1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のトウモロコシ産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 地域別市場分析
5.4 原料別澱粉市場分析
5.5 用途別市場分析
5.6 市場予測
6 世界のコーンスターチ市場
6.1 市場概要
6.2 市場動向
6.2.1 数量動向
6.2.2 価値動向
6.3 COVID-19の影響
6.4 価格分析
6.4.1 主要価格指標
6.4.2 価格構造
6.4.3 価格動向
6.5 カテゴリー別市場分析
6.6 用途別市場分析
6.7 地域別市場分析
6.8 市場予測
6.9 SWOT分析
6.9.1 概要
6.9.2 強み
6.9.3 弱み
6.9.4 機会
6.9.5 脅威
6.10 バリューチェーン分析
6.10.1 原材料調達
6.10.2 製造
6.10.3 マーケティング
6.10.4 流通
6.10.5 輸出
6.10.6 最終用途
6.11 ポーターの5つの力分析
6.11.1 概要
6.11.2 購買者の交渉力
6.11.3 供給者の交渉力
6.11.4 競争の度合い
6.11.5 新規参入の脅威
6.11.6 代替品の脅威
6.12 主要な市場推進要因と成功要因
7 カテゴリー別市場分析
7.1 天然澱粉
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 加工澱粉
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 甘味料
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 用途別市場分析
8.1 食品・飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 動物飼料
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 医薬品・化学品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 繊維
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 紙・段ボール
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 地域別市場分析
9.1 アメリカ合衆国
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 中国
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 欧州連合
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 その他
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
10 競争環境
10.1 市場構造
10.2 主要プレイヤー別市場分析
11 コーンスターチ製造プロセス
11.1 製品概要
11.2 詳細なプロセスフロー
11.3 関連する各種単位操作
11.4 マスバランスと原材料要件
12 プロジェクト詳細、要件および関連費用
12.1 土地要件と支出
12.2 建設要件と支出
12.3 プラント機械設備
12.4 機械設備写真
12.5 原材料要件と支出
12.6 原材料と最終製品の写真
12.7 包装要件と支出
12.8 輸送要件と支出
12.9 ユーティリティ要件と支出
12.10 人件費要件と支出
12.11 その他の資本投資
13 融資と財政支援
14 プロジェクト経済性
14.1 プロジェクト資本コスト
14.2 技術経済パラメータ
14.3 サプライチェーン各段階における製品価格とマージン
14.4 課税と減価償却
14.5 収益予測
14.6 支出予測
14.7 財務分析
14.8 利益分析
15 主要企業プロファイル
15.1 カーギル・インコーポレイテッド
15.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）カンパニー
15.3 イングレディオン・インコーポレイテッド
15.4 ロケット・フレールS.A
15.5 テート・アンド・ライルPLC
図2：世界：トウモロコシ市場：生産量推移（百万トン）、2018-2023年
図3：世界：トウモロコシ市場：生産額推移（10億米ドル）、2018-2023年
図4：世界：トウモロコシ市場：平均価格（米ドル/トン）、2018-2032年
図5：世界：トウモロコシ市場：地域別内訳（％）、2023年
図6：世界：トウモロコシ市場：用途別内訳（％）、2023年
図7：世界：トウモロコシ市場予測：生産量推移（百万トン）、2024-2032年
図8：世界：トウモロコシ市場予測：生産額推移（10億米ドル）、2024-2032年
図9：世界：澱粉市場：生産量推移（百万トン）、2018-2023年
図10：世界：澱粉市場：生産額推移（10億米ドル）、2018-2023年
図11：世界：澱粉市場：平均価格（米ドル/トン）、2018-2032年
図12：世界：澱粉市場：原料別内訳（%）、2023年
図13：世界：澱粉市場：用途別内訳（％）、2023年
図14：世界：澱粉市場：地域別内訳（％）、2023年
図15：世界：澱粉市場予測：生産量推移（百万トン）、2024-2032年
図16：世界：澱粉市場予測：生産額推移（10億米ドル）、2024-2032年
図17：世界：コーンスターチ市場：生産量推移（百万トン）、2018-2023年
図18：世界：コーンスターチ市場：生産額推移（10億米ドル）、2018-2023年
図19：コーンスターチ市場：価格構造
図20：世界：コーンスターチ市場：平均価格（米ドル/トン）、2018-2032年
図21：世界：コーンスターチ市場：カテゴリー別内訳（％）、2023年
図22：世界：コーンスターチ市場：用途別内訳（％）、2023年
図23：世界：コーンスターチ市場：地域別内訳（％）、2023年
図24：世界：コーンスターチ市場予測：生産量動向（百万トン）、2024-2032年
図25：世界：コーンスターチ市場予測：生産額動向（10億米ドル）、2024-2032年
図26：世界：コーンスターチ市場：輸入量国別内訳（％）
図27：主要国：コーンスターチ市場：輸入量推移（百万トン）
図28：グローバル：コーンスターチ市場：輸出量国別内訳（％）
図29：主要国：コーンスターチ市場：輸出量推移（百万トン）
図30：グローバル：コーンスターチ産業：SWOT分析
図31：グローバル： コーンスターチ産業：バリューチェーン分析
図32：グローバル：コーンスターチ産業：ポーターの5つの力分析
図33：グローバル：ネイティブコーンスターチ市場：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図34：グローバル：ネイティブコーンスターチ市場予測：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図35：グローバル：加工コーンスターチ市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図36：グローバル：加工コーンスターチ市場予測：数量動向（百万トン）、2024年～2032年
