◆英語タイトル：Aquaculture Market Size, Share, Trends and Forecast by Fish Type, Environment, Distribution Channel, and Region, 2026-2034
	◆商品コード：IMARC23JUL0196 ◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC ◆発行日：2026年2月 ◆ページ数：140 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：水産業

— レポートの説明 —
水産養殖市場の規模とシェア：
2025年の世界の水産養殖市場の規模は8610万トンに達しました。IMARCグループは、2034年までに市場が1億2330万トンに達すると予測しており、2026年から2034年の間に年平均成長率（CAGR）は4.07%となる見込みです。2025年には、アジア太平洋地域が市場の主導的な力となり、全体のシェアの90.7%以上を占めています。市場の成長は、魚の需要の増加、関連する健康利益への一般的な認識の高まり、先進技術の採用、環境に配慮した持続可能な方法、野生魚の個体数の減少、強い地域需要によって促進されています。世界の人口が増加するにつれて、従来の農業方法は、さらなる環境への負担をかけることなくタンパク質のニーズを満たすためにますます圧力を受けています。その結果、持続可能な食料源の需要が急速に高まっており、水産養殖は、環境への影響を最小限に抑えながら、信頼できる魚や貝類の供給源を提供することでそのギャップを埋めています。水産養殖の成長を促進する重要な要因の一つは、野生魚の在庫の減少です。過剰漁獲や環境劣化により野生魚の個体数が減少しており、水産養殖は海産物の安定した供給を確保するための重要な解決策となっています。この変化は、食料安全保障を支援し、野生魚の在庫への圧力を軽減することで海洋生息地の保護にも寄与しています。

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アメリカ合衆国は、水産養殖の重要な地域市場として浮上しています。アメリカの水産養殖市場は、地元で調達された持続可能な食品生産への重視が高まっていることによって推進されています。消費者や政策立案者は、輸入海産物への依存を減らし、より環境に優しい農業方法を求めています。循環型水産養殖システム（RAS）や沖合水産養殖などの高度な水産養殖方法の進展は、生産効率と環境の持続可能性を向上させています。これにより、水の使用、廃棄物管理、そして生息地保全の問題が解決され、より大きな産業統合が実現します。さらに、サーモン、エビ、カキなどの新鮮で地元で捕れた海産物への需要が高まっており、オメガ3脂肪酸やその他の栄養価が豊富な海産物を食べることに関連する健康利益への認識が高まっています。IMARCグループによると、アメリカの海産物市場は2024年から2032年の間に年平均成長率（CAGR）1.80%を示しています。NOAAなどの政府機関からの補助金やインセンティブによる規制支援が水産養殖事業のさらなる成長を支えています。

水産養殖市場のトレンド：
新技術の採用の増加
魚の栽培分野における新技術の数が増加しており、これは水産養殖市場の規模を大きくしています。これらの進展が効果的かつ革新的に組み合わされることで、水産養殖業者の生産性、効率性、持続可能性が新たなレベルに引き上げられます。自動給餌機構は、魚に適切なタイミングで餌を与え、残り物が出ないようにし、健康的に魚を育てます。さらに、水質センサーやモニタリングツールは、リアルタイムでの制御と必要な調整を提供します。バイオテクノロジーや選択的繁殖を通じて遺伝子組み換え魚を使用することで、魚はより早く成長し、病気に対する抵抗力が高まっています。2024年3月22日と23日、チェンナイのICAR-中央淡水養殖研究所は、農場、水、飼料、健康、供給チェーンの管理におけるAIとIoTの実装を促進するために「スマート水産養殖2024」という2日間のプログラムを開催しました。さらに、データサイエンスとAIは予測を可能にし、少量の水を使用して再利用する循環型水産養殖システムは、より競争力があり、高い適応性を持つようになり、陸上の水産養殖業者も競争力を高めています。このような給餌方法は、増大する世界の海産物需要を満たすのに十分であり、持続可能性要件への適合を可能にし、水産養殖市場の成長を支援します。

