1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の干し柿のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
従来型干し柿、コーティング干し柿
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の干し柿の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
オンライン、オフライン
1.5 世界の干し柿市場規模と予測
1.5.1 世界の干し柿消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の干し柿販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の干し柿の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Bestore、Three Squirrels、Western Region Huaxin Technology Network、Fuping Yonghui modern agricultural development、Rich Persimmon Flower、Xi’an Meifulai Food、Xi’an Qinhe Food、Development of Northern Local Products in Qingjian County、Xi’an Hesheng Food、Shandong Qiangsheng Food
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの干し柿製品およびサービス
Company Aの干し柿の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの干し柿製品およびサービス
Company Bの干し柿の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別干し柿市場分析
3.1 世界の干し柿のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の干し柿のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の干し柿のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 干し柿のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における干し柿メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における干し柿メーカー上位6社の市場シェア
3.5 干し柿市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 干し柿市場：地域別フットプリント
3.5.2 干し柿市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 干し柿市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の干し柿の地域別市場規模
4.1.1 地域別干し柿販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 干し柿の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 干し柿の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の干し柿の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の干し柿の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の干し柿の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の干し柿の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの干し柿の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の干し柿のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の干し柿のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の干し柿のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の干し柿の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の干し柿の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の干し柿の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の干し柿のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の干し柿の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の干し柿の国別市場規模
7.3.1 北米の干し柿の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の干し柿の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の干し柿のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の干し柿の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の干し柿の国別市場規模
8.3.1 欧州の干し柿の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の干し柿の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の干し柿のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の干し柿の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の干し柿の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の干し柿の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の干し柿の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の干し柿のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の干し柿の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の干し柿の国別市場規模
10.3.1 南米の干し柿の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の干し柿の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの干し柿のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの干し柿の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの干し柿の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの干し柿の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの干し柿の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 干し柿の市場促進要因
12.2 干し柿の市場抑制要因
12.3 干し柿の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 干し柿の原材料と主要メーカー
13.2 干し柿の製造コスト比率
13.3 干し柿の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 干し柿の主な流通業者
14.3 干し柿の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の干し柿のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の干し柿の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の干し柿のメーカー別販売数量
・世界の干し柿のメーカー別売上高
・世界の干し柿のメーカー別平均価格
・干し柿におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と干し柿の生産拠点
