• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表01：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関する図表
o 図表02：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関するデータ表
o 図表03：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性に関する図表
o 図表04：エグゼクティブサマリー – 地理的景観別市場チャート
o 図表 05：エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションチャート
o 図表 06：エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーションチャート
o 図表 07：エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
o 図表 08：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
o 図表 09：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
• 2 市場環境
o 2.1 市場エコシステム
o 図表10：親市場
o 図表11：市場特性
• 3 市場規模
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダー提供品目
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年市場規模
o 3.4 市場見通し：2022-2027年予測
o 図表14： 図表：世界市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
o 図表15：データ表：世界市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
o 図表16：世界市場：前年比成長率 2022-2027年 (%)
o 図表17：グローバル市場データ表：2022-2027年度 前年比成長率 (%)
• 4 過去の市場規模
o 4.1 世界のビーガン卵市場 2017 – 2021
o 図表18：過去の市場規模 – 世界のビーガン卵市場 2017 – 2021 データ表（百万ドル）
o 4.2 流通チャネルセグメント分析 2017 – 2021
o 図表19：過去市場規模 – 流通チャネルセグメント 2017-2021年（百万ドル）
o 4.3 タイプ別セグメント分析 2017-2021年
o 図表20：過去市場規模 – タイプ別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
o 4.4 地域セグメント分析 2017年～2021年
o 図表21：過去市場規模 – 地域セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
• 5 ファイブフォース分析
o 5.1 ファイブフォース概要
o 図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 購買者の交渉力
o 図表24：購買者の交渉力に関する図表 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.3 供給者の交渉力
o 図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27：代替品の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.6 競争の脅威
o 図表28：競争の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況に関する図表 – ファイブフォース分析（2022年と2027年）
• 6 流通チャネル別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：流通チャネルに関する図表 – 市場シェア（2022-2027年）（％）
o 図表31：流通チャネル別データ表 – 市場シェア 2022-2027年（％）
o 6.2 流通チャネル別比較
o 図表32：流通チャネル別比較図表
o 図表33：流通チャネル別比較データ表
o 6.3 オフライン – 市場規模と予測 2022-2027年
o 図表34：オフライン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表35：オフライン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表36：オフライン – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表37：オフラインデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 6.4 オンライン – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表38：オンライン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表39：オンライン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル） （百万ドル）
o 図表40：オンライン市場 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表41：オンライン市場 – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
o 6.5 流通チャネル別市場機会
o 図表42：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
o 図表43：流通チャネル別市場機会データ表（百万ドル）
• 7 タイプ別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表44：タイプ別市場シェア（2022-2027年）（％）
o 図表45：タイプ別市場シェア（2022-2027年）（％）データ表
o 7.2 タイプ別比較
o 図表46：タイプ別比較チャート
o 図表47：タイプ別比較データ表
o 7.3 液体 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表48：液体 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表49：液体 – 市場規模と予測 2022-2027データ表 （百万ドル）
o 図表50：液体 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表51：液体 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 7.4 粉末 – 市場規模と予測 2022-2027年
o 図表52：粉末 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表53：粉末 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表
o 図表54：粉末 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表55：粉末 – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
o 7.5 卵形 – 市場規模と予測 2022-2027年
o 図表56：卵形 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表57：卵形 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表58：卵形 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表59：卵形データ表－前年比成長率 2022-2027年（％）
o 7.6 タイプ別市場機会
o 図表60：タイプ別市場機会（百万ドル）
o 図表61：タイプ別市場機会データ表（百万ドル）
• 8 顧客動向
o 8.1 顧客動向概要
o 図表62：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
• 9 地域別動向
o 9.1 地域別セグメンテーション
o 図表63：地域別市場シェア（2022-2027年、％）
o 図表64：地域別市場シェア（2022-2027年、％）データ表
o 9.2 地域比較
o 図表65：地域比較チャート
o 図表66：地域比較データ表
o 9.3 北米 – 市場規模と予測（2022-2027年）
o 図表67：北米 – 市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
