1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウン・アプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界の茶産業
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.2.1 生産量動向
5.2.2 消費量動向
5.2.3 消費額動向
5.3 価格分析
5.3.1 主要価格指標
5.3.2 価格構造
5.3.3 価格トレンド
5.4 COVID-19の影響
5.5 製品タイプ別市場内訳
5.6 包装別市場内訳
5.7 流通チャネル別市場内訳
5.8 用途別市場内訳
5.9 地域別市場内訳
5.10 市場予測
5.11 SWOT分析
5.11.1 概要
5.11.2 強み
5.11.3 弱み
5.11.4 機会
5.11.5 脅威
5.12 バリューチェーン分析
5.12.1 原材料調達
5.12.2 メーカー
5.12.3 マーケティングと流通
5.12.4 小売業者
5.12.5 輸出業者
5.12.6 エンドユーザー
5.13 ポーターのファイブフォース分析分析
5.13.1 概要
5.13.2 買い手の交渉力
5.13.3 供給者の交渉力
5.13.4 競争の度合い
5.13.5 新規参入の脅威
5.13.6 代替品の脅威
5.14 茶葉メーカーにとっての成功要因とリスク要因
6 製品タイプ別市場内訳
6.1 緑茶
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 紅茶
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 ウーロン茶
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 市場包装別内訳
7.1 プラスチック容器
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 茶葉
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 紙板
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 アルミ缶
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 ティーバッグ
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 その他
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
8 流通チャネル別市場内訳
8.1 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 専門店
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 コンビニエンスストア
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 オンライン
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 用途別市場内訳
9.1 住宅
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 商業施設
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
10 地域別市場内訳
10.1 中国
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 インド
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
10.3 ケニア
10.3.1 市場動向
10.3.2 市場予測
10.4 スリランカ
10.4.1 市場動向
10.4.2 市場予測
10.5 トルコ
10.5.1 市場動向
10.5.2 市場予測
10.6 ベトナム
10.6.1 市場動向
10.6.2 市場予測
10.7 その他
10.7.1 市場動向
10.7.2 市場予測
11 競争環境
11.1 市場構造
11.2 主要プレーヤー
12 茶葉加工
12.1製品概要
12.2 詳細なプロセスフロー
12.3 関連する様々な単位操作
12.4 マスバランスと原材料所要量
13 プロジェクトの詳細、要件、および関連コスト
13.1 土地要件と支出
13.2 建設要件と支出
13.3 プラントレイアウト
13.4 プラント機械
13.5 機械写真
13.6 原材料要件と支出
13.7 原材料および最終製品写真
13.8 包装要件と支出
13.9 輸送要件と支出
13.10 ユーティリティ要件と支出
13.11 人員要件と支出
13.12 その他の資本投資
14 融資および財政支援
15 プロジェクトの経済性
15.1 プロジェクトの資本コスト
15.2 技術経済パラメータ
15.3 サプライチェーンの各段階における製品価格と利益率
15.4 課税と減価償却
15.5 収益予測
15.6 支出予測
15.7 財務分析
15.8 利益分析
16 主要プレーヤーのプロフィール
16.1 タタ・コンシューマー・プロダクツ・リミテッド
16.2 ユニリーバ
16.3 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ
16.4 テテア
16.5 バリーズ・ティー
図1：世界の茶葉市場：主要な推進要因と課題図2：世界の様々な地域における茶葉とコーヒーの愛飲者
図3：世界の茶葉市場：生産量（百万トン）の推移、2017～2022年
図4：世界の茶葉市場：消費量（百万トン）の推移、2017～2022年
