1 市場概要
1.1 食品トレーサビリティー技術の定義
1.2 グローバル食品トレーサビリティー技術の市場規模・予測
1.3 中国食品トレーサビリティー技術の市場規模・予測
1.4 世界市場における中国食品トレーサビリティー技術の市場シェア
1.5 食品トレーサビリティー技術市場規模、中国VS世界、成長率（2018-2029）
1.6 食品トレーサビリティー技術市場ダイナミックス
1.6.1 食品トレーサビリティー技術の市場ドライバ
1.6.2 食品トレーサビリティー技術市場の制約
1.6.3 食品トレーサビリティー技術業界動向
1.6.4 食品トレーサビリティー技術産業政策
2 世界主要企業市場シェアと順位
2.1 企業別の世界食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア（2018～2023）
2.2 グローバル食品トレーサビリティー技術のトップ企業、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.3 グローバル食品トレーサビリティー技術の市場集中度
2.4 グローバル食品トレーサビリティー技術の合併と買収、拡張計画
2.5 主要企業の食品トレーサビリティー技術製品タイプ
2.6 主要企業の本社とサービスエリア
3 中国主要企業市場シェアと順位
3.1 企業別の中国食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア（2018-2023年）
3.2 中国食品トレーサビリティー技術のトップ企業、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 産業チェーン分析
4.1 食品トレーサビリティー技術産業チェーン
4.2 上流産業分析
4.2.1 食品トレーサビリティー技術の主な原材料
4.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
4.3 中流産業分析
4.4 下流産業分析
4.5 生産モード
4.6 食品トレーサビリティー技術調達モデル
4.7 食品トレーサビリティー技術業界の販売モデルと販売チャネル
4.7.1 食品トレーサビリティー技術販売モデル
4.7.2 食品トレーサビリティー技術代表的なディストリビューター
5 製品別の食品トレーサビリティー技術一覧
5.1 食品トレーサビリティー技術分類
5.1.1 Radio Frequency Identification/Real Time Location System (RFID/RTLS)（無線周波同定/リアルタイム位置情報システム（RFID/RTLS））
5.1.2 Global Positioning System (GPS)（全地球測位システム（GPS））
5.1.3 Barcodes（バーコード）
5.1.4 Infrared（赤外線）
5.1.5 Biometrics（生体認証）
5.2 製品別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上とCAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
5.3 製品別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上（2018～2029）
6 用途別の食品トレーサビリティー技術一覧
6.1 食品トレーサビリティー技術用途
6.1.1 Fresh Food（生鮮食品）
6.1.2 Dairy Products（乳製品）
6.1.3 Meat（肉）
6.1.4 Others（その他）
6.2 用途別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上とCAGR、2018 VS 2023 VS 2029
6.3 用途別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上（2018～2029）
7 地域別の食品トレーサビリティー技術市場規模一覧
7.1 地域別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上、2018 VS 2022 VS 2029
7.2 地域別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上（2018～2029）
7.3 北米
7.3.1 北米食品トレーサビリティー技術の市場規模・予測（2018～2029）
7.3.2 国別の北米食品トレーサビリティー技術市場規模シェア
7.4 ヨーロッパ
7.4.1 ヨーロッパ食品トレーサビリティー技術市場規模・予測（2018～2029）
7.4.2 国別のヨーロッパ食品トレーサビリティー技術市場規模シェア
7.5 アジア太平洋地域
7.5.1 アジア太平洋地域食品トレーサビリティー技術市場規模・予測（2018～2029）
7.5.2 国・地域別のアジア太平洋地域食品トレーサビリティー技術市場規模シェア
7.6 南米
7.6.1 南米食品トレーサビリティー技術の市場規模・予測（2018～2029）
7.6.2 国別の南米食品トレーサビリティー技術市場規模シェア
7.7 中東・アフリカ
8 国別の食品トレーサビリティー技術市場規模一覧
8.1 国別のグローバル食品トレーサビリティー技術の市場規模＆CAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
8.2 国別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上（2018～2029）
8.3 アメリカ
8.3.1 アメリカ食品トレーサビリティー技術市場規模（2018～2029）
8.3.2 製品別のアメリカ売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.3.3 “用途別のアメリカ売上市場のシェア、2022年 VS 2029年
8.4 ヨーロッパ
8.4.1 ヨーロッパ食品トレーサビリティー技術市場規模（2018～2029）
8.4.2 製品別のヨーロッパ食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.4.3 用途別のヨーロッパ食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.5 中国
8.5.1 中国食品トレーサビリティー技術市場規模（2018～2029）
8.5.2 製品別の中国食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.5.3 用途別の中国食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.6 日本
8.6.1 日本食品トレーサビリティー技術市場規模（2018～2029）
8.6.2 製品別の日本食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.6.3 用途別の日本食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.7 韓国
8.7.1 韓国食品トレーサビリティー技術市場規模（2018～2029）
8.7.2 製品別の韓国食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.7.3 用途別の韓国食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.8 東南アジア
8.8.1 東南アジア食品トレーサビリティー技術市場規模（2018～2029）
8.8.2 製品別の東南アジア食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.8.3 用途別の東南アジア食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.9 インド
8.9.1 インド食品トレーサビリティー技術市場規模（2018～2029）
8.9.2 製品別のインド食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022 VS 2029年
8.9.3 用途別のインド食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022 VS 2029年
8.10 中東・アフリカ
8.10.1 中東・アフリカ食品トレーサビリティー技術市場規模（2018～2029）
