1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界のオリーブオイル市場
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 市場の種類別内訳
6.1 バージンオリーブオイル
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 精製オリーブオイル
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 エクストラバージンオリーブオイル
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 オリーブポマスオイル
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 その他
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
7 流通チャネル別市場内訳
7.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 コンビニエンスストア
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 オンラインストア
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 用途別市場内訳
8.1 食品・飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 医薬品
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 化粧品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 北米
9.1.1 アメリカ合衆国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋地域
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 中南米
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東およびアフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場内訳
9.5.3 市場予測
10 推進要因、制約要因、機会
10.1 概要
10.2 推進要因
10.3制約条件
10.4 機会
11 バリューチェーン分析
12 ポーターのファイブフォース分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 サプライヤーの交渉力
12.4 競争の度合い
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレーヤー
14.3 主要プレーヤーの概要
14.3.1 Artajo Oil
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 Borges International Group, S.L.U.
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 California Olive Ranch Inc.
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.4 Cargill Incorporated
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.4.3 SWOT分析
14.3.5 Colavita SpA
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 Conagra Brands Inc.
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.6.3 財務状況
14.3.6.4 SWOT分析
14.3.7 Del Monte Foods Inc. (デルモンテ・パシフィック株式会社)
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 デオレオ
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.9 ドメニコ・マンカ株式会社
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.10 EU Olive Oil Ltd
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.11 Gallo Worldwide
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
14.3.12 Gruppo Salov
14.3.12.1 会社概要
14.3.12.2 製品ポートフォリオ
14.3.13 Sovena Group
14.3.13.1 会社概要
14.3.13.2 製品ポートフォリオ これは企業の一部のみを示したものであり、完全なリストはレポートに記載されています。
図1：世界のオリーブオイル市場：主要な推進要因と課題図2：世界のオリーブオイル市場：売上高（10億米ドル）、2017年～2022年
図3：世界のオリーブオイル市場予測：売上高（10億米ドル）、2023年～2028年
図4：世界のオリーブオイル市場：タイプ別内訳（%）、2022年
図5：世界のオリーブオイル市場：流通チャネル別内訳（%）、2022年
図6：世界のオリーブオイル市場：用途別内訳（%）、2022年
図7：世界のオリーブオイル市場：地域別内訳（%）、2022年
図8：世界のオリーブオイル（バージンオリーブオイル）市場：売上高（100万米ドル）、2017年および2022年
図9：世界のオリーブオイル（バージンオリーブオイル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図10：世界：オリーブオイル（精製オリーブオイル）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図11：世界：オリーブオイル（精製オリーブオイル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図12：世界：オリーブオイル（エクストラバージンオリーブオイル）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図13：世界：オリーブオイル（エクストラバージンオリーブオイル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図14：世界：オリーブオイル（オリーブポマスオイル）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図15：世界：オリーブオイル（オリーブポマスオイル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図16：世界：オリーブオイル（その他の種類）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図17：世界：オリーブオイル（その他の種類）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図18：世界：オリーブオイル（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図19：世界：オリーブオイル（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図20：世界：オリーブオイル（コンビニエンスストア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図21：世界：オリーブオイル（コンビニエンスストア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図22：世界：オリーブオイル（オンラインストア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図23：世界：オリーブオイル（オンラインストア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図24：世界：オリーブオイル（その他の流通チャネル）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図25：世界：オリーブオイル（その他の流通チャネル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図26：世界：オリーブオイル（食品・飲料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図27：世界：オリーブオイル（食品・飲料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図28：世界：オリーブオイル（医薬品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図29：世界：オリーブオイル（医薬品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図30：世界：オリーブオイル（化粧品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図31：世界：オリーブオイル（化粧品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図32：世界：オリーブオイル（その他の用途）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図33：世界：オリーブオイル（その他）アプリケーション市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図34：北米：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図35：北米：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図36：米国：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図37：米国：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図38：カナダ：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図39：カナダ：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図40：アジア太平洋地域：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図41：アジア太平洋地域：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図42：中国：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図43：中国：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図44：日本：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図45：日本：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図46：インド：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図47：インド：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図48：韓国：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図49：韓国：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図50：オーストラリア：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図51：オーストラリア：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図52：インドネシア：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図53：インドネシア：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図54：その他：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図55：その他：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図56：ヨーロッパ：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図57：ヨーロッパ：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図58：ドイツ：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図59：ドイツ：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図60：フランス：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図61：フランス：オリーブオイル市場予測：売上高(百万米ドル)、2023-2028年
図62：英国：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図63：英国：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図64：イタリア：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図65：イタリア：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図66：スペイン：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図67：スペイン：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図68：ロシア：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル） 2017年および2022年
図69：ロシア：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図70：その他：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図71：その他：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図72：ラテンアメリカ：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図73：ラテンアメリカ：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図74：ブラジル：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図75：ブラジル：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル） 2023-2028年
図76：メキシコ：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図77：メキシコ：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図78：その他：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図79：その他：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図80：中東・アフリカ：オリーブオイル市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図81：中東・アフリカ：オリーブオイル市場：国別構成比（％）、2022年
図82：中東・アフリカ：オリーブオイル市場予測：売上高（百万米ドル） 2023-2028
図83：世界：オリーブオイル産業：推進要因、制約要因、そして機会
図84：世界：オリーブオイル産業：バリューチェーン分析
図85：世界：オリーブオイル産業：ポーターのファイブフォース分析
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Olive Oil Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Type
6.1 Virgin Olive Oil
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Refined Olive Oil
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Extra Virgin Olive Oil
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Olive Pomace Oil
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Others
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Distribution Channel
7.1 Supermarkets and Hypermarkets
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Convenience Stores
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Online Stores
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Application
8.1 Food and Beverage
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Pharmaceuticals
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Cosmetics
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Others
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2 Asia-Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10 Drivers, Restraints, and Opportunities
10.1 Overview
10.2 Drivers
10.3 Restraints
10.4 Opportunities
11 Value Chain Analysis
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Artajo Oil
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.2 Borges International Group, S.L.U.
