1 市場概要
1.1 液体麦芽エキスの定義
1.2 グローバル液体麦芽エキスの市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバル液体麦芽エキスの市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバル液体麦芽エキスの市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバル液体麦芽エキスの平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国液体麦芽エキスの市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国液体麦芽エキス市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国液体麦芽エキス市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国液体麦芽エキスの平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国液体麦芽エキスの市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国液体麦芽エキス市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国液体麦芽エキス市場シェア（2019～2030）
1.4.3 液体麦芽エキスの市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 液体麦芽エキス市場ダイナミックス
1.5.1 液体麦芽エキスの市場ドライバ
1.5.2 液体麦芽エキス市場の制約
1.5.3 液体麦芽エキス業界動向
1.5.4 液体麦芽エキス産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界液体麦芽エキス売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界液体麦芽エキス販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別の液体麦芽エキスの平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバル液体麦芽エキスのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバル液体麦芽エキスの市場集中度
2.6 グローバル液体麦芽エキスの合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社の液体麦芽エキス製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国液体麦芽エキス売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 液体麦芽エキスの販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国液体麦芽エキスのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバル液体麦芽エキスの生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバル液体麦芽エキスの生産能力
4.3 地域別のグローバル液体麦芽エキスの生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバル液体麦芽エキスの生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバル液体麦芽エキスの生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 液体麦芽エキス産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 液体麦芽エキスの主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 液体麦芽エキス調達モデル
5.7 液体麦芽エキス業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 液体麦芽エキス販売モデル
5.7.2 液体麦芽エキス代表的なディストリビューター
6 製品別の液体麦芽エキス一覧
6.1 液体麦芽エキス分類
6.1.1 Light Malt Extract
6.1.2 Amber Malt Extract
6.1.3 Black Malt Extract
6.2 製品別のグローバル液体麦芽エキスの売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバル液体麦芽エキスの売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバル液体麦芽エキスの販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバル液体麦芽エキスの平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別の液体麦芽エキス一覧
7.1 液体麦芽エキスアプリケーション
7.1.1 Beer
7.1.2 Malt Beverages
7.1.3 Food
7.2 アプリケーション別のグローバル液体麦芽エキスの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバル液体麦芽エキスの売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバル液体麦芽エキス販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバル液体麦芽エキス価格（2019～2030）
8 地域別の液体麦芽エキス市場規模一覧
8.1 地域別のグローバル液体麦芽エキスの売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバル液体麦芽エキスの売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバル液体麦芽エキスの販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米液体麦芽エキスの市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米液体麦芽エキス市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパ液体麦芽エキス市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパ液体麦芽エキス市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域液体麦芽エキス市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域液体麦芽エキス市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米液体麦芽エキスの市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米液体麦芽エキス市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別の液体麦芽エキス市場規模一覧
