第1章：序論
1.1. レポートの概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要な投資対象地域
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. サプライヤーの交渉力（中程度）
3.3.2. 新規参入の脅威（中程度）
3.3.3. 代替品の脅威（中程度）
3.3.4.競争の激しさは低～中程度
3.3.5. 買い手の交渉力は中程度
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 推進要因
3.4.1.1. 包装食品および飲料製品の需要増加
3.4.1.2. オーガニック食品添加物の需要増加
3.4.1.3. パーソナルケアおよび化粧品業界の成長と拡大
3.4.2. 制約要因
3.4.2.1. クエン酸は歯の問題を引き起こす
3.4.2.2. 原材料のコストと入手可能性の変動
3.4.3. 機会
3.4.3.1. 技術の進歩
3.4.3.2. クエン酸ベースの洗浄製品の需要増加
3.5. 市場シェア分析
3.6. バリューチェーン分析
3.7. 規制分析
3.8.価格分析
第4章：クエン酸市場（形態別）
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. 粉末
4.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.2.2. 地域別市場規模と予測
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. 液体
4.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.3.2. 地域別市場規模と予測
4.3.3. 国別市場シェア分析
第5章：クエン酸市場（用途別）
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. 酸味料
5.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.2.2. 地域別市場規模と予測
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3.洗浄剤
5.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.3.2. 地域別市場規模と予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
5.4. 結合剤
5.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.4.2. 地域別市場規模と予測
5.4.3. 国別市場シェア分析
5.5. 防腐剤
5.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.5.2. 地域別市場規模と予測
5.5.3. 国別市場シェア分析
5.6. その他
5.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.6.2. 地域別市場規模と予測
5.6.3. 国別市場シェア分析
第6章：クエン酸市場（グレード別）
6.1. 概要
6.1.1.市場規模と予測
6.2. 食品
6.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.2.2. 地域別市場規模と予測
6.2.3. 国別市場シェア分析
6.3. 工業
6.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.3.2. 地域別市場規模と予測
6.3.3. 国別市場シェア分析
6.4. 医薬品
6.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.4.2. 地域別市場規模と予測
6.4.3. 国別市場シェア分析
第7章：クエン酸市場（最終用途別）
7.1. 概要
7.1.1. 市場規模と予測
7.2. 食品・飲料
7.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
7.2.2.市場規模と予測（地域別）
7.2.3. 国別市場シェア分析
7.2.4. 食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
7.2.4.1. 菓子市場規模と予測（地域別）
7.2.4.2. 菓子市場規模と予測（国別）
7.2.4.3. 飲料市場規模と予測（地域別）
7.2.4.4. 飲料市場規模と予測（国別）
7.2.4.5. インスタント食品市場規模と予測（地域別）
7.2.4.6. インスタント食品市場規模と予測（国別）
7.2.4.7. ベーカリー市場規模と予測（地域別）
7.2.4.8. ベーカリー市場規模と予測（国別）
7.2.4.9. 乳製品市場規模と予測（地域別）
7.2.4.10.乳製品市場規模および予測（国別）
7.2.4.11. その他市場規模および予測（地域別）
7.2.4.12. その他市場規模および予測（国別）
7.3. 清掃・衛生
7.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.2. 市場規模および予測（地域別）
7.3.3. 国別市場シェア分析
7.4. 動物飼料
7.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.2. 市場規模および予測（地域別）
7.4.3. 国別市場シェア分析
7.5. パーソナルケア
7.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
7.5.2. 市場規模および予測（地域別）
7.5.3. 国別市場シェア分析
7.6. 医薬品
7.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会
7.6.2.地域別市場規模と予測
7.6.3. 国別市場シェア分析
第8章：クエン酸市場（地域別）
8.1. 概要
8.1.1. 地域別市場規模と予測
8.2. 北米
8.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
8.2.2. 形態別市場規模と予測
8.2.3. 用途別市場規模と予測
8.2.4. グレード別市場規模と予測
8.2.5. 最終用途別市場規模と予測
8.2.5.1. 北米食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.2.6. 国別市場規模と予測
8.2.6.1. 米国
8.2.6.1.1. 形態別市場規模と予測
8.2.6.1.2.市場規模と予測（用途別）
8.2.6.1.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.2.6.1.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.2.6.1.4.1. 米国食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.2.6.2. カナダ
8.2.6.2.1. 市場規模と予測（形態別）
8.2.6.2.2. 市場規模と予測（用途別）
