◆英語タイトル：Global Wine Market Report : Product Type (Still Wine, Sparkling Wine, Fortified Wine and Vermouth), Color (Red Wine, Rose Wine, White Wine), Distribution Channel (Off-Trade, On-Trade), and Region 2025-2033
	◆商品コード：IMA25SM0432 ◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC ◆発行日：2025年5月 ◆ページ数：146 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：食品・飲料

世界のワイン市場規模は2024年に5,081億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは2033年までに市場が7,939億米ドルに達し、2025年から2033年にかけて年平均成長率（CAGR）4.83%で成長すると予測している。製品のプレミアム化が進むこと、革新的な製品バリエーションの導入、西洋文化と異文化トレンドの広範な普及、そして電子商取引プラットフォームにおける製品入手可能性の拡大などが、市場を牽引する主な要因である。

ワインは、通常ブドウやその他の果実を発酵させて作られるアルコール飲料である。数千年に遡る豊かな歴史を持ち、世界で最も古く、最も広く消費されているアルコール飲料の一つである。ワイン製造の基本プロセスは、砕いたブドウや果汁を酵母で発酵させることで、果汁中の糖分をアルコールと二酸化炭素に変換する。赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワインなど、多くの異なる種類とスタイルのワインが存在する。特定のブドウ品種、醸造技術、そしてブドウが栽培される地域が、それぞれのワインの独特な風味と特徴を形成する要素となります。

世界のワイン市場は、食品飲料（F&B）業界におけるプレミアム化の拡大傾向と、消費者のユニークでエキゾチックな風味への嗜好の高まりに牽引され成長を遂げています。さらに、主要企業とワインメーカーが変化する消費者嗜好に対応するための戦略的提携も市場成長を促進しています。加えて、ワイン、ビール、リキュール、スピリッツを含むマリファナ配合飲料の登場が市場拡大に大きな影響を与えています。加えて、COVID-19パンデミックの発生も市場動向に影響を与えた。ロックダウン措置により、消費者が自宅の安全な環境からコスト効率の良い選択肢を求める中、ワイン購入におけるオンライン・電子商取引小売チャネルが急増し、市場成長を牽引した。さらに、ワインの健康効果への関心が高まったことも消費拡大を後押ししている。若年層がレストランやバーでの社交を好む傾向も市場の成長に寄与している。最後に、より広範な顧客層へのリーチを図るワインブランドの積極的なマーケティング・プロモーション活動が、ワイン市場の拡大にさらなる推進力を与えている。

ワイン市場の動向・推進要因：
革新的な製品バリエーションの導入

ワイン生産者は、多様な風味プロファイルを持つワインを生み出すため、新たなブドウ品種、発酵技術、熟成プロセスを絶えず試行錯誤している。この革新は消費者の進化する味覚に応え、幅広い味覚体験を探求することを可能にする。フルーツを注入したワイン、ボタニカルブレンド、独自の熟成方法などのバリエーションがこの多様性に貢献している。さらに、より健康的な選択肢と見なされるワインバリエーションの導入が注目を集めている。これには有機栽培、バイオダイナミック農法、低アルコールワインが含まれる。健康志向の消費者は自身のウェルネス目標に沿った製品を求めており、革新的なワインバリエーションはこの需要に応えている。加えて、ワインメーカーは伝統的な醸造法と現代的なトレンドを融合させている。例えば、伝統的な醸造技術とクラフト醸造の要素を組み合わせた結果、ビールとワインのクロスオーバーなどユニークなハイブリッドワインが誕生し、多様な顧客層を惹きつけている。

西洋文化と異文化トレンドの広範な普及

西洋文化とライフスタイルが世界中の社会に影響を与え続ける中、消費者の嗜好に顕著な変化が生じている。特に西洋諸国では、ワインは洗練されたもの、祝祭、社交の場と結びつけられることが多い。この認識は他の多くの地域の消費者にも受け入れられ、選択する飲料としてのワインへの関心が高まっている。さらに、食事のアクセントとしてワインを伴う西洋の食習慣も、様々な文化圏の人々に受け入れられています。人々が国際的な料理や食体験を探求するにつれ、異なる料理とワインを組み合わせることにもよりオープンになってきています。この傾向はワインの消費を促進し、製品需要を牽引しています。加えて、旅行の増加とグローバル化により、人々は多様な文化とその食文化に触れる機会を得ています。こうした接触が、食体験を豊かにする普遍的な飲料としてのワインへの理解を深めることにつながっています。

