カテゴリー： QYResearch, 世界, 消費財/食品

甘味増強剤のグローバル市場2023年：粉末、液体

◆英語タイトル：Global Sweetness Enhancer Market Research Report 2023
	◆商品コード：QYR23MA4480 ◆発行会社（リサーチ会社）：QYResearch ◆発行日：2023年3月（※2025年版があります。お問い合わせください。） ◆ページ数：88 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：食品＆飲料

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

本調査レポートは世界の甘味増強剤市場について調査・分析し、世界の甘味増強剤市場概要、メーカー別競争状況、地域別市場規模、タイプ別セグメント分析（粉末、液体）、用途別セグメント分析（食品産業、飲料、その他）、主要企業のプロファイル、市場動向などに関する情報を掲載しています。主要企業としては、Cargill Incorporated、Archer Daniels Midland Company、Natural Advantage LLC、Rudolf Wild & Co., Senomyx、Wisdom Natural Brands、Tereos Syral s.a.s.、Gerson Lehrman Group、The Kroger Co.、Arthur Branwellなどが含まれています。世界の甘味増強剤市場は、2022年にXXX米ドル、2029年にはXXX米ドルに達すると予測され、予測期間の年平均成長率はXXX％です。COVID-19とロシア・ウクライナ戦争の影響は、甘味増強剤市場規模を推定する際に考慮しました。

・甘味増強剤市場の概要
- 製品の定義
- 甘味増強剤のタイプ別セグメント
- 世界の甘味増強剤市場規模：タイプ別分析（粉末、液体）
- 甘味増強剤の用途別セグメント
- 世界の甘味増強剤市場規模：用途別分析（食品産業、飲料、その他）
- 世界の甘味増強剤市場規模予測（2018年-2029年）
- 甘味増強剤の平均価格推移（2018年-2029年）
- 前提条件と制限事項

・メーカー別競争状況
- メーカー別市場シェア
- 世界の主要メーカー、業界ランキング分析
- メーカー別平均価格
- 甘味増強剤市場の競争状況およびトレンド

・甘味増強剤の地域別市場規模
- 北米の甘味増強剤市場規模（2018年-2029年）
- アメリカの甘味増強剤市場規模（2018年-2029年）
- ヨーロッパの甘味増強剤市場規模（2018年-2029年）
- アジア太平洋の甘味増強剤市場規模（2018年-2029年）
- 中国の甘味増強剤市場規模（2018年-2029年）
- 日本の甘味増強剤市場規模（2018年-2029年）
- 韓国の甘味増強剤市場規模（2018年-2029年）
- インドの甘味増強剤市場規模（2018年-2029年）
- オーストラリアの甘味増強剤市場規模（2018年-2029年）
- 中南米の甘味増強剤市場規模（2018年-2029年）
- 中東・アフリカの甘味増強剤市場規模（2018年-2029年）

・タイプ別セグメント：粉末、液体
- 世界の甘味増強剤のタイプ別販売量（2018年-2023年）
- 世界の甘味増強剤のタイプ別売上（2018年-2023年）
- 世界の甘味増強剤のタイプ別価格

・用途別セグメント：食品産業、飲料、その他
- 世界の甘味増強剤の用途別販売量（2018年-2023年）
- 世界の甘味増強剤の用途別売上（2018年-2023年）
- 世界の甘味増強剤の用途別価格

・主要企業のプロファイル：企業情報、事業概要、売上、製品ポートフォリオ、動向
Cargill Incorporated、Archer Daniels Midland Company、Natural Advantage LLC、Rudolf Wild & Co., Senomyx、Wisdom Natural Brands、Tereos Syral s.a.s.、Gerson Lehrman Group、The Kroger Co.、Arthur Branwell

・産業チェーンと販売チャネルの分析
- 甘味増強剤産業チェーン分析
- 甘味増強剤の主要原材料
- 甘味増強剤の販売チャネル
- 甘味増強剤のディストリビューター
- 甘味増強剤の主要顧客

