や植物の遺伝子を改変し、アラキドン酸の生産効率を高めるバイオテクノロジー研究も進められています。