1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のレンズ豆市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.2.1 数量動向
5.2.2 価値動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.4.1 主要価格指標
5.4.2 価格構造
5.4.3 価格動向
5.5 地域別市場分析
5.6 用途別市場分析
5.7 市場予測
5.8 輸出入動向
5.9 SWOT分析
5.9.1 概要
5.9.2 強み
5.9.3 弱み
5.9.4 機会
5.9.5 脅威
5.10 バリューチェーン分析
5.10.1 投入物供給者
5.10.2 農家
5.10.3 集荷業者
5.10.4 加工業者
5.10.5 流通業者
5.10.6 輸出業者
5.10.7 小売業者
5.10.8 最終ユーザー
5.11 ポーターの5つの力分析
5.11.1 概要
5.11.2 購買者の交渉力
5.11.3 供給者の交渉力
5.11.4 競争の度合い
5.11.5 新規参入の脅威
5.11.6 代替品の脅威
5.12 主要な市場推進要因と成功要因
6 主要地域の業績
6.1 カナダ
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 インド
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 オーストラリア
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 トルコ
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 ネパール
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 その他
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
7 最終用途別市場分析
7.1 家庭用
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 スナック食品産業
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 製粉産業
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 競争構造
9 レンズ豆加工
9.1 製品概要
9.2 詳細な工程フロー
9.3 関連する各種単位操作
9.4 マスバランスと原材料要件
10 プロジェクト詳細、要件および関連費用
10.1 土地要件と支出
10.2 建設要件と支出
10.3 プラント機械
10.4 機械写真
10.5 原材料要件と支出
10.6 原材料と最終製品の写真
10.7 包装要件と支出
10.8 輸送要件と支出
10.9 ユーティリティ要件と支出
10.10 人件費要件と支出
10.11 その他の資本投資
11 融資と財政支援
12 プロジェクト経済性
12.1 プロジェクト資本コスト
12.2 技術経済パラメータ
12.3 サプライチェーン各段階における製品価格とマージン
12.4 課税と減価償却
12.5 収益予測
12.6 支出予測
12.7 財務分析
12.8 利益分析
13 主要プレイヤー概要
13.1 AGT Foods and Ingredients Inc.
13.2 BroadGrain Commodities Inc.
13.3 Adani Wilmar Private Limited
13.4 Cargill, Inc.
13.5 ソレン・フード・インダストリー・アンド・トレード社
13.6 アルトゥンカヤ・コンストラクション・ナカ・フード・トレード社
13.7 グルメ・フーズ・オブ・オーストラリア社
13.8 ユニグレイン社
13.9 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）社 ベンソン・クイン
図2：世界：レンズ豆市場：数量動向（百万トン）、2018-2023年
図3：世界：レンズ豆市場：価値動向（10億米ドル）、2018-2023年
図4：世界：レンズ豆市場：平均価格（米ドル/トン）、2018-2023年
図5：レンズ豆市場：価格構造
図6：世界：レンズ豆市場：地域別内訳（％）、2023年
図7：世界：レンズ豆市場：用途別内訳（％）、2023年
図8：世界：レンズ豆市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図9：世界：レンズ豆市場予測：金額動向（10億米ドル）、2024-2032年
図10：世界：レンズ豆市場：輸出数量動向（トン）
図11：世界：レンズ豆市場：輸出量別内訳（％）
図12：世界：レンズ豆市場：輸入量動向（トン）
図13：世界：レンズ豆市場：輸入量別内訳（％）
図14：世界：レンズ豆産業：SWOT分析
図15：世界：レンズ豆産業：バリューチェーン分析
図16：世界：レンズ豆産業：ポーターの5つの力分析
図17：カナダ：レンズ豆市場（千トン）、2018年及び2023年
図18：カナダ：レンズ豆市場予測（千トン）、2024-2032年
図19：インド：レンズ豆市場（千トン）、2018年及び2023年
図20：インド：レンズ豆市場予測（千トン）、2024-2032年
図21：オーストラリア：レンズ豆市場（千トン）、2018年及び2023年
図22：オーストラリア：レンズ豆市場予測（千トン）、2024-2032年
図23：トルコ：レンズ豆市場（千トン）、2018年及び2023年
図24：トルコ：レンズ豆市場予測（千トン）、2024-2032年
図25：ネパール：レンズ豆市場（千トン）、2018年及び2023年
図26：ネパール：レンズ豆市場予測（千トン）、2024年～2032年
図27：その他：レンズ豆市場（千トン）、2018年及び2023年
図28：その他：レンズ豆市場予測（千トン）、2024-2032年
図29：世界：レンズ豆（家庭用）市場（千トン）、2018年及び2023年
図30：世界：レンズ豆（家庭用）市場予測（千トン）、2024-2032年
図31：世界：レンズ豆（スナック食品産業向け）市場（千トン）、2018年及び2023年
図32：世界：レンズ豆（スナック食品産業向け）市場予測（千トン）、2024-2032年
図33：世界：レンズ豆（製粉産業向け）市場規模（千トン）、2018年及び2023年
図34：世界：レンズ豆（製粉産業向け）市場予測（千トン）、2024-2032年
図35：世界：レンズ豆（その他産業向け）市場規模（千トン）、2018年及び2023年
図36：世界：レンズ豆（その他産業向け）市場予測（千トン）、2024-2032年
図37：レンズ豆加工プラント：詳細な工程フロー
図38：レンズ豆加工：原料の変換率
図39：レンズ豆加工プラント：資本コストの内訳（％）
図40：レンズ豆産業：サプライチェーン各段階における利益率
図41：レンズ豆加工プラント：製造コストの内訳（％）
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Lentil Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Price Analysis
5.4.1 Key Price Indicators
5.4.2 Price Structure
5.4.3 Price Trends
5.5 Market Breakup by Region
5.6 Market Breakup by End Use
5.7 Market Forecast
5.8 Imports and Exports
5.9 SWOT Analysis
5.9.1 Overview
5.9.2 Strengths
5.9.3 Weaknesses
5.9.4 Opportunities
5.9.5 Threats
5.10 Value Chain Analysis
5.10.1 Input Suppliers
5.10.2 Farmers
5.10.3 Collectors
5.10.4 Processors
5.10.5 Distributors