・甘味増強剤市場ダイナミクス
- 甘味増強剤の業界動向
- 甘味増強剤市場の成長ドライバ、課題、阻害要因

・調査成果および結論

・調査方法とデータソース

Highlights
The global Sweetness Enhancer market was valued at US$ million in 2022 and is anticipated to reach US$ million by 2029, witnessing a CAGR of % during the forecast period 2023-2029. The influence of COVID-19 and the Netherlands-Ukraine War were considered while estimating market sizes.
North American market for Sweetness Enhancer is estimated to increase from $ million in 2023 to reach $ million by 2029, at a CAGR of % during the forecast period of 2023 through 2029.
Asia-Pacific market for Sweetness Enhancer is estimated to increase from $ million in 2023 to reach $ million by 2029, at a CAGR of % during the forecast period of 2023 through 2029.
The key global manufacturers of Sweetness Enhancer include Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Natural Advantage LLC, Rudolf Wild & Co., Senomyx, Wisdom Natural Brands, Tereos Syral s.a.s., Gerson Lehrman Group, The Kroger Co. and Arthur Branwell, etc. in 2022, the world’s top three vendors accounted for approximately % of the revenue.
Report Scope
This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Sweetness Enhancer, with both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Sweetness Enhancer.
The Sweetness Enhancer market size, estimations, and forecasts are provided in terms of sales volume (K MT) and revenue ($ millions), considering 2022 as the base year, with history and forecast data for the period from 2018 to 2029. This report segments the global Sweetness Enhancer market comprehensively. Regional market sizes, concerning products by type, by application and by players, are also provided.
For a more in-depth understanding of the market, the report provides profiles of the competitive landscape, key competitors, and their respective market ranks. The report also discusses technological trends and new product developments.
The report will help the Sweetness Enhancer manufacturers, new entrants, and industry chain related companies in this market with information on the revenues, sales volume, and average price for the overall market and the sub-segments across the different segments, by company, by type, by application and by regions.
By Company
Cargill Incorporated
Archer Daniels Midland Company
Natural Advantage LLC
Rudolf Wild & Co., Senomyx
Wisdom Natural Brands
Tereos Syral s.a.s.
Gerson Lehrman Group
The Kroger Co.
Arthur Branwell
Segment by Type
Powder
Liquid
Segment by Application
Food Industry
Beverages
Other
Consumption by Region
North America
United States
Canada
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Asia-Pacific
China
Japan
South Korea
India
Australia
China Taiwan
Indonesia
Thailand
Malaysia
Latin America
Mexico
Brazil
Argentina
Middle East & Africa
Turkey
Saudi Arabia
UAE
Core Chapters
Chapter 1: Introduces the report scope of the report, executive summary of different market segments (by region, product type, application, etc), including the market size of each market segment, future development potential, and so on. It offers a high-level view of the current state of the market and its likely evolution in the short to mid-term, and long term.
Chapter 2: Detailed analysis of Sweetness Enhancer manufacturers competitive landscape, price, sales and revenue market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.
Chapter 3: Sales, revenue of Sweetness Enhancer in regional level and country level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and its main countries and introduces the market development, future development prospects, market space, and market size of each country in the world.
Chapter 4: Provides the analysis of various market segments by type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.
Chapter 5: Provides the analysis of various market segments by application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.
Chapter 6: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the key companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.
Chapter 7: Analysis of industrial chain, including the upstream and downstream of the industry.
Chapter 8: Introduces the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.
Chapter 9: The main points and conclusions of the report.

