1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のクルクミン市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 用途別市場分析
6.1 食品・飲料
6.1.1 市場動向
6.1.2 主要タイプ
6.1.2.1 ベーカリー・菓子
6.1.2.2 飲料
6.1.2.3 乳製品
6.1.2.4 その他
6.1.3 市場予測
6.2 医薬品
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 化粧品
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 地域別市場分析
7.1 北米
7.1.1 アメリカ合衆国
7.1.1.1 市場動向
7.1.1.2 市場予測
7.1.2 カナダ
7.1.2.1 市場動向
7.1.2.2 市場予測
7.2 アジア太平洋
7.2.1 中国
7.2.1.1 市場動向
7.2.1.2 市場予測
7.2.2 日本
7.2.2.1 市場動向
7.2.2.2 市場予測
7.2.3 インド
7.2.3.1 市場動向
7.2.3.2 市場予測
7.2.4 韓国
7.2.4.1 市場動向
7.2.4.2 市場予測
7.2.5 オーストラリア
7.2.5.1 市場動向
7.2.5.2 市場予測
7.2.6 インドネシア
7.2.6.1 市場動向
7.2.6.2 市場予測
7.2.7 その他
7.2.7.1 市場動向
7.2.7.2 市場予測
7.3 欧州
7.3.1 ドイツ
7.3.1.1 市場動向
7.3.1.2 市場予測
7.3.2 フランス
7.3.2.1 市場動向
7.3.2.2 市場予測
7.3.3 イギリス
7.3.3.1 市場動向
7.3.3.2 市場予測
7.3.4 イタリア
7.3.4.1 市場動向
7.3.4.2 市場予測
7.3.5 スペイン
7.3.5.1 市場動向
7.3.5.2 市場予測
7.3.6 ロシア
7.3.6.1 市場動向
7.3.6.2 市場予測
7.3.7 その他
7.3.7.1 市場動向
7.3.7.2 市場予測
7.4 ラテンアメリカ
7.4.1 ブラジル
7.4.1.1 市場動向
7.4.1.2 市場予測
7.4.2 メキシコ
7.4.2.1 市場動向
7.4.2.2 市場予測
7.4.3 その他
7.4.3.1 市場動向
7.4.3.2 市場予測
7.5 中東・アフリカ
7.5.1 市場動向
7.5.2 国別市場分析
7.5.3 市場予測
8 SWOT分析
8.1 概要
8.2 強み
8.3 弱み
8.4 機会
8.5 脅威
9 バリューチェーン分析
10 ポーターの5つの力分析
10.1 概要
10.2 買い手の交渉力
10.3 供給者の交渉力
10.4 競争の激しさ
10.5 新規参入の脅威
10.6 代替品の脅威
11 価格分析
12 競争環境
12.1 市場構造
12.2 主要プレイヤー
12.3 主要プレイヤーのプロファイル
12.3.1 アルジュナ・ナチュラル社
12.3.1.1 会社概要
12.3.1.2 製品ポートフォリオ
12.3.2 バイオマックス・ライフサイエンシズ社
12.3.2.1 会社概要
12.3.2.2 製品ポートフォリオ
12.3.3 ヘルミグス・プリマ・セヘイテラ
12.3.3.1 会社概要
12.3.3.2 製品ポートフォリオ
12.3.4 ハーボベダ・インディア・プライベート・リミテッド
12.3.4.1 会社概要
12.3.4.2 製品ポートフォリオ
12.3.5 Hindustan Mint & Agro Products Pvt. Ltd.
12.3.5.1 会社概要
12.3.5.2 製品ポートフォリオ
12.3.6 Konark Herbals & Healthcare
12.3.6.1 会社概要
12.3.6.2 製品ポートフォリオ
12.3.7 ロサン・ナチュラル・プロダクツ社
12.3.7.1 会社概要
12.3.7.2 製品ポートフォリオ
12.3.8 サビンサ・コーポレーション
12.3.8.1 会社概要
12.3.8.2 製品ポートフォリオ
12.3.9 スター・ハイ・ハーブス社
12.3.9.1 会社概要
12.3.9.2 製品ポートフォリオ
12.3.10 SVアグロフード社
12.3.10.1 会社概要
12.3.10.2 製品ポートフォリオ
12.3.11 シンタイト・インダストリーズ社
12.3.11.1 会社概要
12.3.11.2 製品ポートフォリオ
12.3.12 Wacker Chemie AG
12.3.12.1 会社概要
12.3.12.2 製品ポートフォリオ
12.3.12.3 財務状況
12.3.12.4 SWOT分析
図2：グローバル：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017-2022年
図3：グローバル：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図4：グローバル：クルクミン市場：用途別内訳（%）、2022年
図5：グローバル：クルクミン市場：地域別内訳（%）、2022年
図6：グローバル：クルクミン（食品・飲料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図7：グローバル：クルクミン（食品・飲料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図8：グローバル：クルクミン（医薬品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図9：グローバル：クルクミン（医薬品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図10：グローバル：クルクミン（化粧品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図11：グローバル：クルクミン（化粧品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図12：グローバル：クルクミン（その他の用途）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図13：世界：クルクミン（その他の用途）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図14：北米：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図15：北米：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図16：米国：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図17：米国：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図18：カナダ：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図19：カナダ：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図20：アジア太平洋地域：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図21：アジア太平洋地域：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図22：中国：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図23：中国：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図24：日本：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図25：日本： クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図26：インド：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図27：インド：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図28：韓国：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図29：韓国：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023年～2028年
図30：オーストラリア：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図31：オーストラリア：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図32： インドネシア：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図33：インドネシア：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図34：その他：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図35：その他地域：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図36：欧州：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図37：欧州：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図38：ドイツ：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図39： ドイツ：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図40：フランス：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図41：フランス：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図42：イギリス：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図43：イギリス：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図44：イタリア：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図45：イタリア：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図46：スペイン：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図47：スペイン：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図48： ロシア：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図49：ロシア：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図50：その他：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図51：その他地域：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図52：ラテンアメリカ：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図53：ラテンアメリカ：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図54：ブラジル：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図55：ブラジル：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図56：メキシコ：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図57：メキシコ： クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図58：その他：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図59：その他：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図60：中東・アフリカ：クルクミン市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図61：中東・アフリカ：クルクミン市場：国別内訳（％）、2022年
図62：中東・アフリカ地域：クルクミン市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図63：グローバル：クルクミン産業：SWOT分析
図64：グローバル：クルクミン産業：バリューチェーン分析
図65：グローバル：クルクミン産業：ポーターの5つの力分析
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Curcumin Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Application
