1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 ベトナム養殖市場
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 製品タイプ別市場内訳
5.5 環境別市場内訳
5.6 流通チャネル別市場内訳
5.7 市場地域別内訳
5.8 市場予測
5.9 SWOT分析
5.9.1 概要
5.9.2 強み
5.9.3 弱み
5.9.4 機会
5.9.5 脅威
5.10 バリューチェーン分析
5.10.1 概要
5.10.2 原材料調達
5.10.3 一次加工
5.10.4 大規模工業加工
5.10.5 包装と輸出
5.10.6 流通
5.10.7 最終用途
5.11 ポーターの5つの力分析
5.11.1 概要
5.11.2 バイヤーの交渉力
5.11.3 サプライヤーの交渉力
5.11.4 競争の度合い
5.11.5 新規参入の脅威
5.11.6 代替品の脅威
5.12 価格分析
5.12.1 主要な価格指標
5.12.2 価格構造
5.12.3 利益率分析
5.13 主要な成功要因とリスク要因
6 製品タイプ別市場内訳
6.1 淡水魚
6.1.1 市場実績
6.1.2 市場予測
6.2 甲殻類
6.2.1 市場実績
6.2.2 市場予測
6.3 軟体動物
6.3.1 市場実績
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場実績
6.4.2 市場予測
7 環境別市場内訳
7.1 淡水
7.1.1 市場実績
7.1.2 市場予測
7.2 汽水
7.2.1 市場実績
7.2.2 市場予測
7.3 海水
7.3.1 市場実績
7.3.2 市場予測
8 流通チャネル別市場内訳
8.1 従来型小売
8.1.1 市場実績
8.1.2 市場予測
8.2 専門小売業者
8.2.1 市場実績
8.2.2 市場予測
8.3 スーパーマーケットとハイパーマーケット
8.3.1 市場実績
8.3.2 市場予測
8.4 オンライン小売業者
8.4.1 市場実績
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場実績
8.5.2市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 南部地域
9.1.1 市場実績
9.1.2 市場予測
9.2 北部地域
9.2.1 市場実績
9.2.2 市場予測
9.3 中部地域
9.3.1 市場実績
9.3.2 市場予測
10 競争環境
10.1 市場構造
10.2 主要プレーヤー
11 主要プレーヤーのプロフィール
11.1 カマウ水産加工・加工サービス株式会社
11.2 フン・ヴォン・コーポレーション
11.3 ミンフー水産公社
11.4 ビンホアン法人
11.5 クォック ベトナム産シーフード
11.6 ドンナムシーフード
11.7 フォンドンのシーフード
11.8 ゴックシンの魚介類
11.9 SOC トラン・シーフード株式会社
11.10 トゥアンフン水産株式会社
図1：ベトナム：水産養殖市場：主要な推進要因と課題図2：ベトナム：水産養殖市場：生産量（百万トン）、2017～2022年
図3：ベトナム：水産養殖市場：生産額（十億米ドル）、2017～2022年
図4：ベトナム：水産養殖市場：製品タイプ別内訳（%）、2022年
図5：ベトナム：水産養殖市場：環境別内訳（%）、2022年
図6：ベトナム：水産養殖市場：流通チャネル別内訳（%）、2022年
図7：ベトナム：水産養殖市場：地域別内訳（%）、2022年
図8：ベトナム：水産養殖市場予測：生産量（百万トン）、2023～2028年
図9：ベトナム：水産養殖市場予測：生産量価値（10億米ドル）、2023～2028年
図10：ベトナム：水産養殖産業：SWOT分析
図11：ベトナム：水産養殖産業：バリューチェーン分析
図12：ベトナム：水産養殖産業：ポーターのファイブフォース分析
図13：ベトナム：水産養殖市場（淡水魚）：生産量（千トン）、2017年および2022年
図14：ベトナム：水産養殖市場予測（淡水魚）：生産量（千トン）、2023～2028年
図15：ベトナム：水産養殖市場（甲殻類）：生産量（千トン）、2017年および2022年
図16：ベトナム：水産養殖市場予測（甲殻類）：生産量（千トン） 2023～2028年
図17：ベトナム：水産養殖市場（軟体動物）：生産量（千トン）、2017年および2022年
図18：ベトナム：水産養殖市場予測（軟体動物）：生産量（千トン）、2023～2028年
図19：ベトナム：水産養殖市場（その他の製品タイプ）：生産量（千トン）、2017年および2022年
図20：ベトナム：水産養殖市場予測（その他の製品タイプ）：生産量（千トン）、2023～2028年
図21：ベトナム：水産養殖市場（淡水）：生産量（千トン）、2017年および2022年
図22：ベトナム：水産養殖市場予測（淡水）：生産量（千トン）、2023～2028年
図23：ベトナム：水産養殖市場（汽水）：生産量（千トン）、2017年および2022年
図24：ベトナム：水産養殖市場予測（汽水）：生産量（千トン）、2023～2028年
図25：ベトナム：水産養殖市場（海水）：生産量（千トン）、2017年および2022年
図26：ベトナム：水産養殖市場予測（海水）：生産量（千トン）、2023～2028年
図27：ベトナム：水産養殖市場（伝統的小売）：消費量（千トン）、2017年および2022年
図28：ベトナム：養殖市場予測（従来型小売）：消費量（千トン）、2023～2028年
図29：ベトナム：養殖市場（専門小売業者）：消費量（千トン）、2017年および2022年
図30：ベトナム：養殖市場予測（専門小売業者）：消費量（千トン）、2023～2028年
図31：ベトナム：養殖市場（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）：消費量（千トン）、2017年および2022年
図32：ベトナム：養殖市場予測（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）：消費量（千トン）、2023～2028年
図33：ベトナム：養殖市場（オンライン小売業者）：消費量（千トン） 2017年および2022年
図34：ベトナム：養殖市場予測（オンライン小売業者）：消費量（千トン）、2023～2028年
図35：ベトナム：養殖市場（その他の流通経路）：消費量（千トン）、2017年および2022年
図36：ベトナム：養殖市場予測（その他の流通経路）：消費量（千トン）、2023～2028年
図37：南部地域：養殖市場：生産量（千トン）、2017年および2022年
図38：南部地域：養殖市場予測：生産量（千トン）、2023～2028年
図39：北部地域：養殖市場：生産量生産量（千トン）、2017年および2022年
図40：北部地域：養殖市場予測：生産量（千トン）、2023～2028年
図41：中部地域：養殖市場：生産量（千トン）、2017年および2022年
図42：中部地域：養殖市場予測：生産量（千トン）、2023～2028年
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Vietnam Aquaculture Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Breakup by Product Type
5.5 Market Breakup by Environment
5.6 Market Breakup by Distribution Channel
5.7 Market Breakup by Region
5.8 Market Forecast
5.9 SWOT Analysis
5.9.1 Overview
5.9.2 Strengths
5.9.3 Weaknesses
5.9.4 Opportunities
5.9.5 Threats
5.10 Value Chain Analysis
5.10.1 Overview
5.10.2 Raw Material Procurement
5.10.3 Primary Processing
5.10.4 Large Scale Industrial Processing
5.10.5 Packaging and Export
5.10.6 Distribution
5.10.7 End-Use
5.11 Porters Five Forces Analysis
5.11.1 Overview
5.11.2 Bargaining Power of Buyers
5.11.3 Bargaining Power of Suppliers
5.11.4 Degree of Competition
5.11.5 Threat of New Entrants
5.11.6 Threat of Substitutes
5.12 Price Analysis
5.12.1 Key Price Indicators
5.12.2 Price Structure
5.12.3 Margin Analysis
5.13 Key Success and Risk Factors
6 Market Breakup by Product Type
6.1 Freshwater Fish
6.1.1 Market Performance
6.1.2 Market Forecast
6.2 Crustaceans
6.2.1 Market Performance
6.2.2 Market Forecast
6.3 Mollusks
6.3.1 Market Performance
6.3.2 Market Forecast
6.4 Others
6.4.1 Market Performance
6.4.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Environment
7.1 Fresh Water
7.1.1 Market Performance
7.1.2 Market Forecast
7.2 Brackish Water
7.2.1 Market Performance
7.2.2 Market Forecast
7.3 Marine Water
7.3.1 Market Performance
7.3.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Distribution Channel
