カテゴリー： IMARC, 世界, 消費財/食品

押出スナック食品の世界市場2024～2032：種類別、流通チャネル別、地域別

◆英語タイトル：Extruded Snack Food Market Report by Type (Potato, Corn, Rice, Tapioca, Mixed Grains, and Others), Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Food Stores, Online Retail, and Others), and Region 2024-2032
	◆商品コード：IMARC24MAR0208 ◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC ◆発行日：2024年1月最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。 ◆ページ数：139 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：食品＆飲料

◆販売価格オプション（消費税別）

Single User（1名様閲覧用）	USD3,999 ⇒換算￥623,844	見積依頼/購入/質問フォーム
Five User（5名様閲覧用）	USD4,999 ⇒換算￥779,844	見積依頼/購入/質問フォーム
Enterprisewide（閲覧人数無制限）	USD5,999 ⇒換算￥935,844	見積依頼/購入/質問フォーム

★IMARCに受託調査の見積を依頼する

※販売価格オプションの説明はこちらで、ご利用ガイドはこちらでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日～2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日＋5日以内に請求書を発行・送付致します。（請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可）
※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

世界の押出スナック食品市場規模は2023年に513億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2024年から2032年にかけて3.4%の成長率（CAGR）を示し、2032年までに703億米ドルに達すると予測しています。同市場は、便利ですぐに食べられる（RTE）スナックオプションに対する需要の高まり、大衆の健康意識の高まり、菜食主義者やベジタリアンの間で植物由来のスナック製品の消費が増加していることなどが原動力となり、着実な成長を遂げています。
押出スナック食品市場の分析：
市場の成長と規模：押出スナック食品市場は、消費者の食習慣の進化と便利なスナックオプションの人気の高まりにより、安定した成長を遂げています。
主な市場促進要因：健康志向の高まりと、より健康的なスナック・オプションの消費の増加が、押出スナック食品の需要を喚起しています。また、多様でエスニックなフレーバーの人気の高まりも市場の成長を後押ししています。
技術の進歩：食品押出技術の革新はスナック菓子の製造に革命をもたらし、食感、風味、栄養成分の多様化を可能にしています。
産業用途：押出スナック食品は、小売分野、特にスーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインプラットフォームで幅広く利用されています。
主要市場動向：主な動向には、グルテンフリーや非遺伝子組み換えスナックに対する需要の増加、持続可能で倫理的な生産へのシフトなどがあります。
地域別動向：大衆の健康志向の高まりとEコマース・プラットフォームを通じて様々な製品を簡単に入手できることから、押出スナック食品の消費は欧州がリードしています。しかし、便利なスナッキング・オプションに対する需要の高まりから、北米も急成長市場として浮上しています。
競争環境：市場の特徴は、持続可能な生産と実践に投資している主要企業の存在です。これらの企業は、市場での地位を高め、進化する環境基準を満たすために、パートナーシップやM&Aにも注力しています。
課題と機会：課題には、原材料価格の変動や、味と健康上の利点のバランスをとる必要性などがあります。しかしながら、消費者の嗜好の進化などの機会がこれらの課題を克服すると予測されます。

押出スナック食品市場の動向：
ヘルス＆ウェルネスのトレンド
健康志向への世界的なシフトは、押出スナック食品市場の成長を促す重要な要因になりつつあります。消費者は食生活の選択が健康に与える影響についてますます認識するようになっており、より健康的なスナック・オプションへの需要が高まっています。この傾向は、トランス脂肪酸、人工着色料、保存料などの不健康な原材料を減らすことに重点を置き、スナックメーカーに製品の革新と再製造を促しています。肥満や糖尿病などの生活習慣病の増加により、消費者は空腹感を満たすだけでなく栄養価の高いスナック菓子を求めており、ヘルシーなスナック菓子の需要が高まっています。さらに、グルテン不耐症やビーガン食など、特定の健康状態や食事制限に対応したスナックへの嗜好も高まっています。

