機能水の世界市場2023-2028:産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測

◆英語タイトル:Functional Water Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

IMARCが発行した調査報告書(IMARC23AP101)◆商品コード:IMARC23AP101
◆発行会社(リサーチ会社):IMARC
◆発行日:2023年3月2日
   最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。
◆ページ数:147
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:飲料
◆販売価格オプション(消費税別)
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

アイマーク社の本調査資料によると、2022年に151億ドルであった世界の機能水市場規模が、2028年までに248億ドルとなり、予測期間中にCAGR7%で拡大すると見込まれています。本書は、機能水の世界市場を徹底的に分析し、市場の現状や今後の動向をまとめた資料です。序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、製品別(フレーバー機能水、無香料機能水)分析、成分別(微量栄養素、植物性抽出物、その他)分析、種類別(ビタミン、タンパク質、その他)分析、包装別(ペットボトル、缶、その他)分析、地域別(北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中南米、中東・アフリカ)分析、SWOT分析、バリューチェーン分析、ポーターズファイブフォース分析、価格分析、競争状況など、以下の構成で掲載しています。また、本書内には、Ayala's Herbal Water、Balance Water Company、Danone S.A.、Function Drinks、Hint Inc.、Keurig Dr Pepper Inc.、Nestlé S.A.、PepsiCo Inc.、The Coca-Cola Company、Trimino Protein Infused Water、Unique Foods (Canada) Inc. and Vichy Catalan Corporation.など、参入企業情報が含まれています。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界の機能水市場規模:製品別
- フレーバー機能水の市場規模
- 無香料機能水の市場規模
・世界の機能水市場規模:成分別
- 微量栄養素における市場規模
- 植物性抽出物における市場規模
- その他における市場規模
・世界の機能水市場規模:種類別
- ビタミンの市場規模
- タンパク質の市場規模
- その他の市場規模
・世界の機能水市場規模:包装別
- ペットボトルにおける市場規模
- 缶における市場規模
- その他における市場規模
・世界の機能水市場規模:地域別
- 北米の機能水市場規模
- アジア太平洋の機能水市場規模
- ヨーロッパの機能水市場規模
- 中南米の機能水市場規模
- 中東・アフリカの機能水市場規模
・SWOT分析
・バリューチェーン分析
・ポーターズファイブフォース分析
・価格分析
・競争状況

2022年のグローバルな機能水市場の規模は151億ドルに達しました。IMARCグループは、2028年までに248億ドルに達すると予測しており、2023年から2028年の間に7%の年平均成長率(CAGR)を示すとしています。

機能水とは、健康やその他の機能的な利点を提供するために、機械的、電気的、または光学的プロセスを通じて分子レベルで変化させた水ベースの飲料です。一般的に利用可能な製品の種類には、プロテイン水、植物水、酸素水などがあります。機能水は免疫反応を強化し、気分を高め、エネルギーレベルを向上させる助けとなります。また、酸、ハーブ、生の果物、野菜、ビタミン、ミネラルなどの補助成分によって味やリフレッシュ感が強化されています。

機能水市場のトレンドとしては、高糖分や炭酸飲料から健康的な代替品への消費者の嗜好の変化が挙げられます。プロテインやビタミン、ミネラルなどの必須栄養素が含まれているため、エネルギーの向上、ストレスの調整、疲労の軽減、集中力の向上など、さまざまな利点を提供します。また、胃に関連する疾患(逆流性食道炎、胃腸炎、潰瘍など)の高い発生率に対する健康問題の増加も、腸の健康を促進する機能水の消費を刺激しています。さらに、従来の飲料に含まれる合成添加物や保存料に対する消費者の意識の高まりも、有機機能飲料の需要を増加させています。医療分野向けに特化した新しい機能水のバリエーションの発売も市場成長を加速させており、アルコール消費を減らし、機能水のような健康的な代替品を選ぶ「マインドフル飲酒」のトレンドも市場に好影響を与えています。さらに、視覚的に魅力的で、ユニークなボトルデザインやラベル、スタイリッシュな形状の導入に対する投資も市場成長を後押ししています。また、CBDを含むスプリングウォーターやアミノ酸強化水など、多様でユニークな製品バリエーションの導入が、今後のグローバル機能水市場を牽引すると予想されています。

IMARCグループは、2023年から2028年にかけてのグローバル機能水市場の主要トレンドを分析し、製品、成分、タイプ、包装タイプ、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

製品別内訳としては、フレーバー付き機能水とフレーバーなし機能水があります。成分別内訳は、微量栄養素、植物抽出物、その他に分かれています。タイプ別内訳は、ビタミン、プロテイン、その他です。包装タイプ別内訳は、PETボトル、缶、その他です。流通チャネル別内訳は、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストアに分類されています。

