世界のPHO&非PHOベース油・脂肪市場(2024年~2034年):部分水素化油、非部分水素化油

◆英語タイトル:PHO- and Non-PHO-based Oil and Fat Market Study by Partially Hydrogenated Oil and Non-Partially Hydrogenated Oil for Industrial, Commercial, and Household Use from 2024 to 2034

FactMRが発行した調査報告書(FACT24OCT179)◆商品コード:FACT24OCT179
◆発行会社(リサーチ会社):FactMR
◆発行日:2024年6月
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◆ページ数:約170
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&飲料
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❖ レポートの概要 ❖

フォーおよびフォー以外の油脂市場 – レポートの対象範囲
フォーおよびフォー以外の油脂市場に関するFact.MRの最新調査では、2024年から2034年までの10年間の予測を行っています。この調査では、現在市場の成長を決定している重要なトレンドを分析しています。このレポートでは、主要な市場関係者や主要な利害関係者、フォーおよびノンフォーベースの油脂の提供に関連する新興企業にとっての推進要因、阻害要因、機会など、重要な動態について詳しく説明しています。

また、予測期間におけるフォーおよびフォーベースでない油脂市場の将来の状況に影響を与える要因についても考察しています。 バリューチェーン分析、事業遂行、地域市場にわたるサプライチェーン分析の詳細な評価がレポートに記載されています。

フォーおよびノンフォーベースの油脂市場で事業を展開する有力企業の一覧表、それらの製品ポートフォリオ、主要戦略、SWOT分析は、この包括的な調査研究の信頼性を高めています。

レポートの概要

本調査では、フォーおよびノンフォーベースの油脂の世界的な生産能力、需要、製品開発、収益創出、販売など、さまざまな特徴に関する包括的な分析を提供しています。

予測期間におけるフォーベースおよびノンフォーベースの油脂の販売を考慮し、楽観的シナリオと保守的シナリオの両方を通じて市場に関する包括的な推定値が提供されています。また、地域別の価格比較と世界平均価格も調査対象となっています。

市場規模評価の分析

市場は、価値(US$ Mn)の観点から各セグメントごとに分析されています。

フォーベースおよびフォーベースでない油脂のグローバルおよび地域レベルの推定値は、「US$ Mn」の価値で入手可能です。市場の魅力評価とともに、主要な市場セグメントの前年比成長率比較が報告書に盛り込まれています。さらに、すべてのセグメントの絶対ドル機会分析が報告書の注目度を高めています。

絶対ドルの機会は、潜在的なリソースを特定し、グローバルな植物性・非植物性油脂市場における販売と流通の観点から考慮しながら、メーカー/流通業者が達成できる可能性のある機会のレベルを評価する上で重要な役割を果たします。

地域セグメントの評価

このレポートでは、地域市場の予測に役立つ主要セクションが詳しく説明されています。これらの章には、予測期間におけるフォーベースおよびノンフォーベースのオイル・アンド・ファット市場の成長に多大な影響を与えると予想される地域マクロ(政治、経済、ビジネス環境の見通し)が含まれています。

地域ごとのフォーおよび非フォーベースの油脂に対する需要評価が、市場規模の推定および予測、価格指数、地域および国における卓越性の力学の影響分析とともに、各市場に対して提供されています。すべての地域市場について、前年比成長率の推定値も本レポートに盛り込まれています。

新興国については、金額および数量の詳細な内訳も本レポートに含まれています。

競争に関する詳細な分析

本レポートでは、フォーベースおよびノンフォーベースの油脂の主要メーカーにスポットを当て、各社の詳細なプロフィールを明らかにしています。フォーベースおよびノンフォーベースの油脂の提供を主業務とする市場関係者に関する重要な最新データは、詳細なダッシュボード表示により提供されています。本レポートでは、市場シェア分析と主要企業の比較も行われており、レポートの読者は自社の事業を発展させるための先手を打つことができます。

各企業に関する包括的なSWOT分析に加え、製品ポートフォリオや主要戦略などの要点を含む企業概要が報告書に含まれています。すべての主要企業について、企業プレゼンスがマトリックスで示され、提示されています。これにより、読者は市場の現状を慎重に提示し、フォーベースおよびノンフォーベースのオイルと脂肪の領域における競争レベルを予測する上で役立つ実行可能な洞察を得ることができます。

❖ レポートの目次 ❖

1. エグゼクティブサマリー

2. 業界の紹介(分類と市場定義を含む)

3. 市場動向と成功要因(マクロ経済要因、市場力学、最近の業界動向を含む)

4. 2019年から2023年の世界市場需要分析と2024年から2034年の予測(過去の分析と将来予測を含む)

