◆英語タイトル：Global Cold Pressed Oil Market Size, Share, Trends and Forecast by Product Type, Distribution Channel, Application, and Region, 2025-2033
	◆商品コード：IMA25SM1857 ◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC ◆発行日：2025年4月 ◆ページ数：150 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：食品・飲料

世界のコールドプレスオイル市場規模は2024年に315億米ドルに達した。今後、IMARCグループは2025年から2033年にかけて年平均成長率（CAGR）4.54％で成長し、2033年までに491億米ドルに達すると予測している。2024年、北米のコールドプレスオイル市場全体のうち、米国が81.60%を占めた。米国におけるコールドプレスオイル市場の主要な成長要因としては、健康意識の高まりや、最小限の加工で栄養豊富なオイルへの需要が挙げられる。

コールドプレスオイル市場分析：
市場成長と規模：健康的で自然な食品選択肢への需要増加を背景に、世界のコールドプレスオイル市場は緩やかな成長を遂げている。
主要市場推進要因：主なトレンドには、コールドプレス技術の進歩、コールドプレスオイルの利点に関する消費者意識の高まり、大衆の健康意識の向上が含まれる。
技術的進歩：急速な技術革新によりコールドプレス法の効率が向上し、必須栄養素を保持した高品質な油の生産が可能となっている。
産業用途：コールドプレスオイルは、食品・飲料（F&B）、農業（作物保護・栄養源としての投入物）、化粧品・パーソナルケア産業など、多様な消費者ニーズに応える形で活用されています。
主要市場動向：アボカド油やクルミ油などの特殊油の供給増加、認証済み持続可能原料への需要拡大、伝統的調理法が地域消費パターンに与える影響などが主要トレンドである。
地域別動向：アジア太平洋地域は一般消費者層におけるコールドプレスオイル消費の拡大により市場シェアをリード。ただし北米ではコールドプレス技術の進歩に伴い急成長市場として台頭中。
競争環境：主要企業は製品ポートフォリオの拡大、持続可能性の強調、消費者教育のためのマーケティング投資を推進している。
課題と機会：課題としては、持続可能性への懸念への対応や従来型油脂との競争が挙げられる。しかし、より健康的な調理法の需要への対応、革新的なコールドプレスオイルの品揃え拡充、拡大するオンライン食料品市場への参入による消費者基盤の拡大といった機会が、これらの課題を克服すると予測される。

コールドプレスオイル市場の動向：
健康・ウェルネストレンド

現在、健康とウェルネスのトレンドが主流となっており、人々がレシピにコールドプレスオイルを活用するよう促している。消費者は食生活の選択に対する意識を高めており、より健康的なライフスタイルの追求に合致する製品を求めている。コールドプレスオイルは、その健康効果への認識から好まれる選択肢として台頭している。コールドプレスオイルは、最小限の加熱と加工を伴う製法で生産されるため、オイルの自然な風味、色、栄養成分を保持します。このプロセスにより、ビタミン、抗酸化物質、健康的な脂肪などの必須栄養素が保持され、健康志向の人々にとって健全な選択肢となっています。さらに、コールドプレスオイルは、従来の油抽出プロセスで頻繁に使用される有害な化学物質、添加物、溶剤を含まないことで知られています。この純度と自然さは、合成添加物の潜在的な悪影響を懸念する消費者に訴求します。その結果、消費者は調理、サラダドレッシング、あるいは栄養補助食品として、ますますコールドプレスオイルを食事に取り入れるようになっています。