図5：世界の茶葉市場：消費額（十億米ドル）の推移、2017～2022年
図6：インドの茶葉市場：価格構造
図7：世界の茶葉市場：平均価格（米ドル/トン）、2017～2028年
図8：世界の茶葉市場：地域別内訳（％）、2022年
図9：世界の茶葉市場：製品タイプ別内訳（％）、2022年
図10：世界の茶葉市場：パッケージ別内訳(%), 2022
図11：世界の茶葉市場：流通チャネル別内訳（%), 2022
図12：世界の茶葉市場：用途別内訳（%), 2022
図13：世界の茶葉市場予測：生産量推移（百万トン）, 2023-2028
図14：世界の茶葉市場予測：消費量推移（百万トン）, 2023-2028
図15：世界の茶葉市場予測：消費額推移（十億米ドル）, 2023-2028
図16：世界の茶葉産業：SWOT分析
図17：世界の茶葉産業：バリューチェーン分析
図18：世界の茶葉産業：ポーターのファイブフォース分析
図19：中国の茶葉市場（百万トン）, 2017 & 2022
図20：中国：茶葉市場予測（百万トン）、2023～2028年
図21：インド：茶葉市場（百万トン）、2017年＆2022年
図22：インド：茶葉市場予測（百万トン）、2023～2028年
図23：ケニア：茶葉市場（百万トン）、2017年＆2022年
図24：ケニア：茶葉市場予測（百万トン）、2023～2028年
図25：スリランカ：茶葉市場（百万トン）、2017年＆2022年
図26：スリランカ：茶葉市場予測（百万トン）、2023～2028年
図27：トルコ：茶葉市場（百万トン）、2017年＆ 2022年
図28：トルコ：茶市場予測（百万トン）、2023～2028年
図29：ベトナム：茶市場（百万トン）、2017年および2022年
図30：ベトナム：茶市場予測（百万トン）、2023～2028年
図31：その他：茶市場（百万トン）、2017年および2022年
図32：その他：茶市場予測（百万トン）、2023～2028年
図33：世界の緑茶市場：販売量（百万トン）、2017年および2022年
図34：世界の緑茶市場予測：販売量（百万トン）、2023～2028年
図35：世界の紅茶市場：販売量（百万トン） 2017年および2022年
図36：世界：紅茶市場予測：販売量（百万トン）、2023～2028年
図37：世界：ウーロン茶市場：販売量（百万トン）、2017年および2022年
図38：世界：ウーロン茶市場予測：販売量（百万トン）、2023～2028年
図39：世界：その他の茶市場：販売量（百万トン）、2017年および2022年
図40：世界：その他の茶市場予測：販売量（百万トン）、2023～2028年
図41：世界：茶市場（プラスチック容器）：販売量（百万トン）、2017年および2022年
図42：世界：茶市場予測（プラスチック容器）：販売量（百万トン）、2023～2028年
図43：世界の茶葉市場（茶葉）：販売量（百万トン）、2017年および2022年
図44：世界の茶葉市場予測（茶葉）：販売量（百万トン）、2023～2028年
図45：世界の茶葉市場（紙板）：販売量（百万トン）、2017年および2022年
図46：世界の茶葉市場予測（紙板）：販売量（百万トン）、2023～2028年
図47：世界の茶葉市場（アルミ缶）：販売量（百万トン）、2017年および2022年
図48：世界の茶葉市場予測（アルミ缶）：販売量（百万トン） 2023-2028年
図49：世界の紅茶市場（ティーバッグ）：販売量（百万トン）、2017年および2022年
図50：世界の紅茶市場予測（ティーバッグ）：販売量（百万トン）、2023-2028年
図51：世界の紅茶市場（その他の包装）：販売量（百万トン）、2017年および2022年
図52：世界の紅茶市場予測（その他の包装）：販売量（百万トン）、2023-2028年
図53：世界の紅茶市場：スーパーマーケット／ハイパーマーケットを通じた販売量（百万トン）、2017年および2022年
図54：世界の紅茶市場予測：スーパーマーケット／ハイパーマーケットを通じた販売量（百万トン）、2023-2028年
図55：世界の茶葉市場：専門店を通じた販売量（百万トン）、2017年および2022年
図56：世界の茶葉市場予測：専門店を通じた販売量（百万トン）、2023～2028年
図57：世界の茶葉市場：コンビニエンスストアを通じた販売量（百万トン）、2017年および2022年
図58：世界の茶葉市場予測：コンビニエンスストアを通じた販売量（百万トン）、2023～2028年
図59：世界の茶葉市場：オンライン販売量（百万トン）、2017年および2022年
図60：世界の茶葉市場予測：オンライン販売量（百万トン）、2023～2028年
図61：世界の茶葉市場：その他の流通チャネルを通じた販売量（百万トン）、2017年& 2022
図62：世界の茶葉市場予測：その他の流通チャネルを通じた販売量（百万トン）、2023～2028年
図63：世界の茶葉市場（家庭用）：販売量（百万トン）、2017年および2022年
図64：世界の茶葉市場予測（家庭用）：販売量（百万トン）、2023～2028年
図65：世界の茶葉市場（商業用）：販売量（百万トン）、2017年および2022年
図66：世界の茶葉市場予測（商業用）：販売量（百万トン）、2023～2028年
図67：茶葉加工工場：詳細なプロセスフロー
図68：茶葉加工工場：原料の転換率
図69：茶葉加工工場：提案レイアウト
図70：茶葉加工工場：資本コストの内訳（％）
図71：茶葉加工工場：サプライチェーンの各段階における利益率
図72：茶葉加工工場：製造コストの内訳（％）
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Tea Industry
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Production Volume Trends