6.1 Food and Beverages
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Major Types
6.1.2.1 Bakery and Confectionery
6.1.2.2 Beverages
6.1.2.3 Dairy Products
6.1.2.4 Others
6.1.3 Market Forecast
6.2 Pharmaceuticals
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Cosmetics
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Others
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Region
7.1 North America
7.1.1 United States
7.1.1.1 Market Trends
7.1.1.2 Market Forecast
7.1.2 Canada
7.1.2.1 Market Trends
7.1.2.2 Market Forecast
7.2 Asia Pacific
7.2.1 China
7.2.1.1 Market Trends
7.2.1.2 Market Forecast
7.2.2 Japan
7.2.2.1 Market Trends
7.2.2.2 Market Forecast
7.2.3 India
7.2.3.1 Market Trends
7.2.3.2 Market Forecast
7.2.4 South Korea
7.2.4.1 Market Trends
7.2.4.2 Market Forecast
7.2.5 Australia
7.2.5.1 Market Trends
7.2.5.2 Market Forecast
7.2.6 Indonesia
7.2.6.1 Market Trends
7.2.6.2 Market Forecast
7.2.7 Others
7.2.7.1 Market Trends
7.2.7.2 Market Forecast
7.3 Europe
7.3.1 Germany
7.3.1.1 Market Trends
7.3.1.2 Market Forecast
7.3.2 France
7.3.2.1 Market Trends
7.3.2.2 Market Forecast
7.3.3 United Kingdom
7.3.3.1 Market Trends
7.3.3.2 Market Forecast
7.3.4 Italy
7.3.4.1 Market Trends
7.3.4.2 Market Forecast
7.3.5 Spain
7.3.5.1 Market Trends
7.3.5.2 Market Forecast
7.3.6 Russia
7.3.6.1 Market Trends
7.3.6.2 Market Forecast
7.3.7 Others
7.3.7.1 Market Trends
7.3.7.2 Market Forecast
7.4 Latin America
7.4.1 Brazil
7.4.1.1 Market Trends
7.4.1.2 Market Forecast
7.4.2 Mexico
7.4.2.1 Market Trends
7.4.2.2 Market Forecast
7.4.3 Others
7.4.3.1 Market Trends
7.4.3.2 Market Forecast
7.5 Middle East and Africa
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Breakup by Country
7.5.3 Market Forecast
8 SWOT Analysis
8.1 Overview
8.2 Strengths
8.3 Weaknesses
8.4 Opportunities
8.5 Threats
9 Value Chain Analysis
10 Porters Five Forces Analysis
10.1 Overview
10.2 Bargaining Power of Buyers
10.3 Bargaining Power of Suppliers
10.4 Degree of Competition
10.5 Threat of New Entrants
10.6 Threat of Substitutes
11 Price Analysis
12 Competitive Landscape
12.1 Market Structure
12.2 Key Players
12.3 Profiles of Key Players
12.3.1 Arjuna Natural Pvt Ltd.
12.3.1.1 Company Overview
12.3.1.2 Product Portfolio
12.3.2 BioMax Lifesciences Ltd.
12.3.2.1 Company Overview
12.3.2.2 Product Portfolio