電子商取引プラットフォームにおける製品入手可能性の向上

ECプラットフォームは消費者に比類なき利便性を提供する。数回のクリックで、買い物客は自宅にいながら世界中の膨大なワイン品揃えを閲覧できる。このアクセシビリティは、実店舗のワイン店や専門店へのアクセスが容易でない個人にとって特に魅力的である。さらに、オンラインワイン小売業者は通常、実店舗と比較してより広範で多様なワイン品揃えを有している。この豊富な選択肢により、消費者は様々なブドウ品種、産地、スタイルを探求でき、ワインの嗜好や知識を広げられます。さらに、ECプラットフォームでは詳細な商品説明、顧客レビュー、評価が提供されることが多く、ワインの専門家でなくとも情報に基づいた購入判断が可能になります。これにより透明性が向上し、消費者の好みや嗜好に合ったワイン選びを支援します。

ワイン産業のセグメンテーション：
IMARC Groupは、世界のワイン市場レポートの各セグメントにおける主要トレンドの分析と、2025年から2033年までの世界・地域・国レベルでの予測を提供しています。当社のレポートでは、製品タイプ、色、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

製品タイプ別内訳：

• スティルワイン
• スパークリングワイン
• 強化ワインおよびベルモット

スティルワインは最も人気のある製品タイプです

本レポートでは、製品タイプに基づく市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、スティルワイン、スパークリングワイン、強化ワインおよびベルモットが含まれます。レポートによると、スティルワインが最大のセグメントを占めています。

赤ワインと白ワインの両方を含むスティルワインは、数世紀に遡る長く豊かな歴史を有しています。多くの文化や伝統の一部として存在してきたため、消費者にとって確立された身近な選択肢となっています。この深く根付いた伝統がその人気に寄与しています。さらに、スティルワインは汎用性が高く、気軽な集まりから正式な場まで様々な場面で使用できます。幅広い料理と相性が良く、日常の食事から特別な祝宴まで、多用途で適応性の高い選択肢です。また、赤ワインの豊かで力強い特徴から、白ワインの爽やかで清涼感ある性質まで、多様な風味プロファイルを提供します。この多様性は幅広い味覚に訴えかけ、事実上あらゆる好みに合うスティルワインの選択肢を保証しています。

色別分類:

• 赤ワイン
• ロゼワイン
• 白ワイン

赤ワインが市場シェアの大部分を占めている

本レポートでは、色に基づく市場の詳細な内訳と分析も提供されている。これには赤ワイン、ロゼワイン、白ワインが含まれる。レポートによれば、赤ワインが最大のセグメントを占めた。

赤ワインは、ダークフルーツやスパイス、しばしばオーク樽の香りが特徴的な風味プロファイルを持ち、幅広い消費者に好まれる傾向があります。甘み、酸味、タンニンの心地よいバランスが多くの人の好みに合います。さらに、赤ワインは料理との相性が非常に良く、これが人気の大きな要因です。赤身肉、パスタ、チーズ、地中海料理など、様々な料理を引き立てます。この適応性は食事体験を豊かにし、外食時や家庭での赤ワイン選択を促します。さらに多くの赤ワインは熟成による品質向上の可能性を秘めています。ワイン愛好家は熟成赤ワインがもたらす複雑な風味の展開を高く評価する傾向があり、コレクターや通が長期保存を目的とした赤ワイン投資を行う動機となっています。

流通チャネル別内訳：

• 小売店（オフトレード）
• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• 専門店
• オンラインストア
• その他
• 飲食店向け

ワインは主に小売店を通じて広く流通している

本報告書では流通チャネルに基づく市場の詳細な内訳と分析も提供されている。これには小売流通（スーパーマーケット・大型スーパー、専門店、オンラインストア、その他）と飲食店流通が含まれる。報告書によれば、小売流通チャネルが最大のセグメントを占めた。

オフトレードチャネルは、消費者が便利で手軽にワインを購入できる手段を提供している。人々は日常の食料品と一緒にワインを購入したり、店舗訪問時に計画的な購入を行ったりできるため、時間と労力を節約できる。さらに、小売店やスーパーマーケットは広範な地域に展開しているため、幅広い消費者層が容易にアクセスできます。この広範なリーチにより、都市部や地方を含む多様な顧客層がワインを入手可能となります。加えて、オフトレードチャネルでは通常、様々な品種、産地、価格帯を含む多様なワインが提供されます。消費者は幅広い選択肢から閲覧し、自身の好みや予算に基づいて情報に基づいた選択を行うことができます。

地域別内訳：

• 北米
• アメリカ合衆国
• カナダ
• アジア太平洋
• 中国
• 日本
• インド
• 韓国
• オーストラリア
• インドネシア
• その他
• ヨーロッパ
• ドイツ
• フランス
• イギリス
• イタリア
• スペイン
• ロシア
• その他
• ラテンアメリカ
• ブラジル
• メキシコ
• その他
• 中東・アフリカ