8.2.6.2.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.2.6.2.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.2.6.2.4.1. カナダ食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.2.6.3. メキシコ
8.2.6.3.1. 市場規模と予測（形態別）
8.2.6.3.2.市場規模と予測（用途別）
8.2.6.3.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.2.6.3.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.2.6.3.4.1. メキシコの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.3. ヨーロッパ
8.3.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
8.3.2. 市場規模と予測（形態別）
8.3.3. 市場規模と予測（用途別）
8.3.4. 市場規模と予測（グレード別）
8.3.5. 市場規模と予測（最終用途別）
8.3.5.1. ヨーロッパの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.3.6. 市場規模と予測（国別）
8.3.6.1. ドイツ
8.3.6.1.1. 市場規模と予測（形態別）
8.3.6.1.2.市場規模と予測（用途別）
8.3.6.1.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.3.6.1.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.3.6.1.4.1. ドイツにおける食品・飲料用クエン酸市場（サブタイプ別）
8.3.6.2. 英国
8.3.6.2.1. 市場規模と予測（形態別）
8.3.6.2.2. 市場規模と予測（用途別）
8.3.6.2.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.3.6.2.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.3.6.2.4.1. 英国における食品・飲料用クエン酸市場（サブタイプ別）
8.3.6.3. フランス
8.3.6.3.1. 市場規模と予測（形態別）
8.3.6.3.2.市場規模と予測（用途別）
8.3.6.3.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.3.6.3.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.3.6.3.4.1. フランスの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.3.6.4. イタリア
8.3.6.4.1. 市場規模と予測（形態別）
8.3.6.4.2. 市場規模と予測（用途別）
8.3.6.4.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.3.6.4.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.3.6.4.4.1. イタリアの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.3.6.5. ロシア
8.3.6.5.1. 市場規模と予測（形態別）
8.3.6.5.2.市場規模と予測（用途別）
8.3.6.5.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.3.6.5.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.3.6.5.4.1. ロシアの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.3.6.6. スペイン
8.3.6.6.1. 市場規模と予測（形態別）
8.3.6.6.2. 市場規模と予測（用途別）
8.3.6.6.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.3.6.6.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.3.6.6.4.1. スペインの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.3.6.7. オランダ
8.3.6.7.1. 市場規模と予測（形態別）
8.3.6.7.2.市場規模と予測（用途別）
8.3.6.7.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.3.6.7.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.3.6.7.4.1. オランダの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.3.6.8. その他ヨーロッパ
8.3.6.8.1. 市場規模と予測（形態別）
8.3.6.8.2. 市場規模と予測（用途別）
8.3.6.8.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.3.6.8.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.3.6.8.4.1. その他ヨーロッパの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.4. アジア太平洋地域
8.4.1. 主要な市場動向、成長要因、および機会
8.4.2.市場規模と予測（形態別）
8.4.3. 市場規模と予測（用途別）
8.4.4. 市場規模と予測（グレード別）
8.4.5. 市場規模と予測（最終用途別）
8.4.5.1. アジア太平洋地域の食品・飲料用クエン酸市場（サブタイプ別）
8.4.6. 市場規模と予測（国別）
8.4.6.1. 中国
8.4.6.1.1. 市場規模と予測（形態別）
8.4.6.1.2. 市場規模と予測（用途別）
8.4.6.1.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.4.6.1.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.4.6.1.4.1. 中国における食品・飲料用クエン酸市場（サブタイプ別）
8.4.6.2. インド
8.4.6.2.1.市場規模と予測（形態別）
8.4.6.2.2. 市場規模と予測（用途別）
8.4.6.2.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.4.6.2.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.4.6.2.4.1. インドにおける食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.4.6.3. 日本
8.4.6.3.1. 市場規模と予測（形態別）
