商業用冷蔵機器の世界市場2023-2028:産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測

◆英語タイトル:Commercial Refrigeration Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

IMARCが発行した調査報告書(IMARC23AP022)◆商品コード:IMARC23AP022
◆発行会社(リサーチ会社):IMARC
◆発行日:2023年3月2日
   最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。
◆ページ数:142
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:産業装置
◆販売価格オプション(消費税別)
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

アイマーク社の本調査資料によると、2022年に281億ドルであった世界の商業用冷蔵機器市場規模が、2028年までに372億ドルとなり、予測期間中にCAGR4.5%で拡大すると見込まれています。本書は、商業用冷蔵機器の世界市場を徹底的に分析し、市場の現状や今後の動向をまとめた資料です。序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、製品別(チェスト型冷蔵庫、超低温冷凍庫、ボトルクーラー、貯蔵型冷水器、その他)分析、エンドユーザー別(食品加工産業、病院、小売薬局、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、その他)分析、地域別(北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中南米、中東・アフリカ)分析、SWOT分析、バリューチェーン分析、ポーターズファイブフォース分析、価格分析、競争状況など、以下の構成で掲載しています。また、本書内には、AB Electrolux、Ali Group S.r.l.、Baltimore Aircoil Company Inc.、Bitzer SE、Carrier Corporation、Daikin Industries Ltd.、Danfoss A/S、Dover Corporation、Emerson Electric Company、Haier Inc.、Johnson Controls、Panasonic Corporationなど、参入企業情報が含まれています。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界の商業用冷蔵機器市場規模:製品別
- チェスト型冷蔵庫の市場規模
- 超低温冷凍庫の市場規模
- ボトルクーラーの市場規模
- 貯蔵型冷水器の市場規模
- その他の市場規模
・世界の商業用冷蔵機器市場規模:エンドユーザー別
- 食品加工産業における市場規模
- 病院における市場規模
- 小売薬局における市場規模
- スーパーマーケット/ハイパーマーケットにおける市場規模
- その他における市場規模
・世界の商業用冷蔵機器市場規模:地域別
- 北米の商業用冷蔵機器市場規模
- アジア太平洋の商業用冷蔵機器市場規模
- ヨーロッパの商業用冷蔵機器市場規模
- 中南米の商業用冷蔵機器市場規模
- 中東・アフリカの商業用冷蔵機器市場規模
・SWOT分析
・バリューチェーン分析
・ポーターズファイブフォース分析
・価格分析
・競争状況

2022年の世界の商業冷蔵市場は281億米ドルに達しました。IMARCグループは、2028年までに372億米ドルに達し、2023年から2028年の間に年平均成長率(CAGR)4.5%を示すと予測しています。

商業冷蔵は、さまざまな製品を冷却し、熱を除去するために使用される冷蔵設備を指します。食品や飲料を保存し、バルク製品を保管し、 perishablesを展示し、在庫を保護し、冷凍および加工食品を輸送するために使用されます。冷蔵設備は、温度、湿度、気流を維持するためのコンプレッサー、コンデンサー、ファンで構成されており、食品の劣化を防ぎます。商業冷蔵は、安全な保存を確保し、賞味期限を延ばし、新鮮さを最大化し、廃棄物を削減し、スペースを節約するために重要です。このため、ホテル、レストラン、薬局、病院、スーパーマーケット、コンビニエンスストアなど、幅広い用途で利用されています。

世界の商業冷蔵市場は、急速な都市化に伴う冷凍および冷却食品の需要増加によって主に推進されています。商業冷蔵は、肉、魚介類、鶏肉、アイスクリーム、パン、ソーセージ、ピザ、レディ・トゥ・イート(RTE)ミールなど、冷凍食品のバルク保存、輸送、保管に広く使用されています。さらに、パッケージ食品や加工食品の国際的な輸出入における製品の広範な利用も、成長を促進する要因となっています。また、パフォーマンスを監視し、メンテナンスをスケジュールし、コストを削減し、消費データにアクセスするための冷媒追跡技術やIoTの統合が市場の成長を後押ししています。さらに、最適なパフォーマンスと信頼性を提供するエネルギー効率の高い持続可能な自然冷却技術(トランスクリティカルCO2システムなど)の採用が市場に対するポジティブな展望を生み出しています。加えて、ワクチンや血液バッグの保存・輸送のための医療業界での製品採用の増加も市場成長を支えています。他の要因として、食品安全の向上や廃棄物削減に向けた政府のさまざまな取り組み、園芸プロセスでの製品採用の増加、ホスピタリティ業界からの需要の増加が市場成長を促進することが期待されています。

IMARCグループは、2023年から2028年にかけての世界の商業冷蔵市場の主要な傾向を、製品タイプやエンドユーザーに基づいて分析しています。

製品タイプによる内訳は、チェスト冷蔵、ディープフリーザー、ボトルクーラー、貯蔵水冷却器、商業キッチン冷蔵、医療冷蔵、その他に分類されます。

エンドユーザーによる内訳は、フルサービスレストラン、クイックサービスレストラン、ホテル、食品加工業、病院、薬局、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、その他に分類されます。