食品押出の技術的進歩：
食品押出技術の技術的進歩が市場に革命をもたらしています。こうした技術的進歩により、より多様なスナック菓子の生産が可能になり、幅広い消費者層にアピールできるようになっています。米、トウモロコシ、ジャガイモ、豆類など、さまざまな原材料をさまざまな形状や食感に効率よく加工することが可能になりつつあります。この多様性が、消費者の嗜好の変化に対応した斬新なスナック製品の創造につながっています。さらに、押出技術の進歩により、スナックの栄養プロファイルが向上しています。コールド・エクストルージョンのような技術は、自然の風味や栄養素を保持し、スナック菓子をより健康的なものにします。このような技術革新は、健康志向が高まり多様化する消費者の要求に応えようとするスナック菓子メーカーの競争力維持に不可欠です。さらに、このような技術革新は、より持続可能な生産方法を促進し、廃棄物やエネルギー消費を削減します。

消費者のライフスタイルの変化と利便性
現代のライフスタイルの急速な変化は、押出スナック食品市場にプラスの影響を与えています。これとは別に、特に都市部の消費者は、従来の食事計画や準備に費やす時間が限られていることが多いです。このような背景から、便利ですぐに食べられるスナックへの依存度が高まっています。市場は、現代の消費者の外出時のライフスタイルに対応する便利なスナック食品を幅広く提供することで対応しています。これには、持ち運び可能なパッケージ、1回分のサイズ、忙しいスケジュールにも合わせやすい消費しやすい製品などが含まれます。さらに、食のグローバル化により、消費者はさまざまな文化の味やスナックの種類を知るようになり、多様なスナックに対する需要が高まっています。また、レクリエーション活動や旅行の増加もこのトレンドに重要な役割を果たしており、消費者はこうした活動中に簡単に持ち運んで食べられる便利なスナックを求めています。このような利便性へのシフトと、多様でおいしいスナック・オプションへの欲求が、押出スナック食品市場の革新と成長を引き続き促進しています。

押出しスナック食品産業のセグメンテーション
IMARC Groupでは、2024年から2032年までの世界レベルおよび地域レベルの予測とともに、市場の各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、市場をタイプと流通チャネルに基づいて分類しています。

タイプ別内訳
ジャガイモ
トウモロコシ
米
タピオカ
混合穀物
その他

市場シェアの大半を占めるジャガイモ
本レポートでは、市場をタイプ別に詳細に分類・分析しています。これには、ポテト、トウモロコシ、米、タピオカ、混合穀物、その他が含まれます。報告書によると、ポテトが最大セグメントです。

ポテトベースのエクストルードスナックは、主にその幅広い人気と汎用性により、市場最大のセグメントです。ポテトは良好な食感、ニュートラルな味わい、様々なフレーバーとよく調和する能力から、スナック製造に好まれる素材です。この分野には、ポテトチップス、クリスプ、スティックなど、さまざまな製品が含まれます。ポテトベースのスナックの魅力は、カリッとした食感と満足感のある口当たりにあります。また、加工技術の進歩により、脂肪分やカロリーを抑えたヘルシーなポテトスナックの製造が可能になり、健康志向の高まりに対応できるようになっています。さらに、ポテトベースの製品が世界的に親しまれ、受け入れられていることも、押出スナック食品市場におけるポテトベースの優位性の一因となっています。

コーンベースの押出スナック食品は、独特の食感と風味で知られる市場の重要なセグメントです。このカテゴリーには、コーンチップス、トルティーヤ、パフなどの製品が含まれます。ベース原料としてのトウモロコシは、独特の味わいと風味をよく吸収する能力を備えているため、さまざまな味付けスナックやコーティングスナックによく使われています。コーンの多様性により、サクサクしたものからパフ状のものまで、さまざまな食感を楽しむことができ、消費者の嗜好に応えることができます。

米由来の押出スナックは、軽い食感と消化の良さで人気を集めています。この分野は米を主食とする地域で特に人気があります。米菓は低脂肪でグルテンフリーであるため、他のスナックよりもヘルシーであると認識されがちです。そのため、特定の食事条件や嗜好を持つ消費者にも適しています。ライスベースのスナックには、ライスケーキ、チップス、クラッカーなど様々な形態があり、より健康的なスナックとして販売されることが多いです。