図37：世界：コーンスターチ甘味料市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図38：世界：コーンスターチ甘味料市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図39：グローバル：コーンスターチ市場（食品・飲料用途）：数量推移（百万トン）、2018年と2023年
図40：グローバル：コーンスターチ市場予測（食品・飲料用途）：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図41：グローバル：コーンスターチ市場（飼料用途）：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図42：グローバル：コーンスターチ市場予測（飼料用途）：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図43：世界：コーンスターチ市場（医薬品・化学品用途）：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図44：世界：コーンスターチ市場予測（医薬品・化学品用途）：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図45：世界：コーンスターチ市場（繊維用途）：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図46：世界：コーンスターチ市場予測（繊維用途）：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図47：世界：コーンスターチ市場（紙・段ボール用途）：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図48：世界：コーンスターチ市場予測（紙・段ボール用途）：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図49：世界：コーンスターチ市場（その他の用途）：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図50：世界：コーンスターチ市場予測（その他の用途）：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図51：米国：コーンスターチ市場：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図52：米国：コーンスターチ市場予測：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図53：中国：コーンスターチ市場：数量推移（百万トン）、2018年及び2023年
図54：中国：コーンスターチ市場予測：数量推移（百万トン）、2024-2032年
図55：欧州連合：コーンスターチ市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図56：欧州連合：コーンスターチ市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図57：その他地域：コーンスターチ市場：数量動向（百万トン）、2018年及び2023年
図58：その他地域：コーンスターチ市場予測：数量動向（百万トン）、2024-2032年
図59：グローバル：コーンスターチ市場：主要プレイヤー別内訳（％）
図60：コーンスターチ製造：詳細なプロセスフロー
図61：コーンスターチ製造：原料の変換率
図62：コーンスターチ製造プラント：資本コストの内訳（％）
図63：コーンスターチ産業：サプライチェーン各段階における利益率
図64：コーンスターチ生産：製造コストの内訳（％）
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Corn Industry
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Market Breakup by Region
5.4 Starch Market Breakup by Feedstock
5.5 Market Breakup by Application
5.6 Market Forecast
6 Global Corn Starch Market
6.1 Market Overview
6.2 Market Performance
6.2.1 Volume Trends
6.2.2 Value Trends
6.3 Impact of COVID-19
6.4 Price Analysis
6.4.1 Key Price Indicators
6.4.2 Price Structure
6.4.3 Price Trends
6.5 Market Breakup by Category
6.6 Market Breakup by Application
6.7 Market Breakup by Region
6.8 Market Forecast
6.9 SWOT Analysis
6.9.1 Overview
6.9.2 Strengths
6.9.3 Weaknesses
6.9.4 Opportunities
6.9.5 Threats
6.10 Value Chain Analysis
6.10.1 Raw Material Procurement
6.10.2 Manufacturing
6.10.3 Marketing
6.10.4 Distribution
6.10.5 Export
6.10.6 End-Use
6.11 Porter’s Five Forces Analysis
6.11.1 Overview
6.11.2 Bargaining Power of Buyers
6.11.3 Bargaining Power of Suppliers
6.11.4 Degree of Competition
6.11.5 Threat of New Entrants
6.11.6 Threat of Substitutes
6.12 Key Market Drivers and Success Factors
7 Market Breakup by Category
7.1 Native Starch
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Modified Starch
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Sweeteners
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Application
8.1 Food & Beverages
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Animal Feed