海産物製品への需要の増加
業界は、海産物製品への需要の増加を活用しています。これは、過剰に利用されている従来の漁業では満たされない食事の選択肢によって支えられていますが、他の野生漁業は枯渇しています。インド農業研究評議会、農業・農民福祉省、世界魚が発表した「インドにおける魚の消費：パターンとトレンド」という研究によると、インドの人口の72.1%、つまり9億6700万人が魚を消費しています。この研究では、約15年にわたる国民健康調査報告書など、複数の政府の情報源からの一次データが収集されました。しかし、水産養殖は、競争力があり持続可能な生産者として、高い需要のある多くの水生種を供給することができます。さらに、消費者はその栄養価のために海産物の食事を実際に摂取しており、これにより水産養殖市場のシェアが拡大しています。さらに、多くの人々が低脂肪でオメガ3脂肪酸を含む海産物を好んで食べています。また、急速に成長している世界の中産階級は、主に新興市場に位置し、収入が増加しており、海産物を購入する余裕ができています。したがって、これは水産養殖市場の価格に良い影響を与えています。水産養殖は、多くの水生種を選択された環境で生産する能力を持っています。したがって、これは水産養殖市場の見通しをさらに良くしています。

有機海産物の消費の増加
有機海産物の消費は、水産養殖市場の主要なトレンドの一つを示しています。複数の国が異なる生産と消費のプロファイルを持つ世界の海産物市場の主要なプレーヤーです。貿易マップのデータによると、2019年に海産物を輸入した上位国は、米国（世界貿易の15%）、中国（12%）、日本（9%）、スペイン（6%）、フランス（4%）でした。世界中の多くの消費者にとって、適切で健康的な食事を摂ることの重要性がますます明らかになっており、有機海産物が人気の選択肢となっています。したがって、これは水産養殖産業の大きな規模に寄与しています。さらに、有機水産養殖は環境的および倫理的に配慮した方法を採用し、抗生物質や化学物質の使用を最小限に抑えています。これにより、安全な食品オプションが生まれ、消費者の安全な購入の好みに合致します。有機海産物は、汚染物質を避けたい消費者に特に適しています。さらに、有機的で健康的な食品オプションへの急速なシフトが水産養殖市場のトレンドを促進しており、持続可能性と責任を強調しています。加えて、有機水産養殖は、持続可能で責任ある漁業技術を先導し、将来の世代のために魚の個体数を保護することを目指しています。

製薬業界からの水生生物および植物への需要の増加
製薬業界は、その卓越した医療特性と薬剤開発への潜在的な応用により、水生生物や植物への需要が高まっています。海洋種（スポンジ、藻類、特定の魚など）は、抗酸化物質、抗炎症剤、抗菌ペプチドなどの生理活性化合物が豊富であり、革新的な医薬品の開発に高く評価されています。同様に、海藻や微細藻類などの水生植物は、慢性疾患の治療や全体的な健康促進における役割を含む健康利益が探求されています。治療剤の自然で持続可能な供給源への関心が高まる中、研究者たちは水生生態系の広範な生物多様性を活用しようとしています。さらに、水産養殖技術の進展は、自然資源を過剰に利用することなく、海洋生物の信頼できる持続可能な供給を提供する上で重要な役割を果たしています。このトレンドは、環境責任への業界の強調と、医療ニーズを満たすための新しい自然由来のソリューションの追求と一致しています。2024年、カリフォルニア大学サンディエゴ校のエンジニアたちは、微細藻類ベースのロボット（マイクロロボット）を作成し、肺を通じてがん治療薬を転移性腫瘍に直接投与できるようにしました。この方法はマウスでの実験で効果を示し、肺に転移した腫瘍の発生と拡散を抑制し、対照治療に比べて生存率を改善しました。

水産養殖業界のセグメンテーション：
IMARCグループは、2026年から2034年の間の世界の水産養殖市場の主要トレンドの分析と、国別および地域別の予測を提供しています。私たちのレポートは、市場を魚の種類、環境、流通チャネルに基づいて分類しています。