9.1 国別のグローバル液体麦芽エキスの市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバル液体麦芽エキスの売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバル液体麦芽エキスの販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国液体麦芽エキス市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパ液体麦芽エキス市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパ液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパ液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国液体麦芽エキス市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本液体麦芽エキス市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国液体麦芽エキス市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジア液体麦芽エキス市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジア液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジア液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インド液体麦芽エキス市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインド液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインド液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカ液体麦芽エキス市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカ液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカ液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 Muntons
10.1.1 Muntons 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Muntons 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Muntons 液体麦芽エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 Muntons 会社紹介と事業概要
10.1.5 Muntons 最近の開発状況
10.2 Associated British Foods
10.2.1 Associated British Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Associated British Foods 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Associated British Foods 液体麦芽エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 Associated British Foods 会社紹介と事業概要
10.2.5 Associated British Foods 最近の開発状況
10.3 The Malt Company
10.3.1 The Malt Company 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 The Malt Company 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 The Malt Company 液体麦芽エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 The Malt Company 会社紹介と事業概要
10.3.5 The Malt Company 最近の開発状況
10.4 Ireks
10.4.1 Ireks 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Ireks 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Ireks 液体麦芽エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 Ireks 会社紹介と事業概要
10.4.5 Ireks 最近の開発状況
10.5 Doehler
10.5.1 Doehler 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Doehler 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Doehler 液体麦芽エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 Doehler 会社紹介と事業概要
10.5.5 Doehler 最近の開発状況
10.6 Briess Malt & Ingredients
10.6.1 Briess Malt & Ingredients 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Briess Malt & Ingredients 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Briess Malt & Ingredients 液体麦芽エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 Briess Malt & Ingredients 会社紹介と事業概要
10.6.5 Briess Malt & Ingredients 最近の開発状況
10.7 Maltexco
10.7.1 Maltexco 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Maltexco 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 Maltexco 液体麦芽エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 Maltexco 会社紹介と事業概要
10.7.5 Maltexco 最近の開発状況
10.8 Barmalt
10.8.1 Barmalt 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Barmalt 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Barmalt 液体麦芽エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 Barmalt 会社紹介と事業概要
10.8.5 Barmalt 最近の開発状況
10.9 Northern Brewer
10.9.1 Northern Brewer 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 Northern Brewer 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 Northern Brewer 液体麦芽エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.9.4 Northern Brewer 会社紹介と事業概要
10.9.5 Northern Brewer 最近の開発状況
10.10 Harboe/Barlex
10.10.1 Harboe/Barlex 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 Harboe/Barlex 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 Harboe/Barlex 液体麦芽エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.10.4 Harboe/Barlex 会社紹介と事業概要
10.10.5 Harboe/Barlex 最近の開発状況
10.11 Malt Products
10.11.1 Malt Products 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Malt Products 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
10.11.3 Malt Products 液体麦芽エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.11.4 Malt Products 会社紹介と事業概要
10.11.5 Malt Products 最近の開発状況
10.12 PureMalt Products