8.4.6.3.2. 市場規模と予測（用途別）
8.4.6.3.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.4.6.3.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.4.6.3.4.1. 日本における食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.4.6.4. オーストラリア
8.4.6.4.1.市場規模と予測（形態別）
8.4.6.4.2. 市場規模と予測（用途別）
8.4.6.4.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.4.6.4.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.4.6.4.4.1. オーストラリアの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.4.6.5. タイ
8.4.6.5.1. 市場規模と予測（形態別）
8.4.6.5.2. 市場規模と予測（用途別）
8.4.6.5.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.4.6.5.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.4.6.5.4.1. タイの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.4.6.6. インドネシア
8.4.6.6.1.市場規模と予測（形態別）
8.4.6.6.2. 市場規模と予測（用途別）
8.4.6.6.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.4.6.6.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.4.6.6.4.1. インドネシアの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.4.6.7. カザフスタン
8.4.6.7.1. 市場規模と予測（形態別）
8.4.6.7.2. 市場規模と予測（用途別）
8.4.6.7.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.4.6.7.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.4.6.7.4.1. カザフスタンの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.4.6.8.ウズベキスタン
8.4.6.8.1. 市場規模と予測（形態別）
8.4.6.8.2. 市場規模と予測（用途別）
8.4.6.8.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.4.6.8.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.4.6.8.4.1. ウズベキスタンの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.4.6.9. その他アジア太平洋地域
8.4.6.9.1. 市場規模と予測（形態別）
8.4.6.9.2. 市場規模と予測（用途別）
8.4.6.9.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.4.6.9.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.4.6.9.4.1.アジア太平洋地域のその他の食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.5. LAMEA
8.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
8.5.2. 市場規模と予測（形態別）
8.5.3. 市場規模と予測（用途別）
8.5.4. 市場規模と予測（グレード別）
8.5.5. 市場規模と予測（最終用途別）
8.5.5.1. LAMEA食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.5.6. 市場規模と予測（国別）
8.5.6.1. ブラジル
8.5.6.1.1. 市場規模と予測（形態別）
8.5.6.1.2. 市場規模と予測（用途別）
8.5.6.1.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.5.6.1.4.市場規模と予測（最終用途別）
8.5.6.1.4.1. ブラジルの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.5.6.2. アルゼンチン
8.5.6.2.1. 市場規模と予測（形態別）
8.5.6.2.2. 市場規模と予測（用途別）
8.5.6.2.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.5.6.2.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.5.6.2.4.1. アルゼンチンの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.5.6.3. 南アフリカ
8.5.6.3.1. 市場規模と予測（形態別）
8.5.6.3.2. 市場規模と予測（用途別）
8.5.6.3.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.5.6.3.4.市場規模と予測（最終用途別）
8.5.6.3.4.1. 南アフリカの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.5.6.4. サウジアラビア
8.5.6.4.1. 市場規模と予測（形態別）
8.5.6.4.2. 市場規模と予測（用途別）
8.5.6.4.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.5.6.4.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.5.6.4.4.1. サウジアラビアの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.5.6.5. アラブ首長国連邦
8.5.6.5.1. 市場規模と予測（形態別）
8.5.6.5.2. 市場規模と予測（用途別）
8.5.6.5.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.5.6.5.4.市場規模と予測（最終用途別）
8.5.6.5.4.1. UAEの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.5.6.6. トルコ
8.5.6.6.1. 市場規模と予測（形態別）
8.5.6.6.2. 市場規模と予測（用途別）
8.5.6.6.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.5.6.6.4. 市場規模と予測（最終用途別）