タピオカベースの押し出し成型スナックは、スナック菓子市場においてニッチながら成長しているセグメントです。キャッサバの根に由来するタピオカは、グルテンフリーでアレルゲンを含まない特性が評価され、健康志向の消費者や食事制限のある消費者にとって魅力的な選択肢となっています。タピオカスナックは軽く、空気を含んだような食感で知られ、パフやクリスプによく使用されます。

ミックスグレイン・スナックは、小麦、オーツ麦、大麦、キヌアなど様々な穀物を含むスナックで、健康志向の消費者にアピールするセグメントです。食物繊維、タンパク質、必須栄養素の含有量が高いなど、複数の穀物を使用することによる栄養面での利点を生かしたスナックである。ミックスグレイン・スナックは、バー、クリスプ、クラッカーなどの形態で提供されることが多く、健康的な間食の選択肢を提供します。

流通チャネル別内訳：
スーパーマーケット／ハイパーマーケット
コンビニエンス・ストア
専門食品店
オンライン小売
その他

スーパーマーケット/ハイパーマーケットが業界最大シェア
本レポートでは、流通チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っています。これにはスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門食品店、オンライン小売、その他が含まれます。報告書によると、スーパーマーケット/ハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めています。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、その幅広いリーチと豊富な品揃えにより、押出スナック食品の流通において最大のセグメントを形成しています。これらの大型小売店では、多様な消費者の嗜好や嗜好に対応するため、膨大な種類のスナック菓子を取り揃えています。スーパーマーケットやハイパーマーケットの利点は、消費者が一つ屋根の下で様々なブランドや製品を探索できるワンストップショッピングを提供できる点にあります。時間効率を重視する現代の消費者にとって、複数の商品カテゴリーを見つけられる利便性は、スナック菓子とともに魅力的です。こうした店舗では、商品の視認性を高め、衝動買いを促す魅力的なディスプレイや販促活動が行われることが多いです。市場で圧倒的な存在感を示し、規模の経済により競争力のある価格を提供できることから、スーパーマーケットやハイパーマーケットは押出スナック食品を購入する際の主要な選択肢となっています。

コンビニエンス・ストアは押出スナック食品の流通において重要なセグメントを占めており、アクセスの良さと買い物のしやすさで知られています。アクセスしやすい場所にあるコンビニエンス・ストアは、すぐに消費したいというニーズに応え、手軽なスナックの選択肢を幅広く提供しています。コンビニエンスストアの品揃えは限られていますが、特に外出時や手軽なスナックを求める消費者にとっては、短時間で買い物ができる利便性によって相殺されています。

専門食品店はニッチではあるが、エクストルーダー加工スナック菓子の流通において重要なセグメントを形成しており、高級品、職人技を駆使した製品、健康志向の製品に重点を置いています。このような店舗では、オーガニック、非遺伝子組み換え（GMO）、グルテンフリー、多様な民族の製品など、大規模な小売店ではなかなか手に入らないようなスナック菓子を厳選して提供していることが多いです。専門食品店は、高品質でユニーク、または特殊なスナックにプレミアムを支払うことを厭わない、より目の肥えた消費者層に対応しています。

オンライン小売は、押し出し成型スナック菓子の流通において新興の急成長分野です。インターネットやモバイル機器の普及が進み、自宅で買い物ができる利便性がこのセグメントの成長を後押ししています。オンライン・プラットフォームでは多種多様なスナック菓子が提供されており、実店舗では手に入らない限定品やブランドもよく見受けられます。価格を比較したり、レビューを読んだり、より幅広い商品を探したりすることが容易なため、ハイテクに精通した消費者にアピールしています。

地域別内訳
北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
中南米
中東・アフリカ

欧州が市場をリードし、押出しスナック食品市場で最大のシェアを獲得
この調査レポートは、北米、欧州、アジア太平洋地域、中南米、中東・アフリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供しています。同レポートによると、欧州が最大の市場シェアを占めています。