10.12.1 PureMalt Products 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.12.2 PureMalt Products 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
10.12.3 PureMalt Products 液体麦芽エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.12.4 PureMalt Products 会社紹介と事業概要
10.12.5 PureMalt Products 最近の開発状況
10.13 Huajia Food
10.13.1 Huajia Food 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.13.2 Huajia Food 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
10.13.3 Huajia Food 液体麦芽エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.13.4 Huajia Food 会社紹介と事業概要
10.13.5 Huajia Food 最近の開発状況
10.14 Guangzhou Heliyuan Foodstuff
10.14.1 Guangzhou Heliyuan Foodstuff 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.14.2 Guangzhou Heliyuan Foodstuff 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
10.14.3 Guangzhou Heliyuan Foodstuff 液体麦芽エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.14.4 Guangzhou Heliyuan Foodstuff 会社紹介と事業概要
10.14.5 Guangzhou Heliyuan Foodstuff 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要会社液体麦芽エキスの売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 6. 世界の主要会社液体麦芽エキスの売上シェア、2019-2024、2023年のデータに基づきランキング
表 7. 世界の主要会社液体麦芽エキスの販売量（2019～2024、MT）、2023年の売上に基づくランキング
表 8. 世界の主要会社液体麦芽エキスの販売量、2019-2024、2023年のデータに基づくランキング
表 9. 世界の主要会社液体麦芽エキスの平均販売価格（ASP）、（2019～2024）＆（USD/MT）
表 10. グローバル液体麦芽エキスのメーカー市場集中率（CR3、HHI）
表 11. グローバル液体麦芽エキスの合併と買収、拡張計画
表 12. 主要会社の液体麦芽エキス製品タイプ
表 13. 主要会社の本社所在地と生産拠点
表 14. 2023年に主要会社の生産能力の推移と今後の計画
表 15. 中国の主要会社液体麦芽エキスの売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 16. 中国の主要会社液体麦芽エキスの売上シェア、2019-2024
表 17. 中国の主要会社液体麦芽エキスの販売量（2019～2024、MT）、2023年の売上に基づくランキング
表 18. 中国の主要会社液体麦芽エキスの販売量、2019-2024
表 19. 地域別のグローバル液体麦芽エキスの生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年、（MT）
表 20. 地域別のグローバル液体麦芽エキスの生産量（2019～2024、MT）
表 21. 地域別のグローバル液体麦芽エキスの生産量予測、（2024-2030、MT）
表 22. グローバル液体麦芽エキスの主な原材料の主要サプライヤー
表 23. グローバル液体麦芽エキスの代表的な顧客
表 24. 液体麦芽エキス代表的なディストリビューター
表 25. 製品別のグローバル液体麦芽エキスの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 26. アプリケーション別のグローバル液体麦芽エキスの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 27. 地域別のグローバル液体麦芽エキスの売上、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 28. 地域別のグローバル液体麦芽エキスの売上（2019～2030、百万米ドル）
表 29. 地域別のグローバル液体麦芽エキスの販売量（2019～2030、MT）
表 30. 国別のグローバル液体麦芽エキスの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 31. 国別のグローバル液体麦芽エキスの売上（2019～2030、百万米ドル）
表 32. 国別のグローバル液体麦芽エキス売上の市場シェア（2019～2030）
表 33. 国別のグローバル液体麦芽エキスの販売量（2019～2030、MT）
表 34. 国別のグローバル液体麦芽エキス販売量の市場シェア（2019～2030）
表 35. Muntons 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 36. Muntons 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
表 37. Muntons 液体麦芽エキス 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 38. Muntons 会社紹介と事業概要
表 39. Muntons 最近の開発状況
表 40. Associated British Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 41. Associated British Foods 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
表 42. Associated British Foods 液体麦芽エキス 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 43. Associated British Foods 会社紹介と事業概要
表 44. Associated British Foods 最近の開発状況
表 45. The Malt Company 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 46. The Malt Company 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
表 47. The Malt Company 液体麦芽エキス 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 48. The Malt Company 会社紹介と事業概要
表 49. The Malt Company 最近の開発状況
表 50. Ireks 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 51. Ireks 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
表 52. Ireks 液体麦芽エキス 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 53. Ireks 会社紹介と事業概要
表 54. Ireks 最近の開発状況
表 55. Doehler 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 56. Doehler 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
表 57. Doehler 液体麦芽エキス 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 58. Doehler 会社紹介と事業概要
表 59. Doehler 最近の開発状況
