目次
第1章 調査方法と範囲
1.1 市場セグメンテーションと範囲
1.2 市場定義
1.3 情報調達
1.3.1 購入データベース
1.3.2 GVR社内データベース
1.4 情報分析
1.5 市場設定とデータの可視化
1.6 データの検証と公開
1.6.1 調査範囲と前提条件
1.6.2 データソース一覧
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1 市場スナップショット
2.2 セグメントスナップショット
2.3 競合状況スナップショット
第3章 ベータカロテン：市場変数、トレンド、範囲
3.1 市場系統の展望
3.1.1 世界のカロテノイド市場の展望
3.2 業界バリューチェーン分析
3.2.1 製造と技術のトレンド
3.2.1.1 ベータカロテンの製造方法
3.2.1.1.1 物理化学的手法
3.2.1.1.1.1 ニンジンからのベータカロテン収率最大化のための抽出技術
3.2.1.1.2 化学合成
3.2.1.1.2.1 BASF合成法（ウィッティヒ法）
3.2.1.1.2.2 ロッシュ合成法（グリニャール法）
3.2.1.1.3 ベータカロテンの生物学的生産
3.2.1.1.3.1 微生物由来のベータカロテン
3.2.1.1.3.2 藻類由来のベータカロテン
3.2.2 販売チャネル分析
3.2.3 潜在的エンドユーザーリスト
3.3 価格動向分析
3.3.1 価格に影響を与える要因
3.3.2 天然ベータカロテンの価格
3.3.3 合成ベータカロチンの価格
3.4 規制の枠組み
3.4.1 米国食品医薬品局（US FDA）
3.4.2 連邦規則集 – GRAS
3.4.3 コネル法科大学院 – 法律情報研究所
3.4.4 米国環境保護庁（EPA）
3.4.5 食品添加物に関する一般規格（コーデックス）
3.4.6 欧州連合（EU）
3.4.7 カナダ政府による食品医薬品規制
3.4.8 財団法人日本食品化学研究振興財団
3.4.9 厚生労働省による食品衛生法施行規則
3.4.10 インド食品安全基準局（FSSAI）
3.4.11 ドイツ連邦リスク評価研究所
3.4.12 FAO/WHO合同食品添加物専門家委員会（JECFA）
3.5 市場動向
3.5.1 市場牽引要因分析
3.5.1.1 スキンケア用途における製品浸透率の向上
3.5.1.2 未開拓用途における製品浸透率の向上
3.5.2 市場抑制要因分析
3.5.2.1 製品に関連する副作用
3.5.2.2 代替品の入手可能性
3.5.3 業界の課題
3.5.4 業界の機会
3.6 COVID-19パンデミックの影響
3.7 欧州地政学的紛争の影響
3.8 業界分析ツール
3.8.1 PORTER分析
3.8.2 マクロ経済分析 – PESTLE分析
第4章 ベータカロチン市場：サプライヤーポートフォリオ分析
4.1 原材料サプライヤー一覧
4.2 原材料動向
4.3 ポートフォリオ分析 / Kraljic Matric
4.4 エンゲージメントモデル
4.5交渉戦略
4.5.1 調達リスク軽減
4.5.2 サプライチェーンリスク軽減
4.6 調達のベストプラクティス
4.6.1 BASFパーム油調達方針
4.6.2 DSM持続可能な調達プログラム
第5章 ベータカロチン市場：タイプ別推計とトレンド分析
5.1 タイプ別動向分析と市場シェア、2023年および2030年
5.1.1 天然
5.1.2 合成
第6章 ベータカロチン市場：最終用途別推計とトレンド分析
6.1 天然最終用途動向分析と市場シェア、2023年および2030年
6.2 合成最終用途動向分析と市場シェア、2023年および2030年
6.2.1 食品および飲料
6.2.2 栄養補助食品
6.2.3 パーソナルケアおよび化粧品
6.2.4 医薬品
6.2.5 飼料
6.2.6 その他の最終用途
第7章 ベータカロチン市場：地域別推計とトレンド分析
7.1 ベータカロチン市場：地域別展望
7.2 北米
7.2.1 北米ベータカロチン市場推計と予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.2.2 米国
7.2.2.1 主要国の動向
7.2.2.2 米国ベータカロチン市場推計と予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.2.3 カナダ
7.2.3.1 主要国の動向
7.2.3.2 カナダベータカロチン市場推計と予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
7.2.4 メキシコ
7.2.4.1 主要国動向
7.2.4.2 メキシコ ベータカロチン市場推定および予測、2018年～2030年 (トン) (百万米ドル)
7.3 ヨーロッパ
7.3.1 ヨーロッパ ベータカロチン市場推定および予測、2018年～2030年 (トン) (百万米ドル)
7.3.2 ドイツ
7.3.2.1 主要国動向
7.3.2.2 ドイツ ベータカロチン市場推定および予測、2018年～2030年 (トン) (百万米ドル)
7.3.3 英国
7.3.3.1 主要国動向
7.3.3.2 英国 ベータカロチン市場推定および予測、2018年～2030年 (トン) (百万米ドル)百万）
7.3.4 フランス
7.3.4.1 主要国の動向
7.3.4.2 フランス ベータカロチン市場 推定および予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.3.5 イタリア
7.3.5.1 主要国の動向
7.3.5.2 イタリア ベータカロチン市場 推定および予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.3.6 スペイン
7.3.6.1 主要国の動向
7.3.6.2 スペイン ベータカロチン市場 推定、予測およびトレンド分析、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.4 アジア太平洋地域
7.4.1 アジア太平洋地域 ベータカロチン市場 推定および予測、2018年～2030年（トン） (百万米ドル)
7.4.2 中国
7.4.2.1 主要国の動向
7.4.2.2 中国 ベータカロチン市場予測と予測、2018年～2030年 (トン) (百万米ドル)
7.4.3 インド
7.4.3.1 主要国の動向
7.4.3.2 インド ベータカロチン市場予測と予測、2018年～2030年 (トン) (百万米ドル)
7.4.4 日本
7.4.4.1 主要国の動向
7.4.4.2 日本 ベータカロチン市場予測と予測、2018年～2030年 (トン) (百万米ドル)
7.4.5 韓国
7.4.5.1 主要国の動向
7.4.5.2 韓国 ベータカロチン市場予測と予測2018年～2030年のベータカロチン市場予測と動向分析（トン）（百万米ドル）
7.4.6 オーストラリア
7.4.6.1 主要国動向
7.4.6.2 オーストラリア ベータカロチン市場予測・予測および動向分析（トン）（百万米ドル）
7.5 中南米
7.5.1 中南米 ベータカロチン市場予測・予測（トン）（百万米ドル）
7.5.2 ブラジル