5. 価格分析

6. 世界市場分析 2019年から2023年および予測 2024年から2034年

6.1. 製品タイプ

6.2. 用途

7. 世界市場分析 2019年から2023年および予測 2024年から2034年、製品タイプ別

7.1. 部分水素添加油

7.2. 非部分水素化油

8. 用途別世界市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2034年

8.1. 産業用

8.2. 業務用

8.3. 家庭用

9. 地域別世界市場分析 2019年~2023年および予測 2024年~2034年

9.1. 北米

9.2. ラテンアメリカ

9.3. 西ヨーロッパ

9.4. 東ヨーロッパ

9.5. 東アジア

9.6. 南アジアおよび太平洋

9.7. 中東およびアフリカ

10. 北米販売分析 2019年~2023年および予測 2024年~2034年、主要セグメントおよび国別

10. 北米販売分析 2019年から2023年および予測 2024年から2034年、主要セグメントおよび国別

11. ラテンアメリカ販売分析 2019年から2023年および予測 2024年から2034年、主要セグメントおよび国別

12. 西ヨーロッパ販売分析 2019年から2023年および予測 2024年から2034年、主要セグメントおよび国別

13. 東ヨーロッパ販売分析 2019年から2023年および予測 2024年から2034年、主要セグメントおよび国別

14. 東アジア販売分析 2019年から2023年および2024年から2034年の予測、主要セグメントおよび国別

15. 南アジアおよび太平洋地域販売分析 2019年から2023年および2024年から2034年の予測、主要セグメントおよび国別

16. 中東・アフリカ地域における主要セグメントおよび国別の2019年から2023年の売上分析と2024年から2034年の予測

17. 30ヶ国における製品タイプ、用途、地域別の2024年から2034年の売上予測

18. 市場構造分析、主要企業シェア分析、競合ダッシュボードを含む競合展望

19. 企業プロフィール

    19.1. Oleo-Fats Inc.

    19.2. De Wit Specialty Oils

    19.3. Mewah International Inc.

    19.4. IOI Corporation Berhad

    19.5. Archer-Daniels-Midland Company

    19.6. Bunge Ltd.

    19.7. AAK AB

    19.8. The Hain Celestial Group Inc.

    19.9. Ventura Foods

    19.10. IFFCO Group

    19.11. 3F Industries Limited

    19.12. Musim Mas Holdings

    19.13. Fuji Oil Holdings Inc.

20. 使用した前提条件および略語

21. 調査方法


※参考情報

PHO(部分水素添加油)と非PHOベースの油・脂肪は、食品産業や他の産業において重要な役割を果たしています。これらの油や脂肪は、その成分や処理方法により異なる特徴を持ち、さまざまな用途で使用されています。
まず、PHOについて説明します。PHOは「部分水素添加油」の略で、植物性油を部分的に水素化することによって製造されます。このプロセスにより、油の粘度が高まり、保存性が向上します。また、PHOはバターの代替品やトランス脂肪を含む製品の製造に多く利用されてきました。しかし、PHOは健康面で懸念される点があり、トランス脂肪酸が生成されることから、いくつかの国ではその使用が規制されています。

次に、非PHOベースの油・脂肪について考えます。非PHOとは、部分水素化を行わない油や脂肪を指します。このカテゴリには、未加工の植物油(オリーブオイル、ひまわり油、ココナッツオイルなど)、動物性脂肪(バター、ラードなど)、そしてリノール酸やオメガ-3脂肪酸を豊富に含む油が含まれます。非PHOの利点としては、健康に良い脂肪酸の供給が挙げられ、心血管系の健康にポジティブな影響を与えるとされます。

PHOと非PHOの主な用途は、食品領域に集中しています。PHOは、焼き菓子、スナック食品、マーガリンやショートニングの製造において一般的に使用されます。また、揚げ物や加工食品の風味を向上させるための目的でも利用されます。一方、非PHOは、ヘルシー志向の消費者に人気があり、サラダドレッシングやマリネ、さらには調理用油としても広く活用されています。特に、オリーブオイルやアボカドオイルは、その健康効果から多くの支持を集めています。

これらの油や脂肪の製造に関連する技術も重要です。PHOの製造には部分水素化技術が必要であり、これには特定の条件下で水素を油に添加する工程が含まれます。この技術は、製品の性質に応じて細かく調整されます。対して、非PHOの製造は、基本的には冷圧搾や精製などの物理的な手法によって行われます。これにより、油の風味や栄養価を保持したまま、さまざまな加工が可能となります。

近年では、消費者の健康志向の高まりとともに、PHOの使用は減少傾向にあります。これに対して、非PHOの需要は増加しています。企業は、PHOを使用しない製品の開発や、より健康的な油の利用を進めています。このようなトレンドの中では、植物性油や新しい脂肪源の開発が進められ、例えば、藻類オイルやナッツオイルといった新しい種類の非PHOを用いた製品が登場しています。

また、食品業界におけるラベル表示の義務化も影響を与えています。消費者が驚異的にはトランス脂肪酸の含有量を確認できるようになり、PHOの使用に対する批判が強まっています。この傾向は、より健康的かつ持続可能な食生活を求める動きに一致しており、食品メーカーはますますクリアでオープンな情報を提供する必要があります。

PHOおよび非PHOベースの油・脂肪は、今後の食品産業だけでなく、健康と栄養に関する研究や技術革新においても重要なテーマとなっていくでしょう。消費者の選択肢が多様化し、より良い食生活が送れるよう、業界全体が進化していくことが期待されます。これらの油や脂肪の特性を理解することで、今後の製品選択や健康管理に役立てることができるでしょう。


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