表 60. Briess Malt & Ingredients 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 61. Briess Malt & Ingredients 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
表 62. Briess Malt & Ingredients 液体麦芽エキス 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 63. Briess Malt & Ingredients 会社紹介と事業概要
表 64. Briess Malt & Ingredients 最近の開発状況
表 65. Maltexco 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 66. Maltexco 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
表 67. Maltexco 液体麦芽エキス 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 68. Maltexco 会社紹介と事業概要
表 69. Maltexco 最近の開発状況
表 70. Barmalt 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 71. Barmalt 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
表 72. Barmalt 液体麦芽エキス 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 73. Barmalt 会社紹介と事業概要
表 74. Barmalt 最近の開発状況
表 75. Northern Brewer 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 76. Northern Brewer 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
表 77. Northern Brewer 液体麦芽エキス 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 78. Northern Brewer 会社紹介と事業概要
表 79. Northern Brewer 最近の開発状況
表 80. Harboe/Barlex 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 81. Harboe/Barlex 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
表 82. Harboe/Barlex 液体麦芽エキス 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 83. Harboe/Barlex 会社紹介と事業概要
表 84. Harboe/Barlex 最近の開発状況
表 85. Malt Products 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 86. Malt Products 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
表 87. Malt Products 液体麦芽エキス 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 88. Malt Products 会社紹介と事業概要
表 89. Malt Products 最近の開発状況
表 90. PureMalt Products 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 91. PureMalt Products 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
表 92. PureMalt Products 液体麦芽エキス 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 93. PureMalt Products 会社紹介と事業概要
表 94. PureMalt Products 最近の開発状況
表 95. Huajia Food 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 96. Huajia Food 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
表 97. Huajia Food 液体麦芽エキス 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 98. Huajia Food 会社紹介と事業概要
表 99. Huajia Food 最近の開発状況
表 100. Guangzhou Heliyuan Foodstuff 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 101. Guangzhou Heliyuan Foodstuff 液体麦芽エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
表 102. Guangzhou Heliyuan Foodstuff 液体麦芽エキス 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 103. Guangzhou Heliyuan Foodstuff 会社紹介と事業概要
表 104. Guangzhou Heliyuan Foodstuff 最近の開発状況
表 105. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバル液体麦芽エキスの売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 3. グローバル液体麦芽エキスの販売量、（MT）＆（2019-2030）
図 4. グローバル液体麦芽エキスの平均販売価格（ASP）、（2019-2030）＆（USD/MT）
図 5. 中国液体麦芽エキスの売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 6. 中国液体麦芽エキス販売量（MT）＆（2019-2030）
図 7. 中国液体麦芽エキスの平均販売価格（ASP）、（USD/MT）＆（2019-2030）
図 8. 世界における売上別の中国液体麦芽エキス市場シェア（2019-2030）
図 9. 販売量別の中国液体麦芽エキス市場規模（2019～2030）
図 10. 会社別のグローバル液体麦芽エキスの市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2023年
図 11. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2023年
図 12. グローバル液体麦芽エキスの生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
図 13. 地域別のグローバル液体麦芽エキスの生産能力市場シェア、2023年 VS 2030年
図 14. 地域別のグローバル液体麦芽エキスの生産量市場シェアと予測（2019-2030）
図 15. 産業チェーン
図 16. 調達モデル分析
図 17. 液体麦芽エキス販売モデル
図 18. 液体麦芽エキス販売チャネル：直販と流通
図 19. Light Malt Extract
図 20. Amber Malt Extract
図 21. Black Malt Extract
図 22. 製品別のグローバル液体麦芽エキスの売上（2019～2030、百万米ドル）
図 23. 製品別のグローバル液体麦芽エキスの売上市場シェア（2019～2030）
図 24. 製品別のグローバル液体麦芽エキスの販売量（2019～2030、MT）
図 25. 製品別のグローバル液体麦芽エキスの販売量市場シェア（2019～2030）
図 26. 製品別のグローバル液体麦芽エキスの平均販売価格（ASP）（2019～2030）、（USD/MT）
図 27. Beer
図 28. Malt Beverages
図 29. Food
図 30. アプリケーション別のグローバル液体麦芽エキスの売上（2019～2030、百万米ドル）
