オーガニック飲料の世界市場(2025年~2030年):市場規模、シェア、動向分析

◆英語タイトル:Organic Beverages Market Size, Share & Analysis Report By Product (Non-dairy Beverages, Fruit Beverages, Coffee & Tea, Beer & Wine), By Distribution Channel (Offline, Online), By Region, And Segment Forecasts, 2025 - 2030

Grand View Researchが発行した調査報告書(GRV25JAN185)◆商品コード:GRV25JAN185
◆発行会社(リサーチ会社):Grand View Research
◆発行日:2024年11月
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◆ページ数:80
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後5営業日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&飲料
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❖ レポートの概要 ❖

オーガニック飲料市場の成長と動向
オーガニック飲料の世界市場規模は、2030年には984億5,000万米ドルに達すると推定され、2025年から2030年までの年平均成長率は15.3%で推移すると予測されています。世界中で高い製品需要があり、発展途上国の可処分所得水準が上昇していることが、市場の成長を後押しする主な要因のひとつです。非シュガー、ノンカフェイン飲料の需要も、今後数年間の製品需要を促進するでしょう。

ターメリック、アロエベラ、活性炭のような新しい風味や成分を持ち運びや店舗での保管が容易な魅力的なパッケージで提供される製品も需要を後押しするでしょう。非乳飲料製品セグメントは、2018年に最大の市場シェアを占めました。非乳飲料は、豆類、植物原料、ナッツ類、穀類などの原料から調製されるため、機能性飲料として機能します。オーガニック飲料は、牛乳の代用としても使用されています。

コーヒー・紅茶製品セグメントは、予測期間中に最も速いCAGR 13.8%を記録すると予測されています。健康意識の高まり、オーガニックやナチュラル飲料への嗜好、ライフスタイルの変化などの要因が、このセグメントの成長を後押ししています。米国が主導する北米は、ターゲット人口の存在により、2018年に最大の地域市場でした。この地域市場は、米国におけるカフェや食品チェーンの増加により、2019年から2025年にかけて安定したCAGRでさらに拡大すると予測されています。

オーガニック飲料市場レポートハイライト

– 非乳飲料分野が市場を支配し、2024年には34.9%の最大収益シェアを獲得

– 2024年にはオフライン流通チャネルが市場をリード。ただし、予測期間中はオンラインセグメントが最大の成長率を記録

– アジア太平洋地域のオーガニック飲料産業は2023年に有利な地域と認識

– この成長は、急速な都市化、可処分所得水準の上昇、中国やインドのような新興国における様々な国際的小売店の設立によるものです。

– 米国、ドイツ、中国、ブラジル、南アフリカは、それぞれの地域で市場に有利な成長機会をもたらす主要国です。

❖ レポートの目次 ❖

目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 調査方法
1.3.1. 情報収集
1.3.2. 情報またはデータ分析
1.3.3. 市場形成とデータの可視化
1.3.4. データの検証・公開
1.4. 調査範囲と前提条件
1.4.1. データソース一覧
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場の展望
2.2. セグメントの展望
2.3. 競合他社の洞察
第3章. オーガニック飲料市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場紹介/ラインナップの展望
3.2. 市場規模および成長見通し(10億米ドル)
3.3. 市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.4. オーガニック飲料市場の分析ツール
3.4.1. ポーター分析
3.4.1.1. サプライヤーの交渉力
3.4.1.2. 買い手の交渉力
3.4.1.3. 代替の脅威
3.4.1.4. 新規参入による脅威
3.4.1.5. 競合ライバル
3.4.2. PESTEL分析
3.4.2.1. 政治情勢
3.4.2.2. 経済・社会情勢
3.4.2.3. 技術的ランドスケープ
3.4.2.4. 環境的景観
3.4.2.5. 法的側面
第4章. オーガニック飲料市場 製品の推定と動向分析
4.1. 製品市場シェア、2024年と2030年
4.2. 製品セグメントダッシュボード
4.3. 市場規模・予測および動向分析、製品別、2018〜2030年 (億米ドル)
4.4. 非乳飲料
4.4.1. 市場収益の推計と予測、2018年~2030年(USD Billion)
4.5. 果実飲料
4.5.1. 市場収益の予測および予測、2018年~2030年(USD Billion)
4.6. コーヒー・紅茶
4.6.1. 市場収益の予測および予測、2018年~2030年(USD Billion)
4.7. ビール・ワイン
4.7.1. 市場収益の推計と予測、2018年~2030年(USD Billion)
4.8. その他
4.8.1. 市場収益の予測および予測、2018年~2030年(USD Billion)
第5章. オーガニック飲料市場 流通チャネルの推定と動向分析
5.1. 流通チャネル市場シェア、2024年・2030年
5.2. 流通チャネルセグメントダッシュボード
5.3. 2018〜2030年の流通チャネル別市場規模・予測およびトレンド分析(億米ドル)
5.4. オフライン
5.4.1. 市場収益の推計と予測、2018年〜2030年(USD Billion)
5.5. オンライン
5.5.1. 市場収益の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
第6章. オーガニック飲料市場 地域別推定と動向分析
6.1. 地域別市場シェア分析、2024年・2030年
6.2. 地域別市場ダッシュボード
6.3. 市場規模・予測トレンド分析、2018〜2030年
6.4. 北米
6.4.1. 北米市場の推定と予測、2018年〜2030年 (億米ドル)
6.4.2. 米国
6.4.2.1. 主要国の動向
6.4.2.2. 市場予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.4.3. カナダ
6.4.3.1. 主要国の動向
6.4.3.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.4.4. メキシコ
6.4.4.1. 主要国の動向
6.4.4.2. 市場予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.5. 欧州
6.5.1. 欧州市場の推定と予測、2018〜2030年(USD Billion)
6.5.2. 英国
6.5.2.1. 主要国のダイナミクス
6.5.2.2. 市場予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.5.3. ドイツ
6.5.3.1. 主要国の動向
6.5.3.2. 市場予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.5.4. フランス
6.5.4.1. 主要国の動向
6.5.4.2. 市場予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.5.5. イタリア
6.5.5.1. 主要国の動向
6.5.5.2. 市場予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.5.6. スペイン
6.5.6.1. 主要国の動向
6.5.6.2. 市場予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.6. アジア太平洋地域
6.6.1. アジア太平洋地域の植物薬と鍼治療市場の推定と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.6.2. 中国
6.6.2.1. 主要国の動向
6.6.2.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.6.3. 日本
6.6.3.1. 主要国のダイナミクス
6.6.3.2. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(10億米ドル)
6.6.4. インド
6.6.4.1. 主要国の動向
6.6.4.2. 市場予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.6.5. オーストラリア
6.6.5.1. 主要国の動向
6.6.5.2. 市場の推定と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.6.6. 韓国
6.6.6.1. 主要国の動向
6.6.6.2. 市場予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.7. ラテンアメリカ
6.7.1. 中南米の植物薬と鍼治療市場の推定と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.7.2. ブラジル
6.7.2.1. 主要国の動向
6.7.2.2. 市場予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.8. 中東・アフリカ
6.8.1. 中東・アフリカの植物薬と鍼治療市場の推定と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
6.8.2. サウジアラビア
6.8.2.1. 主要国の動向
6.8.2.2. 市場予測および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
第7章. 競争環境
7.1. 参入企業の概要
7.2. 各社の市場ポジション分析
7.3. 企業の分類
7.4. 戦略マッピング
7.5. 企業プロフィール/リストアップ
Uncle Matt’s Organic, Inc.
Boncafe International Pte. Ltd.
Parker’s Organic Juices
Hain Celestial
Bison Organic Beer
Belvoir Fruit Farms Ltd.
The Whitewave Foods Company.
The Coca-Cola Co.
PepsiCo, Inc.
Danone S.A.