5.2.2 Consumption Volume Trends
5.2.3 Consumption Value Trends
5.3 Price Analysis
5.3.1 Key Price Indicators
5.3.2 Price Structure
5.3.3 Price Trends
5.4 Impact of COVID-19
5.5 Market Breakup by Product Type
5.6 Market Breakup by Packaging
5.7 Market Breakup by Distribution Channel
5.8 Market Breakup by Application
5.9 Market Breakup by Region
5.10 Market Forecast
5.11 SWOT Analysis
5.11.1 Overview
5.11.2 Strengths
5.11.3 Weaknesses
5.11.4 Opportunities
5.11.5 Threats
5.12 Value Chain Analysis
5.12.1 Raw Material Procurement
5.12.2 Manufacturer
5.12.3 Marketing and Distribution
5.12.4 Retailer
5.12.5 Exporter
5.12.6 End-User
5.13 Porter’s Five Forces Analysis
5.13.1 Overview
5.13.2 Bargaining Power of Buyers
5.13.3 Bargaining Power of Suppliers
5.13.4 Degree of Competition
5.13.5 Threat of New Entrants
5.13.6 Threat of Substitutes
5.14 Key Success and Risk Factors for Tea Manufacturers
6 Market Breakup by Product Type
6.1 Green Tea
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Black Tea
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Oolong Tea
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Others
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Packaging
7.1 Plastic Containers
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Loose Tea
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Paper Boards
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Aluminium Tin
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Tea Bags
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
7.6 Others
7.6.1 Market Trends
7.6.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Distribution Channel
8.1 Supermarkets/Hypermarkets
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Specialty Stores
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Convenience Stores
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Online
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Others
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Application
9.1 Residential
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Commercial
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
10 Market Breakup by Region
10.1 China
10.1.1 Market Trends
10.1.2 Market Forecast
10.2 India
10.2.1 Market Trends
10.2.2 Market Forecast
10.3 Kenya
10.3.1 Market Trends
10.3.2 Market Forecast
10.4 Sri Lanka
10.4.1 Market Trends
10.4.2 Market Forecast
10.5 Turkey
10.5.1 Market Trends
10.5.2 Market Forecast
10.6 Vietnam
10.6.1 Market Trends
10.6.2 Market Forecast
10.7 Others
10.7.1 Market Trends
10.7.2 Market Forecast
11 Competitive Landscape
11.1 Market Structure