8.5.6.6.4.1. トルコの食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
8.5.6.7. LAMEAのその他の国
8.5.6.7.1. 市場規模と予測（形態別）
8.5.6.7.2. 市場規模と予測（用途別）
8.5.6.7.3. 市場規模と予測（グレード別）
8.5.6.7.4.市場規模と予測（最終用途別）
8.5.6.7.4.1. LAMEA食品・飲料向けクエン酸市場（サブタイプ別）
第9章：競合状況
9.1. はじめに
9.2. 成功戦略
9.3. 上位10社の製品マッピング
9.4. 競合ダッシュボード
9.5. 競合ヒートマップ
9.6. 2018年における上位企業のポジショニング
第10章：企業概要
10.1. Koninklijke DSM N.V.
10.1.1. 会社概要
10.1.2. 主要役員
10.1.3. 会社概要
10.1.4. 事業セグメント
10.1.5. 製品ポートフォリオ
10.1.6. 業績
10.2. Foodchem International Corporation
10.2.1.会社概要
10.2.2. 主要役員
10.2.3. 会社概要
10.2.4. 事業セグメント
10.2.5. 製品ポートフォリオ
10.3. BASF SE
10.3.1. 会社概要
10.3.2. 主要役員
10.3.3. 会社概要
10.3.4. 事業セグメント
10.3.5. 製品ポートフォリオ
10.3.6. 業績
10.4. 山東莞県紅徳クエン酸株式会社
10.4.1. 会社概要
10.4.2. 主要役員
10.4.3. 会社概要
10.4.4. 事業セグメント
10.4.5. 製品ポートフォリオ
10.5. Jungbunzlauer Suisse AG
10.5.1. 会社概要
10.5.2.主要役員
10.5.3. 会社概要
10.5.4. 事業セグメント
10.5.5. 製品ポートフォリオ
10.5.6. 主要な戦略的動きと展開
10.6. RZBCグループ株式会社
10.6.1. 会社概要
10.6.2. 主要役員
10.6.3. 会社概要
10.6.4. 事業セグメント
10.6.5. 製品ポートフォリオ
10.7. Tate & Lyle PLC
10.7.1. 会社概要
10.7.2. 主要役員
10.7.3. 会社概要
10.7.4. 事業セグメント
10.7.5. 製品ポートフォリオ
10.7.6. 業績
10.7.7. 主要な戦略的動きと展開
10.8. カーギル株式会社
10.8.1.会社概要
10.8.2. 主要役員
10.8.3. 会社概要
10.8.4. 事業セグメント
10.8.5. 製品ポートフォリオ
10.8.6. 業績
10.9. Sucroal S.A.
10.9.1. 会社概要
10.9.2. 主要役員
10.9.3. 会社概要
10.9.4. 事業セグメント
10.9.5. 製品ポートフォリオ
10.10. Citribel NV
10.10.1. 会社概要
10.10.2. 主要役員
10.10.3. 会社概要
10.10.4. 事業セグメント
10.10.5. 製品ポートフォリオ
10.11. Gadot Biochemical Industries Ltd.
10.11.1. 会社概要
10.11.2.主要役員
10.11.3. 会社概要
10.11.4. 事業セグメント
10.11.5. 製品ポートフォリオ
10.12. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
10.12.1. 会社概要
10.12.2. 主要役員
10.12.3. 会社概要
10.12.4. 事業セグメント
10.12.5. 製品ポートフォリオ
10.12.6. 業績
10.12.7. 主要な戦略的動きと展開
10.13. F.B.C インダストリーズ社
10.13.1. 会社概要
10.13.2. 主要役員
10.13.3. 会社概要
10.13.4. 事業セグメント
10.13.5. 製品ポートフォリオ
10.14.山東エンサイン工業株式会社
10.14.1. 会社概要
10.14.2. 主要役員
10.14.3. 会社概要
10.14.4. 事業セグメント
10.14.5. 製品ポートフォリオ
10.14.6. 主要な戦略的動きと展開
10.15. 黄石星華生化学株式会社
10.15.1. 会社概要
10.15.2. 主要役員
10.15.3. 会社概要
10.15.4. 事業セグメント
10.15.5. 製品ポートフォリオ
1.1. Report description
1.2. Key market segments
1.3. Key benefits to the stakeholders
1.4. Research methodology
1.4.1. Primary research
1.4.2. Secondary research
1.4.3. Analyst tools and models
CHAPTER 2: EXECUTIVE SUMMARY
2.1. CXO Perspective
CHAPTER 3: MARKET OVERVIEW
3.1. Market definition and scope
3.2. Key findings
3.2.1. Top impacting factors
3.2.2. Top investment pockets
3.3. Porter’s five forces analysis
3.3.1. Moderate bargaining power of suppliers
3.3.2. Moderate threat of new entrants
3.3.3. Moderate threat of substitutes
3.3.4. Low to moderate intensity of rivalry
3.3.5. Moderate bargaining power of buyers
3.4. Market dynamics
3.4.1. Drivers
3.4.1.1. Increase in demand for packaged food & beverages products
3.4.1.2. Rise in demand for organic food additives
3.4.1.3. Growth and expansion of personal care & cosmetics industry.
3.4.2. Restraints
3.4.2.1. Citric acid leads to dental problems
3.4.2.2. Fluctuating costs and availability of raw materials
3.4.3. Opportunities
3.4.3.1. Technological advancements
3.4.3.2. Growing demand for citric acid based cleaning products
3.5. Market Share Analysis
3.6. Value Chain Analysis
3.7. Regulatory Analysis
3.8. Pricing Analysis
CHAPTER 4: CITRIC ACID MARKET, BY FORM
4.1. Overview
