1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のアーモンド粉市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場分析
6.1 ナチュラルアーモンド粉
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ブランチング処理アーモンド粉
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 用途別市場分析
7.1 ベーカリー
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 菓子
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 化粧品
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 流通チャネル別市場分析
8.1 オンライン
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 オフライン
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 最終用途別市場分析
9.1 商業用
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 家庭用
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
10 地域別市場分析
10.1 北米
10.1.1 アメリカ合衆国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋地域
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 インドネシア
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.2.7 その他
10.2.7.1 市場動向
10.2.7.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場動向
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場動向
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 イギリス
10.3.3.1 市場動向
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場動向
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場動向
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場動向
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場動向
10.3.7.2 市場予測
10.4 ラテンアメリカ
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 その他
10.4.3.1 市場動向
10.4.3.2 市場予測
10.5 中東・アフリカ
10.5.1 市場動向
10.5.2 国別市場分析
10.5.3 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 強み
11.3 弱み
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターの5つの力分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 供給者の交渉力
13.4 競争の激しさ
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
15 競争環境
15.1 市場構造
15.2 主要プレイヤー
15.3 主要プレイヤーのプロファイル
15.3.1 アンソニーズ・グッズ(アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ)
15.3.1.1 会社概要
15.3.1.2 製品ポートフォリオ
15.3.2 バーニーバター
15.3.2.1 会社概要
15.3.2.2 製品ポートフォリオ
15.3.3 ブルーダイヤモンド・グローワーズ
15.3.3.1 会社概要
15.3.3.2 製品ポートフォリオ
15.3.4 ボブズ・レッドミル・ナチュラルフーズ
15.3.4.1 会社概要
15.3.4.2 製品ポートフォリオ
15.3.5 ゴインディアオーガニック
15.3.5.1 会社概要
15.3.5.2 製品ポートフォリオ
15.3.6 オネスト・トゥ・グッドネス
15.3.6.1 会社概要
15.3.6.2 製品ポートフォリオ
15.3.7 キングアーサーベーキングカンパニー株式会社
15.3.7.1 会社概要
15.3.7.2 製品ポートフォリオ
15.3.8 マッケンジーズフーズ
15.3.8.1 会社概要
15.3.8.2 製品ポートフォリオ
15.3.9 ナウフーズ
15.3.9.1 会社概要
15.3.9.2 製品ポートフォリオ
15.3.10 オラム・インターナショナル
15.3.10.1 会社概要
15.3.10.2 製品ポートフォリオ
15.3.10.3 財務状況
15.3.11 オレアンダー・バイオ SA
15.3.11.1 会社概要
15.3.11.2 製品ポートフォリオ
15.3.12 ローリングヒルズ・ナット・カンパニー
15.3.12.1 会社概要
15.3.12.2 製品ポートフォリオ
15.3.13 シャイロー・ファームズ
15.3.13.1 会社概要
15.3.13.2 製品ポートフォリオ
15.3.14 ツリーハウス・アーモンド
15.3.14.1 会社概要
15.3.14.2 製品ポートフォリオ
15.3.15 ウェルビーズ
15.3.15.1 会社概要
15.3.15.2 製品ポートフォリオ
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Almond Flour Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Type
