カテゴリー： Infiniti Research TechNavio, 世界

コールドプレスジュースの世界市場分析、規模、予測2026年-2030年

◆英語タイトル：Cold Pressed Juices Market Analysis, Size, and Forecast 2026-2030: North America (US, Canada, and Mexico), Europe (Germany, UK, and France), APAC (China, Japan, and India), South America (Brazil and Argentina), Middle East and Africa (Saudi Arabia, UAE, and South Africa), and Rest of World (ROW)

Technavioが発行した調査報告書（TNV06FB0551）◆商品コード：TNV06FB0551
◆発行会社（リサーチ会社）：Technavio
◆発行日：2026年2月
◆ページ数：約120
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後24時間以内）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：産業未分類
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD2,500 ⇒換算￥392,500見積依頼/購入/質問フォーム
Enterprise License（同一法人内共有可）USD4,000 ⇒換算￥628,000見積依頼/購入/質問フォーム
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

# コールドプレスジュース市場の概要 2026-2030
コールドプレスジュース市場の規模は、2025年から2030年の間にCAGR 7.1%で611.8百万米ドルの増加が見込まれています。世界中で健康志向の消費者行動が高まることが、コールドプレスジュース市場を牽引します。

## 主な市場動向と洞察

北米は市場を支配し、予測期間中に46.2%の成長を占めました。

– **製品別** – 従来型セグメントは2024年に919.6百万米ドルと評価されました。
– **タイプ別** – 果物と野菜のブレンドジュースセグメントが2024年に最大の市場収益シェアを占めました。

## 市場規模と予測

– **市場機会**: 10億米ドル
– **市場の将来機会**: 611.8百万米ドル
– **2025年から2030年のCAGR**: 7.1%

## 市場の概要

コールドプレスジュース市場は、高い栄養密度を維持し、クリーンラベルの製品をサポートする油圧抽出プロセスの使用によって定義されます。この方法は、生のジュースの完全性を保持し、従来の熱処理飲料とは異なる製品を際立たせ、予防医療や植物ベースの栄養への消費者のシフトに合致しています。

機能性飲料の需要が高まる中、製造者は免疫力を高める特性を持つ抗酸化物質が豊富なブレンドで革新を進めています。重要な運営の焦点は、コールドチェーン物流の最適化にあり、ダイレクト・トゥ・コンシューマーブランドは、リアルタイムの温度監視を活用して15%の廃棄を減少させ、製造から最終消費者までの製品の安全性と品質を確保します。

この品質へのコミットメントは、持続可能なパッケージの採用にも反映されており、ますます環境意識の高い顧客の期待に応えています。市場の進化は、機能性成分の統合と非加熱飲料の安全性に焦点を当てることによって大きく影響を受けており、より広範なウェルネス産業において重要なカテゴリーとなっています。

## コールドプレスジュース市場のセグメンテーション

コールドプレスジュース業界の調査報告書は、2026年から2030年の期間における「百万米ドル」での予測と推定を含む包括的なデータ（地域別セグメント分析）を提供し、2020年から2024年の歴史的データも含まれています。

– **製品**
– 従来型
– オーガニック
– **タイプ**
– 果物と野菜のブレンドジュース
– 果物ジュース
– 野菜ジュース
– **流通チャネル**
– オフライン
– オンライン
– **地理**
– 北米
– 米国
– カナダ
– メキシコ
– ヨーロッパ
– ドイツ
– 英国
– フランス
– APAC
– 中国
– 日本
– インド
– 南米
– ブラジル
– アルゼンチン
– 中東およびアフリカ
– サウジアラビア
– UAE
– 南アフリカ
– その他の地域（ROW）

## 製品別の洞察

従来型セグメントは、予測期間中に重要な成長を見込まれています。従来型セグメントは、広範な小売の可用性と手頃な価格によって市場の基盤を形成しており、幅広い消費者の健康意識に訴えかけています。このカテゴリーは、洗練されたコールドチェーン物流と賞味期限延長技術の進展から恩恵を受けており、消費者が期待する感覚特性分析を損なうことなく、即飲み（RTD）の利便性を確保しています。