7.5.2.1 主要国動向
7.5.2.2 ブラジル ベータカロチン市場予測・予測（トン）（百万米ドル）
7.5.3 アルゼンチン
7.5.3.1 主要国動向
7.5.3.2 アルゼンチンベータカロチン市場予測・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.6 中東・アフリカ
7.6.1 中東・アフリカ ベータカロチン市場予測・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.6.2 サウジアラビア
7.6.2.1 主要国の動向
7.6.2.2 サウジアラビア ベータカロチン市場予測・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
7.6.3 南アフリカ
7.6.3.1 主要国の動向
7.6.3.2 南アフリカ ベータカロチン市場予測・予測、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
第8章 競争環境
8.1 主要国別最近の動向と影響分析市場参加者
8.2 企業分類
8.3 主要企業の市場シェア分析（2023年）
8.4 企業ヒートマップ分析
8.5 戦略マッピング
8.5.1 事業拡大
8.5.2 合併・買収
8.5.3 新製品発売
8.6 企業リスト（事業概要、財務実績、製品ベンチマーク）
8.6.1 AVANSCHEM
8.6.2 BASF SE
8.6.3 Central Drug House
8.6.4 DDW The Color House
8.6.5 Divi’s Nutraceuticals
8.6.6 DSM
8.6.7 E.I.D.パリー（インド）リミテッド
8.6.8 フードケム・インターナショナル・コーポレーション
8.6.9 フードRGB
8.6.10 ライコレッド
8.6.11 ニュートラリアンス
8.6.12 大塚製薬株式会社
8.6.13 リライアンス・プライベートラベル・サプリメント
8.6.14 サンエイゲンF.F.I.株式会社
8.6.15 センシエント・テクノロジーズ・コーポレーション
Chapter 1 Methodology and Scope
1.1 Market Segmentation & Scope
1.2 Market Definition
1.3 Information Procurement
1.3.1 Purchased Database
1.3.2 GVR’s Internal Database
1.4 Information analysis
1.5 Market formulation & data visualization
1.6 Data validation & publishing
1.6.1 Research scope and assumptions
1.6.2 List to Data Sources
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Market Snapshot
2.2 Segment Snapshot
2.3 Competitive Landscape Snapshot
Chapter 3 Beta Carotene: Market Variables, Trends & Scope
3.1 Market Lineage Outlook
3.1.1 Global Carotenoids Market Outlook
3.2 Industry Value Chain Analysis
3.2.1 Manufacturing & Technology Trends
3.2.1.1 Methods of Beta Carotene Production
3.2.1.1.1 Physicochemical Methods
3.2.1.1.1.1 Extraction Technique for maximum Yield of Beta Carotene from Carrot
3.2.1.1.2 Chemical Synthesis
3.2.1.1.2.1 BASF Synthesis (Wittig Process)
3.2.1.1.2.2 Roche Synthesis (Grignard Process)
3.2.1.1.3 Biological Production of Beta-Carotene
3.2.1.1.3.1 Beta-Carotene from Micro-organisms
3.2.1.1.3.2 Beta-Carotene from Algae
3.2.2 Sales Channel Analysis
3.2.3 List of Potential End-Users
3.3 Price Trend Analysis
3.3.1 Factors Influencing Prices
3.3.2 Natural Beta Carotene Prices
3.3.3 Synthetic Beta Carotene Prices
3.4 Regulatory Framework
3.4.1 U.S. Food & Drug Administration (US FDA)
3.4.2 Code of Federal Regulations - GRAS
3.4.3 Conell LAW School - Legal Information Institute
3.4.4 U.S. Environment Protection Agency (EPA)
3.4.5 Codex General Standard for Food Additives
3.4.6 European Union (EU)
3.4.7 Food & Drug Regulations - Government of Canada
3.4.8 The Japan Food Chemical Research Foundation
3.4.9 Food Sanitation Law Enforcement Regulations- Ministry of Health, Government of Japan
3.4.10 Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI)
3.4.11 The German Federal Institute for Risk Assessment
3.4.12 Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives (JECFA)
3.5 Market Dynamics
3.5.1 Market Driver Analysis
3.5.1.1 Increasing penetration of the product in Skin care Applications
3.5.1.2 Increasing product penetration across untapped applications
3.5.2 Market Restraint ANalysis
3.5.2.1 Side Effects associated with the product