欧州の押出スナック食品市場は、より健康的な押出スナック食品オプションへの需要が牽引しています。これには、低脂肪、オーガニック、グルテンフリー、ビーガンスナックなどが含まれます。消費者は、高品質で職人技が光るユニークなスナック製品により高い対価を支払うことを望んでおり、プレミアム化の傾向が強まっています。欧州では、持続可能性と倫理的な生産慣行が重要なトレンドとなっています。消費者は、環境への負荷が少なく、公正な労働条件の下で生産されたスナックを好みます。地域の味や地元産の食材を使ったスナック菓子が好まれる傾向が強まっており、食の選択における本物志向や伝統志向の広範な傾向を反映しています。

北米は、革新的で多様なフレーバーやユニークな商品フォーマットへの需要を背景に、市場で強い存在感を維持しています。大胆でエスニックな風味やフュージョンテイストのスナックが特に人気です。

アジア太平洋地域は、特に中国、インド、オーストラリアなどの国々から、便利ですぐに食べられるスナックへの需要が高まっており、市場のもう一つの主要地域となっています。同地域の多様な文化的味覚に対応するため、伝統的な味や地域特有の味を取り入れたスナック菓子が強く求められています。

中南米は、大衆の間で革新的で魅力的なスナック製品への需要が高まっており、押出スナック食品市場の成長ポテンシャルが高まっています。

中東・アフリカ地域は押し出し成型スナック食品市場の発展を示していますが、これは主に同地域におけるヘルス＆ウェルネスに対する意識の高まりが、より健康的なスナックオプションの需要につながっているためです。

押出スナック食品業界の主要企業
押出スナック食品市場の主要プレーヤーは、市場での地位を強化し、進化する消費者の需要に対応するため、さまざまな戦略的取り組みに積極的に取り組んでいます。これらの企業は研究開発（R&D）に多額の投資を行い、風味、食感、健康効果の面でイノベーションを起こし、さまざまな食生活のニーズや嗜好に対応する幅広い製品の提供を目指しています。また、環境・社会問題に対する消費者の意識の高まりに対応し、トップ企業は持続可能で倫理的な製造方法にも注力しています。企業が地理的範囲の拡大や製品ポートフォリオの多様化を目指す中、提携、合併、買収（M&A）が一般的になっています。さらに、マーケティングとブランディング戦略、特にデジタル・プラットフォームとソーシャルメディアを活用して消費者と関わり、ブランド・ロイヤルティを構築することに大きな重点が置かれています。こうした主要プレイヤーの取り組みは、イノベーション、消費者満足、持続可能な成長を追求し続けるダイナミックで競争的な市場環境を反映しています。

この市場調査報告書は、競争環境の包括的な分析を提供しています。また、すべての主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。同市場の主要企業には以下の企業が含まれます：

Arca Continental S.A.B de C.V.
Axium Foods, Inc.
Schenck Process Holding GmbH
Bunge Loders Croklaan Group B.V. (Bunge Limited)
Groupe Legris Industries
Snacks Développement SAS (Europe Snacks Group)
Shearer’s Foods LLC

(なお、これは主要プレイヤーの一部のリストであり、完全なリストは報告書に記載されています)

最新ニュース
2023年3月：Snacks Développement SAS（Europe Snacks Group）がBurts Snacksを買収し、欧州の主要スナック菓子市場での成長を加速しました。
2022年9月：Arca Continental S.A.B de C.V.は、The Coca-Cola Companyとの新たな長期契約を発表し、長期的な事業関係の主要な経済的側面を調整し、斬新な成長手段を促進し、ラテンアメリカでより広範なデジタルイニシアチブを展開します。

本レポートで扱う主な質問
1. 2023年の押出スナック食品の世界市場規模は？
2. 2024年～2032年の押出スナック食品の世界市場の予想成長率は？
3. 押出スナック食品の世界市場を牽引する主要因は？
4. COVID-19が押出スナック食品の世界市場に与えた影響は？
5. 押出スナック食品の世界市場のタイプ別内訳は？
6. 押出スナック食品の世界市場の流通チャネル別内訳は？
7. 押出スナック食品の世界市場における主要地域は？