o 図表68：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表69：北米 – 前年比成長率 2022-2027（％）チャート
o 図表70：北米 – 前年比成長率 2022-2027（％）データ表
o 9.4 欧州 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表71：欧州 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表72：欧州データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表73：欧州チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表74：欧州データ表 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 9.5 アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表75：アジア太平洋地域（APAC）の市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
o 図表76：アジア太平洋地域（APAC）のデータ表 – 市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
o 図表77：アジア太平洋地域（APAC）の前年比成長率（2022-2027年）（％）
o 別紙78：アジア太平洋地域データ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
o 9.6 南米 – 市場規模と予測 2022-2027
o 別紙79：南米チャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表80：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表81：南米 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表82：南米 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 9.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022-2027年
o 図表83：中東・アフリカ市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
o 図表84：中東・アフリカ市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
o 図表85：中東・アフリカ前年比成長率（2022-2027年、％）
o 図表86：中東・アフリカ地域データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
o 9.8 米国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表87：米国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表88：米国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表
o 図表89：米国 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表90：米国 – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
o 9.9 ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表91：ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表92：ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表 （百万ドル）
o 図表93：ドイツ – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表94：ドイツ – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 9.10 カナダ – 市場規模と予測 2022-2027年
o 図表95：カナダ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表96：カナダ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表97：カナダ – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表98：カナダデータ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
o 9.11 英国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表99：英国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表100：英国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表101：英国 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表102：英国 – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
o 9.12 中国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表103： 中国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 別紙104：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 別紙105：中国 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 別紙106：中国 – 前年比成長率 2022-2027（％）データ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 9.13 地域別市場機会
o 図表107：地域別市場機会（百万ドル）
o 図表108：地域別市場機会に関するデータ表（百万ドル）
• 10 推進要因、課題、および動向
o 10.1 市場推進要因
o 10.2 市場の課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表109：2022年および2027年における推進要因と課題の影響
o 10.4 市場の動向
• 11 ベンダー状況
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダー状況
o 図表110：投入要素の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 ランドスケープの混乱要因
o 図表111：混乱要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表112：主要リスクが事業に与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表113：対象ベンダー一覧
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表114：ベンダーのポジションと分類マトリックス
o 12.3 アトランティック・ナチュラル・フーズ社
o 図表115：アトランティック・ナチュラル・フーズ社 – 概要
o 図表116：アトランティック・ナチュラル・フーズ社 – 製品／サービス
o 図表117：アトランティック・ナチュラル・フーズ社 – 主な提供品目
o 12.4 ボブズ・レッドミル・ナチュラル・フーズ社
o 別紙118：ボブズ・レッドミル・ナチュラル・フーズ社 – 概要
o 別紙119：ボブズ・レッドミル・ナチュラル・フーズ社 – 製品／サービス
o 別紙120：ボブズ・レッドミル・ナチュラル・フーズ社 – 主な提供品目
o 12.5 イート・ジャスト社
o 別紙121：イート・ジャスト社 – 概要
o 別紙122：イート・ジャスト社 – 製品／サービス
o 別紙123：イート・ジャスト社 – 主な提供品目
o 12.6 エネルジー・フーズ社
o 別紙124：エナジー・ジー・フーズ社 – 概要
o 別紙125：エナジー・ジー・フーズ社 – 製品／サービス
o 別紙126：エナジー・ジー・フーズ社 – 主な提供品目
o 12.7 エヴォ・フードテック社
o 別紙127：Evo Foodtech Pvt. Ltd. – 概要
o 別紙128：Evo Foodtech Pvt. Ltd. – 製品／サービス
o 別紙129：Evo Foodtech Pvt. Ltd. – 主な提供品目
o 12.8 Hodo Inc.