4.1.1. Market size and forecast
4.2. Powder
4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2. Market size and forecast, by region
4.2.3. Market share analysis by country
4.3. Liquid
4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2. Market size and forecast, by region
4.3.3. Market share analysis by country
CHAPTER 5: CITRIC ACID MARKET, BY APPLICATION
5.1. Overview
5.1.1. Market size and forecast
5.2. Acidulant
5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2. Market size and forecast, by region
5.2.3. Market share analysis by country
5.3. Cleaning Agent
5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2. Market size and forecast, by region
5.3.3. Market share analysis by country
5.4. Binding Agent
5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.4.2. Market size and forecast, by region
5.4.3. Market share analysis by country
5.5. Preservative
5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.5.2. Market size and forecast, by region
5.5.3. Market share analysis by country
5.6. Others
5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.6.2. Market size and forecast, by region
5.6.3. Market share analysis by country
CHAPTER 6: CITRIC ACID MARKET, BY GRADE
6.1. Overview
6.1.1. Market size and forecast
6.2. Food
6.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2. Market size and forecast, by region
6.2.3. Market share analysis by country
6.3. Industrial
6.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2. Market size and forecast, by region
6.3.3. Market share analysis by country
6.4. Pharmaceutical
6.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.2. Market size and forecast, by region
6.4.3. Market share analysis by country
CHAPTER 7: CITRIC ACID MARKET, BY END USE
7.1. Overview
7.1.1. Market size and forecast
7.2. Food and Beverages
7.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.2. Market size and forecast, by region
7.2.3. Market share analysis by country
7.2.4. Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
7.2.4.1. Confectionery Market size and forecast, by region
7.2.4.2. Confectionery Market size and forecast, by country
7.2.4.3. Beverages Market size and forecast, by region
7.2.4.4. Beverages Market size and forecast, by country
7.2.4.5. Convenience Foods Market size and forecast, by region
7.2.4.6. Convenience Foods Market size and forecast, by country
7.2.4.7. Bakery Market size and forecast, by region
7.2.4.8. Bakery Market size and forecast, by country
7.2.4.9. Dairy Market size and forecast, by region
7.2.4.10. Dairy Market size and forecast, by country
7.2.4.11. Others Market size and forecast, by region
7.2.4.12. Others Market size and forecast, by country
7.3. Cleaning and Sanitation
7.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.2. Market size and forecast, by region
7.3.3. Market share analysis by country
7.4. Animal Feed
7.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.2. Market size and forecast, by region
7.4.3. Market share analysis by country
7.5. Personal Care
7.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.2. Market size and forecast, by region
7.5.3. Market share analysis by country
7.6. Pharmaceutical
7.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.6.2. Market size and forecast, by region