❖ レポートの目次 ❖

1 Sweetness Enhancer Market Overview
1.1 Product Overview and Scope of Sweetness Enhancer
1.2 Sweetness Enhancer Segment by Type
1.2.1 Global Sweetness Enhancer Market Value Comparison by Type (2023-2029)
1.2.2 Powder
1.2.3 Liquid
1.3 Sweetness Enhancer Segment by Application
1.3.1 Global Sweetness Enhancer Market Value by Application: (2023-2029)
1.3.2 Food Industry
1.3.3 Beverages
1.3.4 Other
1.4 Global Sweetness Enhancer Market Size Estimates and Forecasts
1.4.1 Global Sweetness Enhancer Revenue 2018-2029
1.4.2 Global Sweetness Enhancer Sales 2018-2029
1.4.3 Global Sweetness Enhancer Market Average Price (2018-2029)
1.5 Assumptions and Limitations
2 Sweetness Enhancer Market Competition by Manufacturers
2.1 Global Sweetness Enhancer Sales Market Share by Manufacturers (2018-2023)
2.2 Global Sweetness Enhancer Revenue Market Share by Manufacturers (2018-2023)
2.3 Global Sweetness Enhancer Average Price by Manufacturers (2018-2023)
2.4 Global Sweetness Enhancer Industry Ranking 2021 VS 2022 VS 2023
2.5 Global Key Manufacturers of Sweetness Enhancer, Manufacturing Sites & Headquarters
2.6 Global Key Manufacturers of Sweetness Enhancer, Product Type & Application
2.7 Sweetness Enhancer Market Competitive Situation and Trends
2.7.1 Sweetness Enhancer Market Concentration Rate
2.7.2 The Global Top 5 and Top 10 Largest Sweetness Enhancer Players Market Share by Revenue
2.7.3 Global Sweetness Enhancer Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2 and Tier 3)
2.8 Manufacturers Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
3 Sweetness Enhancer Retrospective Market Scenario by Region
3.1 Global Sweetness Enhancer Market Size by Region: 2018 Versus 2022 Versus 2029
3.2 Global Sweetness Enhancer Global Sweetness Enhancer Sales by Region: 2018-2029
3.2.1 Global Sweetness Enhancer Sales by Region: 2018-2023
3.2.2 Global Sweetness Enhancer Sales by Region: 2024-2029
3.3 Global Sweetness Enhancer Global Sweetness Enhancer Revenue by Region: 2018-2029
3.3.1 Global Sweetness Enhancer Revenue by Region: 2018-2023
3.3.2 Global Sweetness Enhancer Revenue by Region: 2024-2029
3.4 North America Sweetness Enhancer Market Facts & Figures by Country
3.4.1 North America Sweetness Enhancer Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.4.2 North America Sweetness Enhancer Sales by Country (2018-2029)
3.4.3 North America Sweetness Enhancer Revenue by Country (2018-2029)
3.4.4 United States
3.4.5 Canada
3.5 Europe Sweetness Enhancer Market Facts & Figures by Country
3.5.1 Europe Sweetness Enhancer Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.5.2 Europe Sweetness Enhancer Sales by Country (2018-2029)
3.5.3 Europe Sweetness Enhancer Revenue by Country (2018-2029)
3.5.4 Germany
3.5.5 France
3.5.6 U.K.
3.5.7 Italy
3.5.8 Russia
3.6 Asia Pacific Sweetness Enhancer Market Facts & Figures by Country
3.6.1 Asia Pacific Sweetness Enhancer Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.6.2 Asia Pacific Sweetness Enhancer Sales by Country (2018-2029)
3.6.3 Asia Pacific Sweetness Enhancer Revenue by Country (2018-2029)
3.6.4 China
3.6.5 Japan
3.6.6 South Korea
3.6.7 India
3.6.8 Australia
3.6.9 China Taiwan
3.6.10 Indonesia
3.6.11 Thailand
3.6.12 Malaysia
3.7 Latin America Sweetness Enhancer Market Facts & Figures by Country
3.7.1 Latin America Sweetness Enhancer Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.7.2 Latin America Sweetness Enhancer Sales by Country (2018-2029)
3.7.3 Latin America Sweetness Enhancer Revenue by Country (2018-2029)
3.7.4 Mexico
3.7.5 Brazil
3.7.6 Argentina
3.8 Middle East and Africa Sweetness Enhancer Market Facts & Figures by Country
3.8.1 Middle East and Africa Sweetness Enhancer Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.8.2 Middle East and Africa Sweetness Enhancer Sales by Country (2018-2029)
3.8.3 Middle East and Africa Sweetness Enhancer Revenue by Country (2018-2029)
3.8.4 Turkey
3.8.5 Saudi Arabia
3.8.6 UAE
4 Segment by Type
4.1 Global Sweetness Enhancer Sales by Type (2018-2029)
4.1.1 Global Sweetness Enhancer Sales by Type (2018-2023)
4.1.2 Global Sweetness Enhancer Sales by Type (2024-2029)
4.1.3 Global Sweetness Enhancer Sales Market Share by Type (2018-2029)
4.2 Global Sweetness Enhancer Revenue by Type (2018-2029)
4.2.1 Global Sweetness Enhancer Revenue by Type (2018-2023)
4.2.2 Global Sweetness Enhancer Revenue by Type (2024-2029)
4.2.3 Global Sweetness Enhancer Revenue Market Share by Type (2018-2029)
4.3 Global Sweetness Enhancer Price by Type (2018-2029)
5 Segment by Application
5.1 Global Sweetness Enhancer Sales by Application (2018-2029)
5.1.1 Global Sweetness Enhancer Sales by Application (2018-2023)