o 別紙130：Hodo Inc. – 概要
o 別紙131：Hodo Inc. – 製品／サービス
o 別紙132：Hodo Inc. – 主な提供品目
o 12.9 Lovely Day Foods GmbH
o 別紙133：Lovely Day Foods GmbH – 概要
o 別紙134：ラブリーデイフーズGmbH – 製品／サービス
o 別紙135：ラブリーデイフーズGmbH – 主な提供品目
o 12.10 ネッグストフードGmbH
o 別紙136：ネッグストフードGmbH – 概要
o 別紙137：ネッグストフードGmbH – 製品／サービス
o 別紙138：ネッグスト・フード社 – 主な提供内容
o 12.11 ノブレゲン社
o 別紙139：ノブレゲン社 – 概要
o 別紙140：ノブレゲン社 – 製品／サービス
o 別紙141：ノブレゲン社 – 主な提供内容
o 12.12 オーガン社
o 別紙142：オーガン社 – 概要
o 別紙143：Organ – 製品／サービス
o 別紙144：Organ – 主な提供内容
o 12.13 PLANT B GMBH
o 別紙145：PLANT B GMBH – 概要
o 別紙146：PLANT B GMBH – 製品／サービス
o 別紙147：PLANT B GMBH – 主な提供内容
o 12.14 プラントメイド
o 別紙148：プラントメイド – 概要
o 別紙149：プラントメイド – 製品／サービス
o 別紙150：プラントメイド – 主な提供内容
o 12.15 シンプリー・エッグレス社
o 別紙151：Simply Eggless Inc. – 概要
o 別紙152：Simply Eggless Inc. – 製品／サービス
o 別紙153：Simply Eggless Inc. – 主な提供内容
o 12.16 VEZLAY FOODS PVT. LTD.
o 別紙154：VEZLAY FOODS PVT. LTD. – 概要
o 別紙155：VEZLAY FOODS PVT. LTD. – 製品／サービス
o 別紙156：VEZLAY FOODS PVT. LTD. – 主な提供品目
o 12.17 Yo Egg
o 別紙157：Yo Egg – 概要
o 別紙158：ヨーエッグ – 製品／サービス
o 別紙159：ヨーエッグ – 主な提供内容
• 13 付録
o 13.1 報告書の範囲
o 13.2 包含項目・除外項目チェックリスト
o 別紙160：包含チェックリスト
o 別紙161：除外チェックリスト
o 13.3 米ドル為替レート
o 別紙162：米ドル為替レート
o 13.4 調査方法論
o 別紙163：調査方法論
o 別紙164：市場規模推定に用いた検証手法
o 別紙165：情報源
o 13.5 略語一覧
o 別紙166：略語一覧

別紙：
別紙1：エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
別紙2：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
別紙3：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性チャート
別紙4：エグゼクティブサマリー – 地理的景観別市場チャート
別紙5：エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションチャート
別紙6：エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーションチャート
別紙7：エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
別紙8：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
別紙9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
別紙10：親市場
別紙11：市場特性
別紙12：市場定義に含まれるベンダーの提供品目
別紙13：市場セグメント
別紙14：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
別紙15：データ表 – グローバル市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
別紙16：チャート – グローバル市場：前年比成長率 2022-2027年 (%)
図表17：グローバル市場データ表：2022-2027年度 前年比成長率 (%)
図表18：過去市場規模 – グローバルビーガン卵市場データ表 2017-2021年（百万ドル）
図表19：過去市場規模 – 流通チャネルセグメント 2017-2021年 （百万ドル）
図表20：過去市場規模 – タイプ別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表21：過去市場規模 – 地域別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
図表24：買い手の交渉力に関する図表 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表27：代替品の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表28：競合の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表29：市場状況に関する図表 – ファイブフォース分析（2022年および2027年）
図表30：流通チャネルに関する図表 – 市場シェア（2022年～2027年）（％）
図表31：流通チャネルに関するデータ表 – 市場シェア（2022年～2027年）（％）
図表32：流通チャネル別比較チャート
図表33：流通チャネル別比較データ表
図表34：オフライン市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
図表35：オフライン市場規模と予測 2022-2027年データ表 （百万ドル）
図表36：オフライン – 前年比成長率 2022-2027年（％）
図表37：オフライン – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
図表38：オンライン – 市場規模と予測 2022-2027年 （百万ドル）
図表39：オンライン市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）データ表
図表40：オンライン市場前年比成長率（2022-2027年）（％）チャート
図表41：オンライン市場前年比成長率（2022-2027年）（％）データ表
図表42：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
図表43：流通チャネル別市場機会（百万ドル）データ表
図表44：タイプ別市場シェア（％）チャート (%)
図表42：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
図表43：流通チャネル別市場機会データ表（百万ドル）
図表44：タイプ別市場シェア 2022-2027 (%)
図表45：タイプ別市場シェアデータ表 2022-2027 (%)
図表46： タイプ別比較チャート
図表47：タイプ別比較データ表
図表48：液体 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表49：液体 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
図表50：液体 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
図表51：液体 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
図表52：粉末 – 市場規模と予測 2022-2027年 （百万ドル）
図表53：粉末 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
図表54：粉末 – 前年比成長率 2022-2027（％）チャート
図表55：粉末 – 前年比成長率 2022-2027（％）データ表 (%)
図表56：卵形 – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
図表57：卵形 – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
図表58： 図表58：卵形製品 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表59：データ表 卵形製品 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表60：タイプ別市場機会（百万ドル）
図表61：データ表 タイプ別市場機会（百万ドル）
図表62： 価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
図表63：地域別市場シェア 2022-2027年（％）
図表64：地域別市場シェア 2022-2027年（％）データ表
図表65：地域比較チャート
図表66：地域比較データ表
図表67：北米 – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
図表68：北米 – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）データ表
図表69：北米 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
別紙70：北米データ表－2022-2027年度前年比成長率（％）
別紙71：欧州チャート－市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
別紙72：欧州データ表－市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
図表73：欧州 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
図表74：欧州 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
図表75：アジア太平洋地域 – 2022-2027年度 市場規模と予測（百万ドル）
図表76：アジア太平洋地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
図表77：アジア太平洋地域チャート – 前年比成長率 2022-2027年（％）
図表78：APAC地域データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
図表79：南米地域チャート – 市場規模と予測 2022-2027年度（百万ドル）
図表80：南米地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年度（百万ドル）
図表81：南米 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
図表82：南米 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
図表83：中東・アフリカ – 2022-2027年度 市場規模と予測（百万ドル） （百万ドル）
図表84：中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表85：中東・アフリカ地域チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
図表86：中東・アフリカ地域データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表87：米国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表88：米国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表89：米国 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表90：米国 – 前年比成長率 2022-2027 (%) データ表
図表91：ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027 (百万ドル) チャート
図表92：ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027 (百万ドル) データ表
別紙93：ドイツ – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
別紙94：ドイツ – 2022-2027年度 前年比成長率データ表 (%)
図表95：カナダ – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
図表96：カナダ – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
図表97：カナダ – 前年比成長率 2022-2027年（％）
Exhibits98: カナダデータ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
Exhibits99: 英国チャート – 市場規模と予測 2022-2027年度 (百万ドル)
Exhibits100: 英国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年度 (百万ドル)
別紙101：英国チャート – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
別紙102：英国データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
別紙103：中国チャート – 市場規模と予測 2022-2027年度（百万ドル）
別紙104： 中国市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
図表105：中国 – 前年比成長率（2022-2027年、％）
図表106：中国 – 前年比成長率（2022-2027年、％）データ表
図表107： 地域別市場機会（百万ドル）
図表108：地域別市場機会データ表（百万ドル）
図表109：2022年および2027年の推進要因と課題の影響
図表110：投入要素の重要性と差別化要因の概要
図表111：破壊的要因の概要
図表112：主要リスクが事業に与える影響
図表113：対象ベンダー一覧
図表114：ベンダーのポジショニングと分類マトリクス
図表115：アトランティック・ナチュラル・フーズ社 – 概要
図表116：アトランティック・ナチュラル・フーズ社 – 製品／サービス
図表117：アトランティック・ナチュラル・フーズ社 – 主力製品
図表118：ボブズ・レッドミル・ナチュラル・フーズ社 – 概要
別紙119：ボブズ・レッドミル・ナチュラルフーズ社 – 製品／サービス
別紙120：ボブズ・レッドミル・ナチュラルフーズ社 – 主な提供品目
別紙121：イートジャスト社 – 概要
別紙122：イートジャスト社 – 製品／サービス
別紙123：イートジャスト社 – 主な提供品目
展示品124：エナジー・ジー・フーズ社 – 概要
展示品125：エナジー・ジー・フーズ社 – 製品／サービス
展示品126：エナジー・ジー・フーズ社 – 主な提供品目
展示品127：エヴォ・フードテック社 – 概要
展示品128：エヴォ・フードテック社 – 製品／サービス
展示品129：エヴォ・フードテック社 – 主な提供品目
展示品130：ホーダ社 – 概要
展示品131：ホーダ社 – 製品／サービス
展示品132：ホーダ社 – 主な提供品目
展示品133：ラブリーデイ・フーズ社 – 概要
展示品134：ラブリーデイフーズGmbH – 製品／サービス
展示品135：ラブリーデイフーズGmbH – 主な提供内容
展示品136：ネッグストフードGmbH – 概要
展示品137：ネッグストフードGmbH – 製品／サービス
展示品138：ネッグストフードGmbH – 主な提供内容
展示品139：ノーブレゲン株式会社 – 概要
展示品140：ノーブレゲン株式会社 – 製品／サービス
展示品141：ノーブレゲン株式会社 – 主な提供品目
展示品142：Organ – 概要
展示物143：Organ – 製品／サービス
展示物144：Organ – 主な提供内容
展示物145：PLANT B GMBH – 概要
展示物146：PLANT B GMBH – 製品／サービス
展示物147：PLANT B GMBH – 主な提供内容
展示物148：PlantMade – 概要
展示品149：PlantMade – 製品／サービス
展示品150：PlantMade – 主な提供内容
展示品151：Simply Eggless Inc. – 概要
展示品152：Simply Eggless Inc. – 製品／サービス
展示品153：Simply Eggless Inc. – 主な提供内容
展示品154：VEZLAY FOODS PVT. LTD. – 概要
別紙155：VEZLAY FOODS PVT. LTD. – 製品／サービス
別紙156：VEZLAY FOODS PVT. LTD. – 主な提供内容
別紙157：Yo Egg – 概要
別紙158：Yo Egg – 製品／サービス
別紙159：Yo Egg – 主な提供内容
別紙160： 包含チェックリスト
別紙161： 除外チェックリスト
別紙162： 米ドル為替レート
別紙163： 調査方法論
別紙164： 市場規模推定に用いた検証手法
別紙165： 情報源
別紙166： 略語一覧

• 1 Executive Summary
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global vegan eggs market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on global vegan eggs market 2017 - 2021 ($ million)
o 4.2 Distribution Channel Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - Distribution Channel Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.3 Type Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by Distribution Channel
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Distribution Channel
o 6.3 Offline - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Online - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Market opportunity by Distribution Channel
o Exhibit 42: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
o Exhibit 43: Data Table on Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
• 7 Market Segmentation by Type
o 7.1 Market segments
o Exhibit 44: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Type
o Exhibit 46: Chart on Comparison by Type
o Exhibit 47: Data Table on Comparison by Type