魚の種類による分析：
– 淡水魚
– 軟体動物
– 甲殻類
– その他

水産養殖市場の報告によると、淡水魚は2025年に約46.2%の市場シェアを持ち、市場をリードしています。ティラピア、ナマズ、コイなどの特定の淡水魚種は、その一般的な魅力と適応性から非常に望ましいとされています。高い成長率、相対的な水産養殖の容易さ、そして異なる環境条件下で成長する能力を持つこれらの魚は、水産養殖の好ましい選択肢の一つです。さらに、健康的な食事の促進に伴い、低脂肪の肉の需要が高まっており、タンパク質が豊富な商品供給のさらなる促進と一致しています。したがって、淡水魚への消費者の関心が高まる中、水産養殖生産者はその栽培を優先し、関連する必要な側面が広く利用可能でアクセス可能であることを保証しています。水産養殖市場の予測によると、品種知識の進展と確立されたベストプラクティスが、必要な製品のバラエティを確実に提供し、市場を低供給の期間なしに推進することを保証します。

環境による分析：
– 淡水
– 海水
– 淡水と海水の中間

淡水は2025年に約46.2%の市場シェアを持ち、市場をリードしています。これらの環境（川、湖、池など）は、商業目的で一般的に飼育されるさまざまな水生種に適した生息地を提供します。淡水水産養殖は、比較的低い運営コスト、接続の容易さ、海水水産養殖に比べて外部生態系への害が少ないなど、いくつかの利点を提供します。加えて、豊富な淡水の利用可能性は、ティラピア、ナマズ、コイなどの人気種の繁殖を助け、したがって水産養殖市場の価値を大幅に向上させています。さらに、淡水生態系は、低塩分のために優れた繁殖地として機能することが多く、生産活動を簡素化します。この水産養殖業界のトレンドは、脆弱な生態系のさらなる搾取を排除することによって環境責任を支援します。淡水資源の責任ある利用により、セクターは市場の需要を満たしつつ、資源保全の必要性を認識することができます。

流通チャネルによる分析：
– 従来の小売
– スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
– 専門小売業者
– オンラインストア
– その他

従来の小売は2025年に約32%の市場シェアを持ち、市場をリードしています。水産養殖への需要は、従来の小売によっても支えられており、市場拡大の礎となっています。このセクターには、物理的な店舗、魚市場、地元の海産物小売業者が含まれ、歴史的に消費者に海産物を供給してきました。従来の小売の重要性は、いくつかの要因によって支持されています。さらに、新鮮な製品から冷凍、加工品まで、幅広い海産物の選択肢を提供します。加えて、物理的な商品選択の機会は、消費者の品質と消費適合性に対する信頼を高めます。さらに、従来の小売業者は、地元の生産者との直接貿易関係を維持することが多く、新鮮な海産物の安定供給を保証します。これらのチャネルを通じて、消費者は、彼らの新鮮さと環境への配慮に対する好みに合った質の高い、環境に優しく、地元で調達された海産物を購入することができます。さらに、これらの要因は水産養殖製品の促進を支援し、消費者の意識を高め、責任ある購入決定を促します。

地域分析：
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アジア太平洋
– 中国
– インドネシア
– インド
– ベトナム
– フィリピン
– 韓国
– 日本
– タイ
– マレーシア
– オーストラリア
– その他

ラテンアメリカ
– チリ
– ブラジル
– エクアドル
– メキシコ
– その他

ヨーロッパ
– ノルウェー
– スペイン
– ロシア
– イギリス
– フランス
– イタリア
– ギリシャ
– オランダ
– アイルランド
– デンマーク
– ドイツ
– その他