高まる消費者の意識

消費者の間でコールドプレスオイルの利点に対する認識が高まっていることが、市場の成長を後押ししています。多くの消費者は従来製法とコールドプレス製法の違いを認識していませんでした。しかし、情報がより入手しやすくなるにつれ、この知識のギャップは急速に埋まりつつあります。コールドプレスオイルは独自の製造工程で際立っています。種子、ナッツ、果実から高温、化学薬品、溶剤を使用せずに抽出されます。この穏やかな方法は、抗酸化物質や必須脂肪酸の含有量増加を含む、オイルの自然な風味と栄養特性を保持するのに役立ちます。インターネットとソーシャルメディアは認知拡大において重要な役割を果たしています。消費者はコールドプレスオイルの利点を強調する記事、動画、ソーシャルメディアコンテンツに容易にアクセスできます。こうした情報は個人の食習慣に関する選択を後押しし、より健康的な代替品を求める動機となります。さらに、医療専門家や栄養士が栄養価の高さからコールドプレスオイルを推奨するケースも増加。この支持が製品カテゴリーへの消費者信頼を強化し、人気拡大に寄与しています。コールドプレスオイルの利点に関する知識が深まるにつれ、消費者は日常の調理や食事習慣にこれらのオイルを取り入れる傾向が強まっています。

持続可能で環境に優しい取り組み

持続可能性と環境配慮は、コールドプレスオイル市場を支える重要な要素です。これに加え、消費者は持続可能で倫理的な実践に沿った製品を求めています。コールドプレスオイルは、環境に優しい生産方法が注目されています。従来の油抽出プロセスとは異なり、コールドプレスはエネルギー消費を最小限に抑え、温室効果ガスの排出を削減します。熱を多用する精製や化学的処理がないため、コールドプレスオイル生産に伴うカーボンフットプリントが大幅に低減されます。この環境に配慮したアプローチは、地球への負の影響が少ない製品を優先する環境意識の高い消費者に訴求します。コールドプレスオイルを生産する多くの企業は、原料の持続可能な調達にも投資しています。有機農法を採用する農家と密接に連携することで、オイルの品質向上に寄与するだけでなく、持続可能な農業を促進しています。さらに、コールドプレスオイルの包装は環境配慮型の選択を反映しており、多くのブランドがリサイクル可能または生分解性の素材を選択しています。この包括的な持続可能性への取り組みは、環境に優しいことを優先するブランドを支援する傾向が強まっている消費者の共感を呼んでいます。

コールドプレスオイル産業のセグメンテーション：
IMARC Groupは、世界のコールドプレスオイル市場における各セグメントの主要トレンド分析を提供するとともに、2025年から2033年までの世界・地域・国レベルでの予測を提示しています。市場は製品タイプ、流通チャネル、用途に基づいて分類されています。

製品タイプ別内訳：

• パーム油
• ココナッツオイル
• 綿実油
• オリーブオイル
• パーム核油
• ピーナッツ油
• 菜種油
• 大豆油
• ひまわり油

パーム油が市場シェアの大部分を占めている

本報告書は製品タイプに基づく市場の詳細な内訳と分析を提供している。これにはパーム油、ココナッツ油、綿実油、オリーブ油、パーム核油、ピーナッツ油、菜種油、大豆油、ひまわり油が含まれる。報告書によれば、パーム油が最大のセグメントを占めた。

食用油市場においてパーム油は最大セグメントとして際立っている。その優位性は汎用性、手頃な価格、幅広い用途に起因する。食品・非食品産業双方で広く使用され、様々な料理や加工食品の主成分となっている。さらに、パーソナルケア製品やバイオディーゼル生産における主要原料としても機能している。

ココナッツ油は、健康効果への期待と多様な用途から大きな市場シェアを占めています。自然な風味が高く評価され、調理やベーキングに好まれる選択肢となっています。さらに、美容・パーソナルケア業界でも人気が高まっており、スキンケアからヘアケア製品まで幅広い用途で利用されています。

綿実油は綿花の種子から抽出され、食用油市場で重要な位置を占めています。高い発煙点を持つため、揚げ物や調理に広く用いられます。さらに、中立的な風味特性が評価され、多様な料理用途に適しています。