5.1.2 Global Sweetness Enhancer Sales by Application (2024-2029)
5.1.3 Global Sweetness Enhancer Sales Market Share by Application (2018-2029)
5.2 Global Sweetness Enhancer Revenue by Application (2018-2029)
5.2.1 Global Sweetness Enhancer Revenue by Application (2018-2023)
5.2.2 Global Sweetness Enhancer Revenue by Application (2024-2029)
5.2.3 Global Sweetness Enhancer Revenue Market Share by Application (2018-2029)
5.3 Global Sweetness Enhancer Price by Application (2018-2029)
6 Key Companies Profiled
6.1 Cargill Incorporated
6.1.1 Cargill Incorporated Corporation Information
6.1.2 Cargill Incorporated Description and Business Overview
6.1.3 Cargill Incorporated Sweetness Enhancer Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.1.4 Cargill Incorporated Sweetness Enhancer Product Portfolio
6.1.5 Cargill Incorporated Recent Developments/Updates
6.2 Archer Daniels Midland Company
6.2.1 Archer Daniels Midland Company Corporation Information
6.2.2 Archer Daniels Midland Company Description and Business Overview
6.2.3 Archer Daniels Midland Company Sweetness Enhancer Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.2.4 Archer Daniels Midland Company Sweetness Enhancer Product Portfolio
6.2.5 Archer Daniels Midland Company Recent Developments/Updates
6.3 Natural Advantage LLC
6.3.1 Natural Advantage LLC Corporation Information
6.3.2 Natural Advantage LLC Description and Business Overview
6.3.3 Natural Advantage LLC Sweetness Enhancer Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.3.4 Natural Advantage LLC Sweetness Enhancer Product Portfolio
6.3.5 Natural Advantage LLC Recent Developments/Updates
6.4 Rudolf Wild & Co., Senomyx
6.4.1 Rudolf Wild & Co., Senomyx Corporation Information
6.4.2 Rudolf Wild & Co., Senomyx Description and Business Overview
6.4.3 Rudolf Wild & Co., Senomyx Sweetness Enhancer Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.4.4 Rudolf Wild & Co., Senomyx Sweetness Enhancer Product Portfolio
6.4.5 Rudolf Wild & Co., Senomyx Recent Developments/Updates
6.5 Wisdom Natural Brands
6.5.1 Wisdom Natural Brands Corporation Information
6.5.2 Wisdom Natural Brands Description and Business Overview
6.5.3 Wisdom Natural Brands Sweetness Enhancer Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.5.4 Wisdom Natural Brands Sweetness Enhancer Product Portfolio
6.5.5 Wisdom Natural Brands Recent Developments/Updates
6.6 Tereos Syral s.a.s.
6.6.1 Tereos Syral s.a.s. Corporation Information
6.6.2 Tereos Syral s.a.s. Description and Business Overview
6.6.3 Tereos Syral s.a.s. Sweetness Enhancer Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.6.4 Tereos Syral s.a.s. Sweetness Enhancer Product Portfolio
6.6.5 Tereos Syral s.a.s. Recent Developments/Updates
6.7 Gerson Lehrman Group
6.6.1 Gerson Lehrman Group Corporation Information
6.6.2 Gerson Lehrman Group Description and Business Overview
6.6.3 Gerson Lehrman Group Sweetness Enhancer Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.4.4 Gerson Lehrman Group Sweetness Enhancer Product Portfolio
6.7.5 Gerson Lehrman Group Recent Developments/Updates
6.8 The Kroger Co.
6.8.1 The Kroger Co. Corporation Information
6.8.2 The Kroger Co. Description and Business Overview
6.8.3 The Kroger Co. Sweetness Enhancer Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.8.4 The Kroger Co. Sweetness Enhancer Product Portfolio
6.8.5 The Kroger Co. Recent Developments/Updates
6.9 Arthur Branwell
6.9.1 Arthur Branwell Corporation Information
6.9.2 Arthur Branwell Description and Business Overview
6.9.3 Arthur Branwell Sweetness Enhancer Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.9.4 Arthur Branwell Sweetness Enhancer Product Portfolio
6.9.5 Arthur Branwell Recent Developments/Updates
7 Industry Chain and Sales Channels Analysis
7.1 Sweetness Enhancer Industry Chain Analysis
7.2 Sweetness Enhancer Key Raw Materials
7.2.1 Key Raw Materials
7.2.2 Raw Materials Key Suppliers
7.3 Sweetness Enhancer Production Mode & Process
7.4 Sweetness Enhancer Sales and Marketing
7.4.1 Sweetness Enhancer Sales Channels
7.4.2 Sweetness Enhancer Distributors
7.5 Sweetness Enhancer Customers
8 Sweetness Enhancer Market Dynamics
8.1 Sweetness Enhancer Industry Trends
8.2 Sweetness Enhancer Market Drivers
8.3 Sweetness Enhancer Market Challenges
8.4 Sweetness Enhancer Market Restraints
9 Research Finding and Conclusion
10 Methodology and Data Source
10.1 Methodology/Research Approach
10.1.1 Research Programs/Design
10.1.2 Market Size Estimation
10.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
10.2 Data Source
10.2.1 Secondary Sources
10.2.2 Primary Sources
10.3 Author List
10.4 Disclaimer