7.6.3. Market share analysis by country
CHAPTER 8: CITRIC ACID MARKET, BY REGION
8.1. Overview
8.1.1. Market size and forecast By Region
8.2. North America
8.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
8.2.2. Market size and forecast, by Form
8.2.3. Market size and forecast, by Application
8.2.4. Market size and forecast, by Grade
8.2.5. Market size and forecast, by End Use
8.2.5.1. North America Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.2.6. Market size and forecast, by country
8.2.6.1. U.S.
8.2.6.1.1. Market size and forecast, by Form
8.2.6.1.2. Market size and forecast, by Application
8.2.6.1.3. Market size and forecast, by Grade
8.2.6.1.4. Market size and forecast, by End Use
8.2.6.1.4.1. U.S. Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.2.6.2. Canada
8.2.6.2.1. Market size and forecast, by Form
8.2.6.2.2. Market size and forecast, by Application
8.2.6.2.3. Market size and forecast, by Grade
8.2.6.2.4. Market size and forecast, by End Use
8.2.6.2.4.1. Canada Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.2.6.3. Mexico
8.2.6.3.1. Market size and forecast, by Form
8.2.6.3.2. Market size and forecast, by Application
8.2.6.3.3. Market size and forecast, by Grade
8.2.6.3.4. Market size and forecast, by End Use
8.2.6.3.4.1. Mexico Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.3. Europe
8.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
8.3.2. Market size and forecast, by Form
8.3.3. Market size and forecast, by Application
8.3.4. Market size and forecast, by Grade
8.3.5. Market size and forecast, by End Use
8.3.5.1. Europe Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.3.6. Market size and forecast, by country
8.3.6.1. Germany
8.3.6.1.1. Market size and forecast, by Form
8.3.6.1.2. Market size and forecast, by Application
8.3.6.1.3. Market size and forecast, by Grade
8.3.6.1.4. Market size and forecast, by End Use
8.3.6.1.4.1. Germany Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.3.6.2. UK
8.3.6.2.1. Market size and forecast, by Form
8.3.6.2.2. Market size and forecast, by Application
8.3.6.2.3. Market size and forecast, by Grade
8.3.6.2.4. Market size and forecast, by End Use
8.3.6.2.4.1. UK Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.3.6.3. France
8.3.6.3.1. Market size and forecast, by Form
8.3.6.3.2. Market size and forecast, by Application
8.3.6.3.3. Market size and forecast, by Grade
8.3.6.3.4. Market size and forecast, by End Use
8.3.6.3.4.1. France Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.3.6.4. Italy
8.3.6.4.1. Market size and forecast, by Form
8.3.6.4.2. Market size and forecast, by Application
8.3.6.4.3. Market size and forecast, by Grade
8.3.6.4.4. Market size and forecast, by End Use
8.3.6.4.4.1. Italy Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.3.6.5. Russia
8.3.6.5.1. Market size and forecast, by Form
8.3.6.5.2. Market size and forecast, by Application
8.3.6.5.3. Market size and forecast, by Grade
8.3.6.5.4. Market size and forecast, by End Use
8.3.6.5.4.1. Russia Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.3.6.6. Spain
8.3.6.6.1. Market size and forecast, by Form
8.3.6.6.2. Market size and forecast, by Application
8.3.6.6.3. Market size and forecast, by Grade
8.3.6.6.4. Market size and forecast, by End Use
8.3.6.6.4.1. Spain Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.3.6.7. Netherlands
8.3.6.7.1. Market size and forecast, by Form
8.3.6.7.2. Market size and forecast, by Application
8.3.6.7.3. Market size and forecast, by Grade
8.3.6.7.4. Market size and forecast, by End Use
8.3.6.7.4.1. Netherlands Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.3.6.8. Rest of Europe
8.3.6.8.1. Market size and forecast, by Form
8.3.6.8.2. Market size and forecast, by Application
8.3.6.8.3. Market size and forecast, by Grade
8.3.6.8.4. Market size and forecast, by End Use
8.3.6.8.4.1. Rest of Europe Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.4. Asia-Pacific
8.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
8.4.2. Market size and forecast, by Form
8.4.3. Market size and forecast, by Application
8.4.4. Market size and forecast, by Grade
8.4.5. Market size and forecast, by End Use
8.4.5.1. Asia-Pacific Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.4.6. Market size and forecast, by country
8.4.6.1. China
8.4.6.1.1. Market size and forecast, by Form
8.4.6.1.2. Market size and forecast, by Application
8.4.6.1.3. Market size and forecast, by Grade
8.4.6.1.4. Market size and forecast, by End Use