1 序文
2 調査範囲・方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界のスナック菓子産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 地域別市場内訳
5.4 スナックタイプ別市場内訳比
5.5 主要プレイヤー別市場内訳比
5.6 市場予測
6 世界の押出スナック食品産業
6.1 市場概要
6.2 市場パフォーマンス
6.3 COVID-19の影響
6.4 地域別市場内訳
6.5 タイプ別市場内訳
6.6 流通チャネル別市場内訳比
6.7 市場予測
6.8 SWOT分析
6.8.1 概要
6.8.2 強み
6.8.3 弱点
6.8.4 機会
6.8.5 脅威
6.9 バリューチェーン分析
6.9.1 原材料調達
6.9.2 製造
6.9.3 マーケティング
6.9.4 流通
6.9.5 輸出
6.9.6 最終用途
6.10 ポーターのファイブフォース分析
6.10.1 概要
6.10.2 買い手の交渉力
6.10.3 供給者の交渉力
6.10.4 競争の程度
6.10.5 新規参入の脅威
6.10.6 代替品の脅威
6.11 価格分析
6.11.1 主要価格指標
6.11.2 価格構造
6.11.3 マージン分析
6.12 主要成功要因とリスク要因
7 主要地域の業績
7.1 北米
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 欧州
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 アジア太平洋
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 ラテンアメリカ
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 中東・アフリカ
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 タイプ別市場内訳
8.1 ポテト
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 とうもろこし
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 米
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 タピオカ
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 ミックスグレイン
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 流通チャネル別市場内訳
9.1 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 コンビニエンスストア
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 スペシャリティフードストア
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 オンライン小売
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 その他
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 競争状況
10.1 市場構造
10.2 主要プレイヤー
11 押出スナック食品の製造工程
11.1 製品の概要
11.2 詳細なプロセスフロー
11.3 関係する様々な種類の単位操作
11.4 マスバランスと原材料要件
12 プロジェクトの詳細、必要条件および関連費用
12.1 土地要件と費用
12.2 建設要件と費用
12.3 工場レイアウト
12.4 工場機械
12.5 機械写真
12.6 原材料所要量と支出
12.7 原材料と最終製品の写真
12.8 包装の要件と支出
12.9 輸送の要件と支出
12.10 原材料の要件と支出
12.11 人員要件と支出
12.12 その他の設備投資
13 ローンと資金援助
14 プロジェクトの経済性
14.1 プロジェクトの資本コスト
14.2 技術経済パラメータ
14.3 サプライチェーンの各段階における製品価格とマージン
14.4 課税と減価償却
14.5 収入予測
14.6 支出予測
14.7 財務分析
14.8 利益分析
15 主要プレーヤーのプロフィール

❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のスナック食品業界
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 地域別市場分析
5.4 スナックタイプ別市場分析
5.5 主要プレイヤー別市場区分
5.6 市場予測
6 世界の押出スナック食品産業
6.1 市場概要
6.2 市場動向
6.3 COVID-19の影響
6.4 地域別市場区分
6.5 種類別市場区分
6.6 流通チャネル別市場分析
6.7 市場予測
6.8 SWOT分析
6.8.1 概要
6.8.2 強み
6.8.3 弱み
6.8.4 機会
6.8.5 脅威
6.9 バリューチェーン分析
6.9.1 原材料調達
6.9.2 製造
6.9.3 マーケティング
6.9.4 流通
6.9.5 輸出
6.9.6 最終用途
6.10 ポーターの5つの力分析
6.10.1 概要
6.10.2 買い手の交渉力
6.10.3 供給者の交渉力
6.10.4 競争の激しさ
6.10.5 新規参入の脅威
6.10.6 代替品の脅威
6.11 価格分析
6.11.1 主要価格指標
6.11.2 価格構造
6.11.3 マージン分析
6.12 主要成功要因とリスク要因
7 主要地域の業績
7.1 北米
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 欧州
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 アジア太平洋地域
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 ラテンアメリカ
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 中東・アフリカ
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 タイプ別市場分析
8.1 ジャガイモ
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 トウモロコシ
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 米
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 タピオカ
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 混合穀物
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 流通チャネル別市場分析
9.1 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 コンビニエンスストア
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 専門食品店
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 オンライン小売
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 その他
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 競争環境
10.1 市場構造
10.2 主要プレイヤー
11 押出スナック食品の製造プロセス
11.1 製品概要
11.2 詳細なプロセスフロー
11.3 関与する各種単位操作
11.4 物質収支と原材料要件
12 プロジェクト詳細、要件および関連費用
12.1 土地要件と支出
12.2 建設要件と支出
12.3 プラントレイアウト
12.4 プラント機械設備
12.5 機械設備写真
12.6 原材料要求量と支出
12.7 原材料と最終製品写真
12.8 包装要求と支出
12.9 輸送要求と支出
12.10 原材料要求量と支出
12.11 人件費要件と支出
12.12 その他の資本投資
13 融資と財政支援
14 プロジェクト経済性
14.1 プロジェクト資本コスト
14.2 技術経済パラメータ
14.3 サプライチェーン各段階における製品価格とマージン
14.4 課税と減価償却
14.5 収益予測
14.6 支出予測
14.7 財務分析
14.8 利益分析
15 主要プレイヤー概要
15.1 アルカ・コンチネンタル S.A.B de C.V.
15.2 アクシウム・フーズ社
15.3 シェンク・プロセス・ホールディングGmbH
15.4 バンジ・ローダース・クロクラン・グループB.V.（バンジ・リミテッド）
15.5 グルー・レグリ・インダストリーズ
15.6 スナックス・デヴェロップマンSAS（ヨーロッパ・スナックス・グループ）
15.7 シアラーズ・フーズLLC

