1 前書き
2 範囲と方法論
2.1 研究の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報
2.3.2 二次情報
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界トレンド
5 世界の甲殻類市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場分割
6.1 ロブスター
6.1.1 市場トレンド
6.1.2 市場予測
6.2 エビ
6.2.1 市場トレンド
6.2.2 市場予測
6.3 カニ
6.3.1 市場トレンド
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場トレンド
6.4.2 市場予測
7 アプリケーション別市場分割
7.1 小売
7.1.1 市場トレンド
7.1.2 市場予測
7.2 機関
7.2.1 市場トレンド
7.2.2 市場予測
7.3 フードサービス
7.3.1 市場トレンド
7.3.2 市場予測
8 地域別市場分割
8.1 北アメリカ
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場トレンド
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場トレンド
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場トレンド
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場トレンド
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場トレンド
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場トレンド
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場トレンド
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場トレンド
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場トレンド
8.2.7.2 市場予測
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場トレンド
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場トレンド
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場トレンド
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場トレンド
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場トレンド
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場トレンド
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場トレンド
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場トレンド
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場トレンド
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場トレンド
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東とアフリカ
8.5.1 市場トレンド
8.5.2 国別市場分割
8.5.3 市場予測
9 ドライバー、制約、機会
9.1 概要
9.2 ドライバー
9.3 制約
9.4 機会
10 バリューチェーン分析
11 ポーターの5つの力分析
11.1 概要
11.2 バイヤーの交渉力
11.3 サプライヤーの交渉力
11.4 競争の度合い
11.5 新規参入者の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレイヤー
13.3 主要プレイヤーのプロフィール
13.3.1 シービュー・クラブ会社
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 ハイライナー・フーズ株式会社
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.2.3 財務
13.3.3 シオク・ミーツ
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.4 RDMアクアカルチャーLLC
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
このリストは企業の一部を示しているだけであり、完全なリストはレポートに記載されています。
図のリスト
図1: 世界: 甲殻類市場: 主要なドライバーと課題
図2: 世界: 甲殻類市場: 売上高（10億USD）、2019-2024
図3: 世界: 甲殻類市場予測: 売上高（10億USD）、2025-2033
図4: 世界: 甲殻類市場: タイプ別分割（%）、2024
図5: 世界: 甲殻類市場: アプリケーション別分割（%）、2024
図6: 世界: 甲殻類市場: 地域別分割（%）、2024
図7: 世界: 甲殻類（ロブスター）市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図8: 世界: 甲殻類（ロブスター）市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図9: 世界: 甲殻類（エビ）市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図10: 世界: 甲殻類（エビ）市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図11: 世界: 甲殻類（カニ）市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図12: 世界: 甲殻類（カニ）市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図13: 世界: 甲殻類（その他のタイプ）市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図14: 世界: 甲殻類（その他のタイプ）市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図15: 世界: 甲殻類（小売）市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図16: 世界: 甲殻類（小売）市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図17: 世界: 甲殻類（機関）市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図18: 世界: 甲殻類（機関）市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図19: 世界: 甲殻類（フードサービス）市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図20: 世界: 甲殻類（フードサービス）市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図21: 北アメリカ: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図22: 北アメリカ: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図23: アメリカ合衆国: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図24: アメリカ合衆国: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図25: カナダ: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図26: カナダ: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図27: アジア太平洋: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図28: アジア太平洋: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図29: 中国: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図30: 中国: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図31: 日本: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図32: 日本: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図33: インド: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図34: インド: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図35: 韓国: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図36: 韓国: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図37: オーストラリア: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図38: オーストラリア: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図39: インドネシア: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図40: インドネシア: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図41: その他: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図42: その他: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図43: ヨーロッパ: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図44: ヨーロッパ: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図45: ドイツ: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図46: ドイツ: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図47: フランス: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図48: フランス: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図49: イギリス: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図50: イギリス: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図51: イタリア: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図52: イタリア: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図53: スペイン: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図54: スペイン: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図55: ロシア: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図56: ロシア: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図57: その他: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図58: その他: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図59: ラテンアメリカ: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図60: ラテンアメリカ: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図61: ブラジル: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図62: ブラジル: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図63: メキシコ: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図64: メキシコ: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図65: その他: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図66: その他: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図67: 中東とアフリカ: 甲殻類市場: 売上高（百万USD）、2019年と2024年
図68: 中東とアフリカ: 甲殻類市場: 国別分割（%）、2024
図69: 中東とアフリカ: 甲殻類市場予測: 売上高（百万USD）、2025-2033
図70: 世界: 甲殻類産業: ドライバー、制約、機会
図71: 世界: 甲殻類産業: バリューチェーン分析
図72: 世界: 甲殻類産業: ポーターの5つの力分析
| ※参考情報 甲殻類（こうかくるい）は、節足動物門に属するグループで、主に水中に生息する生物です。特徴的な外骨格で保護され、体の各部が節によって分かれています。甲殻類は、その名の通り堅固な外殻を持ち、この外殻は多くの種類でキチン質や石灰質で構成されています。甲殻類は、一般的には二対の触覚と、多くの場合、二対の複眼を持ち、体が頭部、胸部、腹部に分かれています。 甲殻類の主な種類には、エビ、カニ、ロブスター、イセエビ、シャコ、ホタテ貝、ミジンコなどが含まれます。これらの生物は生息環境によって、淡水、海水、陸上など多岐にわたります。特にエビとカニは、食用として非常に人気が高く、商業的にも重要な存在です。各種の甲殻類は、特有の生態系を形成し、食物連鎖においても重要な役割を果たしています。 甲殻類はさまざまな用途に利用されています。最も一般的な利用法は、食用としての使用です。特にエビやカニ、ロブスターなどは、世界中で高い需要があり、高級料理として知られています。また、甲殻類の殻は、キチンやキトサンとして知られる物質の源としても注目されています。これらの物質は、医療や工業の分野でさまざまな用途に活用されています。例えば、キトサンは抗菌性を持ち、創傷治癒材や食品添加物として利用されます。 甲殻類の養殖技術も発展してきています。エビやカニの養殖は、持続可能な水産業を促進する一環として注目されています。水質管理や病気予防の技術が進化し、効率的な養殖が可能になることで、供給の安定化が図られています。また、環境への負荷を低減するために、再利用水やなかりゅう養殖といった取り組みも行われています。 さらに、甲殻類の生態や行動についての研究も盛んに行われています。彼らは非常に適応力があり、生態系の変化に敏感であるため、環境変動の指標生物としても利用されています。また、遺伝子研究が進むことで、様々な品種改良や生態学的理解が深まっています。最近では、DNAバーミング技術を使用して、個体の種判別や生態調査に利用する試みも注目されています。 甲殻類は、輸送や保存方法に関しても技術革新が進んでいます。冷凍技術や真空パック技術の発展により、新鮮さを保ったままでの流通が可能となり、消費者に新鮮な品を届けられるようになりました。これにより、世界各地から輸入される甲殻類の品質が向上しています。 このように、甲殻類は生態系において重要な役割を果たし、経済的にも多大な影響を及ぼしている生物です。今後、持続可能な利用と保護が求められる中で、研究や技術のさらなる進展が期待されています。私たちの食生活や産業界での利用は引き続き進化し、新たな可能性を広げていくことでしょう。 |
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