目次

第1章 調査方法と範囲
1.1. 市場セグメンテーションと範囲
1.1.1. サービス
1.1.2. 地域範囲
1.1.3. 推計と予測タイムライン
1.2. 調査方法
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVR社内データベース
1.3.3. 二次資料
1.3.4. 一次調査
1.3.5. 一次調査の詳細
1.4. 情報またはデータ分析
1.5. 市場の定式化と検証
1.6. モデルの詳細
1.7. 二次資料一覧
1.8. 一次資料一覧
1.9. 目的
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1. 市場見通し
2.2. セグメント見通し
2.2.1.サービスの展望
2.2.2. 地域別展望
2.3. 競合分析
第3章 食品受託製造市場の変数、トレンド、および範囲
3.1. 市場系統の展望
3.2. 浸透および成長見通しマッピング
3.3. バリューチェーン分析
3.4. 規制枠組み
3.5. 市場ダイナミクス
3.5.1. 市場牽引要因分析
3.5.2. 市場制約要因分析
3.5.3. 業界の機会と課題
3.6. 食品受託製造市場分析ツール
3.6.1. 業界分析 – ポーターズ
3.6.1.1. サプライヤーの力
3.6.1.2. バイヤーの力
3.6.1.3. 代替品の脅威
3.6.1.4. 新規参入の脅威
3.6.1.5. 競合関係
3.6.2. PESTEL分析
3.6.2.1. 政治情勢
3.6.2.2. 技術情勢
3.6.2.3. 経済情勢
第4章 サプライヤーポートフォリオ分析
4.1. サプライヤーリスト
4.2. クラリッチマトリックス
4.3. ソーシングのベストプラクティス
4.4. 交渉戦略
第5章 食品受託製造市場：サービス予測とトレンド分析
5.1. 食品受託製造市場：主なポイント
5.2. 食品受託製造市場：2022年および2030年の動向と市場シェア分析
5.3. 製造業
5.3.1. 製造業市場の予測と予測、2018年から2030年（百万米ドル）
5.3.2. インスタント食品
5.3.2.1.インスタント食品市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.3. ベーカリー製品
5.3.3.1. ベーカリー製品市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.4. 栄養補助食品
5.3.4.1. 栄養補助食品市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.5. 菓子類
5.3.5.1. 菓子類市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.6. 乳製品
5.3.6.1. 乳製品市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.7. その他
5.3.7.1.その他市場予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.4. 包装
5.4.1. 包装市場予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.4.2. インスタント食品
5.4.2.1. インスタント食品市場予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.4.3. ベーカリー製品
5.4.3.1. ベーカリー製品市場予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.4.4. 栄養補助食品
5.4.4.1. 栄養補助食品市場予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.4.5. 菓子類
5.4.5.1.菓子市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.4.6. 乳製品
5.4.6.1. 乳製品市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.4.7. その他
5.4.7.1. その他市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.5. カスタム処方とR&D
5.5.1. カスタム処方とR&D市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.5.2. インスタント食品
5.5.2.1. インスタント食品市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.5.3. ベーカリー製品
5.5.3.1.ベーカリー製品市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.5.4. 栄養補助食品
5.5.4.1. 栄養補助食品市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.5.5. 菓子
5.5.5.1. 菓子市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.5.6. 乳製品
5.5.6.1. 乳製品市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.5.7. その他
5.5.7.1. その他市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第6章 食品受託製造：地域別推定とトレンド分析
6.1. 地域別展望
6.2.地域別食品受託製造市場：主なポイント
6.3. 北米
6.3.1. 市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.3.2. 米国
6.3.2.1. 市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.3.3. カナダ
6.3.3.1. 市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.3.4. メキシコ
6.3.4.1. 市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.4. 欧州
6.4.1. 英国
6.4.1.1.市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.4.2. ドイツ
6.4.2.1. 市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.4.3. フランス
6.4.3.1. 市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.4.4. イタリア
6.4.4.1. 市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.4.5. スペイン
6.4.5.1. 市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.5. アジア太平洋地域
6.5.1. 日本
6.5.1.1.市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.5.2. 中国
6.5.2.1. 市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.5.3. インド
6.5.3.1. 市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.5.4. オーストラリア