図 31. アプリケーション別のグローバル液体麦芽エキスの売上市場シェア（2019～2030）
図 32. アプリケーション別のグローバル液体麦芽エキス販売量（2019～2030、MT）
図 33. アプリケーション別のグローバル液体麦芽エキス販売量市場シェア（2019～2030）
図 34. アプリケーション別のグローバル液体麦芽エキス価格（2019～2030）、（USD/MT）
図 35. 地域別のグローバル液体麦芽エキスの売上市場シェア（2019～2030）
図 36. 地域別のグローバル液体麦芽エキスの販売量市場シェア（2019～2030）
図 37. 北米液体麦芽エキスの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 38. 国別の北米液体麦芽エキス売上の市場シェア、2023年
図 39. ヨーロッパ液体麦芽エキスの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 40. 国別のヨーロッパ液体麦芽エキス売上の市場シェア、2023年
図 41. アジア太平洋地域液体麦芽エキスの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 42. 国・地域別のアジア太平洋地域液体麦芽エキス売上の市場シェア、2023年
図 43. 南米液体麦芽エキスの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 44. 国別の南米液体麦芽エキス売上の市場シェア、2023年
図 45. 中東・アフリカ液体麦芽エキスの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 46. 米国販売量（2019～2030、MT）
図 47. 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 48. アプリケーション別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 49. ヨーロッパ液体麦芽エキス販売量（2019～2030、MT）
図 50. 製品別のヨーロッパ液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 51. アプリケーション別のヨーロッパ液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 52. 中国液体麦芽エキス販売量（2019～2030、MT）
図 53. 製品別の中国液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 54. アプリケーション別の中国液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 55. 日本液体麦芽エキス販売量（2019～2030、MT）
図 56. 製品別の日本液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 57. アプリケーション別の日本液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 58. 韓国液体麦芽エキス販売量（2019～2030、MT）
図 59. 製品別の韓国液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 60. アプリケーション別の韓国液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 61. 東南アジア液体麦芽エキス販売量（2019～2030、MT）
図 62. 製品別の東南アジア液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 63. アプリケーション別の東南アジア液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 64. インド液体麦芽エキス販売量（2019～2030、MT）
図 65. 製品別のインド液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 66. アプリケーション別のインド液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 67. 中東・アフリカ液体麦芽エキス販売量（2019～2030、MT）
図 68. 製品別の中東・アフリカ液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 69. アプリケーション別の中東・アフリカ液体麦芽エキス販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 70. インタビュイー
図 71. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 72. データトライアングレーション
| ※参考情報 液体麦芽エキスは、麦芽が酵素の力によってデンプンから糖に変換された後、濃縮された液体状の製品であり、主にビール醸造や食品加工において幅広く利用されています。液体麦芽エキスは、多くの製品や工程において重要な役割を果たし、特に風味や色、発酵性を与える要素として不可欠なものであります。 液体麦芽エキスの定義としては、主に大麦を原料とし、麦芽を作成した後、糖化を経て得られるシロップのことです。このプロセスの中で、麦芽は水とともに加熱され、アミラーゼという酵素の働きによってデンプンが糖に分解されます。その後、これを濃縮して液体状にしたものが液体麦芽エキスです。このエキスは甘みを持ち、さまざまな栄養素を含んでいるため、栄養価が高い食品素材として評価されています。 液体麦芽エキスの特徴には、まずその豊かな風味があります。甘く、モルトの香ばしいアロマを感じさせる風味は、多くの人に親しまれています。また、色合いも特徴の一つであり、使用する麦芽の種類や焙煎度によって、明るい色から濃い琥珀色まで様々な色合いを持つことがあります。さらに、液体麦芽エキスは栄養素を多く含み、ビタミンB群、ミネラル、アミノ酸などが豊富です。このような栄養価の高さから、健康志向の消費者にも注目されています。 液体麦芽エキスの種類には、主に以下のようなものがあります。まず、クラッシュドモルトから製造される「ライトタイプ」と、ダークモルトから製造される「ダークタイプ」があります。ライトタイプは、主に明るい色合いと軽やかな風味を持つため、ビールやパンの製造に広く用いられます。一方、ダークタイプは、濃厚な風味と色を持ち、特にスタウトやポーターなどの濃色ビールの醸造に適しています。また、ホップを加えた「ホップ麦芽エキス」もあり、これはビールの風味をさらに引き立てるために使用されます。加えて、麦芽エキスの中には、無糖のものや甘味料が加えられたものなど、さまざまな加工が施されたものも存在しています。 液体麦芽エキスの用途は非常に広範囲で、特にビール醸造の分野での使用が一般的です。ビールの製造においては、液体麦芽エキスが主成分となり、発酵によってアルコールが生成されます。このプロセスにおいて、エキスの種類や量を変えることによって、ビールの風味や香り、アルコール度数を調整することが可能です。また、液体麦芽エキスはパンや焼き菓子の製造にも用いられることが多く、特にモルト風味のパンやスコーンなどでその特長が活かされます。さらに、エキスはエネルギー補給を目的としたスポーツドリンクや栄養補助食品にも利用されており、糖分と栄養素を同時に摂取できる利点があります。 関連技術については、液体麦芽エキスの製造には多くの科学と技術が絡んでいます。麦芽の生成過程から始まり、糖化、滅菌、濃縮といった工程が必要です。特に糖化のプロセスでは、温度管理や時間管理が非常に重要であり、これにより出来上がるエキスの品質や風味が大きく変わります。また、濃縮工程では、真空蒸発などの技術が用いられ、品質を保持しつつ水分を取り除く必要があります。このように、液体麦芽エキスの製造には高い技術が要求されることから、専門的な設備と知識が必要です。 液体麦芽エキスは、その多様性と栄養価の高さから、今後も食品業界において重要な位置を占めることが予想されます。特に健康志向の高まりとともに、より自然で栄養価の高い食品の需要が増加する中で、液体麦芽エキスの活用はますます広がることでしょう。そのため、液体麦芽エキスの新たな利用法や改良技術の研究が進められることが期待されます。今後の市場動向や技術革新に注目しながら、液体麦芽エキスの可能性を探ることは、とても興味深いテーマであると言えるでしょう。 |
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