中東およびアフリカ
– エジプト
– トルコ
– サウジアラビア
– その他

北アメリカ
– アメリカ合衆国
– カナダ

2025年には、アジア太平洋地域が90.7%以上の市場シェアを占めています。アジア太平洋地域は、現在、世界の水産養殖市場で最も強力で最大のセグメントを保持しています。この成果は、中国、インド、ベトナム、インドネシアなどの国々での広範で発展した活動によって可能となりました。特に中国は、この成功の重要なプレーヤーであり、アジア市場と世界市場の両方に水生種の製品を積極的に提供しています。この地域の市場の位置は、最適な気候条件と豊かな生物多様性、そして水域の豊富な存在によってさらに説明され、自然に水産養殖を促進しています。さらに、ほとんどの政府は、財政的補助金や近代化プログラムを通じてこのプロセスを促進し、好意的な政策が業界の発展に向けたポジティブな環境を作り出しています。アジア太平洋地域は、文化的および歴史的背景により水生食品への需要が最も高く、海産物の消費は一般的にあまり偏見がなく、より持続可能であるため、地域は最高の供給と最も効率的な生産メカニズムを兼ね備えています。

主要地域の要点：
アメリカの水産養殖市場分析
2025年、アメリカは北アメリカの水産養殖市場の70%以上を占めています。この国は、サーモンやエビなどの高価値種に焦点を当て、持続可能で地元で調達された海産物の需要を満たしています。NOAAの「水産養殖機会地域」などの開発が沖合水産養殖を促進しており、RASなどの技術革新が効率を向上させ、環境への影響を軽減しています。高価値の海産物製品と環境に配慮した実践への強い消費者需要が、インフラや技術への投資を促進しています。アメリカ農務省は、2024年に持続可能な水産養殖の実践を促進するために7500万ドルを研究に投資しました。Cooke AquacultureやBlueNaluなどの企業は、変化する消費者の需要に応じた製品を開発しています。世界全体の生産におけるシェアはわずかですが、アメリカ市場は持続可能性のニーズをサポートし、海産物消費の利益に対する認識が高まるにつれて成長するでしょう。

ヨーロッパの水産養殖市場分析
この地域は、ノルウェーとスコットランドのサーモン生産が支配しており、地域生産の30%以上を占めています。一方、フランスとスペインは貝類の養殖に焦点を当てています。EUの共通漁業政策などの規制枠組みは、持続可能性を促進することを目的としています。有機的で持続可能な海産物は、健康志向の消費者によってますます高い需要があります。循環型水産養殖システム（RAS）などの気候に強い水産養殖システムが、ヨーロッパ全体で人気を集めています。MowiやLeroy Seafood Groupなどの市場リーダーは、生産と持続可能性のための先進技術を採用しており、ヨーロッパは革新と環境に優しい実践に焦点を当てることでプレミアム水産養殖市場においてリーダーシップを発揮しています。

アジア太平洋の水産養殖市場分析
アジア太平洋の国々の中で、中国、インド、インドネシアが他の国々をリードしており、海産物の輸出が増加し、国内消費も増加しています。地域生産の60%以上が中国から来ており、中国は高度な技術を用いた統合多栄養水産養殖（IMTA）システムを採用しています。インドの「プラダン・マントリ・マツヤ・サンパダ・ヨジャナ」（30億ドルの投資）などの政府の取り組みが、生産能力と持続可能性を向上させています。IoTベースのモニタリングやAI駆動の飼料最適化などの技術革新が水産養殖の風景を変えています。都市化の進展と中産階級の増加が高品質な海産物への需要を高めています。日本水産株式会社やタイユニオングループなどの地域企業は、持続可能な実践や革新的な農法に巨額の投資を行い、アジア太平洋地域の世界水産養殖における地位をさらに強固にしています。

ラテンアメリカの水産養殖市場分析
チリはサーモン養殖でリードしており、エクアドルのエビ輸出は経済に大きく貢献しています。この分野の地域開発は、政府の投資イニシアティブによって促進されています。ラテンアメリカは、持続可能な実践への高い需要と輸出の増加を誇り、地域プレーヤーとしての勢いを増しています。

中東およびアフリカの水産養殖市場分析
エジプトはティラピア養殖でリードしており、サウジアラビアのビジョン2030は年間60万トンの生産を目指しており、2億ドルの投資によって支えられています。RASなどの革新や、UAEやケニアなどの政府支援イニシアティブが持続可能な成長を促進します。タンパク質が豊富な食事への需要の増加が地域の水産養殖の発展を促しています。