3.5.2.2 Availability of substitutes
3.5.3 Industry Challenges
3.5.4 Industry Opportunities
3.6 Impact of COVID-19 Pandemic
3.7 Impact of European Geopolitical Conflict
3.8 Industry Analysis Tools
3.8.1 PORTER’s Analysis
3.8.2 Macroeconomic Analysis- PESTLE Analysis
Chapter 4 Beta Carotene Market: Supplier Portfolio Analysis
4.1 List of Raw Material Suppliers
4.2 Raw Materials Trends
4.3 Portfolio Analysis/ Kraljic Matric
4.4 Engagement Model
4.5 Negotiation Strategies
4.5.1 Procurement Risk Mitigation
4.5.2 Supply Chain Risk Mitigation
4.6 Sourcing Best Practices
4.6.1 BASF Palm Sourcing Policy
4.6.2 DSM Sustainable Procurement Program
Chapter 5 Beta Carotene Market: Type Estimates & Trend Analysis
5.1 Type Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
5.1.1 Natural
5.1.2 Synthetic
Chapter 6 Beta Carotene Market: End-use Estimates & Trend Analysis
6.1 Natural End-use Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
6.2 Synthetic End-use Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
6.2.1 Food & Beverages
6.2.2 Dietary Supplements
6.2.3 Personal Care & Cosmetics
6.2.4 Pharmaceutical
6.2.5 Animal Feed
6.2.6 Other End-use
Chapter 7 Beta Carotene Market: Regional Estimates & Trend Analysis
7.1 Beta Carotene Market: Regional Outlook
7.2 North America
7.2.1 North america Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.2.2 U.S.
7.2.2.1 Key country dynamics
7.2.2.2 U.S. Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.2.3 Canada
7.2.3.1 Key country dynamics
7.2.3.2 Canada Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.2.4 Mexico
7.2.4.1 Key country dynamics
7.2.4.2 Mexico Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.3 Europe
7.3.1 Europe Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.3.2 Germany
7.3.2.1 Key country dynamics
7.3.2.2 Germany Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.3.3 UK
7.3.3.1 Key country dynamics
7.3.3.2 UK Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.3.4 France
7.3.4.1 Key country dynamics
7.3.4.2 France Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.3.5 Italy
7.3.5.1 Key country dynamics
7.3.5.2 Italy Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.3.6 Spain
7.3.6.1 Key country dynamics
7.3.6.2 Spain Beta Carotene Market Estimates & Forecasts and Trend Analysis, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.4 Asia Pacific
7.4.1 Asia Pacific Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.4.2 China
7.4.2.1 Key country dynamics
7.4.2.2 China Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.4.3 India
7.4.3.1 Key country dynamics
7.4.3.2 India Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.4.4 Japan
7.4.4.1 Key country dynamics
7.4.4.2 Japan Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.4.5 South Korea
7.4.5.1 Key country dynamics
7.4.5.2 South Korea Beta Carotene Market Estimates & Forecasts and Trend Analysis, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.4.6 Australia
7.4.6.1 Key country dynamics
7.4.6.2 Australia Beta Carotene Market Estimates & Forecasts and Trend Analysis, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.5 Central & South America