o 7.3 Liquid - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 48: Chart on Liquid - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 49: Data Table on Liquid - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 50: Chart on Liquid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 51: Data Table on Liquid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Powder - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 52: Chart on Powder - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 53: Data Table on Powder - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 54: Chart on Powder - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 55: Data Table on Powder - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Egg shaped - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 56: Chart on Egg shaped - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 57: Data Table on Egg shaped - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 58: Chart on Egg shaped - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 59: Data Table on Egg shaped - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.6 Market opportunity by Type
o Exhibit 60: Market opportunity by Type ($ million)
o Exhibit 61: Data Table on Market opportunity by Type ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 62: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 63: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o Exhibit 64: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 65: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 66: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 67: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 68: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 69: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 70: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 71: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 72: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 73: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 74: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 75: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 76: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 77: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 78: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 79: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 80: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 81: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 82: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 83: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 84: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 85: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 86: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 87: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 88: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 89: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 90: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 Germany - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 91: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 92: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 93: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 94: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 Canada - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 95: Chart on Canada - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 96: Data Table on Canada - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 97: Chart on Canada - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 98: Data Table on Canada - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 UK - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 99: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 100: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 101: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 102: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 103: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 104: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 105: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 106: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 107: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
o Exhibit 108: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 109: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 110: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 111: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 112: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 113: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 114: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Atlantic Natural Foods Inc.