地域別の内訳では、北米(米国、カナダ)、アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他)、ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシア、その他)、ラテンアメリカ(ブラジル、メキシコ、その他)、中東およびアフリカが含まれます。

業界の競争環境も調査されており、主要なプレーヤーとしてAB Electrolux、Ali Group S.r.l.、Baltimore Aircoil Company Inc.、Bitzer SE、Carrier Corporation、Daikin Industries Ltd.、Danfoss A/S、Dover Corporation、Emerson Electric Company、Haier Inc.、Johnson Controls、Panasonic Corporationが挙げられています。

❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の業務用冷凍市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場分析
6.1 チェスト型冷蔵庫
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 冷凍庫
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 ボトルクーラー
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 貯蔵式ウォータークーラー
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 業務用厨房用冷蔵庫
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 医療用冷蔵庫
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 その他
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
7 エンドユーザー別市場分析
7.1 フルサービスレストラン、クイックサービスレストラン、ホテル
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 食品加工産業
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 病院
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 小売薬局
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 コンビニエンスストア
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
7.7 その他
7.7.1 市場動向
7.7.2 市場予測
8 地域別市場分析
8.1 北米
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋地域
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場分析
8.5.3 市場予測
9 SWOT分析
9.1 概要
9.2 強み
9.3 弱み
9.4 機会
9.5 脅威
10 バリューチェーン分析
11 ポーターの5つの力分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の激しさ
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレイヤー
13.3 主要プレイヤーのプロファイル
13.3.1 AB Electrolux
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.1.3 財務状況
13.3.1.4 SWOT分析
13.3.2 アリ・グループS.r.l.
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3 ボルチモア・エアコイル・カンパニー社
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.4 ビッツァーSE
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.5 キャリヤー・コーポレーション
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.5.3 財務状況
13.3.6 ダイキン工業株式会社
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.6.3 財務状況
13.3.6.4 SWOT分析
13.3.7 ダンフォスA/S
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.8 ドーバー・コーポレーション
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.8.3 財務状況
13.3.8.4 SWOT分析
13.3.9 エマーソン・エレクトリック・カンパニー
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.9.3 財務状況
13.3.9.4 SWOT分析
13.3.10 ハイアール株式会社
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.11 ジョンソンコントロールズ
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
13.3.11.3 財務状況
13.3.11.4 SWOT分析
13.3.12 パナソニック株式会社
13.3.12.1 会社概要
13.3.12.2 製品ポートフォリオ
13.3.12.3 財務状況
13.3.12.4 SWOT分析