新鮮な農産物の調達に依存している一方で、このセグメントは貿易政策の変化によって調達戦略に最大50%の影響を与える圧力に直面しています。クリーンイーティングのトレンドは、従来型の製造者をより透明なプレミアム製品のポジショニングへと押し進めており、一部は代謝健康の改善に焦点を当てた消費者にリーチするためにダイレクト・トゥ・コンシューマー（D2C）モデルを探求しています。従来型セグメントは2024年に919.6百万米ドルと評価され、予測期間中に徐々に増加しました。

## 地域分析

北米は、予測期間中に世界市場の成長に46.2%寄与すると見込まれています。Technavioのアナリストは、予測期間中に市場を形成する地域のトレンドとドライバーについて詳しく説明しています。

北米の市場は、成熟した需要とAPAC地域での急速な拡大が特徴です。北米は、46%以上の増加成長を占め、確立された消費者習慣と広範な可用性から恩恵を受けており、成長は世界平均よりも15%速いペースで加速しています。ここでの市場は、非熱処理の革新と厳格な有機認証基準の遵守によって推進されています。一方、APACの成長は、可処分所得の増加と自然エネルギー源および低糖代替品への関心の高まりによって促進されています。

すべての地域において、酵素活性の保持と高いビタミンおよびミネラル含量の維持に対する焦点は依然として重要です。持続可能なパッケージの採用も重要な差別化要因となりつつあります。


コールドプレスジュース市場の規模はどのくらいですか？
コールドプレスジュース市場は、2026年から2030年の間に611.8百万米ドルの成長が見込まれています。

この市場のCAGRはどのくらいですか？
コールドプレスジュース市場は、2026年から2030年の間に7.1％のCAGRで成長することが期待されています。

この市場レポートでカバーされているセグメントは何ですか？
コールドプレスジュース市場は、製品（従来型、有機）タイプ（果物と野菜のブレンドジュース、果物ジュース、野菜ジュース）、流通チャネル（オフライン、オンライン）でセグメント化されています。

この市場レポートの主要なプレーヤーは誰ですか？
ボルスハウスファームズ社、エボリューションフレッシュ社、ガーデンオブフレーバー、グリーンハウスジュース社、ジュースジェネレーション、ジュースプレス、ラスソンドインダストリーズ社、ナタリーズオーキッドアイランドジュース社、ネイティブコールドプレス、ペプシコ社、プレシャフード社、プレスジュースリー社、ピュアグリーン、ラキヤンビバレッジ社、リジューブ、スジャライフ社、コカ・コーラ社、ハインセレスティアルグループ、ビレッジジュースリーなどがコールドプレスジュース市場の主要なベンダーの一部です。

この市場レポートでベンダーにとって魅力的な地域はどこですか？
北米は他の地域の中で最も高い成長率46.2％を記録する見込みです。したがって、北米のコールドプレスジュース市場は、予測期間中にベンダーにとって重要なビジネスチャンスをもたらすと期待されています。

このレポートの主要市場はどこですか？
アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、イギリス、フランス、イタリア、スペイン、オランダ、中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、ブラジル、アルゼンチン、チリ、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、イスラエル、トルコです。

この市場レポートの成長を促進する主要な要因は何ですか？
世界中で健康志向の消費者行動が高まっていることが、この市場の推進要因です。

この市場レポートで最も大きなシェアを持つセグメントはどれですか？
コールドプレスジュース市場のベンダーは、基準年において最も大きな市場シェアを占めた製品セグメントからビジネスチャンスを獲得することに注力すべきです。

