1 当調査分析レポートの紹介
・天然由来甘味料市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：粉末、液体、その他
用途別：医薬品、パーソナルケア、食品＆飲料
・世界の天然由来甘味料市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 天然由来甘味料の世界市場規模
・天然由来甘味料の世界市場規模：2023年VS2030年
・天然由来甘味料のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・天然由来甘味料のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における天然由来甘味料上位企業
・グローバル市場における天然由来甘味料の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における天然由来甘味料の企業別売上高ランキング
・世界の企業別天然由来甘味料の売上高
・世界の天然由来甘味料のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における天然由来甘味料の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの天然由来甘味料の製品タイプ
・グローバル市場における天然由来甘味料のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル天然由来甘味料のティア1企業リスト
グローバル天然由来甘味料のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 天然由来甘味料の世界市場規模、2023年・2030年
粉末、液体、その他
・タイプ別 – 天然由来甘味料のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 天然由来甘味料のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 天然由来甘味料のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-天然由来甘味料の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 天然由来甘味料の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 天然由来甘味料の世界市場規模、2023年・2030年
医薬品、パーソナルケア、食品＆飲料
・用途別 – 天然由来甘味料のグローバル売上高と予測
用途別 – 天然由来甘味料のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 天然由来甘味料のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 天然由来甘味料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 天然由来甘味料の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 天然由来甘味料の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 天然由来甘味料の売上高と予測
地域別 – 天然由来甘味料の売上高、2019年～2024年
地域別 – 天然由来甘味料の売上高、2025年～2030年
地域別 – 天然由来甘味料の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の天然由来甘味料売上高・販売量、2019年～2030年
米国の天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
カナダの天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
メキシコの天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの天然由来甘味料売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
フランスの天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
イギリスの天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
イタリアの天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
ロシアの天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの天然由来甘味料売上高・販売量、2019年～2030年
中国の天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
日本の天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
韓国の天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
東南アジアの天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
インドの天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の天然由来甘味料売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの天然由来甘味料売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
イスラエルの天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの天然由来甘味料市場規模、2019年～2030年
UAE天然由来甘味料の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Tate & Lyle PLC、Cargill、Incorporated、DuPont、ADM、PureCircle Limited、Wisdom Natural Brands、GLG Lifetech、Herboveda India
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの天然由来甘味料の主要製品
Company Aの天然由来甘味料のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの天然由来甘味料の主要製品
Company Bの天然由来甘味料のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の天然由来甘味料生産能力分析
・世界の天然由来甘味料生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの天然由来甘味料生産能力
・グローバルにおける天然由来甘味料の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 天然由来甘味料のサプライチェーン分析
・天然由来甘味料産業のバリューチェーン
・天然由来甘味料の上流市場