図1：グローバル：押出スナック食品市場：主要な推進要因と課題
図2：グローバル：スナック食品市場：価値動向（10億米ドル）、2018-2023年
図3：グローバル：スナック食品市場：地域別内訳（％）、2023年
図4：世界：スナック食品市場：スナックタイプ別内訳（%）、2023年
図5：世界：スナック食品市場予測：価値動向（10億米ドル）、2024-2032年
図6：世界：スナック食品市場：主要プレイヤーの内訳（%）
図7：世界：押出スナック食品市場：価値動向（10億米ドル）、2018-2023年
図8：世界：押出スナック食品市場：地域別内訳（％）、2023年
図9：世界：押出スナック食品市場：種類別内訳（％）、2023年
図10：世界：押出スナック食品市場：流通チャネル別内訳（%）、2023年
図11：世界：押出スナック食品市場予測：価値動向（10億米ドル）、2024-2032年
図12：世界：押出スナック食品産業：SWOT分析
図13：グローバル：押出スナック食品産業：バリューチェーン分析
図14：グローバル：押出スナック食品産業：ポーターの5つの力分析
図15：押出スナック食品市場：価格構造
図16：北米：押出スナック食品市場（百万米ドル）、2018年及び2023年
図17：北米：押出スナック食品市場予測（百万米ドル）、2024-2032年
図18：欧州：押出スナック食品市場（百万米ドル）、2018年及び2023年
図19：欧州：押出スナック食品市場予測（百万米ドル）、2024-2032年
図20：アジア太平洋：押出スナック食品市場（百万米ドル）、2018年及び2023年
図21：アジア太平洋地域：押出スナック食品市場予測（百万米ドル）、2024-2032年
図22：ラテンアメリカ：押出スナック食品市場（百万米ドル）、2018年及び2023年
図23：ラテンアメリカ：押出スナック食品市場予測（百万米ドル）、2024-2032年
図24：中東・アフリカ：押出スナック食品市場（百万米ドル）、2018年及び2023年
図25：中東・アフリカ：押出スナック食品市場予測（百万米ドル）、2024-2032年
図26：グローバル：ジャガイモベース押出スナック食品市場（百万米ドル）、2018年及び2023年
図27：世界：ポテトベース押出スナック食品市場予測（百万米ドル）、2024-2032年
図28：世界：コーンベース押出スナック食品市場（百万米ドル）、2018年及び2023年
図29：世界：トウモロコシベースの押出スナック食品市場予測（百万米ドル）、2024-2032年
図30：世界：米ベースの押出スナック食品市場（百万米ドル）、2018年及び2023年
図31：世界：米ベースの押出スナック食品市場予測（百万米ドル）、2024-2032年
図32：世界：タピオカベースの押出スナック食品市場（百万米ドル）、2018年及び2023年
図33：世界：タピオカベースの押出スナック食品市場予測（百万米ドル）、2024-2032年
図34：世界：混合穀物ベースの押出スナック食品市場（百万米ドル）、2018年及び2023年
図35：世界：混合穀物ベースの押出スナック食品市場予測（百万米ドル）、2024-2032年
図36：世界：その他の押出スナック食品市場（百万米ドル）、2018年及び2023年
図37：世界：その他の押出スナック食品市場予測（百万米ドル）、2024-2032年
図38：世界：押出スナック食品市場：スーパーマーケット/ハイパーマーケット経由の売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図39：世界：押出スナック食品市場予測：スーパーマーケット/ハイパーマーケット経由の売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図40：世界：押出スナック食品市場：コンビニエンスストア経由の売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図41：世界：押出スナック食品市場予測：コンビニエンスストア経由売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図42：世界：押出スナック食品市場：専門食品店経由売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図43：世界：押出スナック食品市場予測：専門店経由売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図44：世界：押出スナック食品市場：オンライン小売経由売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図45：世界：押出スナック食品市場予測：オンライン小売経由売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図46：世界：押出スナック食品市場：その他の流通チャネル経由売上高（百万米ドル）、2018年及び2023年
図47：世界：押出スナック食品市場予測：その他の流通チャネル経由の売上高（百万米ドル）、2024-2032年
図48：押出スナック食品製造プラント：詳細なプロセスフロー
図49：押出スナック食品製造：原料の変換率
図50：押出スナック食品製造プラント：提案プラントレイアウト
図51：押出スナック食品製造プラント：資本コスト内訳（％）
図52：押出スナック食品産業：サプライチェーン各段階における利益率
図53：押出スナック食品生産：製造コスト内訳（％）