オリーブオイル、特にエクストラバージンオリーブオイルは市場で高級品としての地位を確立しています。卓越した風味と健康効果で高く評価されており、消費者が健康志向の選択を重視するにつれ、需要は増加傾向にあります。サラダドレッシング、調理用、ディップオイルとして使用されます。

パーム核油は油ヤシの果実の種子から抽出されます。パーム油と一部用途を共有しますが、風味特性と組成が異なります。常温で固形となる性質から、製菓・製パン用途で頻繁に使用されます。

流通チャネル別内訳：

• ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン
• その他

ハイパーマーケットとスーパーマーケットが業界で最大のシェアを占めている

本報告書では流通チャネルに基づく市場の詳細な内訳と分析も提供されている。これにはハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他が含まれる。報告書によれば、ハイパーマーケット・スーパーマーケットが最大の市場シェアを占めた。

ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、多様な食用油ブランドとバリエーションを一箇所で提供し、消費者に利便性と選択肢をもたらしている。買い物客は、アクセス性の良さ、競争力のある価格設定、異なるブランドやサイズを比較できる点から、食用油をこれらの店舗で購入することを好む傾向がある。さらに、ハイパーマーケットやスーパーマーケットにおける食用油の陳列スペースや視認性は、消費者の選択に影響を与える重要な要素となっている。ワンストップショッピングの利便性と、確立された小売チェーンに対する消費者の信頼が相まって、高い人気を博している。

コンビニエンスストアは、迅速かつ即時的な購入を求める消費者に対応しています。この利便性は、忙しい生活を送る都市部の消費者にとって特に魅力的で、移動中に必需品を手に取る必要がある場合に適しています。これらの店舗では、単回使用や即時使用に適した小型サイズの食用油容器を常備していることが多く、一部の消費者にとって便利な選択肢となっています。

食用油市場では、電子商取引プラットフォームの台頭により、オンライン流通チャネルが急速に成長している。オンライン小売業者は、消費者が自宅の快適さから買い物できる利便性を提供し、多種多様な食用油ブランドや専門製品へのアクセスを可能にしている。オンラインセグメントは、幅広い品揃え、競争力のある価格、そして玄関先までの配送という利便性を求める、テクノロジーに精通した層に訴求している。

用途別内訳：

• 食品産業
• 農業
• 化粧品・パーソナルケア産業

食品産業は主要な市場セグメントを占める

本レポートは用途別市場の詳細な分析と分類を提供している。これには食品産業、農業、化粧品・パーソナルケア産業が含まれる。レポートによれば、食品産業が最大のセグメントを占めた。

食品産業は市場において最大のセグメントである。食用油は無数の食品製品や調理法において不可欠な原料である。揚げ物、炒め物、焼き物に使用され、様々な料理のベース素材としても用いられる。食用油は必要な調理媒体を提供するだけでなく、風味や食感にも寄与するため、食品産業において不可欠な存在です。揚げ物用のパーム油や植物油から、特製料理用のオリーブ油やココナッツ油に至るまで、食用油の多様性は多様な料理ニーズに対応しています。加工食品や外食産業の世界的な消費に牽引され、食品・飲料（F&B）産業における食用油の需要は一貫して高い水準を維持しています。

農業分野は食用油の重要な用途であり、主に植物油や種子油の形で利用されます。これらの油は作物保護と栄養補給のための投入資材として農業で使用されます。農薬、除草剤、肥料に配合され、その効果を高め作物の成長を促進します。さらに、ニーム油などの一部の食用油は天然の殺虫特性を持ち、有機農業の実践に活用されています。

食用油は、肌を栄養する特性と天然由来の性質から、様々な化粧品やパーソナルケア産業で使用されています。ココナッツ油、アーモンド油、オリーブ油などの油は、スキンケアやヘアケア製品に広く使用されています。これらは保湿効果を提供し、皮膚軟化剤として作用し、抗老化や髪の強化などの利点をもたらします。個人がパーソナルケア製品において天然・有機成分を求める傾向が強まるにつれ、食用油の需要は増加しています。

地域別内訳：

• 北米
• アメリカ合衆国
• カナダ
• アジア太平洋
• 中国
• 日本
• インド
• 韓国
• オーストラリア
• インドネシア
• その他
• ヨーロッパ
• ドイツ
• フランス
• イギリス
• イタリア
• スペイン
• ロシア
• その他
• ラテンアメリカ
• ブラジル
• メキシコ
• その他
• 中東・アフリカ

アジア太平洋地域が市場をリードし、最大のコールドプレスオイル市場シェアを占めている

本市場調査レポートでは、主要地域市場（北米（米国・カナダ）、アジア太平洋（中国・日本・インド・韓国・オーストラリア・インドネシア他）、欧州（ドイツ・フランス・英国・イタリア・スペイン・ロシア他）、ラテンアメリカ（ブラジル・メキシコ他）、中東・アフリカ）の包括的分析を提供している。本報告書によれば、アジア太平洋地域が最大の市場シェアを占めている。

アジア太平洋地域のコールドプレスオイル市場は、健康とウェルネスへの関心の高まりといった要因によって牽引されている。消費者はより健康的な食生活を求めるようになっており、コールドプレスオイルはその健康効果と自然製法から人気を集めている。消費者は食品生産における持続可能性と透明性をますます重視しており、持続可能な方法で調達・生産されたコールドプレスオイルを求めている。これが環境に優しい製品の市場を拡大させている。

北米では、大衆の健康意識の高まりを背景に、依然として強い存在感を維持している。コールドプレスオイルは精製油に比べ健康的な代替品と見なされており、これが人気の要因となっている。

欧州は市場におけるもう一つの主要地域であり、厳格な環境規制や添加物を含まない最小限の加工製品への需要といった要因が牽引している。

ラテンアメリカでは、一般消費者層におけるコールドプレスオイルの認知度向上を背景に、同市場における成長可能性が高まっている。

中東・アフリカ地域では、健康的な食生活の普及が進んでいることを主な要因として、コールドプレスオイル市場が発展しつつある。

コールドプレスオイル業界の主要企業：
コールドプレスオイル市場の主要企業は、市場での存在感を維持し、変化する消費者の需要に応えるため、複数の戦略を積極的に推進している。また、多様な消費者嗜好に対応するため、特殊品や有機製品を含む幅広いコールドプレスオイルの導入により、製品ポートフォリオの拡大にも注力している。主要企業は調達・生産プロセスにおける持続可能性を重視し、拡大する環境意識の高い消費者層に対応するため、持続可能かつ倫理的な実践に関する認証取得を積極的に進めています。また、製品の健康効果や天然特性を強調するマーケティング・ブランディング活動に投資し、消費者にコールドプレスオイルの利点を啓蒙しています。さらに、主要企業はECやオンライン販売チャネルを活用してより広範な顧客層にリーチし、成長するオンライン食料品購入トレンドを捉えようとしています。

本市場調査レポートは競争環境の包括的分析を提供している。主要企業の詳細なプロファイルも掲載されている。市場における主要プレイヤーの一部は以下の通り：
• バンジ・リミテッド（Bunge Limited）
• バンジ・リミテッド
• フレッシュミル・オイルズ
• グラミウム・ネイチャーフレッシュ
• ララ・ジャグディシュ・プラサド＆カンパニー（ララ・グループ）
• ナシエンス・トレーディング
• スタットフォールド・シード・オイルズ株式会社

本レポートで回答する主要な質問
1.コールドプレスオイル市場の規模はどの程度か？
2. 冷圧搾油市場の将来展望は？
3. 冷圧搾油市場を牽引する主な要因は何か？
4. 冷圧搾油市場で最大のシェアを占める地域はどこか？
5. 世界のコールドプレスオイル市場における主要企業は？