・天然由来甘味料の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の天然由来甘味料の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・天然由来甘味料のタイプ別セグメント
・天然由来甘味料の用途別セグメント
・天然由来甘味料の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・天然由来甘味料の世界市場規模：2023年VS2030年
・天然由来甘味料のグローバル売上高：2019年～2030年
・天然由来甘味料のグローバル販売量：2019年～2030年
・天然由来甘味料の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-天然由来甘味料のグローバル売上高
・タイプ別-天然由来甘味料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-天然由来甘味料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-天然由来甘味料のグローバル価格
・用途別-天然由来甘味料のグローバル売上高
・用途別-天然由来甘味料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-天然由来甘味料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-天然由来甘味料のグローバル価格
・地域別-天然由来甘味料のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-天然由来甘味料のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-天然由来甘味料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の天然由来甘味料市場シェア、2019年～2030年
・米国の天然由来甘味料の売上高
・カナダの天然由来甘味料の売上高
・メキシコの天然由来甘味料の売上高
・国別-ヨーロッパの天然由来甘味料市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの天然由来甘味料の売上高
・フランスの天然由来甘味料の売上高
・英国の天然由来甘味料の売上高
・イタリアの天然由来甘味料の売上高
・ロシアの天然由来甘味料の売上高
・地域別-アジアの天然由来甘味料市場シェア、2019年～2030年
・中国の天然由来甘味料の売上高
・日本の天然由来甘味料の売上高
・韓国の天然由来甘味料の売上高
・東南アジアの天然由来甘味料の売上高
・インドの天然由来甘味料の売上高
・国別-南米の天然由来甘味料市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの天然由来甘味料の売上高
・アルゼンチンの天然由来甘味料の売上高
・国別-中東・アフリカ天然由来甘味料市場シェア、2019年～2030年
・トルコの天然由来甘味料の売上高
・イスラエルの天然由来甘味料の売上高
・サウジアラビアの天然由来甘味料の売上高
・UAEの天然由来甘味料の売上高
・世界の天然由来甘味料の生産能力
・地域別天然由来甘味料の生産割合（2023年対2030年）
・天然由来甘味料産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 天然由来甘味料は、自然界に存在する植物や微生物から抽出された甘味料であり、人工的に合成された甘味料とは異なります。近年、健康志向の高まりや食生活の改善への関心が増す中で、天然由来甘味料への注目が集まっています。ここでは、天然由来甘味料の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。 まず、天然由来甘味料の定義について考えます。天然由来甘味料は、自然の原料から得られた糖類や甘味成分で構成されています。これらは通常、植物の葉、果実、根、茎などから抽出されるものであり、天然の風味や栄養素を保持しています。化学合成された甘味料と比較して、安全性や健康への配慮が求められる現代の消費者に支持される傾向があります。 天然由来甘味料の特徴として、まずその甘さの強さを挙げることができます。一般的に、天然由来甘味料は砂糖の何倍もの甘さを持つものが多く、少量で効率的に甘みを加えることができます。そして、カロリーが低いか、ゼロカロリーであるものも多く、ダイエットや健康管理に役立つ役割を果たします。また、天然由来甘味料は多様な風味や香りを持つため、食品業界においては多彩な製品開発が可能になります。さらに、これらの甘味料は腸内環境に良い影響を与える場合もあり、プレバイオティクスとしての効能も期待されています。 次に、天然由来甘味料の種類について見ていきます。代表的な天然甘味料には、以下のようなものがあります。 1. **ステビア**: ステビアは南米原産の植物で、その葉には甘味成分であるステビオシドが豊富に含まれています。甘さは砂糖の約50倍から300倍と言われており、カロリーが非常に低いのが特徴です。一般的に、飲料やデザート、調味料で使用されることが多いです。 2. **エリスリトール**: エリスリトールは、果物や発酵食品に自然に存在する糖アルコールです。甘さは砂糖の約70%ですが、カロリーはほぼゼロで、血糖値に与える影響も少ないため、糖尿病食などにも適しています。加工食品やお菓子にも広く使用されています。 3. **モンクフルーツ**: モンクフルーツは、中国原産の果実で、モンクフルーツシトルシン（ローハン果糖）を含む甘味料です。甘さは砂糖の約150倍から200倍で、カロリーもゼロです。抗酸化作用があることも知られています。 4. **アガベシロップ**: アガベシロップは、アガベという植物の樹液から作られる甘味料で、フルーティーな風味があります。甘さは砂糖の約1.5倍で、低GIが特徴です。パンやお菓子、ドリンクの甘味料として利用されます。 これらの天然由来甘味料は用途が多岐にわたり、さまざまな食品や飲料、調味料として活用されています。特に、低カロリーや健康志向の製品が増える中で、糖質制限ダイエットや健康志向の人々にとって重要な選択肢となっています。 さらに、天然由来甘味料の関連技術にも注目する必要があります。最近では、天然由来甘味料を効率的に抽出するための技術や、甘味の組み合わせの研究が進められています。エキスの抽出方法としては、熱水抽出や超音波抽出、酵素的な反応を利用した方法などがあり、それぞれ特性に応じて選択されます。また、さまざまな甘味成分を組み合わせることで、砂糖のような風味や甘さを再現する研究も行われており、食品業界における応用が期待されています。 最後に、天然由来甘味料の市場動向についても触れておきます。健康志向が高まる中で、天然由来甘味料の需要は増加しており、多くの企業が新製品の開発に取り組んでいます。消費者の嗜好が多様化する中、天然由来甘味料を使用した製品は、従来の砂糖を使用した製品と比べて競争力を持っています。これにより、食品メーカーは販売戦略やマーケティングにおいても、健康や自然派を強調する傾向が強まっています。 このように、天然由来甘味料は現代の食生活において重要な役割を果たしています。その多様性や特性、用途、関連技術について理解を深めることで、消費者自身が健全な食生活を送り、企業もより良い製品を提供することが可能になるでしょう。今後もさらに研究が進むことで、新しい天然由来甘味料やその可能性が広がることが期待されています。 |
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