◆英語タイトル：Oats Market Report by Product Type (Flakes, Flour, Bran, and Others), Application (Food Use, Feed Use), and Region 2024-2032
	◆商品コード：IMARC24APR199 ◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC ◆発行日：2024年3月    最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。 ◆ページ数：142 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：食品＆飲料

世界のオート麦市場規模は2023年に55億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2024年から2032年にかけて1.8%の成長率（CAGR）を示し、2032年までに65億米ドルに達すると予測しています。大衆の間での健康意識の高まり、グルテンフリーや植物ベースの食事の消費の増加、朝食用シリアル、グラノーラバー、ミューズリー、健康的なスナックの需要の高まりは、市場を推進している主な要因の一部です。
オーツ麦は食用種子のために広く栽培されている穀物で、オートミールやロールドオーツ麦の形で栄養価の高い朝食用シリアルとして主に使用されています。オートミールは、炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルをバランスよく含み、さまざまな必須栄養素を豊富に含んでいます。β-グルカンは、低比重リポタンパク質（LDL）コレステロール値を下げるのに不可欠で、心臓血管の健康維持に役立ちます。βグルカンには抗炎症作用があり、湿疹や日焼けなど、さまざまな皮膚の症状を和らげ、緩和する効果があります。満腹感を促進し、カロリー摂取を抑えて体重管理に役立ちます。

現在、健康的な消化をサポートし、便秘の予防に役立つオーツ麦の需要の増加が、市場の成長を後押ししています。これに加えて、オーツ麦の品質を向上させ、繊維含有量を高めるための栽培方法の進歩が、市場の成長に寄与しています。さらに、様々な朝食用シリアル、グラノーラ・バー、ミューズリー、スナック菓子の製造におけるオーツ麦の利用が増加していることも、有利な市場見通しを提供しています。これとは別に、菜食主義者や乳糖不耐症の人々の間で、乳製品をベースとしたミルクに代わるものとしてオートミルクの消費が増加していることも、市場の成長を支えています。さらに、大衆の間でオーツ麦を摂取することの有益な側面に関する認識が高まっていることも、市場の成長を後押ししています。さらに、有害な化学物質や肥料を使用せずに製造された有機オーツ麦への需要の高まりが、市場の成長を後押ししています。

オート麦市場の動向/促進要因
大衆の健康意識の高まり

現在、大衆の健康意識の高まりが世界のオーツ麦市場の成長にプラスの影響を与えています。オーツ麦は、食物繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を豊富に含む、栄養価が高く健康的な食品として認識されています。人々の健康志向が高まり、より健康的な食品を求めるようになるにつれ、オーツ麦はコレステロール値を下げ、体重管理をサポートし、消化器系の健康を促進するなど、様々な健康上の利点があることから人気を集めています。また、心血管疾患や糖尿病などの生活習慣病が増加していることも、予防的健康対策の一環としてオーツ麦の需要を促進しています。さらに、加工度の低い、より自然な食品の消費を促進するクリーン・イーティングの世界的傾向が、オーツ麦の需要を強化しています。

グルテンフリーおよび植物ベースの食生活の消費増加

グルテンフリーおよび植物ベースの食生活の増加は、オーツ麦市場の成長にプラスの影響を与えています。こうした食事傾向へのシフトは、健康意識の高まり、環境への懸念、消費者の嗜好の変化の結果です。セリアック病や非セリアック・グルテン過敏症などのグルテン関連疾患の診断が急増していることに加え、グルテンフリーの食事が全般的な健康と幸福に寄与するという認識が一般に広まったことで、グルテンフリーの食事が高い人気を集めています。さらに、健康、倫理、環境といったさまざまな動機から、植物由来の食事への人気が高まっています。消費者が植物由来のタンパク質や繊維にますます目を向けるようになるにつれて、オーツ麦の需要は大きく伸びています。

便利ですぐに食べられる（RTE）食品への需要の高まり

現在、調理の手間が省ける便利ですぐに食べられる（RTE）食品の需要が大衆の間で高まっています。多忙なライフスタイル、共働き家庭、都市化など、目まぐるしく変化する社会の中で、消費者は栄養価が高く、短時間で調理できる食品を求めるようになっています。オーツ麦は栄養価の高い穀物であり、さまざまな調理法を短時間で簡単に行うことができます。また、オーツ麦は満腹感が高く、エネルギーを高める性質があるため、スナック菓子の材料としても人気があります。オーツ麦ベースのスナックバーは腐りにくく、調理なしで食べられるため、外出先でも食べられる栄養価の高いスナックを求める消費者にとって理想的なソリューションです。

オーツ麦産業のセグメンテーション
IMARC Groupは、世界のオーツ麦市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2024年から2032年までの世界および国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、製品タイプと用途に基づいて市場を分類しています。