8.4.6.1.4.1. China Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.4.6.2. India
8.4.6.2.1. Market size and forecast, by Form
8.4.6.2.2. Market size and forecast, by Application
8.4.6.2.3. Market size and forecast, by Grade
8.4.6.2.4. Market size and forecast, by End Use
8.4.6.2.4.1. India Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.4.6.3. Japan
8.4.6.3.1. Market size and forecast, by Form
8.4.6.3.2. Market size and forecast, by Application
8.4.6.3.3. Market size and forecast, by Grade
8.4.6.3.4. Market size and forecast, by End Use
8.4.6.3.4.1. Japan Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.4.6.4. Australia
8.4.6.4.1. Market size and forecast, by Form
8.4.6.4.2. Market size and forecast, by Application
8.4.6.4.3. Market size and forecast, by Grade
8.4.6.4.4. Market size and forecast, by End Use
8.4.6.4.4.1. Australia Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.4.6.5. Thailand
8.4.6.5.1. Market size and forecast, by Form
8.4.6.5.2. Market size and forecast, by Application
8.4.6.5.3. Market size and forecast, by Grade
8.4.6.5.4. Market size and forecast, by End Use
8.4.6.5.4.1. Thailand Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.4.6.6. Indonesia
8.4.6.6.1. Market size and forecast, by Form
8.4.6.6.2. Market size and forecast, by Application
8.4.6.6.3. Market size and forecast, by Grade
8.4.6.6.4. Market size and forecast, by End Use
8.4.6.6.4.1. Indonesia Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.4.6.7. Kazakhstan
8.4.6.7.1. Market size and forecast, by Form
8.4.6.7.2. Market size and forecast, by Application
8.4.6.7.3. Market size and forecast, by Grade
8.4.6.7.4. Market size and forecast, by End Use
8.4.6.7.4.1. Kazakhstan Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.4.6.8. Uzbekistan
8.4.6.8.1. Market size and forecast, by Form
8.4.6.8.2. Market size and forecast, by Application
8.4.6.8.3. Market size and forecast, by Grade
8.4.6.8.4. Market size and forecast, by End Use
8.4.6.8.4.1. Uzbekistan Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.4.6.9. Rest of Asia-Pacific
8.4.6.9.1. Market size and forecast, by Form
8.4.6.9.2. Market size and forecast, by Application
8.4.6.9.3. Market size and forecast, by Grade
8.4.6.9.4. Market size and forecast, by End Use
8.4.6.9.4.1. Rest of Asia-Pacific Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.5. LAMEA
8.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
8.5.2. Market size and forecast, by Form
8.5.3. Market size and forecast, by Application
8.5.4. Market size and forecast, by Grade
8.5.5. Market size and forecast, by End Use
8.5.5.1. LAMEA Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.5.6. Market size and forecast, by country
8.5.6.1. Brazil
8.5.6.1.1. Market size and forecast, by Form
8.5.6.1.2. Market size and forecast, by Application
8.5.6.1.3. Market size and forecast, by Grade
8.5.6.1.4. Market size and forecast, by End Use
8.5.6.1.4.1. Brazil Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.5.6.2. Argentina
8.5.6.2.1. Market size and forecast, by Form
8.5.6.2.2. Market size and forecast, by Application
8.5.6.2.3. Market size and forecast, by Grade
8.5.6.2.4. Market size and forecast, by End Use
8.5.6.2.4.1. Argentina Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.5.6.3. South Africa
8.5.6.3.1. Market size and forecast, by Form
8.5.6.3.2. Market size and forecast, by Application
8.5.6.3.3. Market size and forecast, by Grade
8.5.6.3.4. Market size and forecast, by End Use
8.5.6.3.4.1. South Africa Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.5.6.4. Saudi Arabia
8.5.6.4.1. Market size and forecast, by Form
8.5.6.4.2. Market size and forecast, by Application
8.5.6.4.3. Market size and forecast, by Grade
8.5.6.4.4. Market size and forecast, by End Use
8.5.6.4.4.1. Saudi Arabia Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.5.6.5. UAE
8.5.6.5.1. Market size and forecast, by Form
8.5.6.5.2. Market size and forecast, by Application
8.5.6.5.3. Market size and forecast, by Grade
8.5.6.5.4. Market size and forecast, by End Use
8.5.6.5.4.1. UAE Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.5.6.6. Turkey
8.5.6.6.1. Market size and forecast, by Form
8.5.6.6.2. Market size and forecast, by Application
8.5.6.6.3. Market size and forecast, by Grade
8.5.6.6.4. Market size and forecast, by End Use
8.5.6.6.4.1. Turkey Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
8.5.6.7. Rest of LAMEA
8.5.6.7.1. Market size and forecast, by Form