6.1 Natural Almond Flour
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Blanched Almond Flour
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Application
7.1 Bakery
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Confectionery
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Cosmetics
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Distribution Channel
8.1 Online
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Offline
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
9 Market Breakup by End Use
9.1 Commercial
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Household
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
10 Market Breakup by Region
10.1 North America
10.1.1 United States
10.1.1.1 Market Trends
10.1.1.2 Market Forecast
10.1.2 Canada
10.1.2.1 Market Trends
10.1.2.2 Market Forecast
10.2 Asia-Pacific
10.2.1 China
10.2.1.1 Market Trends
10.2.1.2 Market Forecast
10.2.2 Japan
10.2.2.1 Market Trends
10.2.2.2 Market Forecast
10.2.3 India
10.2.3.1 Market Trends
10.2.3.2 Market Forecast
10.2.4 South Korea
10.2.4.1 Market Trends
10.2.4.2 Market Forecast
10.2.5 Australia
10.2.5.1 Market Trends
10.2.5.2 Market Forecast
10.2.6 Indonesia
10.2.6.1 Market Trends
10.2.6.2 Market Forecast
10.2.7 Others
10.2.7.1 Market Trends
10.2.7.2 Market Forecast
10.3 Europe
10.3.1 Germany
10.3.1.1 Market Trends
10.3.1.2 Market Forecast
10.3.2 France
10.3.2.1 Market Trends
10.3.2.2 Market Forecast
10.3.3 United Kingdom
10.3.3.1 Market Trends
10.3.3.2 Market Forecast
10.3.4 Italy
10.3.4.1 Market Trends
10.3.4.2 Market Forecast
10.3.5 Spain
10.3.5.1 Market Trends
10.3.5.2 Market Forecast
10.3.6 Russia
10.3.6.1 Market Trends
10.3.6.2 Market Forecast
10.3.7 Others
10.3.7.1 Market Trends
10.3.7.2 Market Forecast
10.4 Latin America
10.4.1 Brazil
10.4.1.1 Market Trends
10.4.1.2 Market Forecast
10.4.2 Mexico
10.4.2.1 Market Trends
10.4.2.2 Market Forecast
10.4.3 Others
10.4.3.1 Market Trends
10.4.3.2 Market Forecast
10.5 Middle East and Africa
10.5.1 Market Trends
10.5.2 Market Breakup by Country
10.5.3 Market Forecast
11 SWOT Analysis
11.1 Overview
11.2 Strengths
11.3 Weaknesses
11.4 Opportunities
11.5 Threats
12 Value Chain Analysis
13 Porters Five Forces Analysis
13.1 Overview
13.2 Bargaining Power of Buyers
13.3 Bargaining Power of Suppliers
13.4 Degree of Competition
13.5 Threat of New Entrants
13.6 Threat of Substitutes
14 Price Analysis
15 Competitive Landscape
15.1 Market Structure
15.2 Key Players
15.3 Profiles of Key Players
15.3.1 Anthony's Goods (Associated British Foods plc)
15.3.1.1 Company Overview
15.3.1.2 Product Portfolio
15.3.2 Barney Butter
15.3.2.1 Company Overview
15.3.2.2 Product Portfolio
15.3.3 Blue Diamond Growers
15.3.3.1 Company Overview
15.3.3.2 Product Portfolio
15.3.4 Bob's Red Mill Natural Foods
15.3.4.1 Company Overview
15.3.4.2 Product Portfolio
15.3.5 Goindiaorganic
15.3.5.1 Company Overview
15.3.5.2 Product Portfolio
15.3.6 Honest to Goodness
15.3.6.1 Company Overview
15.3.6.2 Product Portfolio
15.3.7 King Arthur Baking Company Inc.
15.3.7.1 Company Overview
15.3.7.2 Product Portfolio
15.3.8 McKenzie’s Foods
15.3.8.1 Company Overview
15.3.8.2 Product Portfolio
15.3.9 NOW Foods
15.3.9.1 Company Overview
15.3.9.2 Product Portfolio
15.3.10 Olam International
15.3.10.1 Company Overview
15.3.10.2 Product Portfolio
15.3.10.3 Financials
15.3.11 Oleander Bio SA
15.3.11.1 Company Overview
15.3.11.2 Product Portfolio
15.3.12 Rolling Hills Nut Company
15.3.12.1 Company Overview
15.3.12.2 Product Portfolio
15.3.13 Shiloh Farms
15.3.13.1 Company Overview
15.3.13.2 Product Portfolio
15.3.14 Treehouse Almonds
15.3.14.1 Company Overview
15.3.14.2 Product Portfolio
15.3.15 WellBees
15.3.15.1 Company Overview
15.3.15.2 Product Portfolio
| ※参考情報 アーモンド粉は、アーモンドを粉砕して作られる食材で、主に料理やお菓子作りに広く使用されています。アーモンドを気温と湿度に注意して焙煎し、そこから皮を取り除いて粉末状にしたものがアーモンド粉です。アーモンド粉は、ナッツの風味が豊かであり、独特の甘みとクリーミーさを持っています。これにより、様々な料理や焼き菓子に使用される人気の高い材料となっています。特に、グルテンフリーのダイエットやローカーボダイエットを実践している人々に重宝されています。 アーモンド粉の種類には、大きく分けて二つのタイプがあります。一つは「スイートアーモンド粉」で、通常のアーモンドから作られ、甘味が感じられます。もう一つは「ビターアーモンド粉」で、こちらは苦味のあるアーモンドから作られ、主に香料として使用されることが多いです。また、アーモンド粉は、粒度によっても分類されることがあります。細かい粉状のものから、粗めのものまで様々な粒度が利用され、用途によって使い分けることが可能です。 アーモンド粉は、様々な用途があります。まず、焼き菓子の材料として非常に人気があります。特にマカロンやケーキ、パンの生地に使用され、ふんわりとした食感を与えたり、しっとり感を引き立てたりします。また、アーモンド粉はそのまま小麦粉の代替品として使われることもあります。グルテンフリーの焼き菓子や料理を作る際に、多くのレシピでアーモンド粉が取り入れられています。加えて、アーモンド粉はお好み焼きやパンケーキの生地にも加えられることがあります。栄養価が高く、タンパク質や食物繊維、ビタミンEが豊富に含まれているため、健康志向の人々にも好まれています。 関連技術としては、アーモンド粉の製造における粉砕技術や焙煎技術があります。粉砕の方法には、従来のミルを使用するものや、最新の食品加工技術を利用する方法があります。特に、低温での粉砕が重要で、これによりアーモンドのオイル成分が酸化するのを防ぎ、風味を保つことができます。また、アーモンド粉の保存方法や流通においても、酸化を防ぐために密封容器での保管が推奨されています。 さらに、アーモンド粉は低糖質ダイエットの手段としても注目されています。従来の小麦粉に比べて糖質が少なく、血糖値の上昇を抑える効果が期待されます。そのため、糖尿病の管理を行っている人や、ダイエットを目指す人々にとって、アーモンド粉は魅力的な選択肢となっています。アーモンド粉は、その風味やテクスチャーにより、さまざまな料理に活用されるだけでなく、健康や栄養面でも多くのメリットを提供しています。 このように、アーモンド粉は多岐にわたる用途と栄養価を持つ食材であり、現代の食生活においてますます重要な役割を果たしています。今後も、アーモンド粉の新たな活用法や製造技術の発展が期待され、これからの料理やお菓子作りにおいてさらなる可能性が広がることでしょう。アーモンド粉を取り入れることで、食生活をより豊かにし、健康を促進することができるのです。 |
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