5.10.6 Exporters
5.10.7 Retailers
5.10.8 End-Users
5.11 Porter’s Five Forces Analysis
5.11.1 Overview
5.11.2 Bargaining Power of Buyers
5.11.3 Bargaining Power of Suppliers
5.11.4 Degree of Competition
5.11.5 Threat of New Entrants
5.11.6 Threat of Substitutes
5.12 Key Market Drivers and Success Factors
6 Performance of Key Regions
6.1 Canada
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 India
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Australia
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Turkey
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Nepal
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
6.6 Others
6.6.1 Market Trends
6.6.2 Market Forecast
7 Market Breakup by End Use
7.1 Home Use
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Snack Food Industry
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Flour Industry
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Competitive Structure
9 Lentil Processing
9.1 Product Overview
9.2 Detailed Process Flow
9.3 Various Types of Unit Operations Involved
9.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
10 Project Details, Requirements and Costs Involved
10.1 Land Requirements and Expenditures
10.2 Construction Requirements and Expenditures
10.3 Plant Machinery
10.4 Machinery Pictures
10.5 Raw Material Requirements and Expenditures
10.6 Raw Material and Final Product Pictures
10.7 Packaging Requirements and Expenditures
10.8 Transportation Requirements and Expenditures
10.9 Utility Requirements and Expenditures
10.10 Manpower Requirements and Expenditures
10.11 Other Capital Investments
11 Loans and Financial Assistance
12 Project Economics
12.1 Capital Cost of the Project
12.2 Techno-Economic Parameters
12.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
12.4 Taxation and Depreciation
12.5 Income Projections
12.6 Expenditure Projections
12.7 Financial Analysis
12.8 Profit Analysis
13 Key Player Profiles
13.1 AGT Foods and Ingredients Inc.
13.2 BroadGrain Commodities Inc.
13.3 Adani Wilmar Private Limited
13.4 Cargill, Inc.
13.5 Solen Food Industry and Trade Inc.
13.6 Altunkaya Const. Naka. Food Trade. Inc.
13.7 Gourmet Foods of Australia Private Limited
13.8 Unigrain Pty Limited
13.9 Archer Daniels Midland (ADM) Co. Benson Quinn
| ※参考情報 レンズ豆は、マメ科に属する植物で、特にその種子が食用として広く利用されています。レンズ豆は、古代から栽培されてきた食材の一つであり、多くの文化において重要な栄養源とされています。その名前は、種子の形状がレンズに似ていることから来ています。 レンズ豆の種類には、主に三つのタイプがあります。最も一般的なものは、緑色のレンズ豆です。また、赤色や黄色のレンズ豆も人気があります。赤色レンズ豆は調理が早く、スープやカレーなどの料理に特によく使われます。黄色のレンズ豆は、主にインド料理でよく見られ、ダルとして知られる料理に使用されることが多いです。さらに、黒色レンズ豆や茶色レンズ豆もあり、それぞれの色によって風味や食感が異なります。 レンズ豆は、栄養価が非常に高い食材であり、特にたんぱく質が豊富です。乾燥した状態であれば、約25％がたんぱく質で占められています。また、食物繊維、ビタミンB群、鉄分、マグネシウム、カリウムなども含まれています。そのため、ベジタリアンやビーガンの人々にとって非常に有用な食材となっています。レンズ豆は消化が良く、慢性的な病気のリスクを低減させる効果も期待されているため、健康的な食生活に貢献する食品とされています。 レンズ豆の用途は非常に多岐にわたります。一般的な調理方法としては、煮込む、炒める、スープに使用するなどがあります。また、サラダや煮込み料理に加えることで、栄養価を高めることができます。さらに、レンズ豆を粉にして、パンやクッキー、エネルギーバーなどの製品に利用することもあります。最近では、レンズ豆を主成分とする肉代替品も開発されており、植物性の食事が普及する中で注目されています。 レンズ豆に関連する技術としては、栽培技術や加工技術が挙げられます。レンズ豆は、比較的乾燥に強い作物であり、温暖な気候でよく育ちます。農業技術の進展により、さまざまな品種が開発され、収量の安定化や病害虫への耐性が強化されています。また、精製や加工技術の向上は、レンズ豆をより多様な形で利用できるようにしています。これにより、さらなる加工食品への展開が可能になり、消費者のニーズに応じた製品の提供がされています。 レンズ豆は、環境への配慮からも注目されています。農業において、レンズ豆は土壌中の窒素を固定する能力を持っており、他の作物と輪作することで、農地の土壌肥沃度を保つ役割を果たします。これにより、持続可能な農業の一環として、環境負荷を低減する助けとなります。 最後に、レンズ豆はその多様性と栄養価の高さから、今後ますます重要な役割を果たすことが期待されています。世界中での健康志向の高まりや、環境への影響を考慮した食生活が求められる中で、レンズ豆への関心は高まっています。これからも、私たちの食卓においてレンズ豆が重要な食材であることは間違いないでしょう。 رشد و گسترش علم أبحاث حبوبات و كذالك إدخالها في أنظمة غذائية جديدة يشجع على المزيد من الابتكارات في هذا المجال. |
❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer