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Pharmaceuticals & Chemicals
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Textile
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Paper & Corrugates
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
8.6 Others
8.6.1 Market Trends
8.6.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 United States
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 China
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 European Union
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 Others
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
10 Competitive Landscape
10.1 Market Structure
10.2 Market Breakup by Key Players
11 Corn Starch Manufacturing Process
11.1 Product Overview
11.2 Detailed Process Flow
11.3 Various Types of Unit Operations Involved
11.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
12 Project Details, Requirements and Costs Involved
12.1 Land Requirements and Expenditures
12.2 Construction Requirements and Expenditures
12.3 Plant Machinery
12.4 Machinery Pictures
12.5 Raw Material Requirements and Expenditures
12.6 Raw Material and Final Product Pictures
12.7 Packaging Requirements and Expenditures
12.8 Transportation Requirements and Expenditures
12.9 Utility Requirements and Expenditures
12.10 Manpower Requirements and Expenditures
12.11 Other Capital Investments
13 Loans and Financial Assistance
14 Project Economics
14.1 Capital Cost of the Project
14.2 Techno-Economic Parameters
14.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
14.4 Taxation and Depreciation
14.5 Income Projections
14.6 Expenditure Projections
14.7 Financial Analysis
14.8 Profit Analysis
15 Key Player Profiles
15.1 Cargill, Incorporated
15.2 Archer Daniels Midland (ADM) Company
15.3 Ingredion Incorporated
15.4 Roquette Frères S.A
15.5 Tate & Lyle PLC
| ※参考情報 コーンスターチは、トウモロコシから抽出されたデンプンで、主に料理、製菓、食品加工、産業用途など、さまざまな分野で利用されています。コーンスターチは、トウモロコシの胚乳部分から得られる白色の粉末で、水に溶けないため、食材の粘度を調整したり、食材のテクスチャーを向上させたりすることができる特性があります。 コーンスターチは、高い粘性と透明性を持つため、特に煮込み料理やソース、デザート、スープなどのとろみをつけるために幅広く用いられています。たとえば、クリームやホワイトソース、カスタードなどに加えることで、なめらかさを増し、風味を引き立てることができます。また、コーンスターチは揚げ物にまぶして使うことで、外側がカリッとした食感を与えるためにも重宝されます。 コーンスターチにはいくつかの種類があり、用途に応じて選ばれます。例えば、通常のコーンスターチは一般的な用途に適していますが、特定の調理方法や製品の要求に応じた改良型のコーンスターチも存在します。改良型コーンスターチの中には、冷凍保存に適したタイプや、低温でゲル化するタイプ、酸性条件下でも安定したものなどがあり、製品の特性や要求に合わせて選ばれることが多いです。 コーンスターチは、食品業界だけでなく、製薬、化粧品、ペイント、プラスチックなどの産業でも広く使用されています。たとえば、製薬分野では、コーンスターチが結合剤や充填剤として使われ、錠剤やカプセルの製造において重要な役割を果たします。化粧品業界では、コーンスターチが肌触りを向上させ、製品の質感を向上させるために添加されることがあります。 コーンスターチに関連する技術としては、ゲル化技術や処理技術が挙げられます。コーンスターチの性質を変えるために、酵素処理や熱処理、化学処理などが行われ、特定の用途に応じて機能性を向上させることができます。例えば、酵素による処理は、デンプン分子の構造を変化させ、より低温で凝固する特性を持つコーンスターチを得ることができ、さまざまな用途に応じた製品開発が進められています。 また、コーンスターチは環境にやさしい素材としても注目されており、生分解性プラスチックの原料として使われることもあります。これにより、従来の石油由来のプラスチックに代わる持続可能な選択肢を提供し、環境負荷の軽減にも寄与しています。 最近では、健康志向の高まりとともに、コーンスターチを使ったグルテンフリーの製品も増えてきています。グルテンフリーの需要に応える形で、コーンスターチは小麦粉の代替品として、パスタやパン、焼き菓子などさまざまな食品に取り入れられるようになっています。これにより、多様な食事ニーズを持つ人々にもアプローチできるようになっています。 このように、コーンスターチは非常に多様な用途を持ち、様々な産業で利用されています。その特性を生かした新しい技術や製品の開発が進められる中、コーンスターチは今後も重要な役割を果たしていくことでしょう。 |
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