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Snack Food Industry
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Market Breakup by Region
5.4 Market Breakup by Snack Type
5.5 Market Breakup by Key Players
5.6 Market Forecast
6 Global Extruded Snack Food Industry
6.1 Market Overview
6.2 Market Performance
6.3 Impact of COVID-19
6.4 Market Breakup by Region
6.5 Market Breakup by Type
6.6 Market Breakup by Distribution Channel
6.7 Market Forecast
6.8 SWOT Analysis
6.8.1 Overview
6.8.2 Strengths
6.8.3 Weaknesses
6.8.4 Opportunities
6.8.5 Threats
6.9 Value Chain Analysis
6.9.1 Raw Material Procurement
6.9.2 Manufacturing
6.9.3 Marketing
6.9.4 Distribution
6.9.5 Exports
6.9.6 End-Use
6.10 Porter’s Five Forces Analysis
6.10.1 Overview
6.10.2 Bargaining Power of Buyers
6.10.3 Bargaining Power of Suppliers
6.10.4 Degree of Competition
6.10.5 Threat of New Entrants
6.10.6 Threat of Substitutes
6.11 Price Analysis
6.11.1 Key Price Indicators
6.11.2 Price Structure
6.11.3 Margin Analysis
6.12 Key Success Factors and Risk Factors
7 Performance of Key Regions
7.1 North America
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Europe
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Asia Pacific
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Latin America
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Middle East and Africa
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Type
8.1 Potato
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Corn
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Rice
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Tapioca
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Mixed Grains
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
8.6 Others
8.6.1 Market Trends
8.6.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Distribution Channel
9.1 Supermarkets/Hypermarkets
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Convenience Stores
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 Specialty Food Stores
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 Online Retail
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
9.5 Others
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Forecast
10 Competitive Landscape
10.1 Market Structure
10.2 Key Players
11 Extruded Snack Foods Manufacturing Process
11.1 Product Overview
11.2 Detailed Process Flow
11.3 Various Types of Unit Operations Involved
11.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
12 Project Details, Requirements and Costs Involved
12.1 Land Requirements and Expenditures
12.2 Construction Requirements and Expenditures
12.3 Plant Layout
12.4 Plant Machinery
12.5 Machinery Pictures
12.6 Raw Material Requirements and Expenditures
12.7 Raw Material and Final Product Pictures
12.8 Packaging Requirements and Expenditures
12.9 Transportation Requirements and Expenditures
12.10 Raw Material Requirements and Expenditures
12.11 Manpower Requirements and Expenditures
12.12 Other Capital Investments
13 Loans and Financial Assistance
14 Project Economics
14.1 Capital Cost of the Project
14.2 Techno-Economic Parameters
14.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
14.4 Taxation and Depreciation
14.5 Income Projections
14.6 Expenditure Projections
14.7 Financial Analysis
14.8 Profit Analysis
15 Key Player Profiles
15.1 Arca Continental S.A.B de C.V.
15.2 Axium Foods, Inc.
15.3 Schenck Process Holding GmbH
15.4 Bunge Loders Croklaan Group B.V. (Bunge Limited)
15.5 Groupe Legris Industries
15.6 Snacks Développement SAS (Europe Snacks Group)
15.7 Shearer’s Foods LLC