1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Commercial Refrigeration Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Product Type
6.1 Chest Refrigeration
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Deep Freezers
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Bottle Coolers
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Storage Water Coolers
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Commercial Kitchen Refrigeration
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
6.6 Medical Refrigeration
6.6.1 Market Trends
6.6.2 Market Forecast
6.7 Others
6.7.1 Market Trends
6.7.2 Market Forecast
7 Market Breakup by End User
7.1 Full Service Restaurant, Quick Service restaurant & Hotels
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Food Processing Industry
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Hospitals
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Retail Pharmacies
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Supermarket/Hypermarket
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
7.6 Convenience Stores
7.6.1 Market Trends
7.6.2 Market Forecast
7.7 Others
7.7.1 Market Trends
7.7.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Region
8.1 North America
8.1.1 United States
8.1.1.1 Market Trends
8.1.1.2 Market Forecast
8.1.2 Canada
8.1.2.1 Market Trends
8.1.2.2 Market Forecast
8.2 Asia-Pacific
8.2.1 China
8.2.1.1 Market Trends
8.2.1.2 Market Forecast
8.2.2 Japan
8.2.2.1 Market Trends
8.2.2.2 Market Forecast
8.2.3 India
8.2.3.1 Market Trends
8.2.3.2 Market Forecast
8.2.4 South Korea
8.2.4.1 Market Trends
8.2.4.2 Market Forecast
8.2.5 Australia
8.2.5.1 Market Trends
8.2.5.2 Market Forecast
8.2.6 Indonesia
8.2.6.1 Market Trends
8.2.6.2 Market Forecast
8.2.7 Others
8.2.7.1 Market Trends
8.2.7.2 Market Forecast
8.3 Europe
8.3.1 Germany
8.3.1.1 Market Trends
8.3.1.2 Market Forecast
8.3.2 France
8.3.2.1 Market Trends
8.3.2.2 Market Forecast
8.3.3 United Kingdom
8.3.3.1 Market Trends
8.3.3.2 Market Forecast
8.3.4 Italy
8.3.4.1 Market Trends
8.3.4.2 Market Forecast
8.3.5 Spain
8.3.5.1 Market Trends
8.3.5.2 Market Forecast
8.3.6 Russia
8.3.6.1 Market Trends
8.3.6.2 Market Forecast
8.3.7 Others
8.3.7.1 Market Trends
8.3.7.2 Market Forecast
8.4 Latin America
8.4.1 Brazil
8.4.1.1 Market Trends
8.4.1.2 Market Forecast
8.4.2 Mexico
8.4.2.1 Market Trends
8.4.2.2 Market Forecast
8.4.3 Others
8.4.3.1 Market Trends
8.4.3.2 Market Forecast
8.5 Middle East and Africa
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Breakup by Country
8.5.3 Market Forecast
9 SWOT Analysis
9.1 Overview
9.2 Strengths
9.3 Weaknesses
9.4 Opportunities
9.5 Threats
10 Value Chain Analysis
11 Porters Five Forces Analysis
11.1 Overview
11.2 Bargaining Power of Buyers
11.3 Bargaining Power of Suppliers
11.4 Degree of Competition
11.5 Threat of New Entrants
11.6 Threat of Substitutes
12 Price Analysis
13 Competitive Landscape
13.1 Market Structure
13.2 Key Players
13.3 Profiles of Key Players
13.3.1 AB Electrolux
13.3.1.1 Company Overview
13.3.1.2 Product Portfolio
13.3.1.3 Financials
13.3.1.4 SWOT Analysis
13.3.2 Ali Group S.r.l.
13.3.2.1 Company Overview
13.3.2.2 Product Portfolio
13.3.3 Baltimore Aircoil Company Inc.
13.3.3.1 Company Overview
13.3.3.2 Product Portfolio
13.3.4 Bitzer SE
13.3.4.1 Company Overview
13.3.4.2 Product Portfolio
13.3.5 Carrier Corporation
13.3.5.1 Company Overview
13.3.5.2 Product Portfolio
13.3.5.3 Financials
13.3.6 Daikin Industries Ltd.
13.3.6.1 Company Overview
13.3.6.2 Product Portfolio
13.3.6.3 Financials
13.3.6.4 SWOT Analysis
13.3.7 Danfoss A/S
13.3.7.1 Company Overview
13.3.7.2 Product Portfolio
13.3.8 Dover Corporation
13.3.8.1 Company Overview
13.3.8.2 Product Portfolio
13.3.8.3 Financials
13.3.8.4 SWOT Analysis
13.3.9 Emerson Electric Company
13.3.9.1 Company Overview
13.3.9.2 Product Portfolio
13.3.9.3 Financials
13.3.9.4 SWOT Analysis
13.3.10 Haier Inc.
13.3.10.1 Company Overview
13.3.10.2 Product Portfolio
13.3.11 Johnson Controls
13.3.11.1 Company Overview
13.3.11.2 Product Portfolio
13.3.11.3 Financials
13.3.11.4 SWOT Analysis
13.3.12 Panasonic Corporation
13.3.12.1 Company Overview
13.3.12.2 Product Portfolio
13.3.12.3 Financials
13.3.12.4 SWOT Analysis
※参考情報

商業用冷蔵機器とは、主に業務用途で食品や飲料を冷却・保存するために使用される装置のことを指します。食品産業、飲食店、スーパーマーケット、倉庫など、様々な業種で利用されており、商品の鮮度や品質を保つために欠かせない存在です。商業用冷蔵機器は、冷蔵、冷凍、またはその両方の機能を持ち、温度管理が重要な役割を果たしています。
商業用冷蔵機器にはいくつかの種類があります。まずは冷蔵庫です。これは、飲料や生鮮食品などを低温で保存するために使用され、家庭用の冷蔵庫よりも大容量で設計されています。また、冷凍庫は、食品を長期間保存するのに適しており、冷凍温度を維持するための性能が求められます。さらに、ショーケース型冷蔵機器は、商品を視認性の高い形で陳列するためのもので、特にスーパーマーケットやコンビニエンスストアで一般的に見られます。

用途は多岐にわたります。飲食業界では、飲料や食品を販売するために使用され、レストランやカフェでは食材の保存のために必須です。小売業では、顧客に鮮度の高い商品を提供するために、ショーケースや陳列冷蔵庫が活用されています。さらに、大型の倉庫や流通業者では、冷凍・冷蔵倉庫を使用して、大量の食品を効率的に管理することが可能です。

関連技術としては、冷媒技術が挙げられます。冷媒は冷蔵機器内で熱を移動させる役割を果たし、冷却を実現します。近年では、環境への配慮から、フロン類を使用しない代替冷媒が注目されています。また、エネルギー効率を向上させるための技術も進化しています。インバータ技術を用いたコンプレッサーの導入によって、必要な冷却パワーを精密に調整することで、消費電力を削減することが可能です。

さらに、IoT(モノのインターネット)技術の導入も進んでおり、温度や湿度、運転状況をリアルタイムで監視することができます。これにより、効率的な冷却管理が可能になり、食品の品質を保つためのフィードバックを即座に得ることができます。また、スマートフォンアプリを通じて遠隔から冷蔵機器の状態を確認したり、設定を変更することも可能です。

商業用冷蔵機器は、食品の安全性と品質を確保するだけでなく、エネルギー効率や環境への配慮も求められる時代に突入しています。円滑な運営と顧客満足を実現するために、冷蔵機器は益々進化していくことでしょう。商業用冷蔵機器の選定や運用には、用途に応じた機能や性能を考慮することが重要です。これにより、ビジネスの効率化を図りながら、持続可能な運営が可能になるでしょう。


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