❖ レポートの目次 ❖

1. エグゼクティブサマリー
1.1 市場の概要
エグゼクティブサマリー – 市場の概要に関するチャート
エグゼクティブサマリー – 市場の概要に関するデータテーブル
エグゼクティブサマリー – グローバル市場の特性に関するチャート
エグゼクティブサマリー – 地理別市場に関するチャート
エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーションに関するチャート
エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーションに関するチャート
エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションに関するチャート
エグゼクティブサマリー – 増分成長に関するチャート
エグゼクティブサマリー – 増分成長に関するデータテーブル
エグゼクティブサマリー – 企業の市場ポジショニングに関するチャート
2. テクナビオ分析
2.1 価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
2.2 入力の重要性と差別化要因
入力の重要性と差別化要因に関する概要のチャート
2.3 破壊要因
破壊要因に関する概要のチャート
2.4 ドライバーと課題の影響
2025年と2030年におけるドライバーと課題の影響に関するチャート
3. 市場の状況
3.1 市場エコシステム
親市場に関するチャート
親市場に関するデータテーブル
3.2 市場の特性
市場の特性分析に関するチャート
3.3 バリューチェーン分析
バリューチェーン分析に関するチャート
4. 市場規模
4.1 市場定義
市場定義に含まれる企業の提供に関するデータテーブル
4.2 市場セグメント分析
市場セグメント
4.3 2025年の市場規模
4.4 市場の見通し：2025-2030年の予測
グローバル – 市場規模と予測2025-2030（百万ドル）に関するチャート
グローバル – 市場規模と予測2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
グローバル市場：2025-2030年の前年比成長に関するチャート（％）
グローバル市場：2025-2030年の前年比成長に関するデータテーブル（％）
5. 歴史的市場規模
5.1 グローバルコールドプレスジュース市場 2020 – 2024
歴史的市場規模 – グローバルコールドプレスジュース市場 2020 – 2024に関するデータテーブル（百万ドル）
5.2 製品セグメント分析 2020 – 2024
歴史的市場規模 – 製品セグメント 2020 – 2024に関するデータテーブル（百万ドル）
5.3 タイプセグメント分析 2020 – 2024
歴史的市場規模 – タイプセグメント 2020 – 2024に関するデータテーブル（百万ドル）
5.4 流通チャネルセグメント分析 2020 – 2024
歴史的市場規模 – 流通チャネルセグメント 2020 – 2024に関するデータテーブル（百万ドル）
5.5 地理セグメント分析 2020 – 2024
歴史的市場規模 – 地理セグメント 2020 – 2024に関するデータテーブル（百万ドル）
5.6 国別セグメント分析 2020 – 2024
歴史的市場規模 – 国別セグメント 2020 – 2024に関するデータテーブル（百万ドル）
6. 定性的分析
6.1 AIがグローバルコールドプレスジュース市場に与える影響
6.2 地政学的紛争がグローバルコールドプレスジュース市場に与える影響
7. ファイブフォース分析
7.1 ファイブフォースの概要
ファイブフォース分析 – 2025年と2030年の比較
7.2 バイヤーの交渉力
バイヤーの交渉力 – 2025年と2030年の主要要因の影響
7.3 サプライヤーの交渉力
サプライヤーの交渉力 – 2025年と2030年の主要要因の影響
7.4 新規参入者の脅威
新規参入者の脅威 – 2025年と2030年の主要要因の影響
7.5 代替品の脅威
代替品の脅威 – 2025年と2030年の主要要因の影響
7.6 競争の脅威
競争の脅威 – 2025年と2030年の主要要因の影響
7.7 市場状況
市場状況に関するチャート – ファイブフォース 2025年と2030年
8. 製品別市場セグメンテーション
8.1 市場セグメント
製品 – 市場シェア 2025-2030（％）に関するチャート
製品 – 市場シェア 2025-2030（％）に関するデータテーブル
8.2 製品別比較
製品別比較に関するチャート
製品別比較に関するデータテーブル
8.3 従来型 – 市場規模と予測 2025-2030
従来型 – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するチャート
従来型 – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
従来型 – 年間成長率 2025-2030（％）に関するチャート
従来型 – 年間成長率 2025-2030（％）に関するデータテーブル
8.4 オーガニック – 市場規模と予測 2025-2030
オーガニック – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するチャート
オーガニック – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
オーガニック – 年間成長率 2025-2030（％）に関するチャート
オーガニック – 年間成長率 2025-2030（％）に関するデータテーブル
8.5 製品別市場機会
製品別市場機会（百万ドル）
製品別市場機会に関するデータテーブル（百万ドル）
9. タイプ別市場セグメンテーション
9.1 市場セグメント
タイプ – 市場シェア 2025-2030（％）に関するチャート
タイプ – 市場シェア 2025-2030（％）に関するデータテーブル
9.2 タイプ別比較
タイプ別比較に関するチャート
タイプ別比較に関するデータテーブル
9.3 フルーツと野菜のブレンドジュース – 市場規模と予測 2025-2030
フルーツと野菜のブレンドジュース – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するチャート
フルーツと野菜のブレンドジュース – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
フルーツと野菜のブレンドジュース – 年間成長率 2025-2030（％）に関するチャート
フルーツと野菜のブレンドジュース – 年間成長率 2025-2030（％）に関するデータテーブル
9.4 フルーツジュース – 市場規模と予測 2025-2030
フルーツジュース – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するチャート
フルーツジュース – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
フルーツジュース – 年間成長率 2025-2030（％）に関するチャート
フルーツジュース – 年間成長率 2025-2030（％）に関するデータテーブル