※参考情報

オーガニック飲料とは、化学合成農薬や化肥を使用せず、自然の方法で育てられた農産物を原料にした飲料のことを指します。これらの飲料は、健康志向の高まりや環境問題への意識の高まりに応じて、近年注目を集めています。オーガニック飲料は、一般的に風味が豊かで、原材料の栄養成分が保持されているとされ、消費者にとって魅力的な選択肢となっています。
オーガニック飲料にはさまざまな種類があります。まず、オーガニックジュースは特に人気があります。フルーツや野菜を使ったジュースで、砂糖などの添加物を加えず、純粋な味わいを楽しむことができます。オーガニックハーブティーやグリーンティーもよく見られ、これらは自然な香りや風味を提供し、リラックス効果や健康効果が期待されます。

また、オーガニックスムージーは、フルーツや野菜をブレンドした飲料で、食物繊維やビタミンが豊富に含まれています。プロテイン含有のオーガニックドリンクも人気があり、特にスポーツや筋力トレーニングを行う人々に支持されています。さらに、オーガニックコーヒーやオーガニックワインもあり、これらは厳格な規定に基づいて生産されています。

オーガニック飲料の用途は多岐にわたります。まず、健康促進を目的とした消費が一般的です。栄養素が豊富なオーガニックな原材料が使用されており、免疫力向上や美肌効果、便秘解消などの期待があります。また、オーガニック飲料は、ダイエット時の置き換え食品や栄養補助食品としても利用されます。さらに、オーガニック飲料を選ぶことで、持続可能な農業を支援することができるとの観点から、環境意識の高い消費者に支持されています。

関連技術としては、有機農業が挙げられます。有機農業は、土壌や水質の保護、農薬の使用制限などを厳守した農法です。これにより、オーガニック飲料の原料においても、品質や安心安全が確保されます。また、冷圧搾(コールドプレス)技術が注目されています。これは果物や野菜を低温で圧搾する方法で、栄養素や風味を最大限に保持した状態でジュースを生成します。

さらに、パッケージング技術も進化しています。バイオマスプラスチックやリサイクル可能な素材を使用したパッケージが増えており、環境への配慮がなされています。こうした技術革新は、消費者のニーズに応えるだけではなく、持続可能な社会の実現に寄与しています。

オーガニック飲料の市場は拡大しており、国内外問わず多くの企業が参入しています。特に、都市部では健康志向の高い消費者に向けたプレミアム製品が急増しており、オーガニックのラベルが付いた飲料は高い価値を持つとされています。これに伴い、ネット販売や専門店での取り扱いも増えてきています。

一方で、オーガニック飲料も高価格帯が多いため、価格競争が激化し、消費者が納得できるコストパフォーマンスを求める声もあります。同時に、オーガニック認証を取得するための基準やプロセスが厳しいため、新規参入企業にとってはハードルが高いといった課題も存在します。

それでも、オーガニック飲料は今後ますます広がると予測されており、健康や環境への関心が高まる中、消費者の選択肢としての重要性は増しています。オーガニック飲料の選択は、ただの飲み物以上の意味を持つようになってきています。選んだ商品が持続可能な未来に貢献できることを認識し、賢い消費が求められる時代になっているといえるでしょう。


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