o Exhibit 115: Atlantic Natural Foods Inc. - Overview
o Exhibit 116: Atlantic Natural Foods Inc. - Product / Service
o Exhibit 117: Atlantic Natural Foods Inc. - Key offerings
o 12.4 Bobs Red Mill Natural Foods Inc.
o Exhibit 118: Bobs Red Mill Natural Foods Inc. - Overview
o Exhibit 119: Bobs Red Mill Natural Foods Inc. - Product / Service
o Exhibit 120: Bobs Red Mill Natural Foods Inc. - Key offerings
o 12.5 Eat Just Inc.
o Exhibit 121: Eat Just Inc. - Overview
o Exhibit 122: Eat Just Inc. - Product / Service
o Exhibit 123: Eat Just Inc. - Key offerings
o 12.6 Ener G Foods Inc.
o Exhibit 124: Ener G Foods Inc. - Overview
o Exhibit 125: Ener G Foods Inc. - Product / Service
o Exhibit 126: Ener G Foods Inc. - Key offerings
o 12.7 Evo Foodtech Pvt. Ltd.
o Exhibit 127: Evo Foodtech Pvt. Ltd. - Overview
o Exhibit 128: Evo Foodtech Pvt. Ltd. - Product / Service
o Exhibit 129: Evo Foodtech Pvt. Ltd. - Key offerings
o 12.8 Hodo Inc.
o Exhibit 130: Hodo Inc. - Overview
o Exhibit 131: Hodo Inc. - Product / Service
o Exhibit 132: Hodo Inc. - Key offerings
o 12.9 Lovely Day Foods GmbH
o Exhibit 133: Lovely Day Foods GmbH - Overview
o Exhibit 134: Lovely Day Foods GmbH - Product / Service
o Exhibit 135: Lovely Day Foods GmbH - Key offerings
o 12.10 Neggst Food GmbH
o Exhibit 136: Neggst Food GmbH - Overview
o Exhibit 137: Neggst Food GmbH - Product / Service
o Exhibit 138: Neggst Food GmbH - Key offerings
o 12.11 Noblegen Inc
o Exhibit 139: Noblegen Inc - Overview
o Exhibit 140: Noblegen Inc - Product / Service
o Exhibit 141: Noblegen Inc - Key offerings
o 12.12 Organ
o Exhibit 142: Organ - Overview
o Exhibit 143: Organ - Product / Service
o Exhibit 144: Organ - Key offerings
o 12.13 PLANT B GMBH
o Exhibit 145: PLANT B GMBH - Overview
o Exhibit 146: PLANT B GMBH - Product / Service
o Exhibit 147: PLANT B GMBH - Key offerings
o 12.14 PlantMade
o Exhibit 148: PlantMade - Overview
o Exhibit 149: PlantMade - Product / Service
o Exhibit 150: PlantMade - Key offerings
o 12.15 Simply Eggless Inc.
o Exhibit 151: Simply Eggless Inc. - Overview
o Exhibit 152: Simply Eggless Inc. - Product / Service
o Exhibit 153: Simply Eggless Inc. - Key offerings
o 12.16 VEZLAY FOODS PVT. LTD.