7.5.1 Central & South America Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.5.2 Brazil
7.5.2.1 Key country dynamics
7.5.2.2 Brazil Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.5.3 Argentina
7.5.3.1 Key country dynamics
7.5.3.2 Argentina Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.6 Middle East & Africa
7.6.1 Middle East & Africa Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.6.2 Saudi Arabia
7.6.2.1 Key country dynamics
7.6.2.2 Saudi Arabia Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
7.6.3 South Africa
7.6.3.1 Key country dynamics
7.6.3.2 South Africa Beta Carotene Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
Chapter 8 Competitive Landscape
8.1 Recent Developments & Impact Analysis, By Key Market Participants
8.2 Company Categorization
8.3 Key Company Market Share Analysis, 2023
8.4 Company Heat Map Analysis
8.5 Strategy Mapping
8.5.1 Expansion
8.5.2 Mergers & Acquisitions
8.5.3 New Product Launches
8.6 Company Listing (Business Overview, Financial Performance, Product Benchmarking)
8.6.1 AVANSCHEM
8.6.2 BASF SE
8.6.3 Central Drug House.
8.6.4 DDW The Color House
8.6.5 Divi’s Nutraceuticals
8.6.6 DSM
8.6.7 E.I.D. -Parry (India) Limited
8.6.8 Foodchem International Corporation
8.6.9 Food RGB
8.6.10 Lycored
8.6.11 Nutralliance
8.6.12 Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd.
8.6.13 Reliance Private Label Supplements
8.6.14 San-Ei Gen F.F.I., Inc.
8.6.15 Sensient Technologies Corporation
| ※参考情報 β-カロテン（ベータカロチン）は、植物に広く存在する天然の色素であり、特にオレンジ色や黄緑色の果物や野菜に多く含まれています。これは、脂溶性のカロテノイドに分類される化合物で、ビタミンAの前駆体として知られています。β-カロテンは、細胞内でビタミンAに変換されることで、視覚、皮膚の健康、免疫機能の維持に重要な役割を果たします。 β-カロテンは、主に緑葉野菜、ニンジン、カボチャ、スイカ、パパイヤ、そしてマンゴーなどに豊富に含まれています。特に、ニンジンに多く含まれていることから、ニンジンはβ-カロテンの代表的な供給源とされています。これらの食品を摂取することで、体内で必要な量のビタミンAを合成することができますので、バランスの取れた食事を通じてβ-カロテンを意識的に摂取することが推奨されています。 β-カロテンは、人体に必要な栄養素であり、いくつかの健康効果があることが研究によって示されています。抗酸化作用があり、体内の活性酸素を除去することで、細胞のダメージを防ぐことが助けられます。これにより、慢性疾患のリスクを低下させる可能性があるとされています。また、β-カロテン摂取とがん、心血管疾患、さらには眼病のリスク低下との関連性も研究されています。 β-カロテンは、サプリメントとしても広く利用されています。特に、ビタミンAの摂取量が不足しがちな人々や、特定の健康状態（例えば、目の健康を考える場合）をサポートするために用いられます。サプリメントは、タブレットやカプセルの形で存在し、手軽に摂取できる利点があります。しかし、過剰摂取には注意が必要であり、特に喫煙者や一部の健康状態の人々においては、過剰なβ-カロテンが健康リスクを引き起こす可能性があるため、医師や栄養士との相談が勧められます。 現在の研究では、β-カロテンの摂取が健康に与える影響は、単にその物質の存在に依存するものではなく、他の栄養素や食事全体のパターンも重要な要素であることが指摘されています。抗酸化物質が豊富な果物や野菜を積極的に摂取することが、β-カロテンの健康効果を引き出すためには不可欠です。 関連技術としては、β-カロテンの抽出や製造に関する技術が発展しています。天然の食材から効率よくβ-カロテンを抽出する技術や、合成技術が進んでおり、食品業界や製薬業界において利用が拡大しています。また、β-カロテンはその色素としての特性も利用され、食品の色付けや栄養強化剤としても使用されます。 栄養補助食品としての利用は、特にダイエットや健康志向の人々に人気で、スムージーやジューサーで作られる飲料にもよく加えられています。β-カロテンを含む食品を積極的に選ぶことで、日々の食生活をより健康的にすることができますし、様々な料理に彩りを加えることができるので、食文化にも貢献しています。 このように、β-カロテンは日常生活において重要な役割を果たす栄養素であり、食事を通じて健康を維持するために欠かせない存在です。適切な量を意識して摂取し、様々な食品から摂ることで、健康を支える一助となるでしょう。 |
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