11.2 Key Players
12 Tea Processing
12.1 Product Overview
12.2 Detailed Process Flow
12.3 Various Types of Unit Operations Involved
12.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
13 Project Details, Requirements and Costs Involved
13.1 Land Requirements and Expenditures
13.2 Construction Requirements and Expenditures
13.3 Plant Layout
13.4 Plant Machinery
13.5 Machinery Pictures
13.6 Raw Material Requirements and Expenditures
13.7 Raw Material and Final Product Pictures
13.8 Packaging Requirements and Expenditures
13.9 Transportation Requirements and Expenditures
13.10 Utility Requirements and Expenditures
13.11 Manpower Requirements and Expenditures
13.12 Other Capital Investments
14 Loans and Financial Assistance
15 Project Economics
15.1 Capital Cost of the Project
15.2 Techno-Economic Parameters
15.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
15.4 Taxation and Depreciation
15.5 Income Projections
15.6 Expenditure Projections
15.7 Financial Analysis
15.8 Profit Analysis
16 Key Player Profiles
16.1 Tata Consumer Products Limited
16.2 Unilever
16.3 Associated British Foods Plc.
16.4 Taetea
16.5 Barry's Tea
| ※参考情報 茶（ティー）は、カメリア・シネンシスという植物の葉を主原料とした飲料であり、古くから世界中で愛されています。茶の起源は中国とされ、約5000年前に遡ると考えられています。茶はアジアを中心に広がり、多様な文化と共に発展を遂げてきました。 茶は、主に緑茶、紅茶、白茶、ウーロン茶、発酵茶、そしてハーブティーの6つのカテゴリーに分類されます。緑茶は未発酵の茶葉から作られ、さっぱりとした味わいと鮮やかな緑色が特徴です。紅茶は全発酵茶で、独特の香りと深い色合いがあります。白茶は若い芽と葉を軽く乾燥させたもので、柔らかな甘みと繊細な風味が楽しめます。ウーロン茶は部分的に発酵されており、緑茶と紅茶の中間的な風味を持ちます。発酵茶にはプーアル茶などがあり、特有の風味と健康効果が期待されています。ハーブティーは茶葉ではなく、さまざまな植物から作られ、多様なフレーバーや効能があります。 茶の用途は非常に多岐にわたります。飲用としては、リラックス効果や集中力向上、消化促進などの効能が知られています。また、茶葉は料理や製菓の素材としても使われ、特に日本では抹茶を使った和菓子や洋菓子が人気です。さらに、茶を使った芳香剤やスキンケア商品なども登場しており、茶の持つ抗酸化作用や抗炎症作用が注目されています。 茶の関連技術としては、栽培、製造、保存などがあります。茶の栽培には適切な気候と土壌が必要であり、地域ごとに異なる品種が存在します。製造過程では、摘採、萎凋、加熱、発酵、乾燥といった工程があります。これらの手法は、茶の種類や風味に大きく影響を与えます。また、近年では茶の品質管理や栽培技術の向上にも力が入れられており、持続可能な農業に向けた取り組みが進められています。 茶の歴史には、宗教や文化的な重要性も含まれています。特に日本では、茶道が広く普及しており、茶を介した礼儀や美意識が根付いています。茶道は単なる飲食の儀式ではなく、心の平穏や自己の内面を見つめ直す手段としても重要視されています。また、社会的なつながりを強める役割も果たしています。 さらに、茶の健康効果は研究により次第に明らかになってきています。緑茶に含まれるカテキンは、抗酸化作用があり、心血管疾患のリスク低減に寄与するとされています。また、紅茶にはフラボノイドが含まれ、ストレス緩和や免疫力向上に効果があるとされています。定期的な茶の摂取は、健康維持に貢献すると考えられています。 茶は世界中で多くの種類とバリエーションがあり、各国で独自の飲み方や文化が育まれています。例えば、中国の功夫茶、インドのチャイ、イギリスのアフタヌーンティーなど、各地域の風土や習慣に根ざしたスタイルが存在します。そのため、茶は国家や地域を超えたコミュニケーションの手段にもなり得ます。 最後に、現代のライフスタイルにおいて、茶は手軽で健康的な飲料として注目されています。カフェやティールームが広がり、さまざまな茶を楽しむことができる環境が整いつつあります。また、茶の専門店では厳選された茶葉や新しいブレンドを提供するなど、消費者の多様なニーズに応える努力が続けられています。茶はただの飲料でなく、文化、健康、コミュニケーションの象徴として、今後も多くの人々に愛され続けることでしょう。 |
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