6.5.4.1. 市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.5.5. 韓国
6.5.5.1. 市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.6. 中南米
6.6.1. ブラジル
6.6.1.1.市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.6.2. アルゼンチン
6.6.2.1. 市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.7. 中東アフリカ（MEA）
6.7.1. サウジアラビア
6.7.1.1. 市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.7.2. 南アフリカ
6.7.2.1. 市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
6.7.3. UAE
6.7.3.1. 市場推定と予測、2018年～2030年（売上高、百万米ドル）
第7章 競争環境
7.1.主要市場参加者による最近の動向と影響分析
7.2. 市場参加者の分類
7.2.1. Fibro Foods
7.2.1.1. 会社概要
7.2.1.2. 財務実績
7.2.1.3. 製品ベンチマーク
7.2.1.4. 戦略的取り組み
7.2.2. Hindustan Foods Limited
7.2.2.1. 会社概要
7.2.2.2. 財務実績
7.2.2.3. 製品ベンチマーク
7.2.2.4. 戦略的取り組み
7.2.3. Hearthside Food Solutions LLC
7.2.3.1. 会社概要
7.2.3.2. 財務実績
7.2.3.3. 製品ベンチマーク
7.2.3.4. 戦略的取り組み
7.2.4.ニッケンフーズ
7.2.4.1. 会社概要
7.2.4.2. 財務実績
7.2.4.3. 製品ベンチマーク
7.2.4.4. 戦略的取り組み
7.2.5. クリスティ・クオリティ・フーズ (CQF)
7.2.5.1. 会社概要
7.2.5.2. 財務実績
7.2.5.3. 製品ベンチマーク
7.2.5.4. 戦略的取り組み
7.2.6. De Banketgroep B.V.
7.2.6.1. 会社概要
7.2.6.2. 財務実績
7.2.6.3. 製品ベンチマーク
7.2.6.4. 戦略的取り組み
7.2.7. HACO AG
7.2.7.1. 会社概要
7.2.7.2.財務実績
7.2.7.3. 製品ベンチマーク
7.2.7.4. 戦略的取り組み
7.2.8. SKフードグループ
7.2.8.1. 会社概要
7.2.8.2. 財務実績
7.2.8.3. 製品ベンチマーク
7.2.8.4. 戦略的取り組み
7.2.9. Pacmoore Products Inc.
7.2.9.1. 会社概要
7.2.9.2. 財務実績
7.2.9.3. 製品ベンチマーク
7.2.9.4. 戦略的取り組み
7.2.10. Cremica
7.2.10.1. 会社概要
7.2.10.2. 財務実績
7.2.10.3. 製品ベンチマーク
7.2.10.4. 戦略的取り組み
7.2.11. Kilfera Food Manufacturers Ltd
7.2.11.1. 会社概要
7.2.11.2. 財務実績
7.2.11.3. 製品ベンチマーク
7.2.11.4. 戦略的取り組み
7.2.12. Nutrascience Labs, Inc.
7.2.12.1. 会社概要
7.2.12.2. 財務実績
7.2.12.3. 製品ベンチマーク
7.2.12.4. 戦略的取り組み
7.2.13. Thrive Foods LLC
7.2.13.1. 会社概要
7.2.13.2. 財務実績
7.2.13.3. 製品ベンチマーク
7.2.13.4. 戦略的取り組み
7.2.14. Orion Food Co., Ltd.
7.2.14.1.会社概要
7.2.14.2. 財務実績
7.2.14.3. 製品ベンチマーク
7.2.14.4. 戦略的取り組み
7.2.15. オムニブレンド
7.2.15.1. 会社概要
7.2.15.2. 財務実績
7.2.15.3. 製品ベンチマーク
7.2.15.4. 戦略的取り組み

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.1.1. Service
1.1.2. Regional scope
1.1.3. Estimates and forecast timeline
1.2. Research Methodology
1.3. Information Procurement
1.3.1. Purchased database
1.3.2. GVR’s internal database
1.3.3. Secondary sources
1.3.4. Primary research
1.3.5. Details of primary research
1.4. Information or Data Analysis
1.5. Market Formulation & Validation
1.6. Model Details
1.7. List of Secondary Sources
1.8. List of Primary Sources
1.9. Objectives
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Outlook
2.2. Segment Outlook
2.2.1. Service outlook
2.2.2. Regional outlook
2.3. Competitive Insights
Chapter 3. Food Contract Manufacturing Market Variables, Trends & Scope
3.1. Market Lineage Outlook
3.2. Penetration & Growth Prospect Mapping
3.3. Value Chain Analysis
3.4. Regulatory Framework
3.5. Market Dynamics
3.5.1. Market driver analysis
3.5.2. Market restraint analysis
3.5.3. Industry opportunities & challenges
3.6. Food Contract Manufacturing Market Analysis Tools
3.6.1. Industry Analysis - Porter’s
3.6.1.1. Supplier power
3.6.1.2. Buyer power
3.6.1.3. Substitution threat
3.6.1.4. Threat of new entrant
3.6.1.5. Competitive rivalry
3.6.2. PESTEL Analysis
3.6.2.1. Political landscape
3.6.2.2. Technological landscape
3.6.2.3. Economic landscape
Chapter 4. Supplier Portfolio Analysis
4.1. List of Suppliers
4.2. Kraljic Matrix
4.3. Sourcing Best Practices
4.4. Negotiation Strategies
Chapter 5. Food Contract Manufacturing Market : Service Estimates & Trend Analysis
5.1. Food Contract Manufacturing Market: Key Takeaways