競争環境：
主要企業は、戦略的な行動と革新を通じて市場のダイナミクスと成長を強化しています。これらの研究開発のリーディングエンティティは、水産養殖の実践を進化させ、より健康的な魚を育て、環境への影響を軽減しています。彼らは、効率的なシステムである循環型水産養殖システム（RAS）の開発の先駆者であり、水を少なく消費し、再利用することで持続可能な水産養殖を促進しています。さらに、これらのリーディング企業は、急速に変化する消費者の嗜好に応じて代替種に進出し、新しいビジネスラインを創出しています。これらの水産養殖企業は、責任ある水産養殖認証を促進し、環境問題に対処しています。彼らは流通ネットワークを通じてグローバルな供給を拡大し、海産物消費者に安定した供給を確保しています。さらに、これらの企業は最適な雇用水準を達成し、セクターの運営を長期的に支援する専門家の育成を行っています。

このレポートは、水産養殖市場の競争環境に関する包括的な分析を提供し、以下の主要企業の詳細なプロファイルを含んでいます：
– ブルーリッジ水産養殖
– セルマックグループAS
– チャロエン・ポクパンド・フーズPCL
– クック水産養殖
– グリーググループ
– レロイ
– マルハニチロ株式会社
– モウィ
– サルマルASA
– ステールグループ
– タッサルグループ

最新のニュースと開発：
2025年5月：
タイユニオングループは、アジア開発銀行（ADB）からの1億5000万ドルのブルーローンを獲得しました。これはタイの海産物業界で初めてのもので、持続可能なエビ調達と気候目標を進めるためのSeaChange® 2030戦略の一環です。この融資は、Global Sustainable Seafood Initiativeに認定されたスキームによって認証されたエビの調達を促進し、環境の持続可能性と社会的責任を促進します。この資金調達は、タイの気候へのコミットメントとADBの戦略2030に沿ったもので、気候のレジリエンスと包括的な発展を強調し、持続可能な水産養殖ファイナンスの基準を設定します。

2025年4月：
韓国の初の陸上サーモン養殖場が、釜山のエコアクアファームによって運営を開始し、年間500トンのアトランティックサーモンを生産することを目指しています。これは、AKVAグループからの先進的な循環型水産養殖システム（RAS）技術を使用しています。これは、輸入への完全な依存からの大きなシフトを示し、国家のスマート水産養殖クラスターイニシアティブを支援します。このエコフレンドリーな施設は、閉ループのフィルタリングとスマートモニタリングを特徴としており、2024年秋に卵のストックを開始し、2026年末に収穫を予定しています。5000トンへの拡張とグローバルな投資が計画されています。

2025年3月：
クック水産養殖の部門であるケリーコーブサーモン社（KCS）は、プリンスエドワード島（PEI）での廃業したアクアバウンティカナダ社の事業を買収しました。アクアバウンティは、陸上のバイオテクノロジーと遺伝子工学サーモンに特化していました。KCSは、取得した孵化場とRAS施設を使用して、アトランティックカナダの海洋農場向けに大型のスモルトを生産する計画です。この買収は、持続可能な水産養殖、地元の雇用創出、革新へのクックのコミットメントを支援し、PEIでの存在感と事業を拡大します。

2025年3月：
ストルト・ニールセンは、米国の液体物流および陸上水産養殖の運営を拡大し、400百万ドルを超える重要な投資を発表しました。新プロジェクトには、水の再利用技術を備えた最先端のクリーニング施設の建設と、革新的な化学クリーニングサービスであるCleanRightの立ち上げが含まれています。さらに、ストルトシーファームは、責任ある海産物養殖のための持続可能なRASを導入する計画であり、同社の革新、環境安全、米国市場での成長へのコミットメントを強化します。