※参考情報

甘味増強剤は、食品や飲料における甘みを強化するために使用される成分や材料です。この概念は、消費者の味覚体験を向上させることを目的としており、甘さだけでなく、全体的な風味を調整する役割を持っています。甘味増強剤は、特に低カロリーや糖質制限食品での重要性が増しています。

甘味増強剤の定義としては、実際には糖分を含まないか、または非常に少ない糖分以外の成分でありながら、甘みを感じさせることができる物質を指します。これにより、糖を大量に使用することなく、十分な甘さを実現することが可能になります。甘味増強剤は、最近の健康志向の高まりにより、特に注目されています。消費者はカロリー摂取を抑えつつ、甘みを楽しむことを求めています。

甘味増強剤の特徴の一つは、甘味を強化する際にカロリーをほとんど含まないか、全く含まないことです。これにより、特にダイエットや健康への意識が高まる中で、需要が高まります。また、甘味増強剤は、実際の砂糖や甘味料と比較して、通常は少量で強い甘さを提供するため、経済的にも有用です。さらに、甘味増強剤の中には、他の風味と組み合わせることで、より複雑で豊かな味わいをにするものもあります。

種類については、さまざまな甘味増強剤が存在します。代表的なものには、アスパルテームやスクラロースといった合成甘味料があります。これらは、特に糖尿病患者や体重管理を行う人々に支持されています。一方で、ステビアやエリスリトールといった自然由来の甘味増強剤も人気です。これらは、植物から抽出された成分で、よりナチュラルな選択肢として消費者に好まれています。

用途は多岐にわたります。食品業界では、飲料、スナック、菓子、デザートなど、あらゆるカテゴリに使用されています。特に、ダイエット飲料や低カロリー食品においては、甘味の強化が不可欠です。さらに、製菓業界においては、甘さを調整だけでなく、風味の調和を図るためにも用いられています。加えて、最近では健康食品やサプリメントにも甘味増強剤が活用されており、消費者にとって魅力的な選択肢を提供しています。

関連技術として、甘味増強剤に関する研究は進んでおり、新しい成分の開発や改良が行われています。味覚のメカニズムを理解するための科学研究も行われ、どのように甘味を感じるかに関する知識が深まっています。この知識を基に、新しいタイプの甘味増強剤が登場することが期待されています。さらに、食品製造技術とも絡み合い、食品における甘味の持続性や口当たりを改善するための研究も進められています。

甘味増強剤の使用には注意が必要です。一部の合成甘味料は、身体に影響を及ぼす可能性があるとされ、消費者の間での意見が分かれています。従って、製品選びの際には、安全性や健康への影響を考慮した情報を参考にすることが重要です。また、甘味増強剤の摂取が過剰にならないように、バランスを考えた食生活を送る必要があります。

甘味増強剤の未来は、持続可能な食品の需要の高まりや、より自然で健康的な選択が求められる中で、ますます重要な役割を果たすと考えられます。消費者が望む健全なライフスタイルをサポートするために、甘味増強剤の開発は続けられ、今後の食品業界の革新に貢献することでしょう。新たな甘味増強剤の登場が、消費者にとってより美味しく、健康的な選択肢を提供することが期待されます。これを実現するためには、製造者と消費者の理解が深まることが重要です。

甘味は私たちの食文化において重要な役割を果たしており、甘味増強剤はそのキーとしての価値を持ち続けることでしょう。健康的な食事と甘さの楽しみを両立させるためのイノベーションが、今後も進展していくことを期待しています。このように、甘味増強剤は単なる甘さの追加だけでなく、食品全体の質を向上させるための重要な要素となりつつあります。

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甘味増強剤のグローバル市場2023年：粉末、液体

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