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3 California Olive Ranch Inc.
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.4 Cargill Incorporated
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.4.3 SWOT Analysis
14.3.5 Colavita SpA
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.6 Conagra Brands Inc.
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.6.3 Financials
14.3.6.4 SWOT Analysis
14.3.7 Del Monte Foods Inc. (Del Monte Pacific Ltd.)
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.8 Deoleo
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.9 Domenico Manca S.p.a.
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.10 EU Olive Oil Ltd
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.11 Gallo Worldwide
14.3.11.1 Company Overview
14.3.11.2 Product Portfolio
14.3.12 Gruppo Salov
14.3.12.1 Company Overview
14.3.12.2 Product Portfolio
14.3.13 Sovena Group
14.3.13.1 Company Overview
14.3.13.2 Product PortfolioKindly note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report.
| ※参考情報 オリーブオイルは、オリーブの果実から抽出された油であり、料理や美容、健康に広く利用されています。オリーブオイルは、地中海地域において古くから食用油として利用されてきた歴史があり、その風味や栄養価が高く評価されています。オリーブオイルには、主にエキストラバージンオリーブオイル、バージンオリーブオイル、精製オリーブオイル、さらにはオリーブポマスオイルなどの種類があります。 エキストラバージンオリーブオイルは、オリーブの果実を冷圧搾したもので、酸度が1％未満という高い品質基準を満たしています。特有の香りや風味があり、サラダやパスタ、パンにかけるなどそのまま食べることが多いです。バージンオリーブオイルも冷圧搾ですが、酸度が2％まで許されており、エキストラバージンよりも風味は少し劣るものの、コストパフォーマンスが良い商品として人気があります。 精製オリーブオイルは、化学処理を施して不純物を取り除いたもので、風味や香りは大幅に減少しますが、加熱調理に適しています。オリーブポマスオイルは、オリーブの果実を圧搾した後の残りカスから抽出される油で、安価であり、調理用の油として多くの家庭や飲食店で使われています。 オリーブオイルは、その健康効果が注目されています。特に、オリーブオイルに含まれる一価不飽和脂肪酸や抗酸化物質は、心血管疾患のリスクを低下させたり、老化防止にも寄与するとされています。また、オリーブオイルは、オメガ-3脂肪酸やオメガ-6脂肪酸が豊富であり、バランスの取れた食生活に役立ちます。 使い方は多岐にわたり、料理のバリエーションを増やすだけでなく、美容や健康維持のためのサプリメントとしても利用されています。例えば、フェイスマスクやスキンケアの成分として使用されることもあり、その保湿効果は多くの人々に支持されています。また、髪の毛の美容やマッサージオイルとしても活用されており、日常生活において様々な形でオリーブオイルの恩恵を享受することができます。 さらに、オリーブオイルの品質管理や製造技術に関しても進展があります。近年では、冷圧搾法によるオリーブオイルの製造技術が進化し、より高品質なオリーブオイルを安定的に生産できるようになっています。また、 scent-olive oilと呼ばれる香り付けの技術が登場し、オリーブオイルにフレーバーを加えることで、用途の幅を広げている製品も増えています。 オリーブオイルの選び方としては、ラベルに記載された産地、製造方法、品種を確認することが重要です。特に、オリーブオイルの風味や香りは、それぞれの地域や品種によって異なるため、自分の好みに合ったものを見つける楽しみもあります。また、オリーブオイルは保存状態によって風味が大きく変わるため、冷暗所に保存することや、早めに使い切ることが推奨されます。 このように、オリーブオイルはただの調味料ではなく、健康や美容に寄与し、さまざまな使い方で日常生活を豊かにするアイテムです。その価値を再認識し、適切な選び方や使い方をすることで、より健康的なライフスタイルを実現する助けとなるでしょう。オリーブオイルを取り入れることで、毎日の食事や美容習慣に新たな風味と効果をもたらしてくれることをぜひ体験してみてください。 |
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