競争環境としては、Ayala’s Herbal Water、Balance Water Company、Danone S.A.、Function Drinks、Hint Inc.、Keurig Dr Pepper Inc.、Nestlé S.A.、PepsiCo Inc.、The Coca-Cola Company、Trimino Protein Infused Water、Unique Foods (Canada) Inc.、Vichy Catalan Corporationなどの主要企業のプロファイルが検討されています。

この報告書では、グローバルな機能水市場のパフォーマンスや今後の展望、COVID-19の影響、主要地域市場、製品や成分、タイプ、包装、流通チャネルに基づく市場の内訳、業界のバリューチェーンの各段階、業界の主要な推進要因や課題、市場の構造、主要プレイヤー、業界の競争の度合いについても詳しく説明しています。

❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 導入
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の機能性飲料水市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場分析
6.1 フレーバー付き機能性水
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 フレーバーなし機能性水
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 成分別市場分析
7.1 微量栄養素
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 植物エキス
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 その他
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 タイプ別市場分析
8.1 ビタミン
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 タンパク質
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 その他
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
9 包装タイプ別市場分析
9.1 PETボトル
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 缶
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 その他
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
10 流通チャネル別市場分析
10.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 コンビニエンスストア
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
10.3 専門店
10.3.1 市場動向
10.3.2 市場予測
10.4 オンラインストア
10.4.1 市場動向
10.4.2 市場予測
11 地域別市場分析
11.1 北米
11.1.1 アメリカ合衆国
11.1.1.1 市場動向
11.1.1.2 市場予測
11.1.2 カナダ
11.1.2.1 市場動向
11.1.2.2 市場予測
11.2 アジア太平洋地域
11.2.1 中国
11.2.1.1 市場動向
11.2.1.2 市場予測
11.2.2 日本
11.2.2.1 市場動向
11.2.2.2 市場予測
11.2.3 インド
11.2.3.1 市場動向
11.2.3.2 市場予測
11.2.4 韓国
11.2.4.1 市場動向
11.2.4.2 市場予測
11.2.5 オーストラリア
11.2.5.1 市場動向
11.2.5.2 市場予測
11.2.6 インドネシア
11.2.6.1 市場動向
11.2.6.2 市場予測
11.2.7 その他
11.2.7.1 市場動向
11.2.7.2 市場予測
11.3 ヨーロッパ
11.3.1 ドイツ
11.3.1.1 市場動向
11.3.1.2 市場予測
11.3.2 フランス
11.3.2.1 市場動向
11.3.2.2 市場予測
11.3.3 イギリス
11.3.3.1 市場動向
11.3.3.2 市場予測
11.3.4 イタリア
11.3.4.1 市場動向
11.3.4.2 市場予測
11.3.5 スペイン
11.3.5.1 市場動向
11.3.5.2 市場予測
11.3.6 ロシア
11.3.6.1 市場動向
11.3.6.2 市場予測
11.3.7 その他
11.3.7.1 市場動向
11.3.7.2 市場予測
11.4 ラテンアメリカ
11.4.1 ブラジル
11.4.1.1 市場動向
11.4.1.2 市場予測
11.4.2 メキシコ
11.4.2.1 市場動向
11.4.2.2 市場予測
11.4.3 その他
11.4.3.1 市場動向
11.4.3.2 市場予測
11.5 中東・アフリカ
11.5.1 市場動向
11.5.2 国別市場分析
11.5.3 市場予測
12 SWOT分析
12.1 概要
12.2 強み
12.3 弱み
12.4 機会
12.5 脅威
13 バリューチェーン分析
14 ポーターの5つの力分析
14.1 概要
14.2 買い手の交渉力
14.3 供給者の交渉力
14.4 競争の激しさ
14.5 新規参入の脅威
14.6 代替品の脅威
15 価格分析
16 競争環境
16.1 市場構造
16.2 主要プレイヤー
16.3 主要プレイヤーのプロファイル
16.3.1 アヤラ・ハーバルウォーター
16.3.1.1 会社概要
16.3.1.2 製品ポートフォリオ
16.3.2 バランス・ウォーター・カンパニー
16.3.2.1 会社概要
16.3.2.2 製品ポートフォリオ
16.3.3 ダノンS.A.
16.3.3.1 会社概要
16.3.3.2 製品ポートフォリオ
16.3.3.3 財務状況
16.3.3.4 SWOT分析
16.3.4 ファンクション・ドリンクス
16.3.4.1 会社概要
16.3.4.2 製品ポートフォリオ
16.3.5 ヒント株式会社
16.3.5.1 会社概要
16.3.5.2 製品ポートフォリオ
16.3.6 キュリグ・ドクターペッパー株式会社
16.3.6.1 会社概要
16.3.6.2 製品ポートフォリオ
16.3.6.3 財務状況
16.3.7 ネスレS.A.
16.3.7.1 会社概要
16.3.7.2 製品ポートフォリオ
16.3.7.3 財務状況
16.3.7.4 SWOT分析
16.3.8 ペプシコ社
16.3.8.1 会社概要
16.3.8.2 製品ポートフォリオ
16.3.8.3 財務状況
16.3.8.4 SWOT分析
16.3.9 ザ・コカ・コーラ・カンパニー
16.3.9.1 会社概要
16.3.9.2 製品ポートフォリオ
16.3.9.3 財務状況
16.3.9.4 SWOT分析
16.3.10 トリミノ プロテインインフューズドウォーター
16.3.10.1 会社概要
16.3.10.2 製品ポートフォリオ
16.3.11 ユニーク・フーズ(カナダ)株式会社
16.3.11.1 会社概要
16.3.11.2 製品ポートフォリオ
16.3.12 ヴィシー・カタラン・コーポレーション
16.3.12.1 会社概要
16.3.12.2 製品ポートフォリオ