※参考情報

押出スナック食品とは、原材料を押出機を用いて加熱・加圧し、特定の形状に成形されたスナック食品のことを指します。このプロセスは、食品の物理的な特性を変化させ、独特な食感や風味を生み出す特徴があります。押出成形は、穀類、デンプン、その他の食材を基にして行われ、さまざまな形状やサイズの製品が作成可能です。
押出スナック食品の主な材料は、トウモロコシ、米、小麦、大豆などの穀物です。これらの素材は、粉砕・混合された後、押出機に送られ、高温・高圧の条件下で押し出されます。そのプロセスにおいて、デンプンが gelatinization（ゼラチン化）し、材料の形状が変化しながら、製品が形成されます。その後、冷却や乾燥などの工程を経て、最終的なスナック食品としての状態が整えられます。

押出スナック食品には、主にいくつかの種類があります。例えば、ポテトチップスやコーンチップス、ベジタブルチップス、さらにはプレッツェルのような成形された製品があります。また、健康志向の高まりに対応したグルテンフリーや低カロリーの製品も市場に登場しており、利用者のニーズに応じた多彩な選択肢があります。

押出スナックの用途は多岐にわたります。一般的には、ビールや飲料に合う軽食として人気がありますが、最近では栄養補助食品としても利用されています。また、子供向けのスナックや、健康志向を意識した大人向けの製品など、ターゲット市場に応じたさまざまな製品が展開されています。そのため、押出スナック食品は、日常的な間食やパーティー用スナック、旅行時の軽食など、幅広いシーンで楽しまれています。

関連技術としては、押出成形技術が挙げられます。押出機は、食品産業において非常に重要な機械であり、原材料の投入から成形、加熱、乾燥までを一貫して行うことができます。この技術により、効率的な生産が可能になるとともに、食品の品質向上にも寄与します。また、押出工程ではさまざまな条件を調整することで、製品の食感や風味を精密にコントロールできます。たとえば、温度や圧力を変えることで、サクサク感や噛み応えのある食感を表現できます。

さらに、押出スナック食品の研究開発は進化を続けており、新しい素材や味付け、栄養強化の工夫が行われています。例えば、スーパーフードや機能性成分を使用した製品が増加しており、消費者の健康意識に応じた製品が求められています。また、植物由来の素材を使用した代替品の開発や、環境に配慮したパッケージング技術も注目されています。

押出スナック食品は、そのユニークな製造プロセスと多様な製品展開により、現代の食文化において重要な位置を占めています。今後も、消費者のニーズや健康志向の変化に応じた新たな製品が生まれることでしょう。押出スナック食品は、手軽さや美味しさだけでなく、栄養価の向上や環境への配慮を両立させることが求められます。そして、それに対応するための技術革新も引き続き進められていくと考えられます。

❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer

★リサーチレポート[ 押出スナック食品の世界市場2024～2032：種類別、流通チャネル別、地域別(Extruded Snack Food Market Report by Type (Potato, Corn, Rice, Tapioca, Mixed Grains, and Others), Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Food Stores, Online Retail, and Others), and Region 2024-2032)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。

GlobalResearch.jp

押出スナック食品の世界市場2024～2032：種類別、流通チャネル別、地域別

グローバル市場調査/マーケットリサーチ会社：レポート販売と委託調査サービス提供 www.GlobalResearch.jp