9.5 野菜ジュース – 市場規模と予測 2025-2030
野菜ジュース – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するチャート
野菜ジュース – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
野菜ジュース – 年間成長率 2025-2030（％）に関するチャート
野菜ジュース – 年間成長率 2025-2030（％）に関するデータテーブル
9.6 タイプ別市場機会
タイプ別市場機会（百万ドル）
タイプ別市場機会に関するデータテーブル（百万ドル）
10. 流通チャネル別市場セグメンテーション
10.1 市場セグメント
流通チャネル – 市場シェア 2025-2030（％）に関するチャート
流通チャネル – 市場シェア 2025-2030（％）に関するデータテーブル
10.2 流通チャネル別比較
流通チャネル別比較に関するチャート
流通チャネル別比較に関するデータテーブル
10.3 オフライン – 市場規模と予測 2025-2030
オフライン – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するチャート
オフライン – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
オフライン – 年間成長率 2025-2030（％）に関するチャート
オフライン – 年間成長率 2025-2030（％）に関するデータテーブル
10.4 オンライン – 市場規模と予測 2025-2030
オンライン – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するチャート
オンライン – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
オンライン – 年間成長率 2025-2030（％）に関するチャート
オンライン – 年間成長率 2025-2030（％）に関するデータテーブル
10.5 流通チャネル別市場機会
流通チャネル別市場機会（百万ドル）
流通チャネル別市場機会に関するデータテーブル（百万ドル）
11. 顧客の状況
11.1 顧客の状況の概要
価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
12. 地理的状況
12.1 地理的セグメンテーション
地理別市場シェア 2025-2030（％）に関するチャート
地理別市場シェア 2025-2030（％）に関するデータテーブル
12.2 地理的比較
地理的比較に関するチャート
地理的比較に関するデータテーブル
12.3 北米 – 市場規模と予測 2025-2030
北米 – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するチャート
北米 – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
北米 – 年間成長率 2025-2030（％）に関するチャート
北米 – 年間成長率 2025-2030（％）に関するデータテーブル
地域比較 – 北米に関するチャート
地域比較 – 北米に関するデータテーブル
12.3.1 米国 – 市場規模と予測 2025-2030
米国 – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するチャート
米国 – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
米国 – 年間成長率 2025-2030（％）に関するチャート
米国 – 年間成長率 2025-2030（％）に関するデータテーブル
12.3.2 カナダ – 市場規模と予測 2025-2030
カナダ – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するチャート
カナダ – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
カナダ – 年間成長率 2025-2030（％）に関するチャート
カナダ – 年間成長率 2025-2030（％）に関するデータテーブル
12.3.3 メキシコ – 市場規模と予測 2025-2030
メキシコ – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するチャート
メキシコ – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
メキシコ – 年間成長率 2025-2030（％）に関するチャート
メキシコ – 年間成長率 2025-2030（％）に関するデータテーブル
12.4 ヨーロッパ – 市場規模と予測 2025-2030
ヨーロッパ – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するチャート
ヨーロッパ – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
ヨーロッパ – 年間成長率 2025-2030（％）に関するチャート
ヨーロッパ – 年間成長率 2025-2030（％）に関するデータテーブル
地域比較 – ヨーロッパに関するチャート
地域比較 – ヨーロッパに関するデータテーブル
12.4.1 ドイツ – 市場規模と予測 2025-2030
ドイツ – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するチャート
ドイツ – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
ドイツ – 年間成長率 2025-2030（％）に関するチャート
ドイツ – 年間成長率 2025-2030（％）に関するデータテーブル
12.4.2 英国 – 市場規模と予測 2025-2030
英国 – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するチャート
英国 – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
英国 – 年間成長率 2025-2030（％）に関するチャート
英国 – 年間成長率 2025-2030（％）に関するデータテーブル
12.4.3 フランス – 市場規模と予測 2025-2030
フランス – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するチャート
フランス – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
フランス – 年間成長率 2025-2030（％）に関するチャート
フランス – 年間成長率 2025-2030（％）に関するデータテーブル
12.4.4 イタリア – 市場規模と予測 2025-2030
イタリア – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するチャート
イタリア – 市場規模と予測 2025-2030（百万ドル）に関するデータテーブル
イタリア – 年間成長率 202