1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Functional Water Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Product
6.1 Flavored Functional Water
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Unflavored Functional Water
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Ingredient
7.1 Micronutrients
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Botanical Extracts
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Others
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Type
8.1 Vitamins
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Proteins
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Others
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Packaging Types
9.1 PET Bottles
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Cans
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 Others
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
10 Market Breakup by Distribution Channel
10.1 Supermarkets and Hypermarkets
10.1.1 Market Trends
10.1.2 Market Forecast
10.2 Convenience Stores
10.2.1 Market Trends
10.2.2 Market Forecast
10.3 Specialty Stores
10.3.1 Market Trends
10.3.2 Market Forecast
10.4 Online Stores
10.4.1 Market Trends
10.4.2 Market Forecast
11 Market Breakup by Region
11.1 North America
11.1.1 United States
11.1.1.1 Market Trends
11.1.1.2 Market Forecast
11.1.2 Canada
11.1.2.1 Market Trends
11.1.2.2 Market Forecast
11.2 Asia-Pacific
11.2.1 China
11.2.1.1 Market Trends
11.2.1.2 Market Forecast
11.2.2 Japan
11.2.2.1 Market Trends
11.2.2.2 Market Forecast
11.2.3 India
11.2.3.1 Market Trends
11.2.3.2 Market Forecast
11.2.4 South Korea
11.2.4.1 Market Trends
11.2.4.2 Market Forecast
11.2.5 Australia
11.2.5.1 Market Trends
11.2.5.2 Market Forecast
11.2.6 Indonesia
11.2.6.1 Market Trends
11.2.6.2 Market Forecast
11.2.7 Others
11.2.7.1 Market Trends
11.2.7.2 Market Forecast
11.3 Europe
11.3.1 Germany
11.3.1.1 Market Trends
11.3.1.2 Market Forecast
11.3.2 France
11.3.2.1 Market Trends
11.3.2.2 Market Forecast
11.3.3 United Kingdom
11.3.3.1 Market Trends
11.3.3.2 Market Forecast
11.3.4 Italy
11.3.4.1 Market Trends
11.3.4.2 Market Forecast
11.3.5 Spain
11.3.5.1 Market Trends
11.3.5.2 Market Forecast
11.3.6 Russia
11.3.6.1 Market Trends
11.3.6.2 Market Forecast
11.3.7 Others
11.3.7.1 Market Trends
11.3.7.2 Market Forecast
11.4 Latin America
11.4.1 Brazil
11.4.1.1 Market Trends
11.4.1.2 Market Forecast
11.4.2 Mexico
11.4.2.1 Market Trends
11.4.2.2 Market Forecast
11.4.3 Others
11.4.3.1 Market Trends
11.4.3.2 Market Forecast
11.5 Middle East and Africa
11.5.1 Market Trends
11.5.2 Market Breakup by Country
11.5.3 Market Forecast
12 SWOT Analysis
12.1 Overview
12.2 Strengths
12.3 Weaknesses
12.4 Opportunities
12.5 Threats
13 Value Chain Analysis
14 Porters Five Forces Analysis
14.1 Overview
14.2 Bargaining Power of Buyers
14.3 Bargaining Power of Suppliers
14.4 Degree of Competition
14.5 Threat of New Entrants
14.6 Threat of Substitutes
15 Price Analysis
16 Competitive Landscape
16.1 Market Structure
16.2 Key Players
16.3 Profiles of Key Players
16.3.1 Ayala's Herbal Water
16.3.1.1 Company Overview
16.3.1.2 Product Portfolio
16.3.2 Balance Water Company
16.3.2.1 Company Overview
16.3.2.2 Product Portfolio
16.3.3 Danone S.A.
16.3.3.1 Company Overview
16.3.3.2 Product Portfolio
16.3.3.3 Financials
16.3.3.4 SWOT Analysis
16.3.4 Function Drinks
16.3.4.1 Company Overview
16.3.4.2 Product Portfolio
16.3.5 Hint Inc.
16.3.5.1 Company Overview
16.3.5.2 Product Portfolio
16.3.6 Keurig Dr Pepper Inc.
16.3.6.1 Company Overview
16.3.6.2 Product Portfolio
16.3.6.3 Financials
16.3.7 Nestlé S.A.
16.3.7.1 Company Overview
16.3.7.2 Product Portfolio
16.3.7.3 Financials
16.3.7.4 SWOT Analysis
16.3.8 PepsiCo Inc.
16.3.8.1 Company Overview
16.3.8.2 Product Portfolio
16.3.8.3 Financials
16.3.8.4 SWOT Analysis
16.3.9 The Coca-Cola Company
16.3.9.1 Company Overview
16.3.9.2 Product Portfolio
16.3.9.3 Financials
16.3.9.4 SWOT Analysis
16.3.10 Trimino Protein Infused Water
16.3.10.1 Company Overview
16.3.10.2 Product Portfolio
16.3.11 Unique Foods (Canada) Inc.
16.3.11.1 Company Overview
16.3.11.2 Product Portfolio
16.3.12 Vichy Catalan Corporation
16.3.12.1 Company Overview
16.3.12.2 Product Portfolio
※参考情報