5.2. Food Contract Manufacturing Market: Movement & Market Share Analysis, 2022 & 2030
5.3. Manufacturing
5.3.1. Manufacturing market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.3.2. Convenience foods
5.3.2.1. Convenience foods market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.3.3. Bakery products
5.3.3.1. Bakery products market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.3.4. Dietary supplements
5.3.4.1. Dietary supplements market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.3.5. Confectionery
5.3.5.1. Confectionery market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.3.6. Dairy products
5.3.6.1. Dairy products market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.3.7. Others
5.3.7.1. Others market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4. Packaging
5.4.1. Packaging market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.2. Convenience foods
5.4.2.1. Convenience foods market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.3. Bakery products
5.4.3.1. Bakery products market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.4. Dietary supplements
5.4.4.1. Dietary supplements market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.5. Confectionery
5.4.5.1. Confectionery market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.6. Dairy products
5.4.6.1. Dairy products market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.7. Others
5.4.7.1. Others market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.5. Custom Formulation and R&D
5.5.1. Custom formulation and R&D market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.5.2. Convenience foods
5.5.2.1. Convenience foods market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.5.3. Bakery products
5.5.3.1. Bakery products market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.5.4. Dietary supplements
5.5.4.1. Dietary supplements market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.5.5. Confectionery
5.5.5.1. Confectionery market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.5.6. Dairy products
5.5.6.1. Dairy products market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.5.7. Others
5.5.7.1. Others market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
Chapter 6. Food Contract Manufacturing: Regional Estimates & Trend Analysis
6.1. Regional Outlook
6.2. Food Contract Manufacturing Market by Region: Key Takeaway
6.3. North America
6.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.3.2. U.S.
6.3.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.3.3. Canada
6.3.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.3.4. Mexico
6.3.4.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.4. Europe
6.4.1. UK
6.4.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.4.2. Germany
6.4.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.4.3. France
6.4.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.4.4. Italy
6.4.4.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.4.5. Spain
6.4.5.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.5. Asia Pacific
6.5.1. Japan
6.5.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.5.2. China
6.5.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.5.3. India
6.5.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.5.4. Australia
6.5.4.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.5.5. South Korea
6.5.5.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.6. Central and South America