8.5.6.7.2. Market size and forecast, by Application
8.5.6.7.3. Market size and forecast, by Grade
8.5.6.7.4. Market size and forecast, by End Use
8.5.6.7.4.1. Rest of LAMEA Food and Beverages Citric Acid Market by Sub-type
CHAPTER 9: COMPETITIVE LANDSCAPE
9.1. Introduction
9.2. Top winning strategies
9.3. Product mapping of top 10 player
9.4. Competitive dashboard
9.5. Competitive heatmap
9.6. Top player positioning, 2018
CHAPTER 10: COMPANY PROFILES
10.1. Koninklijke DSM N.V.
10.1.1. Company overview
10.1.2. Key executives
10.1.3. Company snapshot
10.1.4. Operating business segments
10.1.5. Product portfolio
10.1.6. Business performance
10.2. Foodchem International Corporation
10.2.1. Company overview
10.2.2. Key executives
10.2.3. Company snapshot
10.2.4. Operating business segments
10.2.5. Product portfolio
10.3. BASF SE
10.3.1. Company overview
10.3.2. Key executives
10.3.3. Company snapshot
10.3.4. Operating business segments
10.3.5. Product portfolio
10.3.6. Business performance
10.4. Shandong Juxian Hongde Citric Acid Co. Ltd.
10.4.1. Company overview
10.4.2. Key executives
10.4.3. Company snapshot
10.4.4. Operating business segments
10.4.5. Product portfolio
10.5. Jungbunzlauer Suisse AG
10.5.1. Company overview
10.5.2. Key executives
10.5.3. Company snapshot
10.5.4. Operating business segments
10.5.5. Product portfolio
10.5.6. Key strategic moves and developments
10.6. RZBC Group Co., Ltd.
10.6.1. Company overview
10.6.2. Key executives
10.6.3. Company snapshot
10.6.4. Operating business segments
10.6.5. Product portfolio
10.7. Tate & Lyle PLC
10.7.1. Company overview
10.7.2. Key executives
10.7.3. Company snapshot
10.7.4. Operating business segments
10.7.5. Product portfolio
10.7.6. Business performance
10.7.7. Key strategic moves and developments
10.8. Cargill, Incorporated
10.8.1. Company overview
10.8.2. Key executives
10.8.3. Company snapshot
10.8.4. Operating business segments
10.8.5. Product portfolio
10.8.6. Business performance
10.9. Sucroal S.A.
10.9.1. Company overview
10.9.2. Key executives
10.9.3. Company snapshot
10.9.4. Operating business segments
10.9.5. Product portfolio
10.10. Citribel NV
10.10.1. Company overview
10.10.2. Key executives
10.10.3. Company snapshot
10.10.4. Operating business segments
10.10.5. Product portfolio
10.11. Gadot Biochemical Industries Ltd.
10.11.1. Company overview
10.11.2. Key executives
10.11.3. Company snapshot
10.11.4. Operating business segments
10.11.5. Product portfolio
10.12. Archer-Daniels-Midland Company
10.12.1. Company overview
10.12.2. Key executives
10.12.3. Company snapshot
10.12.4. Operating business segments
10.12.5. Product portfolio
10.12.6. Business performance
10.12.7. Key strategic moves and developments
10.13. F.B.C Industries, Inc.
10.13.1. Company overview
10.13.2. Key executives
10.13.3. Company snapshot
10.13.4. Operating business segments
10.13.5. Product portfolio
10.14. Shandong Ensign Industry Co.,Ltd.
10.14.1. Company overview
10.14.2. Key executives
10.14.3. Company snapshot
10.14.4. Operating business segments
10.14.5. Product portfolio
10.14.6. Key strategic moves and developments
10.15. Huangshi Xinghua Biochemical Co, Ltd.
10.15.1. Company overview
10.15.2. Key executives
10.15.3. Company snapshot
10.15.4. Operating business segments
10.15.5. Product portfolio
| ※参考情報 クエン酸は、主に果物や野菜に含まれる有機酸の一種で、化学式はC6H8O7です。自然界では特に柑橘類に多く含まれており、酸味の強い味を持ちます。クエン酸は、食品添加物としての利用や、化学合成、医療などさまざまな分野で重宝されています。 クエン酸は、1886年に発見されましたが、その後の研究で植物や動物の代謝において重要な役割を果たしていることがわかりました。特に、クエン酸回路（クレブス回路）という生化学的経路において、細胞内のエネルギー生産に寄与しています。このため、クエン酸は生物学的にも重要な物質となっています。 クエン酸は、その用途によっていくつかの種類に分類することができます。食品業界では、保存料、酸味料、pH調整剤などとして広く使用されています。また、飲料やお菓子、調味料に添加されることで、味を引き立てたり、鮮度を保ったりします。さらに、クエン酸は、カルシウムと結合しやすい性質を持つため、サプリメントや栄養補助食品にも使用されています。 医療分野においても、クエン酸は注目されています。例えば、腎臓の石灰化防止や、尿路結石の予防に役立つとの研究結果があり、クエン酸を含む飲料やサプリメントが推奨されることがあります。また、クエン酸は抗酸化作用を持つとされ、細胞の老化防止や、がん予防に対する関心も高まっています。 さらに、化学分野では、クエン酸は多くの化合物の合成に使われます。特に、クエン酸エステルはプラスチックの柔軟剤や溶剤として利用されています。このように、クエン酸は多岐にわたって利用され、化学的な特性に基づくさまざまな応用が進められています。 近年、クエン酸の生産方法についても注目が集まっています。従来の化学合成に代わり、微生物を利用したバイオプロセスによる生産が進められており、これにより環境負荷が低減されると期待されています。この手法では、発酵によって生成されるクエン酸を得られるため、持続可能な資源を活用することができます。 また、クエン酸は洗浄剤や化粧品にも使われています。酸性の特性を活かして、汚れの除去やpHの調整を行い、肌に優しい成分として採用されています。このように、クエン酸は日常生活の中に多く存在し、多岐にわたった用途を持つ成分です。 最後に、クエン酸の役割がますます重要になると予想されています。健康志向の高まりや、環境問題への意識が高まる中で、クエン酸の需要は今後さらに増加する見込みです。これに伴い、クエン酸の生産方法や利用技術も進化し続けることが予想されます。クエン酸は、私たちの生活に不可欠な成分として、これからも広範囲にわたった影響を与えることでしょう。 |
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