欧州は市場において明らかな優位性を示している

市場調査レポートでは、主要地域市場（北米（米国・カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシアなど）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコなど）、中東・アフリカ）の包括的な分析も提供している。報告書によれば、欧州が最大の市場シェアを占めている。

ヨーロッパには数千年に遡る長いワイン醸造の歴史がある。フランスのボルドーやブルゴーニュ、イタリアのトスカーナ、スペインのリオハ、ドイツのモーゼル渓谷といった地域では何世紀にもわたりワインが生産されてきた。この豊かな遺産が、ヨーロッパをワイン生産大国としての地位を確固たるものにした。さらに、ヨーロッパには数千年に遡る長いワイン醸造の歴史がある。フランスのボルドーやブルゴーニュ、イタリアのトスカーナ、スペインのリオハ、ドイツのモーゼル渓谷といった地域では、何世紀にもわたりワインが生産されてきた。この豊かな伝統が、ヨーロッパをワイン生産の大国としての地位を確固たるものにした。さらに、欧州諸国にはワインの生産と表示を規制する確立された原産地呼称制度が存在します。フランスのAOC（原産地呼称統制）やイタリアのDOC（原産地統制呼称）といった制度は、特定地域で生産されるワインの品質と真正性を保証しています。

競争環境：
市場の競争環境は、老舗ブランド、新興スタートアップ、専門メーカーなど複数のプレイヤーが存在することで特徴づけられる。現在、主要企業は常に革新を続け、新しくユニークなワインを提供している。これには、消費者の関心を引きつける個性的で魅力的なワインを生産するための、ブドウ品種の試行、醸造技術、熟成プロセスの実験が含まれる。また、より幅広いワインスタイルと価格帯をカバーするよう製品ポートフォリオを拡大している。この多様化により、より幅広い顧客層に対応し、変化する消費者の嗜好に適応することが可能となる。さらに、主要ワイン企業は有機栽培やバイオダイナミック農法、持続可能な包装、エネルギー効率の高い生産プロセスなど、環境に配慮した取り組みを導入している。これらの努力は環境意識の高い消費者を惹きつけるだけでなく、コスト削減と環境負荷の最小化にも寄与している。

本市場調査レポートは、市場における競争環境の包括的な分析を提供しています。主要企業の詳細なプロファイルも掲載されています。市場における主要プレイヤーの一部は以下の通りです：
• アコレイド・ワインズ（Accolade Wines）
• アコレイド・ワインズ
• アサヒグループホールディングス株式会社
• バカルディ・リミテッド
• ブロンコ・ワイン・カンパニー
• カステル・フレール
• チャペル・ダウン・グループ・ピーエルシー
• コンステレーション・ブランズ株式会社
• E. & J. ガロ・ワイナリー
• フォーリー・ファミリー・ワインズ
• ペルノ・リカール
• ザ・ワイン・グループ
• トレジャリー・ワイン・エステーツ・リミテッド

最近の動向：
2022年5月、アコレイド・ワインズは自社開発の脱アルコール技術「Zero Tech Xテクノロジー」を用いて製造したノンアルコールワインコレクション『Called & Then』を発売した。
2021年7月、E. & J. ガロ・ワイナリーはランドール・グラムと提携し、カリフォルニア州セントラル・コーストAVAの多様なブドウ品種から造られた「ザ・ランゲージ・オブ・イエス」を発売した。
2021年4月、コンステレーション・ブランズは高級ワインとクラフトスピリッツの事業部門を立ち上げました。新たに展開する高級ワインとクラフトスピリッツには、ハイ・ウエスト・ウイスキー、カサ・ノーブル・テキーラ、ミ・カンポ、カッパー＆キングス、ネルソンズ・グリーン・ブライアー蒸留所、ザ・リアル・マッコイが含まれます。

本レポートで回答する主要な質問
1. 2024年の世界のワイン市場規模は？
2. 2025年から2033年にかけての世界ワイン市場の予想成長率は？
3. 世界のワイン市場を牽引する主な要因は何か？
4. COVID-19は世界のワイン市場にどのような影響を与えたか？
5. 製品タイプ別の世界ワイン市場の内訳は？
6. 世界のワイン市場は色別でどのように分類されますか？
7.流通チャネル別の世界ワイン市場の内訳は？
8.世界ワイン市場の主要地域はどこか？
9.世界ワイン市場の主要プレイヤー／企業はどのようになっていますか？
9. 世界のワイン市場における主要プレイヤー／企業は？