12.3.3 Helmigs Prima Sehejtera
12.3.3.1 Company Overview
12.3.3.2 Product Portfolio
12.3.4 Herboveda India Pvt. Ltd.
12.3.4.1 Company Overview
12.3.4.2 Product Portfolio
12.3.5 Hindustan Mint & Agro Products Pvt. Ltd.
12.3.5.1 Company Overview
12.3.5.2 Product Portfolio
12.3.6 Konark Herbals & Healthcare
12.3.6.1 Company Overview
12.3.6.2 Product Portfolio
12.3.7 Rosun Natural Products Pvt. Ltd.
12.3.7.1 Company Overview
12.3.7.2 Product Portfolio
12.3.8 Sabinsa Corporation
12.3.8.1 Company Overview
12.3.8.2 Product Portfolio
12.3.9 Star Hi Herbs Pvt. Ltd.
12.3.9.1 Company Overview
12.3.9.2 Product Portfolio
12.3.10 SV Agrofood
12.3.10.1 Company Overview
12.3.10.2 Product Portfolio
12.3.11 Synthite Industries Ltd.
12.3.11.1 Company Overview
12.3.11.2 Product Portfolio
12.3.12 Wacker Chemie AG
12.3.12.1 Company Overview
12.3.12.2 Product Portfolio
12.3.12.3 Financials
12.3.12.4 SWOT Analysis
| ※参考情報 クルクミンは、ターメリック（ウコン）の主要成分であり、非常に注目されている天然化合物です。化学的には、クルクミンはポリフェノールの一種であり、特有の黄色い色素を持っています。ウコンは主にアジアやインドで広く栽培されているスパイスで、伝統医学や料理において重要な役割を果たしています。クルクミンは、その抗酸化作用や抗炎症作用から、多くの健康効果が期待されています。 クルクミンの種類は、主に純粋なクルクミンとその誘導体に分けられます。純粋なクルクミンは、食品やサプリメントでよく見られますが、ハーブ製品や他の薬用植物と組み合わせて使われることもあります。クルクミン誘導体としては、メトキシル化クルクミンやデメトキシル化クルクミンなどがあり、それぞれ異なる特性を持つため、様々な用途に利用されています。 クルクミンの主な用途は、健康分野において多岐にわたります。まず、抗酸化作用により、細胞の老化を防ぐためのサプリメントとして広く使用されています。また、抗炎症作用により、関節痛や炎症性疾患の緩和に効果があるとされています。さらに、クルクミンは抗癌作用も期待されており、いくつかの研究でがん細胞の増殖を抑制する効果が示唆されています。このため、がん予防や治療の補助としても注目されています。 最近の研究では、クルクミンの神経保護作用も明らかになっており、アルツハイマー病や他の神経変性疾患の予防に対する可能性が探求されています。クルクミンが脳内の炎症を抑え、神経細胞の保護を助けることが示されており、今後の研究によって具体的なメカニズムが解明されることが期待されています。 クルクミンの利用には、いくつかの関連技術も存在します。例えば、生物利用能を高めるための技術としては、脂溶性のキャリアと組み合わせたエマルジョン技術や、ナノ粒子技術が挙げられます。これにより、クルクミンの吸収率を向上させ、効果を最大限に引き出すことが可能となります。また、クルクミンと他の成分との相互作用を研究することによって、相乗効果が期待される新しい製品の開発も進められています。 食品業界においても、クルクミンは天然の着色料や風味付け剤として広く利用されています。その鮮やかな黄色は、パスタ、飲料、スナック食品など多様な製品に添加されており、消費者からの需要が高まっています。さらに、健康志向の高まりとともに、クルクミンを含む機能性食品や飲料も増加しており、広範な市場が形成されています。 なお、クルクミンを摂取する際には、適切な用量を守ることが重要です。過剰摂取は消化不良や下痢などの副作用を引き起こす可能性があるため、推奨される摂取量を遵守することが求められます。また、クルクミンの効果を最大限に引き出すためには、黒胡椒に含まれるピペリンとの併用が有効とされています。 クルクミンは、その健康効果に加えて、多様な用途や関連技術の発展が期待されており、今後ますます注目される成分であることは間違いありません。研究が進むことで、新たな利用法や効果が発見されることが期待され、科学的な裏付けが進むことで、より多くの人々にその恩恵が届けられることが望まれます。従って、クルクミンは今後の健康分野において重要な役割を果たすと言えるでしょう。 |
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