・干し柿市場:各社の製品タイプフットプリント
・干し柿市場:各社の製品用途フットプリント
・干し柿市場の新規参入企業と参入障壁
・干し柿の合併、買収、契約、提携
・干し柿の地域別販売量(2019-2030)
・干し柿の地域別消費額(2019-2030)
・干し柿の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の干し柿のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の干し柿のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の干し柿のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の干し柿の用途別販売量(2019-2030)
・世界の干し柿の用途別消費額(2019-2030)
・世界の干し柿の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の干し柿のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の干し柿の用途別販売量(2019-2030)
・北米の干し柿の国別販売量(2019-2030)
・北米の干し柿の国別消費額(2019-2030)
・欧州の干し柿のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の干し柿の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の干し柿の国別販売量(2019-2030)
・欧州の干し柿の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の干し柿のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の干し柿の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の干し柿の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の干し柿の国別消費額(2019-2030)
・南米の干し柿のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の干し柿の用途別販売量(2019-2030)
・南米の干し柿の国別販売量(2019-2030)
・南米の干し柿の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの干し柿のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの干し柿の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの干し柿の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの干し柿の国別消費額(2019-2030)
・干し柿の原材料
・干し柿原材料の主要メーカー
・干し柿の主な販売業者
・干し柿の主な顧客
*** 図一覧 ***
・干し柿の写真
・グローバル干し柿のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル干し柿のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル干し柿の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル干し柿の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの干し柿の消費額（百万米ドル）
・グローバル干し柿の消費額と予測
・グローバル干し柿の販売量
・グローバル干し柿の価格推移
・グローバル干し柿のメーカー別シェア、2023年
・干し柿メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・干し柿メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル干し柿の地域別市場シェア
・北米の干し柿の消費額
・欧州の干し柿の消費額
・アジア太平洋の干し柿の消費額
・南米の干し柿の消費額
・中東・アフリカの干し柿の消費額
・グローバル干し柿のタイプ別市場シェア
・グローバル干し柿のタイプ別平均価格
・グローバル干し柿の用途別市場シェア
・グローバル干し柿の用途別平均価格
・米国の干し柿の消費額
・カナダの干し柿の消費額
・メキシコの干し柿の消費額
・ドイツの干し柿の消費額
・フランスの干し柿の消費額
・イギリスの干し柿の消費額
・ロシアの干し柿の消費額
・イタリアの干し柿の消費額
・中国の干し柿の消費額
・日本の干し柿の消費額
・韓国の干し柿の消費額
・インドの干し柿の消費額
・東南アジアの干し柿の消費額
・オーストラリアの干し柿の消費額
・ブラジルの干し柿の消費額
・アルゼンチンの干し柿の消費額
・トルコの干し柿の消費額
・エジプトの干し柿の消費額
・サウジアラビアの干し柿の消費額
・南アフリカの干し柿の消費額
・干し柿市場の促進要因
・干し柿市場の阻害要因
・干し柿市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・干し柿の製造コスト構造分析
・干し柿の製造工程分析
・干し柿の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 干し柿は、柿の果実を乾燥させて作る伝統的な日本のスイーツです。その甘さや風味、食感は多くの人々に愛されており、日本の食文化において重要な位置を占めています。干し柿は、乾燥過程によって果実の水分が抜け、その中に含まれる糖分や栄養素が凝縮されます。このため、干し柿は新鮮な柿とは異なる独特の味わいと風味を持ち、贈り物としても人気があります。 干し柿の主な特徴は、その保存性と栄養価の高さです。柿は新鮮な状態では傷みやすく、消費期限が短いですが、干し柿にすることで長期間保存が可能になります。また、乾燥することにより、ビタミンやミネラルといった栄養素が凝縮され、特に食物繊維が豊富なため、消化を助ける効果も期待できます。さらに、干し柿は独自の甘みを持ち、濃厚な味わいが楽しめるのが大きな魅力です。 干し柿の種類には大きく分けて「平干し」と「吊るし干し」があります。平干しは、薄くスライスした柿を平らな場所で乾燥させる方法で、比較的短時間で乾燥が完了します。一方、吊るし干しは、柿をそのまま吊るして自然乾燥させる方法で、風や日光の影響を受けながらじっくりと乾燥するため、風味が豊かになるといわれています。 干し柿の用途は多岐にわたります。まず、菓子としてそのまま食べたり、茶うけとして楽しむことが一般的です。また、和菓子や洋菓子の素材としても利用され、アイスクリームやケーキ、クッキーなど様々な料理にアレンジされています。さらに、干し柿は料理の素材としても利用されることがあります。例えば、煮物や和え物、サラダなどに加えることで、甘みや風味をプラスすることができます。特に、干し柿を使った料理は、秋冬の季節にぴったりの温かい家庭料理として親しまれています。 干し柿の製造には、いくつかの関連技術があります。まず、柿を収穫した後、適切なタイミングで成分を抽出し、乾燥させる技術が重要です。温度管理や湿度管理が必要で、干し柿製造には専門的な知識と技術が求められます。また、干し柿の風味を向上させるために、乾燥の際に特定の条件を操作することもあります。例えば、風通しの良い場所で乾燥させることで、芳香成分が保たれ、風味豊かな干し柿を作り出すことが可能です。 干し柿の栄養面についても触れたいと思います。干し柿にはビタミンAやビタミンC、食物繊維が豊富に含まれており、免疫力の向上や美肌効果などさまざまな健康効果が期待されます。また、ポリフェノールも含まれており、抗酸化作用があることから、健康志向の方々にも注目されています。加えて、干し柿は低カロリーでありながら満腹感を得られるため、ダイエット中の間食としても重宝されます。 地域によって干し柿の製法や味わいに違いが見られ、各地の特産品として親しまれています。例えば、山形県や福島県では独自の品種を使用した干し柿が作られており、その所在地域ならではの風土が反映された味わいを楽しむことができます。観光地などでは、特産品として手に入ることが多く、旅行のお土産としても人気です。 最後に、干し柿の未来についても考えてみたいと思います。近年、健康志向が高まり、干し柿の需要も増加しています。しかし、一方で、伝統的な製法を守りつつ、効率的な製造方法や品質管理の向上も求められています。これに応じて、乾燥技術や保存技術の研究が進められ、新たな商品開発が行われています。さらに、インターネットの普及により、地域の特産品が全国的に販売される機会が増え、多くの人々が干し柿に触れる機会が広がっています。 こうした取り組みを通じて、干し柿は今後も日本の食文化の一部として、多くの人々に愛され続けることでしょう。日々の食卓に彩りを添える干し柿は、伝統と創造性が融合した美味しい食品として、さらに成長していくことが期待されています。 |
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