o Exhibit 154: VEZLAY FOODS PVT. LTD. - Overview
o Exhibit 155: VEZLAY FOODS PVT. LTD. - Product / Service
o Exhibit 156: VEZLAY FOODS PVT. LTD. - Key offerings
o 12.17 Yo Egg
o Exhibit 157: Yo Egg - Overview
o Exhibit 158: Yo Egg - Product / Service
o Exhibit 159: Yo Egg - Key offerings
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 160: Inclusions checklist
o Exhibit 161: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 162: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 163: Research methodology
o Exhibit 164: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 165: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 166: List of abbreviations


Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on global vegan eggs market 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - Distribution Channel Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Distribution Channel
Exhibits33: Data Table on Comparison by Distribution Channel
Exhibits34: Chart on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits36: Chart on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits39: Data Table on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits40: Chart on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
Exhibits43: Data Table on Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
Exhibits44: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits46: Chart on Comparison by Type
Exhibits47: Data Table on Comparison by Type
Exhibits48: Chart on Liquid - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits49: Data Table on Liquid - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits50: Chart on Liquid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits51: Data Table on Liquid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits52: Chart on Powder - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits53: Data Table on Powder - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits54: Chart on Powder - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits55: Data Table on Powder - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits56: Chart on Egg shaped - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits57: Data Table on Egg shaped - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits58: Chart on Egg shaped - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits59: Data Table on Egg shaped - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits60: Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits61: Data Table on Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits62: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits63: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits64: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits65: Chart on Geographic comparison
Exhibits66: Data Table on Geographic comparison
Exhibits67: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits68: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits69: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits70: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits71: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits72: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits73: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits74: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits75: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits76: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits77: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits78: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits79: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits80: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits81: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits82: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits83: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits84: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits85: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits86: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits87: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits88: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits89: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits90: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits91: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits92: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits93: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits94: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits95: Chart on Canada - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits96: Data Table on Canada - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits97: Chart on Canada - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits98: Data