機能水(Functional Water)は、通常の水と異なり、特定の機能性や健康効果を持つとされる水のことを指します。一般的な飲料水は身体を潤す役割がありますが、機能水はその上に付加的な利点を追求しています。機能水には、ミネラルや栄養素が添加されている場合が多く、これらの成分が身体に良い影響を与えるとされています。
機能水の定義は、水の基礎的な特性に加え、特定の健康効果をもたらす成分が含まれていることにあります。これには、抗酸化作用を持つ成分、腸内環境を整えるプロバイオティクス、デトックス効果を持つ成分などが含まれます。一部の機能水は、体内の特定の機能を促進するために加工されており、その効果が科学的に証明されているものもありますが、全ての製品が実証された効果を持つわけではありません。

機能水にはさまざまな種類があります。代表的なものとしては、アルカリイオン水、ミネラルウォーター、炭酸水、還元水、電解水などがあります。アルカリイオン水は、pH値が高く、体内の酸性を中和するとされているため、健康志向の人々に人気があります。また、ミネラルウォーターはカルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルを豊富に含んでおり、これらの栄養素は骨や筋肉の健康に寄与します。炭酸水は消化を助けたり、食欲を促進したりする効果があるとされ、特に食事と共に摂取されることが多いです。還元水は、酸化ストレスを軽減することを目的とした水で、健康維持に役立つとされています。電解水は、電気分解によって生成され、消毒効果や抗菌効果があるとされています。

用途に関しては、機能水は主に飲用として用いられますが、スポーツやフィットネスシーンでも積極的に取り入れられています。運動後の水分補給や、体調回復のために飲まれることが一般的です。また、日常的に飲むことで健康維持を図るという使い方もされます。最近では、美容やダイエットに関心が高い消費者が多いため、美容効果や体重管理のための機能水も登場しています。これらの製品は、道端のコンビニエンスストアや専門店、オンラインショップなどで手軽に購入することができます。

機能水に関連する技術も多岐にわたります。例えば、ナノバブル技術や浄水技術は、より純度の高い水を生成し、消費者に提供するために活用されています。ナノバブル技術は水中に微細な気泡を生成し、これにより効率的な成分の吸収を可能にします。また、浄水技術は不要な物質を取り除くことで、より安全で健康的な水を作ることに貢献します。さらに、効能を強化するための成分の添加や、医療的な観点からの研究も進められており、機能水のさらなる発展が期待されています。

日本では、機能水の市場は年々拡大しており、多くの企業が競って新しい製品を開発しています。また、消費者の健康意識の高まりに伴い、今後もますます多様な機能水が登場することでしょう。機能水は、ただの水を超えた新しい飲料の形として確立されつつあり、私たちの健康やライフスタイルに影響を与える存在になっています。様々な種類や特徴を理解し、自分に合った機能水を選ぶことで、健康の維持や向上を図ることができます。


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