8.10.2 製品別の中東・アフリカ食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.10.3 用途別の中東・アフリカ食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022 VS 2029年
9 企業概要
9.1 Honeywell
9.1.1 Honeywell 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.1.2 Honeywell 企業紹介と事業概要
9.1.3 Honeywell 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
9.1.4 Honeywell 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.1.5 Honeywell 最近の動向
9.2 Intelex Technologies
9.2.1 Intelex Technologies 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.2.2 Intelex Technologies 企業紹介と事業概要
9.2.3 Intelex Technologies 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
9.2.4 Intelex Technologies 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.2.5 Intelex Technologies 最近の動向
9.3 SAP
9.3.1 SAP 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.3.2 SAP 企業紹介と事業概要
9.3.3 SAP 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
9.3.4 SAP 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.3.5 SAP 最近の動向
9.4 Bcfooderp
9.4.1 Bcfooderp 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.4.2 Bcfooderp 企業紹介と事業概要
9.4.3 Bcfooderp 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
9.4.4 Bcfooderp 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.4.5 Bcfooderp 最近の動向
9.5 Trimble
9.5.1 Trimble 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.5.2 Trimble 企業紹介と事業概要
9.5.3 Trimble 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
9.5.4 Trimble 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.5.5 Trimble 最近の動向
9.6 Food Decision Software
9.6.1 Food Decision Software 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.6.2 Food Decision Software 企業紹介と事業概要
9.6.3 Food Decision Software 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
9.6.4 Food Decision Software 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.6.5 Food Decision Software 最近の動向
9.7 JustFoodERP
9.7.1 JustFoodERP 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.7.2 JustFoodERP 企業紹介と事業概要
9.7.3 JustFoodERP 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
9.7.4 JustFoodERP 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.7.5 JustFoodERP 最近の動向
9.8 IBM
9.8.1 IBM 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.8.2 IBM 企業紹介と事業概要
9.8.3 IBM 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
9.8.4 IBM 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.8.5 IBM 最近の動向
9.9 Intact
9.9.1 Intact 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.9.2 Intact 企業紹介と事業概要
9.9.3 Intact 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
9.9.4 Intact 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.9.5 Intact 最近の動向
9.10 Mass Group
9.10.1 Mass Group 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.10.2 Mass Group 企業紹介と事業概要
9.10.3 Mass Group 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
9.10.4 Mass Group 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.10.5 Mass Group 最近の動向
10 結論
11 方法論と情報源
11.1 研究方法論
11.2 データソース
11.2.1 二次資料
11.2.2 一次資料
11.3 データ クロスバリデーション
11.4 免責事項
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要企業食品トレーサビリティー技術の売上、2022年の収益に基づき順位（2018-2023、百万米ドル）
表 6. グローバル食品トレーサビリティー技術のメーカー市場集中率（CR3、HHI）
表 7. グローバル食品トレーサビリティー技術の合併と買収、拡張計画
表 8. 主要企業の食品トレーサビリティー技術製品タイプ
表 9. 主要企業の本社所在地とサービスエリア
表 10. 中国の主要企業食品トレーサビリティー技術の売上、2022年の収益に基づき順位（2018-2023、百万米ドル）
表 11. 中国の主要企業食品トレーサビリティー技術の売上シェア、2018-2023
表 12. グローバル食品トレーサビリティー技術の主な原材料の主要サプライヤー
表 13. グローバル食品トレーサビリティー技術の代表的な顧客
表 14. 食品トレーサビリティー技術代表的なディストリビューター
表 15. 製品別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 16. 用途別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 17. 地域別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 18. 地域別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上（2018～2029、百万米ドル）
表 19. 国別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 20. 国別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上（2018～2029、百万米ドル）
表 21. 国別のグローバル食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア（2018～2029）