Table on Canada - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits99: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits100: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits101: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits102: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits103: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits104: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits105: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits106: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits107: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits108: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits109: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits110: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits111: Overview on factors of disruption
Exhibits112: Impact of key risks on business
Exhibits113: Vendors covered
Exhibits114: Matrix on vendor position and classification
Exhibits115: Atlantic Natural Foods Inc. - Overview
Exhibits116: Atlantic Natural Foods Inc. - Product / Service
Exhibits117: Atlantic Natural Foods Inc. - Key offerings
Exhibits118: Bobs Red Mill Natural Foods Inc. - Overview
Exhibits119: Bobs Red Mill Natural Foods Inc. - Product / Service
Exhibits120: Bobs Red Mill Natural Foods Inc. - Key offerings
Exhibits121: Eat Just Inc. - Overview
Exhibits122: Eat Just Inc. - Product / Service
Exhibits123: Eat Just Inc. - Key offerings
Exhibits124: Ener G Foods Inc. - Overview
Exhibits125: Ener G Foods Inc. - Product / Service
Exhibits126: Ener G Foods Inc. - Key offerings
Exhibits127: Evo Foodtech Pvt. Ltd. - Overview
Exhibits128: Evo Foodtech Pvt. Ltd. - Product / Service
Exhibits129: Evo Foodtech Pvt. Ltd. - Key offerings
Exhibits130: Hodo Inc. - Overview
Exhibits131: Hodo Inc. - Product / Service
Exhibits132: Hodo Inc. - Key offerings
Exhibits133: Lovely Day Foods GmbH - Overview
Exhibits134: Lovely Day Foods GmbH - Product / Service
Exhibits135: Lovely Day Foods GmbH - Key offerings
Exhibits136: Neggst Food GmbH - Overview
Exhibits137: Neggst Food GmbH - Product / Service
Exhibits138: Neggst Food GmbH - Key offerings
Exhibits139: Noblegen Inc - Overview
Exhibits140: Noblegen Inc - Product / Service
Exhibits141: Noblegen Inc - Key offerings
Exhibits142: Organ - Overview
Exhibits143: Organ - Product / Service
Exhibits144: Organ - Key offerings
Exhibits145: PLANT B GMBH - Overview
Exhibits146: PLANT B GMBH - Product / Service
Exhibits147: PLANT B GMBH - Key offerings
Exhibits148: PlantMade - Overview
Exhibits149: PlantMade - Product / Service
Exhibits150: PlantMade - Key offerings
Exhibits151: Simply Eggless Inc. - Overview
Exhibits152: Simply Eggless Inc. - Product / Service
Exhibits153: Simply Eggless Inc. - Key offerings
Exhibits154: VEZLAY FOODS PVT. LTD. - Overview
Exhibits155: VEZLAY FOODS PVT. LTD. - Product / Service
Exhibits156: VEZLAY FOODS PVT. LTD. - Key offerings
Exhibits157: Yo Egg - Overview
Exhibits158: Yo Egg - Product / Service
Exhibits159: Yo Egg - Key offerings
Exhibits160: Inclusions checklist
Exhibits161: Exclusions checklist
Exhibits162: Currency conversion rates for US$
Exhibits163: Research methodology
Exhibits164: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits165: Information sources
Exhibits166: List of abbreviations

※参考情報 ヴィーガンエッグとは、動物性の卵を使用せずに卵の風味や食感を再現した食品のことを指します。主に植物性の成分を基にしており、卵の代用としてさまざまな用途に利用されています。ヴィーガンエッグは、動物福祉や健康志向、自分の食生活を見直したいと考える人々に支持を受けています。 ヴィーガンエッグの種類としては、いくつかの異なるタイプがあります。代表的なものは、豆腐をベースにした製品です。豆腐はそのままでも使えますが、調理することでふわっとしたオムレツや炒り卵のような食感に仕上がることがあります。さらに、ひよこ豆の粉を使ったフラワーエッグも人気です。この粉を水と混ぜて加熱することで卵に近い食感を得ることができます。また、いくつかの商業ブランドから販売されているヴィーガンエッグ製品もあり、それらはさらに独自の成分や風味を追加して卵の代用品としての機能を強化しています。 ヴィーガンエッグの用途は多岐にわたります。料理においては、オムレツやスクランブルエッグ、パンケーキ、焼き菓子の材料として利用されることが一般的です。これにより、ヴィーガンやベジタリアンの人々が、動物性製品を使用せずに栄養価を維持しつつ、卵の風味を楽しむことができます。特に、卵を主体とする料理やお菓子作りにおいて、ヴィーガンエッグは重要な代用品となっています。 関連技術に関しては、近年、食品技術の発展が目覚ましく、ヴィーガンエッグ製品の品質が向上しています。食材の加工技術、フレーバリング技術、そしてテクスチャー調整技術が進化することで、よりリアルな卵の風味と食感を実現することが可能になっています。加えて、植物性のたんぱく質や食物繊維が注目されており、これを利用した新しいヴィーガンエッグの開発も活発に行われています。 最近の傾向として、ヴィーガンエッグは環境への配慮が高まる中で特に注目されています。卵の生産は、動物の飼育や飼料の生産に多くの資源を必要とし、環境への負担が大きいと言われています。それに対して、植物ベースの食品は資源の利用効率や二酸化炭素排出量において優位性があるため、サステナブルな選択肢として支持されています。 ヴィーガンエッグは、健康の観点でも注目されています。一般的に低カロリーでコレステロールが含まれないため、心臓病や生活習慣病のリスクを低減する可能性があります。また、植物ベースの食事が豊富な栄養素を含むことが知られており、これにより健康的な食生活を促進する役割を果たしています。 最近では、ヴィーガンエッグの需要が高まる中で、市場も拡大しています。専門店やスーパーなどでビジュアルなパッケージで販売されている姿をよく見かけるようになりました。また、外食産業でもインクルーシブなメニューを提供するために、ヴィーガンエッグを取り入れるレストランも増えています。これにより、様々な食の選択肢が提供され、食文化が豊かになっています。 このように、ヴィーガンエッグはその定義や種類、用途、関連技術において多くの可能性を秘めており、今後もますます進化していくことでしょう。卵を使わない新しい選択肢として、ヴィーガンエッグは食文化に新たな風を吹き込んでいます。動物性の製品を避けたい人々にとって、ヴィーガンエッグはやさしい選択肢となり、より幅広い食生活を実現する手助けとなるでしょう。

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