6.6.1. Brazil
6.6.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.6.2. Argentina
6.6.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.7. MEA
6.7.1. Saudi Arabia
6.7.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.7.2. South Africa
6.7.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.7.3. UAE
6.7.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
Chapter 7. Competitive Landscape
7.1. Recent Developments & Impact Analysis, By Key Market Participants
7.2. Market Participant Categorization
7.2.1. Fibro Foods
7.2.1.1. Company overview
7.2.1.2. Financial performance
7.2.1.3. Product benchmarking
7.2.1.4. Strategic initiatives
7.2.2. Hindustan Foods Limited
7.2.2.1. Company overview
7.2.2.2. Financial performance
7.2.2.3. Product benchmarking
7.2.2.4. Strategic initiatives
7.2.3. Hearthside Food Solutions LLC
7.2.3.1. Company overview
7.2.3.2. Financial performance
7.2.3.3. Product benchmarking
7.2.3.4. Strategic initiatives
7.2.4. Nikken Foods
7.2.4.1. Company overview
7.2.4.2. Financial performance
7.2.4.3. Product benchmarking
7.2.4.4. Strategic initiatives
7.2.5. Christy Quality Foods (CQF)
7.2.5.1. Company overview
7.2.5.2. Financial performance
7.2.5.3. Product benchmarking
7.2.5.4. Strategic initiatives
7.2.6. De Banketgroep B.V.
7.2.6.1. Company overview
7.2.6.2. Financial performance
7.2.6.3. Product benchmarking
7.2.6.4. Strategic initiatives
7.2.7. HACO AG
7.2.7.1. Company overview
7.2.7.2. Financial performance
7.2.7.3. Product benchmarking
7.2.7.4. Strategic initiatives
7.2.8. SK Food Group
7.2.8.1. Company overview
7.2.8.2. Financial performance
7.2.8.3. Product benchmarking
7.2.8.4. Strategic initiatives
7.2.9. Pacmoore Products Inc.
7.2.9.1. Company overview
7.2.9.2. Financial performance
7.2.9.3. Product benchmarking
7.2.9.4. Strategic initiatives
7.2.10. Cremica
7.2.10.1. Company overview
7.2.10.2. Financial performance
7.2.10.3. Product benchmarking
7.2.10.4. Strategic initiatives
7.2.11. Kilfera Food Manufacturers Ltd
7.2.11.1. Company overview
7.2.11.2. Financial performance
7.2.11.3. Product benchmarking
7.2.11.4. Strategic initiatives
7.2.12. Nutrascience Labs, Inc
7.2.12.1. Company overview
7.2.12.2. Financial performance
7.2.12.3. Product benchmarking
7.2.12.4. Strategic initiatives
7.2.13. Thrive Foods LLC
7.2.13.1. Company overview
7.2.13.2. Financial performance
7.2.13.3. Product benchmarking
7.2.13.4. Strategic initiatives
7.2.14. Orion Food Co., Ltd
7.2.14.1. Company overview
7.2.14.2. Financial performance
7.2.14.3. Product benchmarking
7.2.14.4. Strategic initiatives
7.2.15. Omni blend
7.2.15.1. Company overview
7.2.15.2. Financial performance
7.2.15.3. Product benchmarking
7.2.15.4. Strategic initiatives

※参考情報 食品受託製造とは、企業が自社のブランド名で製品を販売するために、他の専門的な製造業者に製品の生産を委託するプロセスを指します。受託製造を利用することで、企業は自社で製造施設を持つことなく、高品質な食品を市場に提供することが可能になります。消費者の嗜好やニーズに応じた多様な製品展開を行うことができ、素早い市場投入も実現します。 受託製造の主な利点は、コスト削減と技術的な専門性の活用です。製造業者は、最新の設備や技術を持っていることが多く、製品の品質や安全性を高めることができます。また、企業は生産ラインの設計や運営にかかる初期投資や維持管理の負担を軽減できます。このように、受託製造は企業にとってコスト効率を追求する手段となります。 受託製造にはいくつかの種類があります。一つは、食品の種類によって分類されるもので、これには加工食品、冷凍食品、飲料、スナック、健康食品など、さまざまなカテゴリーがあります。また、製品の特性によっては、オーガニック、無添加、グルテンフリーなどの特定ニーズに応じた受託製造も行われています。さらに、商業規模による分類も可能で、小規模メーカー向けの少量生産から、大手ブランド向けの大規模生産まで幅広い対応が可能です。 受託製造の用途は多岐にわたります。新商品開発を検討している企業は、自社のリソースを使わずに市場調査や試作、開発を行うことができるため、効率的にリスクを管理しながら新しい製品を投入できます。また、季節限定商品やイベントに応じた特別な製品の製造も外部の専門家に委託することが一般的です。さらに、需要の変動に応じて製造量を調整することが容易で、供給チェーン全体の柔軟性の向上にも寄与します。 食品受託製造に関連する技術には、製造プロセスの最適化や品質管理システムがあります。特に、食品業界では安全性と衛生状態が重要視されるため、HAACP（危害分析重要管理点）やISO22000などの国際的な食品安全基準を遵守することが求められます。また、自動化技術やIoTを活用した生産管理システムにより、生産効率や品質の向上が図られています。最近では、データ分析やAI（人工知能）を用いて消費者の嗜好を把握し、それに基づいた生産計画を立てることも普及してきました。 食品受託製造は、特に中小企業やスタートアップにとって貴重な資源となる存在です。自社で製造設備を持つことが物流や資金負担を引き起こす一方、受託製造を利用することで効率よく製品を市場に送り出すことができます。また、急速に変化する消費者のニーズやトレンドに対応するための迅速な商品開発が可能となります。受託製造業者は、専門知識と経験を持ったスタッフが多数在籍しており、製品開発から製造、包装、出荷に至るまでの一連のプロセスをサポートすることができます。 その結果、食品受託製造は、多くの企業にとって価値あるパートナーシップの機会を提供します。この仕組みによって、企業は効率的に新しい市場に参入し、高品質な製品を消費者に提供し続けることが可能になります。受託製造の活用により、競争力を維持しながら、持続可能なビジネス成長を実現することが期待されています。

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