表 22. Honeywell 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 23. Honeywell 企業紹介と事業概要
表 24. Honeywell 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
表 25. Honeywell 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 26. Honeywell 最近の動向
表 27. Intelex Technologies 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 28. Intelex Technologies 企業紹介と事業概要
表 29. Intelex Technologies 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
表 30. Intelex Technologies 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 31. Intelex Technologies 最近の動向
表 32. SAP 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 33. SAP 企業紹介と事業概要
表 34. SAP 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
表 35. SAP 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 36. SAP 最近の動向
表 37. Bcfooderp 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 38. Bcfooderp 企業紹介と事業概要
表 39. Bcfooderp 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
表 40. Bcfooderp 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 41. Bcfooderp 最近の動向
表 42. Trimble 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 43. Trimble 企業紹介と事業概要
表 44. Trimble 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
表 45. Trimble 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 46. Trimble 最近の動向
表 47. Food Decision Software 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 48. Food Decision Software 企業紹介と事業概要
表 49. Food Decision Software 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
表 50. Food Decision Software 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 51. Food Decision Software 最近の動向
表 52. JustFoodERP 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 53. JustFoodERP 企業紹介と事業概要
表 54. JustFoodERP 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
表 55. JustFoodERP 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 56. JustFoodERP 最近の動向
表 57. IBM 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 58. IBM 企業紹介と事業概要
表 59. IBM 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
表 60. IBM 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 61. IBM 最近の動向
表 62. Intact 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 63. Intact 企業紹介と事業概要
表 64. Intact 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
表 65. Intact 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 66. Intact 最近の動向
表 67. Mass Group 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 68. Mass Group 企業紹介と事業概要
表 69. Mass Group 食品トレーサビリティー技術モデル、仕様、用途
表 70. Mass Group 食品トレーサビリティー技術売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 71. Mass Group 最近の動向
表 72. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバル食品トレーサビリティー技術の売上、（2018-2029、百万米ドル）
図 3. 中国食品トレーサビリティー技術の売上、（2018-2029、百万米ドル）
図 4. 世界における売上別の中国食品トレーサビリティー技術市場シェア（2018-2029）
図 5. 企業別のグローバル食品トレーサビリティー技術の市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2022年
図 6. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2020年 VS 2022年 VS 2022年
図 7. 産業チェーン
図 8. 食品トレーサビリティー技術調達モデル分析
図 9. 食品トレーサビリティー技術販売モデル
図 10. 食品トレーサビリティー技術販売チャネル：直販と流通
図 11. Radio Frequency Identification/Real Time Location System (RFID/RTLS)（無線周波同定/リアルタイム位置情報システム（RFID/RTLS））
図 12. Global Positioning System (GPS)（全地球測位システム（GPS））
図 13. Barcodes（バーコード）
図 14. Infrared（赤外線）
図 15. Biometrics（生体認証）
図 16. 製品別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 17. 製品別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上市場シェア（2018～2029）
図 18. Fresh Food（生鮮食品）
図 19. Dairy Products（乳製品）
図 20. Meat（肉）
図 21. Others（その他）
図 22. 用途別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 23. 用途別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上市場シェア（2018～2029）
図 24. 地域別のグローバル食品トレーサビリティー技術の売上市場シェア（2018～2029）
図 25. 北米食品トレーサビリティー技術の売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 26. 国別の北米食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年