2025年2月：
レロイシーフードグループは、2030年までに温室効果ガス排出量を46%削減するために、魚の飼料に鶏肉のミールを統合することで持続可能性目標を進めました。EWOSとの提携とベルロナの支援を受け、レロイは副産物の利用を産業化し、資源効率と魚の健康を向上させることを目指しています。広範なテストにより、高品質と持続可能性基準が確保されます。生産は2025年春に開始され、徐々にスケールアップされる予定です。

水産養殖市場レポートの範囲：
利害関係者への主要な利益：
IMARCの業界レポートは、さまざまな市場セグメントの包括的な定量分析、歴史的および現在の市場トレンド、市場予測、2020年から2034年までの水産養殖市場のダイナミクスを提供します。
この研究レポートは、世界の水産養殖市場における市場の推進要因、課題、機会に関する最新情報を提供します。
この研究は、各地域内の主要国市場を特定することを可能にし、主要な地域市場と最も急成長している地域市場をマッピングします。
ポーターのファイブフォース分析は、利害関係者が新規参入者の影響、競争の激しさ、供給者の力、買い手の力、代替品の脅威を評価するのを支援します。これにより、利害関係者は水産養殖業界内の競争レベルとその魅力を分析できます。
競争環境は、利害関係者が競争環境を理解し、市場内の主要プレーヤーの現在のポジションに関する洞察を提供します。

水産養殖市場レポートに関するよくある質問
1. 水産養殖とは何ですか？
水産養殖とは、魚、貝類、植物などの水生種を、タンク、池、または海洋囲いなどの規制された環境で育てることを指します。これは、食品の生産、生態系の回復、観賞魚の取引などの経済活動に使用されます。水産養殖は、世界中の水生製品の需要の増加に応えつつ、野生漁業への依存を減らすことで持続可能な海産物供給を促進します。

2. 水産養殖市場はどのくらいの規模ですか？
水産養殖市場の規模は、2025年に8610万トンに達しました。

3. 2026年から2034年の間に世界の水産養殖市場の成長率はどのくらいですか？
IMARCは、2026年から2034年の間に世界の水産養殖市場が4.07%のCAGRを示すと予測しています。

4. 世界の水産養殖市場を推進する主な要因は何ですか？
世界中の人口の増加とタンパク質が豊富な食品源への需要、過剰漁獲や環境変化による野生魚の在庫の枯渇、政府からの水産養殖開発への投資と支援が水産養殖市場を推進しています。

5. 魚の種類に基づいて、世界の水産養殖市場の主要セグメントは何ですか？
報告書によると、淡水魚は、さまざまな農業環境に適応する能力、低い生産コスト、国内外市場におけるナマズやティラピアなどの種への強い需要によって、魚の種類別で最大のセグメントを占めています。

6. 環境に基づいて、世界の水産養殖市場の主要セグメントは何ですか？
淡水は、安価で豊富に利用でき、世界中で広く採用されているさまざまな水生種を育てるのに適しているため、環境別で市場をリードしています。

7. 流通チャネルに基づいて、世界の水産養殖市場の主要セグメントは何ですか？
従来の小売は、広範な入手可能性、消費者の信頼、即時の製品入手の容易さによって流通チャネル別で最大のセグメントを占めています。

8. 世界の水産養殖市場の主要地域はどこですか？
地域レベルでは、市場は北アメリカ、アジア太平洋、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、中東およびアフリカに分類されており、現在アジア太平洋が世界市場を支配しています。

9. 世界の水産養殖市場の主要なプレーヤー/企業は誰ですか？
世界の水産養殖市場の主要なプレーヤーには、ブルーリッジ水産養殖、セルマックグループAS、チャロエン・ポクパンド・フーズPCL、クック水産養殖、グリーググループ、レロイ、マルハニチロ株式会社、モウィ、サルマルASA、ステールグループ、タッサルグループなどが含まれます。

【レポートの属性と主要統計】
– 基準年：2025年
– 予測年：2026-2034年
– 歴史年：2020-2025年
– 2025年の市場規模：8610万トン
– 2034年の市場予測：1億2330万トン
– 2026-2034年の市場成長率：4.07%