8.1 Traditional Retail
8.1.1 Market Performance
8.1.2 Market Forecast
8.2 Specialized Retailers
8.2.1 Market Performance
8.2.2 Market Forecast
8.3 Supermarkets and Hypermarkets
8.3.1 Market Performance
8.3.2 Market Forecast
8.4 Online Retailers
8.4.1 Market Performance
8.4.2 Market Forecast
8.5 Others
8.5.1 Market Performance
8.5.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 Southern Region
9.1.1 Market Performance
9.1.2 Market Forecast
9.2 Northern Region
9.2.1 Market Performance
9.2.2 Market Forecast
9.3 Central Region
9.3.1 Market Performance
9.3.2 Market Forecast
10 Competitive Landscape
10.1 Market Structure
10.2 Key Players
11 Key Player Profiles
11.1 Ca Mau Seafood Processing & Service Joint Stock Corporation
11.2 Hung Vuong Corporation
11.3 Minh Phu seafood corporation
11.4 Vinh Hoan corporation
11.5 Quoc Viet seafood
11.6 Dong Nam Seafood
11.7 Phuong Dong Seafood
11.8 Ngoc Sinh seafood
11.9 SOC Trang Seafood Joint Stock Company
11.10 Thuan Hung Fisheries Company Ltd
| ※参考情報 ベトナムの水産養殖は、国内の重要な産業の一つであり、経済発展や雇用創出においても大きな役割を果たしています。水産養殖とは、海水や淡水の環境で魚介類や水生生物を人工的に育てることを指し、自然の漁業資源に依存せず、食品供給を安定させる方法として広く利用されています。ベトナムでは、特にエビや魚の養殖が盛んであり、これらの産業は国内外の市場に向けた輸出を行っています。 ベトナムの水産養殖の主な種類には、エビ、魚、貝類などがあります。エビ養殖は特に重要で、ホワイトシュリンプやブラックタイガーシュリンプなどが主要種とされています。これらのエビは高い市場価値を持ち、特にアメリカやヨーロッパへの輸出が盛んです。また、魚養殖も重要で、特にバスやナマズなどが人気です。バサナマズやトラウトなどの淡水魚の養殖も行われ、食文化の多様化に対応しています。 水産養殖の用途は多岐にわたります。まず第一に、食料供給の安定化が挙げられます。水産物は、世界中で重要なタンパク質源となっており、特にアジア圏では主要な食材として利用されています。また、養殖された水産物は、レストランやスーパーマーケットで販売される他、加工品としても流通し、消費者の多様なニーズに応えています。 水産養殖に関連する技術も進化しています。洋上養殖や循環型養殖システム、共同養殖などの新しい技術が導入され、養殖の効率化や環境への配慮が求められています。例えば、循環型養殖システムでは、水質管理を効率的に行い、廃棄物の低減を図ることができます。また、疾病管理や給餌技術の向上により、生産性が向上し、持続可能な養殖が追求されています。 持続可能性は、ベトナムの水産養殖において重要な課題となっています。過度な養殖や不適切な管理方法は、環境に悪影響を及ぼし、地域の生態系を損なう可能性があります。そこで、養殖業者は環境に優しい技術や管理手法の導入を進めており、国際的な持続可能性基準に準拠する努力がなされています。また、消費者も環境に配慮した製品を求める傾向が強まり、これが市場の需要に影響を与えています。 水産養殖の市場は、今後も成長が期待されています。世界的な人口増加や食料需要の増加に伴い、水産物の需要は高まる見込みです。ベトナムは、気候や地形の多様性を利用して、水産養殖に向いた環境を持っており、特にエビや魚の養殖産業が発展する可能性があります。また、国としても水産養殖の推進を支援する政策を展開しており、技術革新や国際協力を通じて、さらなる発展を目指しています。 このように、ベトナムの水産養殖は、経済、環境、社会の面で重要な役割を果たしています。今後も持続可能な方法で養殖業を発展させ、国内外の需要に応えるべく努力していくことが求められています。水産養殖は、地域社会における雇用創出や経済成長にも寄与するため、地域発展の重要な要素となっています。ベトナムの水産養殖の今後の展望は、多様な挑戦を乗り越えながら、より持続可能で効率的な形での成長が期待されています。 |
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