※参考情報

コールドプレスジュースとは、野菜や果物を低温で圧搾して抽出されたジュースのことを指します。一般的なジュース製造方法は、果物や野菜を高温で加工し、その後熱処理を行いますが、コールドプレスジュースでは、この過程を省き、熱にさらされることなく、栄養素や酵素をできるだけ保存することを目的としています。この手法によって、ジュースの味わいや栄養価を最大限に引き出すことができます。

コールドプレスジュースの種類は非常に多岐にわたります。代表的な食材としては、リンゴやオレンジ、ニンジン、ケール、ビーツなどがあり、それぞれの組み合わせによりバリエーション豊かなジュースが誕生します。また、スーパーフードとして知られるチアシードやスピルリナを加えたものや、ハーブやスパイスを使ったものも人気を集めています。これにより、風味を楽しむだけでなく、健康をサポートする成分を効率よく摂取することができます。

コールドプレスジュースの用途は多岐にわたります。健康志向の人々にとっては、ビタミンやミネラルを豊富に含むため、栄養補給として広く利用されています。食生活に取り入れることで、デトックス効果や消化促進効果が期待され、体の調子を整える役割を果たします。また、美容面でも注目されており、肌のトーンを明るくしたり、抗酸化作用によってエイジングケアに寄与することが知られています。さらに、体重管理やダイエットの一環としても人気があり、食事の代替品として利用することもあります。

コールドプレスジュースの製造に関連する技術には、圧搾技術や低温保存技術があります。特に、コールドプレス機は果物や野菜を刃物ではなく、圧力で押しつぶしてジュースを抽出します。この方法により、熱による栄養素の損失を最小限に抑えることができます。このような機器は、業務用のものから家庭用まで幅広く販売されており、ユーザーが自分の好みに合わせたジュースを作ることが可能です。また、製造後は、酸化を防ぐために低温で保存することが重要です。これは、ジュースの鮮度を保つだけでなく、栄養価の維持にも寄与します。

コールドプレスジュースは、消費者の生活スタイルや価値観の変化に応じて進化しています。特に、自然食品やオーガニック食材を求める声が高まる中で、コールドプレスジュースの人気はますます高まりを見せています。また、ギフトやおもてなしとして利用される場面も増えており、健康意識の高い方へのプレゼントとしても注目されています。

さらに、コールドプレスジュースの市場は急成長を遂げており、多くの新しいブランドが登場しています。これにより、消費者は多種多様な選択肢から自分の好みに合ったジュースを見つけることができるようになりました。例えば、地域密着型の店舗では、その土地の特産物を使用したジュースが販売され、より個性的で魅力的な商品が提供されています。

コールドプレスジュースは、今後もさらなる発展が期待される分野です。新しい食材や製法の探求が行われ、より高度な栄養価を持つジュースの開発が進むことでしょう。また、健康や美容に対する関心が続く限り、コールドプレスジュースの需要も減ることはないと考えられます。消費者は、自分のライフスタイルに合った健康的な選択肢を常に探し続けるため、コールドプレスジュースの役割は今後ますます重要になるでしょう。健康的で美味しい生活をサポートするこのジュースが、これからの食文化においても一層普及していくことを期待しています。


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