製品タイプ別内訳

フレーク
小麦粉
ブラン
その他

フレークが市場を独占

本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析しています。これにはフレーク、小麦粉、ふすま、その他が含まれます。報告書によると、フレークが最大のセグメントを占めています。オーツ麦フレークは、ロールドオーツ麦またはオートミールとしても知られ、オーツ麦から作られる全粒穀物シリアルの一種です。オーツ麦は洗浄され、殻が取り除かれ、トーストされた後、調理と摂取を容易にするために平らなフレーク状に巻かれます。オーツ麦フレークには、加工方法によって、厚いもの、中くらいのもの、薄いものなど、さまざまな厚さがあります。温かく栄養価の高い朝食用シリアルとして人気があります。オーツ麦フレークは、焼き菓子に食感や風味を加え、栄養価を高めます。オート麦フレークをスムージーに混ぜ込 むと、食物繊維の含有量が増え、とろりとした食感 になります。オートミールクッキー、マフィン、グラノーラバー、パンなど、様々なお菓子作りのレシピにも使われています。

用途別内訳

食品用途
飼料用

飼料用が最大シェア

本レポートでは、用途に基づく市場の詳細な分類と分析も行っています。これには食品用途と飼料用途が含まれます。報告書によると、飼料用が最大の市場シェアを占めています。オーツ麦は多用途で栄養価の高い穀物であり、マンガン、リン、マグネシウム、鉄が豊富で、骨の健康維持、エネルギー生産、血液循環に重要な役割を果たします。さらに、オーツ麦は代謝と活力全体をサポートするチアミンとパントテン酸を含むビタミンBの特筆すべき供給源です。栄養価の高いオーツ麦は、様々な家畜の栄養源として最適です。オーツ麦は家畜にとって消化しやすいので、若い家畜にも成獣にも理想的な選択肢です。オーツ麦は消化が良いため、家畜は飼料から効率的に栄養素を抽出することができます。オーツ麦は、馬、牛、羊、家禽の飼料として、補助飼料として、または主食として使用することができ、最適な健康とパフォーマンスを保証します。

地域別内訳

ロシア
カナダ
オーストラリア
アメリカ
チリ
中国
ウクライナ
その他

ロシアがオーツ麦市場で最大のシェアを占め、明確な優位性を発揮

本レポートでは、ロシア、カナダ、オーストラリア、米国、チリ、中国、ウクライナ、その他の主要地域市場についても包括的に分析しています。報告書によると、ロシアが最大の市場シェアを占めています。

ロシアが最大の市場シェアを占めているのは、業務効率と生産率を向上させるために食品加工産業で進歩が進んでいるためです。これに加えて、大衆の間でオートミールミルクに対する需要の高まりが市場の成長を促進しています。これとは別に、様々な地元のデザートや焼き菓子の調理にオート麦の利用が増加していることが、市場の成長を強化しています。さらに、大衆の間でグルテン不耐性に対する意識が高まっていることも、この地域の有利な市場展望を提供しています。

米国は、大衆の間で健康意識が高まっているため、この分野でさらに拡大すると推定されます。これに加えて、フィットネス愛好家やジム通いの間でオーツ麦を含むスムージーやシェイクを摂取する傾向が強まっていることも、同地域の市場成長を後押ししています。

競争状況：
主要市場プレーヤーは、消費者の嗜好の変化に対応するため、新しいオーツ麦ベースの製品の投入を計画しています。健康的なスナックとして食べられるオーツ麦入りの消化ビスケットを製造しています。トップ企業は効果的なマーケティング戦略を採用し、オーツ麦の健康上の利点をアピールしています。また、持続可能な有機農場からオーツ麦を調達し、肯定的なブランドイメージを作り出すことにも注力しています。大手企業は、より多くの消費者にリーチし、オンラインショッピングの利便性とアクセシビリティを活用するため、オンラインプラットフォームを通じて積極的に製品を宣伝・販売しています。また、オート麦をベースにしたヨーグルト、アイスクリーム、パスタ、ベーキングミックスなど、さまざまな革新的な食品や飲料を発表し、ポートフォリオを多様化しています。

この市場調査レポートは、競争環境の包括的な分析を提供しています。すべての主要企業の詳細なプロフィールも提供しています。市場の主要企業には以下の企業が含まれます：

Avena Foods Limited
B&G Foods, Inc.
Bagrrys India Limited
Blue Lake Milling Pty Ltd. (CBH Group)
Bob’s Red Mill Natural Foods
Grain Millers, Inc.
Kellogg Company
Marico Limited
Morning Foods Ltd.
Nature’s Path Foods
PepsiCo, Inc.
Post Holdings, Inc.

(なお、これは主要プレーヤーの一部であり、完全なリストはレポートに記載されています)

本レポートで扱う主な質問

1. 2023年の世界のオート麦市場規模は？
2. 2024年から2032年にかけての世界のオート麦市場の予想成長率は？
3. オート麦の世界市場を牽引する主要因は？
4. COVID-19が世界のオート麦市場に与えた影響は？
5. オート麦の世界市場の製品タイプ別内訳は？
6. オート麦の世界市場の用途別内訳は？
7. オート麦の世界市場における主要地域は？