図 27. ヨーロッパ食品トレーサビリティー技術の売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 28. 国別のヨーロッパ食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年
図 29. アジア太平洋地域食品トレーサビリティー技術の売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 30. 国・地域別のアジア太平洋地域食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年
図 31. 南米食品トレーサビリティー技術の売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 32. 国別の南米食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年
図 33. 中東・アフリカ食品トレーサビリティー技術の売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 34. アメリカの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 35. 製品別のアメリカ食品トレーサビリティー技術売上市場シェア、2022年 VS 2029年
図 36. 用途別のアメリカ売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 37. ヨーロッパ売上（2018～2029、百万米ドル）
図 38. 製品別のヨーロッパ食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 39. 用途別のヨーロッパ食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 40. 中国の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 41. 製品別の中国食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 42. 用途別の中国食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 43. 日本の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 44. 製品別の日本食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 45. 用途別の日本食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 46. 韓国の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 47. 製品別の韓国食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 48. 用途別の韓国食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 49. 東南アジアの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 50. 製品別の東南アジア食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年VS 2029年
図 51. 用途別の東南アジア食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年VS 2029年
図 52. インドの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 53. 製品別のインド食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022 VS 2029年
図 54. 用途別のインド食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022 VS 2029年
図 55. 中東・アフリカの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 56. 製品別の中東・アフリカ食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 57. 用途別の中東・アフリカ食品トレーサビリティー技術売上の市場シェア、2022 VS 2029年
図 58. インタビュイー
図 59. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 60. データトライアングレーション
| ※参考情報 食品トレーサビリティー技術は、食品の生産から消費までの各段階を追跡し、確認するための技術を指します。この技術により、消費者は購入する食品の出所や流通過程を確認できるため、安全性や品質が保証された食品を選ぶことが可能になります。 食品トレーサビリティーの定義は、食品が農場や工場から食卓に届くまでの全過程を記録し、その履歴を追跡する仕組みです。これにより、食品の生産者、加工者、流通業者、売り手、そして最終消費者の間で情報が透明に共有されることを目指しています。トレーサビリティーが確立されることで、食品の安全性が高まり、万が一の事故や不正の発生時にも迅速に対応することが可能です。 この技術の特徴としては、主に以下の点が挙げられます。一つは、情報の透明性です。食品がどのように生産されたのか、どこの原材料が使用されているのかを明確に知ることができます。次に、リアルタイム性があります。最新の技術を用いることで、食品の情報をリアルタイムで追跡し、状況を更新することができます。また、消費者との信頼関係を築くために重要な要素でもあります。消費者が自分の購買行動に確信を持つことができるため、ブランドへのロイヤルティを高める効果も期待されます。 食品トレーサビリティーには複数の種類があり、それぞれが特徴的な役割を持っています。一般的には、前方トレーサビリティーと後方トレーサビリティーに分かれます。前方トレーサビリティーは、食品が最終的な消費者に届くまでの流れを追跡するものであり、消費者が購入した食品がどのような経路を経て販売されたのかを知ることができます。一方、後方トレーサビリティーは、最終消費者が購入した食品の出所や製造過程を辿ることで、問題が発生したときにその原因を特定するために使われます。 トレーサビリティーの用途は多岐にわたります。例えば、食品の安全性を確保するためのリスク管理に利用されるほか、偽造品や不正商品を排除するための手段としても重要です。また、アレルギーや食材アレルゲンに配慮するために、詳細な情報を提供する役割も果たします。さらに、サステナビリティへの配慮といった観点から、環境に優しい生産方法や社会的責任を果たしている企業を選ぶ手助けにもなります。 食品トレーサビリティーを可能にする関連技術としては、バーコードやQRコード、RFID（無線周波数識別）などがあります。バーコードやQRコードは、手軽に情報を記録し、読み取るための方法として広く利用されています。これにより、商品の情報要求を迅速に行うことができます。また、RFIDは自動的に情報を記録し、感知する技術であり、効率的な在庫管理などに役立ちます。 さらに、ブロックチェーン技術の導入も進んでおり、透明性や改ざん防止の観点から注目されています。ブロックチェーンを用いることで、各ステップでのデータが安全かつ不可逆的に記録されるため、食品の流通過程をより信頼できるものにすることができます。 最近のトレンドとしては、IoT（モノのインターネット）技術を利用したトレーサビリティーの強化があります。IoTデバイスを活用することで、食品の温度や湿度、鮮度などの状態をリアルタイムでモニタリングし、データをクラウドに送信することが可能です。この情報をもとに、適切な管理を行うことで、食品の品質を保つことができます。 最後に、食品トレーサビリティー技術は、消費者の意識の変化とも相まって、今後ますます重要性を増すと考えられます。健康志向や環境への配慮が高まる中で、安全で持続可能な食品を求める声はますます大きくなっています。このような背景から、企業はトレーサビリティー技術を導入し、信頼性の高い情報を消費者に提供することが望まれるでしょう。食品トレーサビリティー技術は、単なる流通管理の手法であるだけでなく、消費者と生産者の信頼関係を構築するための重要なツールであると言えます。 |
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